洛杉磯湖人少數年輕人：Talen Horton-Tucker扮演重要角色

暑假湖人大刀闊斧，從巫師找來Russell Westbook組成三巨頭，不過代價是薪資空間卡死、中生代除了王牌Anthony Davis之外幾乎不存在。現在有戰力的年輕人大概只有三位：自選自養的Talen Horton-Tucker(下文簡稱THT)、帶槍投靠的熱火後衛Kendrick Nunn、黃蜂飛人Malik Monk。

這三人中以THT年紀最小，但湖人年資最長、合約金額最高，理所當然會是新球季球迷放大鏡檢視的對象。THT過去因為經驗差又便宜，往往不是輿論關注焦點；不過本季湖人選擇不多，從教練Frank Vogel到神主牌LeBron James都對他寄與厚望，希望他能待起更多責任。

防守和投射，是THT過去的兩大弱點，也是新賽季能否站穩先發名單的重要課題。未滿21歲的他自己也有所體認，暑假積極針對這兩項弱點努力強化，希望新賽季可以證明自己有所成長，足以擔當大任。

湖人用三年平均破千萬、第三年還是球員選擇權的合約綁住THT，他得證明自己的身手的確值得這個價錢。要是順利讓他卡到先發位置，兩年後還不滿23歲的他將會是自由市場熱門之一。

從二輪選秀加入聯盟開始，THT一路披荊斬棘持續求生存。從站穩輪替到爭取先發位置，他的進步幅度相當明顯而巨大。能否在生涯第三季繼續有突破表現？熱身賽大概就能略知一二。

文章在原文留言處。

#洛杉磯湖人
#TalenHortonTucker

２０２１很新。
　　　
　　　
今年的【新】大概就從新鄉國小改名的希娜巴嵐國小開始吧？
緊接著經歷三年？還是兩年多？舊校舍拆遷連續拍了一屆告別舊校舍，再來拍兩屆沒有校景的，這是新校舍啟用的第一屆，校舍改完校名也換新。
　　　
　
這也是第一次沒有貼心主顯作為橋梁的一屆，不怎麼貼心但盡力設法聯繫資源的主任代替八年？來聯繫的主顯，還好新鄉國小不管換誰窗口，總算是個打電話去自我介紹＂我是幫孩子們拍畢業照的頌欣＂大家都曉得的熟人。除了以上，每年都是四月初到四月底拍攝的畢業照，永遠襯托孩子臉龐的九重葛，孩子們想換成冬季的梅，於是第一次去年底就聯繫好隔年畢業照的事宜。
　　
　　　　
新，或是改變，這樣的辭彙聽起來就頗正向，於是通常作為祝福，
但改變從來不簡單。
　　
　　　
　　
孩子們昂首期盼的畢業照就算創業創得焦頭爛額，從去年七月開始幾乎沒有一天空閒，今年一月更誇張，但因為部落孩子有需要，一定要排除萬難將時間分別為聖，我很驕傲地說，做每個服事我從來不是拿我＂多的＂時間或＂忙完＂的時間，身為一個老闆，只有愈來愈忙、時間愈來愈不足，但我願意只要願意在最忙的一周花時間，即使難，也不算障礙。
　　
　　
真正能算障礙的，第一件大概就是必須克服建安在年初閃到腰，往年我們都會跟孩子在部落裡取景，上上下下走遍整個部落，建安荷重雖然他做好忍住腰傷的準備，但他快要五十歲....再怎麼好體力年紀總是到了，這時沒有貼心的主顯在部落當主任，差別一下就比較出來。
　　
　　
接下來就是小敏極度怕冷，去年底怕冷怕到即使知道自己有一百樣事情想要許願，跨年禱告會看我往年達成率之高，非常吸引，但出發前小敏還是沒辦法勉強自己，即使開出我們到他家樓下接他、開車停在室內停車場根本不會吹到風，這樣的條件，他還是不願意也不敢出門，因為太冷了～用想的就太冷，尤其今年小敏身體特別差，怕冷是他很大的關卡。所以第二個難以克服的難是幫孩子們造型的小敏，得冒寒風出門長時間在戶外，並且是上山承受海拔高度能開出梅花的寒冷，想要取梅花的景，這是第二個難。
　　　
　　
第三個難，我們都不知道只有一週兩週左右花期的梅花是否能剛好在我們排除時間萬難下剛好開到心中幻想的那種花況，尤其２０２１的冬季.....有點不尋常，加上連日寒流加冬雨，若我們專程把時間排出來從板橋上山最後趕不上或提早花季，又不幸遇到冬雨，那前面兩難就會更難，主攝我，也會白忙，小孩會很失望，專程改季節為取梅花景，失敗率高。
　　
　　　　
種種看起來都不是很有利的條件下，不論今年改變成敗如何？我們總是需要做足準備、懷抱信心出發且信靠神會有充足的供應，不論是體力天氣或花況或孩子們的笑容，各自擔起各自的負擔，邁向全新的２０２１畢業照，看見希娜巴嵐全新的風光。
　　
　　
建安出發前狂吞腰傷藥，我穿起合覓外套、穿兩條褲子兩件發熱衣做好準備坐在或躺在泥濘裡，小敏和我超有默契幫對方準備了薑茶，出征！戰勝各種難！
　　
　　
感謝神我們出發就是得勝，上山時６度，霧氣濃重，但小敏願意在戶外妝髮，找到一個梅農願意借我們他放柴的涼亭插電在那裏進行妝髮，在名不見經傳不是有名的梅園找到一塊足夠取景的場地，建安把裝備放在野餐墊上不需要移動來移動去。還好和小敏都是工作狂，專心工作時會完全忘記環境忘記痛苦忘記各種艱辛，脫掉礙手礙腳的外套高高低低上上下下取景就沒有感受冷，尤其看見孩子都願意打赤膊了我還穿兩件發熱衣，沒穿外套已經不能算全場最冷。
尤其即使一開始抵達是濃霧，都已經和建安說好等一下怎麼打光乾脆讓霧清楚，但開拍沒有多久天竟然開了透出湛藍，下過雨的梅花閃閃發亮，草地也綴上金光，愈冷愈開花的梅花寒風中如她尋常綻放，是啊！勇敢的姿態可以是種尋常，這是我看過最美的梅景，襯著孩子的笑容和歌聲，在一年的開始和最勇敢的人一起賞最勇敢的梅花。
　　
　　　
　　
２０２１很新。
　　
　　　
今年起始似乎並不如所幻想一跨越就擺脫２０２０的災、２０２０的變，反而在一年之始就面對許多困難和挑戰，但度過這樣『突破萬難用最好的態度面對改變，經歷祝福的一天』立刻確定今年的新，今年的改變，絕對是好兆頭是好的開始。
　　
　　　
頌欣姊姊（重點）祝福孩子們，等著你們的未來總是好壞摻半，但能笑、能哭、能愛、能照亮、能勇敢面對艱辛、能倚靠神......是邁出校門最好的畢業禮物，願你們不只期待未來是坦途是闢好的大道，但求自己不論行哪條路都能披荊斬棘；不期盼前途一片光明，常常提醒自己是命定照亮黑暗的那盞燈。
　　
　　　　
ＰＳ：雖然我承認今天整天累到沒辦法工作，講話或出門都是半夢半醒，希望明天又一尾活龍，哈哈。

Damian Lillard用曼巴態度與瘋狂表現於重啟賽寫下會被球迷永遠銘記的過程！他也創下許多瘋狂紀錄！

-

重啟賽的MVP我想必定是Damian Lillard莫屬了！就這八場比賽而言，沒有人比他還狂，且在求勝意志上他也呈現這樣的狂態，拿下MVP的榮耀是勢在必得的，太猛太讓人動容了。

雖然這MVP不是實質會紀錄在生涯履歷的榮耀，但這也是莫大的肯定，尤其對於支持拓荒者的球迷來說，是無比的驕傲，因為自家領袖圖騰，真的說到做到，來到泡泡絕非是來玩，竟然要參加重啟賽就是要帶領球隊闖進季後賽。

Lillard沒有食言而肥，用 #足以被歷史銘記的神級般演出，在拓荒者缺兵短將、防守資源不足之下，硬是披荊斬棘，過關斬將，每場惡鬥中都能看到他關鍵時刻在燃燒小宇宙。

-

🏀最後三場收官戰，Lillard創下聯盟歷史第一紀錄：

G6對上費城七六人狂轟51分
G7對上達拉斯獨行俠狂轟61分
G8對上布魯克林籃網狂轟42分

三場得分總計：１５４分！

這成為NBA歷史上最後三場得分最高球員，用強勢不可擋的狀態為賽季做收尾，這也呼應了Lillard最後有多凱瑞！在G5罰球失常導致輸給快艇後，他全面觸底反彈將自己提升到一個只能用『瘋狂』形容的層次。

🏀他也是NBA史上第一位最後三戰都轟下40+以上的男人。

-

🏀而根據統計，最後三場Lillard在自我進攻與助攻上合計為球隊創造218分，此連三場的創造分數貢獻【得分＋助攻得分】，是從2000年後排所有球員第三名，且本季Lillard在1月21日-27日時，他也上演過這樣狂人狀態寫下223分。

等於說Lillard本季創下近20年來NBA在連三場【得分＋助攻得分】總數上第二名與第三名的位置，只輸給James Harden在2018年寫下的224分紀錄。

之前我在我這篇專欄分析有特別提到，Damian Lillard本季真的處於生涯最巔峰的狀態。

🔲延伸閱讀：
➡https://bit.ly/30hThIb
［重啟賽季聯盟五大Playmaker］

-

🏀而昨天Lillard那讓所有人瞠目結舌的Logo三分彈，讓他本季35呎外投籃(誇張遠....)的超級大號三分來到17投9中，命中率超過50%以上，是整個聯盟唯一命中率超過50%的狂人。

🏀Lillard昨天繳出42分12助攻寫下生涯第10次【40分+10助攻+』，讓他成為從1983年後，聯盟能寫進此門檻第五多表現的球員，只落後給James Harden、Russell Westbrook、Allen Iverson與LeBron James。

🏀在最後這樣無極限的拉尾盤下，Lillard本季例行賽正式結束後，繳出平均30分4.3籃板8助攻的超巨數據，而場均得分30分是寫下拓荒者隊史最高紀錄。

-

Damian Lillard重啟賽季所展現的態度與意志力都被外界認為彷彿就是『曼巴態度』附體，那種場上頑強的韌性，全身散發要就是要贏的氣息，真的會讓人聯想到Kobe的風格，這也呼應他之前曾說過的：

＂我一整天都在等著....＂
＂聽到Kobe已經安全跳出直升機的消息＂
＂他曾經就是那樣的英雄＂
＂可以的話＂
＂我們會以他的名義而戰＂

-

而昨晚Lillard賽後訪問，被問到他末節怎能投出這超遠又高難度的Logo三分時，他說：

＂我們賽季是命璇一線＂
＂當時第四節已經過了兩三分鐘＂
＂因此我只是想做出正確的決策＂
＂當時有兩個防守者朝我過來＂
＂我心想可以可以利用這個機會＂
＂每當我看到投籃機會時＂
＂我不在乎離籃框有多遠＂
＂或者是否有人離我很近＂
＂只要我有感覺了＂
＂我就是會拔起來投＂
＂這就是為什麼我出手了那一球＂

-

💓我真的誠實說，這重啟的八場比賽，Damian Lillard讓我重拾了許久沒有的籃球熱血，拓荒者的比賽是讓人看了很難熬沒錯(防守太差)，但正也因為這樣，你的情緒就會更陷入在那比賽中。

這很給我當初2013年時期，我在看湖人比賽的心情，看著Kobe力挽狂瀾要帶領湖人闖進季後賽，完成不可能的任務，那一年Kobe有太多讓人一輩子難忘的精彩表現。

-

⚠回到現實面，我們也得承認，拓荒者這樣的防守很難走遠，除非他們進攻能一直保持這樣頂點的狀態，每場與對手互爆，並祈禱對方狀態不好。

而這樣的對手有沒有很像在講洛杉磯湖人，所以我湖真的要小心，假使拓荒者真的是老八，自己團隊爛到爆炸的三分命中率不改善的話，是可能會出大事.....當然前提是拓荒者得過了灰熊這關！

-

最後對我而言，不管拓荒者最終走多遠，Lillard與他的隊友們已經值得被所有球迷銘記在心，在這過程中打出讓人一輩子難忘的求生之戰，會在我的籃球回憶裡，有很獨特的位置存在。

真的很棒！很迷人！不是嗎？

💪明天他們將在附加賽戰灰熊，真正重返季後賽的挑戰才要開始！

加油！拓荒者。

不管輸贏，我心臟已經準備待命好了！

——————————————
🔲HBK專欄文分享

🔥大前鋒傳奇系列

🏀『野獸之王』Kemp！是失敗借鏡也是永遠經典人物。
➡https://www.sportsv.net/articles/75909

🏀紫金大暖男Lamar Odom，比我們想像的都偉大！
➡https://www.sportsv.net/articles/76052

🏀打臉Perkins！Lonzo Ball如何克服四大弱點？
➡https://bit.ly/2BBDiem

——————————————
🔔我的Twitter
➡https://twitter.com/HBKMAMBA

📱我的Instagram
➡https://www.instagram.com/hbkmamba/

✏️ HBK

本單位規劃拍攝製作過程長達四年，拍攝地點橫跨東京都、山口縣、台北、兵庫縣、巴黎的獺祭紀錄片，在大家都不能出國的時候，在這時候公開讓大家看看吧!

櫻井博志會長:【Dassai這個名字，寫成水獺祭典的「獺祭」兩個字。同時也跟中國的二十四節氣的第一個節氣有關聯。至於為什麼用這個名字，是因為我們家的地名。山口縣岩國市、周東町獺越，有川「獺」穿「越」這兩個字。獺這個漢字對日本人來說非常難寫。我身為這裡出身的釀酒人，就總想用上這個字當品牌。再加上(中國)有「獺祭魚」這個說法，就決定以這個命名了。另一個是因為正岡子規是日本文學上非常有地位的改革者、詩人。他的屋號就是用獺祭屋；更讓我想用這個名字。】

以日本知名的國宴酒著稱的獺祭，並非如同大眾所想像的一樣，是一個位在大城市中的超級酒造。事實上，旭酒造並非位在東京或大阪等大城市中，其實是位在山口縣岩國市山中的酒造。從最接近的位在周南市的新幹線德山站出發，若要到達他們在山中的總部，開車至少要四十分鐘以上。說它是一個崛起於偏鄉的企業也絕對不過分。

對於這個位在山口縣的酒造，也許大部分人的印象都還停留在獺祭這個品牌上，但事實上，櫻井一家經營酒造的時間，其實遠比媒體批露的時間要來得早。他們的先祖早在明治年間就已經開始投身這一行業。

但事實上，對於外表看來慈祥和藹的櫻井博志會長來說，繼承旭酒造和開發出獺祭這個品牌並非如同傳統的接班一樣順遂，完全是一路披荊斬棘走來的戰鬥歷程。一開始最大的挑戰，就是櫻井博志年輕時雖然待在家族企業旭酒造中，但個性剛烈的他跟父親起了非常大的衝突

櫻井博志會長:【我跟父親的關係不是那麼融洽，兩個人衝撞得很厲害。那時候，我經營了一家石材經銷商。在這石材經銷商的經驗裡，我學到最重要的事，就是品質愈好的東西愈好賣，生意才會蒸蒸日上。那時的日本酒造業界，好像幾乎沒有這種認知；廣宣打得很厲害，業務也跑得很勤，覺得好像靠品質以外的努力就賣得動。我其實不以為然。】

但等到櫻井博志的父親驟逝，他必須回來正式接班時，所面對的卻是持續衰退的清酒市場，和經營波動起伏的旭酒造。原先旭酒造的代表品牌【旭富士】在整個岩國市只能排到第四名，業績也下滑到全盛時期的三分之一。

櫻井博志面對這重重的危機，在退此一步即無死所的困境下，開始進行了全面性的改革。首先，旭酒造為了穩定產量和導入整體數據化科學化的製程概念，由冬季釀造改變成四季釀造，也就是一年四季都可以釀造生產出貨的概念。利用溫度控制、先進的自動系統來釀酒，讓產量更能夠配合市場調變，也更能夠穩定的出貨，這等於讓旭酒造的釀酒流程擺脫了手工作業的印象，變成可以量產，即時出貨，且品質穩定的產品。

另外一個重要的改革則是改變了以前委託專業的杜氏釀酒的概念，完全由公司的職員來釀酒。

二號藏工廠長三浦史也:【既有的常識裡，好酒是不可能大量生產的。但是旭酒造把大量生產好酒這件事化為可能，成功實現，並且能夠進一步大量行銷海外，讓那些覺得獺祭好喝的消費者輕鬆就能買到獺祭。能夠把好東西量產，這也是我們在生產上不可或缺的優勢。】

歷經奮鬥，多年之後，旭酒造不只在東京站穩了腳步，更開設了實體商店，成為東京這個時尚都會的一員。位在銀座最繁華五丁目的獺祭Store就正是旭酒造打贏了一場又一場戰鬥的結果。

在東京，旭酒造剛站穩腳步之後，就立刻面對必須要推出更高品質產品的挑戰。初期櫻井博志推出的是精米步合50%和精米步合45%的純米大吟釀。清酒是由米所釀造而成，米的表層有蛋白質和脂肪，在釀造時會造成不純的雜味，留下來的米心【稱為心白】，澱粉質越純，釀造的品質也越高。精米步合50%以下就可以稱為純米大吟釀，但光是磨米就必須花到四十五小時，獺祭二割三分的標準則是驚人的精米步合23%，也就是磨除酒米77%的外層，而所花的磨米時間必須花到整整七天，一百六十八個小時。而獺祭二割三分的第一次海外訂單，是西元兩千年的元月初榨，由旭酒造的社員親自護送通關，目的地則是一月三號的中華民國總統府。

櫻井博志會長:【最喜歡的……！與其說喜歡，我會說我最看重的獺祭精磨二割三分這一款。怎麼說呢，這應該是我付出最多心血的一款酒吧。在二割三分當中，我們付出了所有的技術、甚至夢想、尊嚴這些，把這些東西都賭上了，所以說我非常看重二割三分。】

親身來到旭酒造的釀酒區，你會聞到一種與其他酒造都不一樣單一而純粹的水梨香味【亦有一說是哈密瓜的清甜】。這是因為旭酒造只專注於釀造純米大吟釀以上等級的清酒，對櫻井博志會長來說，這就是一種玉不琢不成器的磨練。

櫻井博志會長:【這種香氣，就是您提到這種類似水梨的香氣，算是吟釀酒特有的香氣；也的確是因為精米步合的關係，透過更低度的精米步合才能產生這樣的香氣。我們在酒槽內投入比一般酒造更大量的酵母，而酵母在非常低溫的環境下，比一般酒造低得多的溫度下，進行長期發酵。然後也正因為在已經精米的情況下，除了葡萄糖之外，酵母攝取不到其他任何養分。所以酵母會在飢餓乾涸的狀態下，在嚴寒中、低溫，而且嚴峻的競爭環境下存活下來。在這麼惡劣的環境下，酵母不單是成長，甚至產生了代謝異常，所以才產生了這樣的香氣。另外就是我們只釀純米大吟釀，跟其他酒造的香氣明顯不一樣，所以你才會在我們家聞得到這麼純淨的好味道。】

一路拚搏奮鬥到今日，雖然清酒的市場在日本四十年間衰退到只剩三分之一，但旭酒造比起當年櫻井博志接班時搖搖欲墜瀕臨破產的狀況，光是業績就逆勢成長了一百倍。甚至因為獺祭的成功而讓全日本的山田錦酒米栽種成長超過六倍，但偏偏獺祭與傳統概念中的使用在地米釀酒完全不同，他們的酒米來源來自於日本各地，但就是沒有山口縣。因為當初連續三年，當旭酒造想要採購山田錦時，山口縣的經濟農業協同聯合組合會找盡各種理由拒絕，連旭酒造想要自己栽種山田錦，經濟連也拒絕提供穀種。走投無路之下，旭酒造才開始設法跟全日本各地的農民契約耕種山田錦。

山田錦是一種心白較多，非常適合釀酒的稻米，但也因為這樣稻穗的重量較重，容易倒伏，耕種也需要更多的技巧，不是熟悉種植酒米的農家很難快速上手。旭酒造想到的方法非常符合他們不斷突破傳統限制的精神:他們找上了科技公司富士通。

富士通株式会社秋彩事業部加納正裕:【比較大的挑戰有兩點：第一個，我們完全不知道會做出來什麼樣的成績。為什麼這樣說，是因為到目前為止以我們的實際成績來說，確實有過食用米的相關經驗，但酒米這個領域我們沒碰過，不知道能做到什麼程度。】

【秋彩系統會把生產者的農作、農家生產的數據，以及感應器所偵測而來的數據一起匯入整理。重點是讓那些老經驗的、栽培技術高超的資深農民，如何把他們的經驗轉換成數據保留下來，讓新進者能夠共享這些經驗、讓新手也能運用這些資源讓生產更容易上手，我們在往這個方向努力。】

在技術上不停尋求突破的旭酒造，在二零一七年十二月十日，又破天荒的在讀賣新聞上刊登了全版的廣告。但廣告的目的不是賣酒，而是告知全日本的消費者不要買貴了!廣告上面寫著獺祭真正的定價，跟明列出六百三十家直接合作的店家，希望大家直接用合理的價格跟這些店家購買。

櫻井博志會長:【之所以要刊這個廣告，是因為那時候獺祭非常熱門，我的營業數字也非常漂亮。但相對的，我的產能跟不上。產能跟不上的話，那些旁門左道的店家就有了哄抬價格的動作。比如跟來路不明的地方拿貨，然後轉手賣個三倍價錢，這種事時有耳聞。你要賣多貴我管不著，可是這些投機取巧的店家，根本沒有心好好照顧我的酒。不重視低溫保管，更不會冷藏，常溫的狀態下直接擺在架上、倉庫亂堆；這樣子亂搞，客人怎麼可能喝到高品質的獺祭！？對我們來說，這種行為不但讓客人喝不到我們真正想呈現的獺祭，而且也會對我們的營運產生殺傷力。就是這幾個點，讓我們決定刊登這個廣告。】

旭酒造也透過對山田錦的特A級產區，兵庫縣加東市的契約耕作，來鞏固高品質且老練的農家生產出來的山田錦酒米。加東市在多年前因為水質和有山有水的地勢以及黏土土質，被評斷為最適合生產山田錦酒米的地方。而在加東市的山中，除了有著耕種好米重要的水源，東條川的支流以及鴨川水庫之外，也有著十分清幽的南傳佛教聖地，念佛宗三寶山無量壽寺，每年重要祭典時，佛教之王堂都有數萬人聚集在此處參拜，也是當地民眾的信仰中心之一。

藤原健治 農民:【作為釀酒原料用的山田錦不同於其他食用的稻米，它的稻梗長得很高，在東北地區的氣候下容易傾倒。一般食用的稻米的稻梗比較短，有一點風吹不會傾倒。你看那邊的食用稻米和山田錦明顯不一樣吧。他們的種植方式和肥料使用量都不同。山田錦的種植很難，所以不是針對一般消費者的農產品。】

藤原健治 農民:【我現在種植稻米的面積是4丁5反（約20畝），每年的賣米所得是800萬日幣。我今年74歲，一般的上班族應該是已經退休的年紀了，他們是靠養老金生活，如果我以前去做公務員，我現在也有在領養老金可以領呀。種植稻米每年有800萬日幣的收入很好呀！當然和領高薪的上班族比可能比不了，但是我很知足了。】

旭酒造和獺祭這個品牌越挫越勇的精神，必須從他們一個又一個突破難關的紀錄中看出。平成三十年，發生了極為嚴重的西日本水災，位在山區的旭酒造雖然沒有承受直接的傷害，但持續的斷電卻對他們以0.1度C為標準管理的發酵過程造成了無法確認的影響。原先估計有超過九十萬瓶的純米大吟釀都因為發酵過程無法百分之百保證而不能掛上獺祭的品牌，必須報廢。

旭酒造株式会社 営業部長松藤 直也:【因為水災有部分製造設備受損，雖然超乎我們的預想供電等基礎設施很快恢復了運轉，但是由於水災造成停電酒廠內部分正處於發酵過程中的獺祭酒受到影響，無法以合格產品來銷售。正當我們陷入困擾不知道該如何對應時，很多熱心的人們伸出援手，其中就包括漫畫【島耕作】作者弘兼 憲史老師】

因為大水必須暫停釀造工作的旭酒造一公布要暫時停產，末端銷售網站甚至直接將獺祭零售價格上漲五倍，一場可見的屯積和價格飆升的風暴即將來臨。旭酒造一方面要面臨嚴重的損失，一方面又要面對市場上缺貨的嚴重危機。不過，反敗為勝的機會再度出現。

櫻井博志會長:【大概一個星期之後，慢慢在想，這批酒雖然已經不符合獺祭的的既定標準，好歹也還是純米大吟釀，是不是還能做點什麼努力！或者說再用個什麼別的品牌之類的；品質上我們覺得自然比不上獺祭，賣出去的話會違背我們對客人的承諾，所以在想是不是用個什麼其他形式來處理…】

【所以大概在災後第三周左右吧，我跟島耕作的原作者弘兼憲史老師聊到這個，我有這個想法，不知道老師怎麼看。他說要不我們就來個獺祭島耕作吧！有了老師的授權，整個案子很快就動起來了。】

不到一個月，旭酒造不但從天災中恢復，而且成功地化危機為轉機。每瓶售價1200日幣的獺祭島耕作每一瓶都捐出200日圓，共計一億三千萬日圓作為此次水災的捐款，六十五萬瓶一上市就被一掃而空。反而成功為獺祭這個品牌打出了更成功的公益形象。

就這樣，旭酒造從日本山口縣岩國市深山中一座搖搖欲墜的破落酒造，成長為各國元首手中的國宴酒，甚至逆勢成為日本酒的代表品牌，他們靠的並不是單純的幸運。而是一步一步，一戰一戰面對逆勢也絕不屈服的堅毅信念。未來的獺祭和旭酒造也將在父子二人的攜手之下，繼續往更高更遠的方向邁進吧。

櫻井博志會長:【一開始雖然不全然是這樣，但現在來說，日本酒對我而言，就是人生的全部了。】

櫻井一宏社長:【我父親擅長去挑戰各種新的嘗試，嘗試的開始很快，失敗時終止嘗試也是當機立斷。他通常設定幾種不同的方向，而且向著設定的方向邁進的信念非常堅定。現在的我和他相比，還有很大差距，我要更多的學習他這種風格。其實獺祭這只產品也正是在我父親的大膽快速的嘗試風格影響下經過多次的失敗和挫折後，才研發成功的產品。今後，我還要繼續堅持和模仿我父親的這種風範去嘗試更多的挑戰。在建立了這個信念的基礎上，將來我是否可以超越我父親不是我的理想目標，我在意的是如何讓獺祭變的更加美味。在追求目標的過程中，如果獺祭的品質和消費者的滿意度可以不斷提升，對我來說比起超越我的父親，能帶給消費者更多更大的快樂和享受是更有意義的結果。】