·· ⊱ 青輕一抹·爵士饗宴·鐵漢柔情┆𝘛𝘦𝘢 𝘉𝘢𝘨𝘦𝘭𝘴 ↬ $120·$125·$120（圖為半顆） ↬ 請見詳述 𓐄 嘗試了三種加熱方法，不論麵體或內餡都有不同感受，可以給大家參考看看！ 以下按照我吃的順序排列，三顆茶都非常鮮明強烈，真的是濃到讓人忘不掉～另外我是盲吃，雖然有看過開單文的介紹，但我還是忘記分別是什麼元素、什麼製法，吃完再回去複習，也剛好比較有參考價值！ ‣ 青輕一抹 >> 靜岡抹茶麵體&青嵐抹茶優格乳酪｜冷凍狀態, 噴水微波10秒 一入口就襲來一股酸香，並非不舒服的酸苦，一開始以為是優格，後來看了介紹才知道是酸種麵體(Eve有跟我說，但吃的當下忘光 哈) 抹茶的影子則是緩慢透出，有清澈的抹香，不過隨者乳酪解凍，優格的酸味會逐漸明顯，整體而言是酸香>茶香，或許可以再甜一些，嚐起來較不會太厚重，抹茶的可愛之處也能釋放出來！ 小小微波後的麵體因為水分的釋出略微軟化，反而不會乾硬，內餡保留一點冰涼，不會黏膩在口中 ▻抹香清新, 甜度最低 ▻酸種麵體, 組織偏乾, 紮實需撕扯 ‣ 爵士饗宴 >> 伯爵紅茶麵體&伯爵奶酥優格乳酪｜冷凍狀態, 噴水烤3分鐘 這款我咬了第一口，以為是蜜香紅茶，味覺到底怎麼了～伯爵之亂居然亂到這裡來，不過多吃幾口就知道是熟悉的伯爵了，而且柑橘皮在這非常適合，不但增添乳酪的層次，也為濃郁的茶緩衝，好似一位高雅的公主帶了朵小鮮花在頭上，因而顯得親民些 雖說是奶酥乳酪，但奶與酥的感覺沒有那麼明顯，如果不說的話會以為就是優格乳酪，茶的濃度是肉眼可見的，優格的微酸也不相上下，茶感攀附在這股酸香之中，一開始或許會不習慣酸度，多咬幾口會發現其實也挺搭！ 這款包體是我最喜歡的，彈性、嚼感剛剛好，咀嚼過程散發的伯爵香也令人心曠神怡 ▻柑橘清新, 紅茶香濃郁, 甜度偏低 ▻老麵麵體, Q嚼微乾, 烘烤後皮微脆 ‣ 鐵漢柔情 >> 鐵觀音麵體&洛神花醬&蔓越莓乾優格乳酪｜冷藏解凍, 冷吃 這個是我最喜歡的內餡調味，或許因為有洛神，甜度比前兩款都多一些，但是完全在低糖舒服的範圍，鐵觀音茶因為甜度而勾出的清香很討喜，整體吃起來明亮許多！相較於前二者的深沉，我私心更喜歡這款的清亮，彷彿有條細線慢慢拉出茶的底蘊 洛神微脆、酸甜，一不小心就咬出一大塊，但真的好好吃，鐵漢子的柔情雖然這樣含蓄，但被溫柔眷顧過後就忘不了他的美 麵體口感有一點歐式麵包的粗獷，比較乾硬、彈性比較低，皮感偏厚重，後來有嘗試加熱，也是可以讓牙齒運動的韌勁，所以吃起來比較費力一些 ▻茶香細緻清亮, 甜度低糖不澀口 ▻低發麵體, 乾韌需用力嚼, 較硬彈性低 整體來說，這次我大大感受到了優格的強大，之前芒果是水果優格，較無突出的感受，這次就明顯體驗到了濃茶與優格的相遇，有那麼點小打架、不習慣，不過仍然有許多令我驚豔回味的記憶點，而且越吃越覺得有意思 雖然濃郁是ㄜˊ的代名詞，但這次吃完還是覺得再多一點點甜度會讓茶品們的表現更加亮眼！在健康與美味上取平衡並非易事，ㄜˊ的堅持與用心令我由衷佩服與感動～ 𓐄 𝗣𝗶𝗻𝗴𝘁𝘂𝗻𝗴 ⦁ ㄜˊ手揉 @dawu_2

【#大福hen懂吃】超可愛蘋果糖專賣店｜代官山Candy apple🍎 日劇常出現的祭典小吃・蘋果糖，大家吃過嗎？蘋果糖專賣店的「代官山Candy apple」原本是快閃店，開幕爆紅後就在東京的時尚聖地「代官山」落腳開店。 除了裹滿蜜糖的經典原味之外，還有肉桂、宇治抹茶、優格草莓、黃豆粉等超～多創意口味可選，每顆800日元有找。好奇蘋果糖是什麼滋味嗎？以後不用追祭典也能嘗鮮囉👍✨ ───────────────────── 🍎代官山Candy apple ・東京、神奈川、埼玉皆有分店 ・更多資訊請見官方IG→ @candy_apple_369 ───────────────────── #日本旅行情報局 #日本旅行 #日本旅遊 #東京 #代官山 #神奈川 #埼玉 #蘋果 #小吃 #美食 #祭り #縁日 #まつり #りんご #りんご飴 #アップル #japantrip #tokyo #daikanyama #kanagawa #saitama #apple #matsuri #visitjapan #japanfood #nipponpic #jp_gallery

14🥯 8月快閃開單🈵️🈵️🈵️ 對於貝果的選擇， 是從麵體下手、還是內餡， 是從甜度下手、還是食材， 都試試看吧！ 貝果、點心、 和我 ¨̮ ——— ✶ 貝果口味 ✶ ——— ☕️爵士饗宴（老麵麵體、Q彈微嚼）$125 · 無油糖伯爵紅茶麵體 · 伯爵奶酥優格乳酪（無奶油、無麵粉、無奶粉） · ㄜˊ自製柑橘皮 → 熱量：412 🫖鐵漢柔情（老麵低溫發酵麵體、紮實微Q）$120 · 無油糖鐵觀音麵體 · ㄜˊ自製洛神花醬&蔓越莓乾優格乳酪 → 熱量：363 🍵青輕一抹（自養酸種麵體、紮實微乾）$120 · 無油糖靜岡抹茶麵體 · 青嵐抹茶優格乳酪 → 熱量：329 🍷巴「梨」cheers！（自養酸種麵體、紮實微乾）$145 · 無油糖紅酒麵體 · 台味十足的香料ㄜˊ式紅酒燉梨（肉桂、荳蔻、楓糖） · ㄜˊ自製酒漬綠葡萄果乾優格乳酪 → 熱量：511 🍠夏至思秋（原始做法，紮實帶鳥眼）$100 · 無油糖金萱麵體 · 自製芋泥（少量赤藻糖） · 低脂起司 · 椰絲 → 熱量：436 🫒粒粒豆豆（原始作法，紮實帶鳥眼）$90 · 無油糖屏東霧台藜麥麵體 · 自製綠豆內餡（少量赤藻糖） → 熱量：306 ——— ✶ 點心口味 ✶ ——— 🍥台味十足ㄜˊ桂捲（全素）小$60、大$80 · 無油糖全麥麵體 · 三種肉桂 · 椰糖 · 椰絲 → 熱量：小194、大249 🧈大禹嶺茶胖磅ㄜˊ（蛋素）$70/片 · 大禹嶺麵體 · 無糖豆漿、椰子油、赤藻糖、有機蛋 → 熱量：173 🥠芋泥肉鬆ㄜˊ寶失控司康 $85 · 堅果鬆麵體、無糖豆漿、椰子油、椰糖、芝麻粒 · 內餡：自製芋泥、大成雞肉鬆 → 熱量：283 🥠南瓜濃湯ㄜˊ寶失控司康 $80（純素） · 南瓜麵體、無糖豆漿、椰子油、赤藻糖 · 內餡：南瓜豆漿泥 → 熱量：210 🥠糖糖抹茶奶酥凍ㄜˊ寶失控司康（全素）$100 · 抹茶麵體、無糖豆漿、椰子油、赤藻糖 · 內餡：半糖抹茶奶酥、抹茶凍 → 熱量：305 🥠堅果杏仁抹茶ㄜˊ寶失控司康（純素）$70 · 抹茶麵體、無糖豆漿、椰子油、赤藻糖 · 杏仁條 → 熱量：264 - - - - - - - - - - - - - - - · 貝果茶味絕對濃郁，不喜歡粗獷的直球對決請繞道。 · 本次品項不巨是正常大小、另外抹茶和紅酒因為是使用自養酵母，麵體在製作過程可能有些許不光滑平整，介意者請繞道。 · 不接受更換內容、口味、客製化 ——— ✶ 開單事項 ✶ ——— · 明日（8/22）下午15:00填寫首頁表單，填寫完後私訊ㄜˊ，並在隔日（8/23）確認品項及金額於12:00前匯款 · 有填單「不一定」代表下單成功，還是依照我的製作數量安排，不管有沒有訂到或是因為製作數量無法達到您的預期都會回覆請靜待通知（22號當日一定回覆完畢請注意私訊，訊息過期釋出） · 黑貓宅配運費$170，下週二或三到您的指定地址，請一定要可以立即取貨🙏 · 這次開完之後當日有多做會以限時動態釋出，如果有需要再麻煩開啟限時動態小鈴鐺(*´`)♡ 以上！有茶有酒、有果果有捲捲有點心的快閃 — 明晚見😈 - #ㄜˊ手揉貝果 #大武山貝果 #內埔美食 #屏東貝果 #屏東肉桂捲 #屏科美食 #屏東美食 #屏東甜點 #台灣貝果 #不走美式不走日式_是臺味十足的ㄜˊ式 #希望取代罪惡感的_是那份健康的食材選用和在地的溫暖熱情 #寧願濃到讓人受不了_也不要淡到讓人記不住 #夾心貝果 #ㄜˊ手揉貝果 #貝果 #抹茶貝果 #抹茶控 #match #茶控 #貝果控 #全素 #全素甜點 #vegan #veganfood #宅配美食 #宅配甜點 #網路美食 #店到店 #手作烘焙 #bagle #ベーグル