每個人的成長故事都是一部電影🎬離鄉背井的故事更是精彩動人，每天晚上11點我們輕鬆聊著不同的主題，在這裏發現各國人不一樣的生活習慣還有不同的觀念，個國人的眼睛看到的人事物就是和我們不一樣都，從大同電鍋、手扶梯靠右到蚵仔煎、塑膠袋撥茶葉蛋等等我們的日常卻是他們的不平常！用一個小時環遊世界就在晚上11點WTO姐妹會

這裏有好多國旗，你認得多少呢？
🇰🇷開朗、🇹🇭小惠、🇨🇱多多、🇲🇲思思
🇵🇱Anna、🇫🇷Anna、🇩🇪米莉安

🇳🇬安娜、🇺🇸歐陽姍、🇹🇭惠穎、🇰🇷Honey
🇺🇦佳娜、🇿🇦Faiza、🇯🇵潤子、🇧🇷盧卡斯

🇯🇵MAKOTO、🇵🇰Usama、🇮🇳Nilam
🇭🇺Christina、🇨🇦泰樂、🇯🇵折田

🇯🇵HARU、日本🇯🇵田中、🇯🇵Atsushi
🇰🇿可欣、🇷🇺SASHA、🇹🇷圖佳、🇩🇪Aky

🇷🇺LANA、🇵🇾柔姿、🇫🇷李美、🇲🇽柔柔
🇭🇰JENNY、🇭🇰圈圈、🇳🇱STELLA

🇹🇭曉詩、🇫🇷Lily、🇨🇭安德里亞、🇻🇳秋姮
🇷🇺珊珊、🇰🇷zuzu、🇨🇱芭蒂、🇮🇩吳彥宏

🇺🇸凱蒂、🇯🇵Mio、🇯🇵MANA、🇺🇦貝娜
莎莎公主(鍾欣愉)
WTO姐妹會(八大電視官方粉絲專頁)

#法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋

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連續數天和編輯、設計一起奮戰到凌晨後，稿子終於在昨天送進了印刷廠。想起來之前似乎沒有仔細和大家聊過這本書的架構，決定先來分享一下比較詳細的內容。

📌 從清末與日據時代開始，帶你從頭了解法式甜點在台灣萌芽、生根，乃至繁盛的歷史。

📌 以超乎你想像的深度與詳盡，訪談共 #18組 甜點主廚、品牌及職人，從他們的養成經歷、日常工作出發，探討其創作哲學，談「#何謂台灣味的法式甜點」、「#如何做一個在台灣的法式甜點主廚_職人_品牌管理者」；另有 #2篇產地拜訪，深入了解台灣香草、可可生產者的挑戰之路。

📌 由 #5個不同主題，深入分析、論述、談討「#台灣味」成形的可能途徑。重新梳理 #飲食與 #身份認同 間千絲萬縷的關係。

📌 來自專業甜點師、職人和品牌經營者們，對下一代甜點師們的真摯寄語。

5個主題的說明與受訪者詳列如下：

1. #法式甜點在台灣：簡述西洋點心與法式甜點從清朝末年海關紀錄開始的早期發展，到西式烘焙業在台奠基，至台灣與日本、法國間的交流，爾後獨立小店蔚為風潮的歷史。並以三篇訪談探討台灣法式甜點店的風格與路線差異，反映本地產業概況及人才養成的軌跡。

緒論
1-1. 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou｜創辦人、總監林淑真（Susan Lin）
1-2. Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊｜負責人、主廚李依錫（Hugo Lee）
1-3. 187巷的法式甜點咖啡、 187巷的法式 烘焙/料理/烹飪教室｜創辦人謝美玲（Linda Hsieh）

2. #台灣甜點師的養成：回顧台灣餐飲與烘焙教育的發展，探討甜點師們「出國進修」取得技術、知識的動力，以及回國開業，成為「文化中介者」的過程與意義。近年流行的「自學開業」風潮也涵蓋其中。本章訪談中，四位甜點主廚以迥然不同的學藝過程和作品風格，呈現甜點師們既是法式甜點文化的學藝者與接收者，也是具能動性的生產者與傳播者。

緒論
Column 1. 世界廚藝與餐旅學校的建立
2-1. Season 敦南旗鑑店 、SEASON Cuisine Pâtissiartism｜創辦人、主廚洪守成（Season Hung）
2-2. Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮手工法國點心工作坊｜創辦人、主廚 吳庭槐（Ting-Kwai Wu）
2-3. 全統西點麵包 Chuan Tung｜經營者、主廚陳星緯（Hsing-Wei Chen）
2-4. TERRA 土然巧克力專門店、九日風、在欉紅 red on tree｜創辦人、主廚楊豐旭（Danny Yang）

3. #台灣味_台灣風格的形塑：從台灣不同群體間對身分認同的焦慮談起，探討「何謂台灣味」追尋的核心。本章訪談從四組不同品牌、職人的創作哲學及作品風格中，思索「台味」是否能成為可供辨識的風格；去除台灣味框架後，「我的甜點」又該自何處生根、在哪裡站穩腳步。

緒論
3-1. 菓實日 Kajitsu Pâtisserie｜主廚曹羽君、品牌主理人高韞豐（Evan Kao）
3-2. Quelques Pâtisseries 某某｡甜點｜主廚賴怡君（I-Chun Lai）、品牌主理人 Lynn Lin
3-3. HUGH dessert dining｜主廚鄭為修（Victor Cheng）、應庚宏（Kent Ying）
3-4. One Tree Hill Taipei｜主廚甘碧華（Katia Kan）、執行長林衍成（Yen Seng Lim）

4. #國際甜點人在台灣：台灣當前餐飲市場發展活絡、國際交流頻繁，但究竟是什麼吸引外籍專業人士在台開業或受雇呢？外籍主廚製作的甜點算是台灣的甜點嗎？當他們有國際曝光時，我們能說這是「台灣之光」嗎？而當台籍主廚在異國料理餐廳製作出既合乎道地精神，又融入本地飲食文化的作品時，是否又該否認「這不是台灣的甜點」？本章訪談中，三位不同國籍的甜點主廚在各自的崗位，展現他們與台灣相互豐富彼此的努力。

緒論
4-1. 日式甜點 折田菓舖｜創辦人、主廚折田將大（Masahiro Orita）
4-2. Taïrroir 態芮**｜甜點主廚賴思瑩（Angela Lai）
4-3. JL Studio**｜甜點主廚韓慧婷（Una Han）

5. #台灣味的國際化：「被世界看見」一直是所有台灣人的焦慮根源。若在國際上擁有一席之地是理所當然的目標，究竟有什麼方法能夠腳踏實地地向前邁進？目前在國際賽事上，台灣職人們都屬於被評鑑的標的，是否有一天，我們能成為制定標準、擁有詮釋權的一方？本章的數位受訪者從不同的角度出發，給出關鍵的答案。

緒論
5-1. 好食光 Keya Jam｜主理人柯亞（Keya）
5-2. Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作｜主廚鄭畬軒（Yu-Hsuan Cheng）
5-3. JADE LI Chocolatier｜主廚黎玉璽（Yu-Hsi Li）
Column 2. 產地拜訪：喜樂可可咖啡園｜園主張凱晃、陳美芳
Column 3. 產地拜訪：香草騎士 Vanilla Knight、香草農夫 Taiwan Vanilla Farm｜創辦人、主廚味正琳
5-4. COFE、土生土長 On the Ground｜顧瑋（Wilma Ku）

後記：#寄語未來的甜點師，在「熱情」以外

這不是一個容易的寫作計劃，但我終於堅持把它完成了。接下來幾天，我會再陸續和大家分享寫作的心路歷程與前輩們的傾情推薦。

記得設鬧鐘， #9月7日就是它終於要和大家見面的大日子❣️

#yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜

臉書演算法真的很＠＃＄％，前幾則分享的帕運新聞似乎很少人看到，那我就換個方式分享！！

今天也是帕運開幕式，由跳遠選手楊川輝、標槍選手劉雅婷擔任掌旗官，晚上7點可以鎖定愛爾達、hami video和公視3台的轉播唷。

【帕運點將】

求學過程一波三折　田曉雯走出低潮闖帕運：
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銜著頂尖桌球排名　程銘志2闖帕運
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58歲揮出新頁　盧碧春：桌球讓我積極面對人生：
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擲出一片天 劉雅婷連3屆叩關帕運：
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帕運點將／「人生裡有柔道」　李凱琳逆光3戰帕運：
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新增羽球項目　SU5級世界第8方振宇參戰：
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東京帕運最後一「跳」　楊川輝：讓世界看見台灣：
https://reurl.cc/O0lM1A

#東京帕運

最新【2分之一強】節目收看►► https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓：徐小可、高山峰、林可彤、王思佳、楊雅筑、何嘉文
各國代表：賈斯汀、舞陽、兆群、姜勳、麻努、喬修兒、杜力、金旼哉、佩德羅、湯姆士、山姆、折田

00:59 CCR真的有比較香？杜力在「這國家」超搶手？！
26:06 選老婆、女友標準不一樣！俄羅斯條件好奇特？！

#跨國戀愛 #外國人 #擇偶 #伴侶 #老婆 #女朋友 #條件 #CCR #異性 #交往 #韓國 #老外 #優勢

★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://www.youtube.com/channel/UCrRJRIIH_ku2rd8Ne6nR4cQ?sub_confirmation=1 ★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3aklCPyt4y5uGioPwPZvU7m7 ★羅時豐搭檔嗆辣小禎【今晚開讚吧】！►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLemzfJrxLjZr7zH8FLgezozIKnvqHsLL0 ★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLSbc11qZgT1-EsK2A-Zxbzk9jlPsvQujN ★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLf4Dzm4zX_nVns1du43OHmjP4XBxU15FL ★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLL4ugceG1iyeMfbLvWecAs3re_dOBHR9f ★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLktxyvtfjgOO3q9B8C2dkcad5m0Z89pQD

今天的抽獎活動！
規則：訂閱+按讚+留言這個噴霧最想試的味道or想用的地方跟追蹤VIIGO IG 帳號
時間：一週後抽出一位幸運兒
禮物：除味噴霧～隨機挑選
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一瓶除味噴霧在手，片刻香噴噴！！VIIGO #難言之隱抗菌除味噴霧 有美好環境（大瓶）跟貼身隨行（小瓶），像是鞋櫃、水管味、廚餘味、廁所味、寵物便盆、菸味！！小的貼身隨行版添加了織物除味的成分，更適合噴在有潮濕味、餐廳殘留味的衣服、覺得悶悶的安全帽、帽子、毛巾也可以唷，如果到新的空間想要消毒抗菌可以用來防疫，他們有通過SGS 99.9%殺菌且未含有害物質。

我最愛藍色包裝的純粹清晨（聞到心情就很好的味道，開啟一整天的感覺）跟小蒼蘭（清新的感覺味道比綠色款的薄荷更有存在感）我現在覺得～這個也好適合當作新居落成的祝賀禮耶！一定用得到，也用的完不會佔空間，推！！

測試完後覺得VIIGO 抗菌除味噴霧的優點
💛淡淡清香，完美跟居家空間融合，完美除臭！不會有異味跟香精味融合成另一個股怪味
💛一次可以噴很多下，味道都輕輕的。大概在4-6坪的空間，可以同時噴床、衣櫥、椅墊等
💛噴在白色的衣服上也很安心，不會有殘留
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VIIGO官網: https://www.viigour.com/
VIIGO的FB: https://www.facebook.com/viigour
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#VIIGO生活風格 #難言之隱抗菌除味噴霧 #紅色足跡有淨露 #除臭噴霧 #VIIGO #viigolife #不妥協的熱情
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今天去的地方✨
勺日
針線盒
折田菓舖
鳥人拉麵
東京正宗
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這個頻道是Kelly和Eva一起共同經營的頻道，裡面放的主要是我們與不同品牌、公司合作的影片。
如果想要更瞭解我們，可以訂閱我們的個人頻道唷！
Kelly: https://www.youtube.com/c/TheKellyYang
Eva: https://www.youtube.com/user/evaaaaaa555
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Music by The Millennial Club - summer nights - https://thmatc.co/?l=9CDA7663

群馬県中之条町のスイセン街道ではいまおよそ１００万球のスイセンがみごろを迎え訪れる人の目を楽しませています。

中之条町の折田や五反田、下沢渡などの地区の町道にはおよそ１００万球のスイセンが咲き誇っています。

地元の農家などで組織される美野原土地改良区が地元の老人クラブなどと協力しおよそ１５年前から道沿いにスイセンを植え管理しています。

およそ６キロに渡り咲き誇るスイセンは地元住民から「スイセン街道」と呼ばれ親しまれています。

美野原土地改良区によりますと、今年は例年より１週間ほど早いということです。

中之条町のスイセンは今月いっぱい楽しめるということです。