Chai Pù 茶部|台中西區小印度|忠實呈現印度奶茶👳🏾♂️
#肉肉揪謀迎 🦋
Namaste~(合十🙏
大家覺得〰️
最富有異國風情的料理
是哪個國家的美食呢⁉️
是日式料理的精緻🍱
是韓式料理的辛鹹🌶
或泰式料理的酸辣🫑
還是越南料理的鮮甜🍍
肉肉覺得會讓人吮指回味的...
Chai Pù 茶部|台中西區小印度|忠實呈現印度奶茶👳🏾♂️
#肉肉揪謀迎 🦋
Namaste~(合十🙏
大家覺得〰️
最富有異國風情的料理
是哪個國家的美食呢⁉️
是日式料理的精緻🍱
是韓式料理的辛鹹🌶
或泰式料理的酸辣🫑
還是越南料理的鮮甜🍍
肉肉覺得會讓人吮指回味的
是印度料理唷❕❗️
印度是一個充滿風情風味的國家🇮🇳
光看到INDIA這個單字就會在耳邊響起印度嗩吶跟錫塔琴的聲音🎺
還有抖落一地的香料🍃
但對於正宗的印度料理
肉肉的腸胃還是無法完全適應😭
所以肉肉就找到這家茶部🔍
他有印度料理最基本款的烤餅兒➰➰
好像是肉肉可以稍微嘗試一下的➰
而且最重要的是
他們家的肉桂捲➿➿
敲〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️有名的唷‼️
要先📞電話預約想吃的口味不然就alavida囉❣️(印度語的再見)
這次肉肉就不說驅車這種贅言了➰
(但其實打了這句也算是有說了這是一個增加字數用的先有雞🐣還是先有蛋🥚的問題)
直接來看一下店面🏠
店主走的是一個印度小吃店面的設計風格
玄關有隨性擺設的遮陽棚跟雅座⛱
而且饒富趣味的帶有時光的痕跡
但下雨時還是要進去室內(遮陽棚是普通布料)⛺️
柚木色系的木作風格
紅色土牆的白色壁畫🎨
高彩度的布面與燈飾
店主在營造印度風格也下了不少工夫🥁
品味完店面之後➿
肉肉的餐點也上完了唷➿
🛎肉點了瑪夏拉奶茶(國王奶茶)、易拉姬奶茶(皇后奶茶)、甜橙肉桂捲、蘋果焦糖肉桂捲、以及印度咖哩醬烤餅
└瑪夏拉奶茶 🍯➸
店家稱之為國王奶茶XD
但肉肉覺得稱之為國王奶茶是很恰當的👑
Masala的意思其實就是複合的香料
瑪夏拉奶茶就是最正統的印度奶茶的意思✏️
所以他是店內所有茶種的國王唷!(什麼小劇場
一入口後
香料各自在口中綻放著牽引味蕾的煙火🎉
鮮奶調製的奶茶絲滑順口
而且有肉桂與薑這些對身體很好的香料組合💯
彷彿受到印度神靈的手掌庇護一般的溫暖
└易拉姬奶茶🧋➸
相對於國王 當然會有皇后囉❕
易拉姬就是綠豆蔻的意思
號稱香料之后🌹
對身體也很好(一如往常的請自行google唷~)
雖然沒有瑪夏拉奶茶的精彩口味
但入口之後綠豆蔻的滋味迅速變為滋養全身的洋流🌪
和國王奶茶做出互相輝映的姿態
└甜橙肉桂捲 🍊➸
肉肉不只一次提過
肉桂捲捲幾乎是每家咖啡廳的標配
而茶部的肉桂捲
能夠在同中求異
並成為店家的搶手招牌🌸
真的是非常難得➿
本捲體型屬於偏大
但捲的時候店家特地做成向上捲出的特殊造型
提高了識別度➿
除了捲體本身有著相當濃郁的甜橙滋味之外
捲體上方也灑落著若干甜橙皮絲🍊
作為風味提升
└蘋果焦糖肉桂捲 🍎➸
一樣是偏大的捲體
但蘋果焦糖口味沒有做成向上捲的茶部型
不過相對的撒上了搶眼的杏仁片
深咖啡色與白色的視覺交織🟫⬜️
還有微微閃亮的焦糖
口感就有如名字一般的
有著蘋果的酸甜與焦糖的敦實暖甜🍎
或許是烤製溫度的關係
每一層還有著不同層次的甜度🎊
└印度咖哩醬烤餅 🌮➸
作為今天肉肉主要的目標
肉要說
真的是點對了~!(撒彩粉🎏🎏🎏
微溫的烤餅本身就很香
而且韌度適中
咖哩醬已經調整為台灣人的口味
保有原本印度式咖哩醬的風味🥘
但不會那樣的辛辣
作為除味用的大黃瓜🥒
口感也相當清脆
完全可以感受到這份餐點的十足用心
一定是老闆有精挑細選過的食材🫓
現在肉肉打嗝都是咖哩醬的味道(羞😘
但也順便看好下次再來的時候
要坐哪🥳
要吃啥🥳
美食的旅程真的沒有終點丫(遠目🚀
📍 Chai Pù 茶部
🏠 地址:台中市西區五權六街61巷5號
☎️電話: 04-2378 0279
⏰營業時間:營業週(三)-週(日)10:10-18:00
🚷公休 週(一)-週(二)
🎈FB:https://www.facebook.com/chaipu0603.tw/
🎈IG: @cp_chai_pu
🇮🇳“Chai”源自於印度語的“印度奶茶”。而印度天天上演的街頭飲茶與人交流的文化,在旅人 Jessie 的腦海裡是如此著迷, 現在在台中「茶部」邀請大家一起來體驗印度香料奶茶喔!🧋———by Chai Pù 茶部
洋裝👗 @sugarlilyofficial
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這陣子身心出現奇特的變化,原本容易情緒起伏,敏感度很高的我,好像進入了寧靜的內在核心。
不是無感麻木的平靜,比方說,前幾天因為家裡私事跟人交涉,遇到推卸責任的回應,我理直氣和的重申立場周旋半天,最後總算處理完了,回去還是火大怎麼有這麼不可理喻的人,狠狠捶了幾下棉被,哇哇大叫幾聲,把蓄積的能量甩開,就好了。
就好像是我曾聽過,草原上的羚羊被獵豹追趕逃命,生死一線地脫離險境後,會劇烈顫抖釋放壓力,接下來又像沒事一樣繼續吃草,那樣的本能,那樣的不受大腦恐懼牽制,那樣的活在當下。
我當時的感覺很像這樣,有壓力,也有憤怒,也會不耐煩,但是那個憤怒不傷及內在核心,還是能夠保持理智好好處理,不會失控指責或是吵起來,事後在找個地方抖落情緒的餘波,又像沒事一樣繼續好好吃飯做事。
***
以前我不是能做到這樣的人,高敏感族很容易遇到刺激就內傷,也沒什麼底氣,明知道是別人不講理也會往心裡去,糾結半天以後罵了對方也罵了自己,對方傷我一成,我傷自己十分,遇到一點衝突就要花很多時間恢復元氣。
我好奇問問自己做對了什麼,最近能夠幾次遇到讓我焦慮或火大的事,心裡都能緩過一個餘裕,讓自己呼吸,舒服,大腦的杏仁核不要暴衝,冷靜輕鬆地處理好事情?
後來我找到答案了,就是前幾天文章寫的:自我照料。
***
「我的價值,不在於能贏過誰,而是我有能力把自己照顧得好。」
當時我在錄脈輪一年療癒計畫,透過牌卡覺察到,自己很容易把「爭贏」當成「自我價值」的來源──但是這樣的價值是虛的,而且一旦別人表現出不悅,我就會覺得他不喜歡我、感覺自己沒有價值,馬上就想要討好,或是容易配合對方的主張,把自己的立場讓出來。
但是當我覺察到這一點,並且把「討好」的能量,有意識地轉向「自我照料」時,奇妙的事就發生了。
***
在那次交涉的過程中,我察覺到對方講話提高了音量,言語隱含著攻擊性,我會馬上注意到身體的緊繃,然後告訴自己,呼吸,稍微動一下身體,把糾結起來的筋膜鬆開,舒服了嗎?好,呼吸,用呼吸幫一瞬間緊起來的胃部按摩,用呼吸安撫開始緊繃的胸口,...
如果是以前,情緒一旦感受到外力威脅,大腦馬上會進入警戒模式高速運轉,身體也會進入戰鬥狀態──但這是個極度消耗的反應,尤其高敏感族原本就很容易進入警戒模式,又用恐懼推動大腦運作,一下就把自己推入鑽牛角尖的死胡同,連危機解除了、或其實根本沒有危機,自己還是可以在腦內反覆鑽個不停,那被拖著跑的身體根本沒有一刻是鬆懈的,隨時隨地都在備戰狀態。
我在這個反應快發動前,很快地覺察到身體的訊號,立刻告訴自己:好囉,身體開始緊繃了,我們先放鬆、呼吸、讓身體舒服,其他事情不重要,等等再說。
然後在身體慢慢被鬆開的過程,情緒也會跟著緩下來,這前後可能不到一分鐘的時間。大腦也會因為沒有被情緒影響而狂踩油門,更能理智地工作,像個清醒的軍師告訴我,喔這個情境該怎麼回答比較好,或是,欸其實對方沒這個意思,換個方式說就好,不必用對抗的口氣嗆回去。
或就算對方有那個意思、口氣也不好,也會因為身體舒服了,情緒不受攻擊了,那股帶刺的能量就從旁邊穿透過去──有聽到,也知道對方不友善,但不覺得受傷,那不覺得受傷,就更不覺得需要討好來維護自我價值,能穩穩地用自己的立場站好。
***
每次不舒服,都先照料自己,而不是向外討。自己穩了,能量舒服了,更不需要討什麼,而會自成一個吸引人的場域,讓美好的人事物想親近。
不好的事還是會發生,但能量場越穩定,那些不好的事不會傷及核心,傷害過了也很快就能恢復。甚至因為維持舒適的能量久了,圍繞在身邊、質感好的外援也多,那些人也會來幫你度過,恢復得又更快。
幾次下來會發現,人只要學習把能量留在自己身上,就是最大的滋養。什麼多餘的都不用做,內在就開始安定舒適起來,人也會越來越愛上這樣的日子。
願你也走上這樣的自我照料之路。
(前幾天的覺察文章放在留言處)
***
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[道途•未卜......]
......寶圓嘆了口氣,小臉流露困擾之色,顯然至今還不知道為何店長要翻臉炒她魷魚……是因為氣她講實話嗎?還是以為她騙人?
「……其實店裡的地基主脾氣很好的,還保佑店裡生意興隆。」她忍不住小小聲地道。
「嗯哼,」他瞅著她,漂亮嫵媚的鳳眼隱隱發亮。「那被辭退以後呢?沒再繼續『就業』了?」
「我去應徵房屋仲介了……」她話都還沒說完。
「噗哈哈哈哈哈哈。」他拍著大腿一陣狂笑。
寶圓傻愣愣地望著他。
「妳該不會是把凶宅的底細,都當著買方和賣方的面都抖落出來了?」他笑到擦淚花,注意到她呆懵的眼神,這才慢條斯理優雅慵懶地止住了笑,玉手輕拂了拂玄色大袖,又恢復了古裝美男子的蘊藉風流。
寶圓回過神來,小臉莊重地點了點頭。「這種事,當然不能撒謊瞞騙了,我輩修道之人,自然不能看著未經超渡淨化過的凶宅被當普通的陽宅買賣不管,況且我有認真讀過『不動產人員教育訓練守則』的,還有,如果賣方明知卻故意不告知該屋是凶宅,買方可主張解除契約或減少買賣價金,也可依據民法第360條,對賣方請求債務不履行之損害賠償。」
他眉眼間的那一抹揶揄笑意漸漸消失了,不知為何,看著眼前這一臉認真鄭重懇切的憨萌少女,忽然有一絲絲……不忍心再嘲笑她。
罷了,小木頭就小木頭吧!
今日,也算是有緣……就當他無聊了那麼多年,閒著也是閒著,看在她師父的份兒上,拎她一記。
「妳這性子和三觀,在現下這時代,沒把自己餓死還真是奇蹟。」他修長玉白大手輕支著自己美貌無雙的側顏,淡淡然道:「──以後,妳就跟著我混吧!」
「耶?」她懵了。
「想不想日後都能吃香喝辣的?」
她欲言又止,而後不好意思地摸摸腦袋。「謝謝您了,但我茹素,師父說山茶野菜對身體好,宋朝大文學家黃庭堅先生也有詩云:『粗茶淡飯飽即休,補破遮寒暖即休,三平二滿過即休,不貪不妒老即休』……我山上有自己種菜,只要有買米的錢和水電費就好了,不用吃香喝辣的。」
他濃眉一豎,差點被這不知好歹的小崽子氣死──
多少年來有多少仙魔精怪、帝王貴冑、官宦凡人想哭著喊著巴著求著他提拔一把,他一概興致缺缺,今兒破天荒千百年來就這麼好心一回,竟然還被她打槍?
F……(消音)!
「──我有准許妳拒絕嗎?」他臉色重重一沉。
「……」寶圓下意識哆嗦了一下。
「我救了妳一條小命,妳的命就是我的,往後都歸我管,我要妳吃葷就吃葷,要妳啃草就啃草,讓妳往東走就往東走,讓妳朝西滾就朝西滾!」他俊美妖嬈的面容冷冽起來氣勢駭人,剎那間彷彿天地為之一肅,四周萬物生靈為之瑟瑟發抖……
寶圓嚇哭了。
那呼嘯盤旋九天、撼山動地的冰寒徹骨冷意剎那一滯……
「──那教妳降妖伏魔、扶助百姓、為善積德、修行得道,日後有機會可與妳師父相會呢?」他心不甘情不願地改了個方案。
「好!我跟您!」寶圓含著兩泡眼淚,歡快地樂呵呵傻笑了起來。
他默默地撐住了額頭。
……媽的,還是吃掉她省事好了。
「那怎麼稱呼先生您呀?」渾然不知自己生死就在一秒間的寶圓喜孜孜又滿臉真誠地請教。
「狐九郎。」他妖嬈鳳眸一閃。
「是!胡先生。」她恭恭敬敬。
「九哥,」他眼波流轉,剎時笑了。「以後,叫我九哥便好。」
……小崽崽,看九哥以後怎麼好好調、教(帶、壞)妳!
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寶圓不知「胡」先生,嗯,九哥究竟是何方高人,也不知道他的道法究竟有多高深,但她唯一可以確定的一點是,他肯定很有錢。
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#魔鏡魔鏡, 誰是世界上最悶的人?
#你猜!是先生還是太太?
疫情下,先生在家線上上班,太太則是要顧三餐和盯小孩。
「魔鏡魔鏡,誰是世界上最悶的人?」
老公每天晚上刷牙照鏡子時 腦子都會閃出這句話 然後自問自答的說是我啦 我快悶死了! 每天跟小屁孩鬼混 吵死了 以前假日陪玩一下還可以 現在天天在身邊 跟他們說我在上班 他們好像聽不懂一樣 讓我上班很提心吊膽
不過更讓我提心吊膽的還不是小孩 是老婆大人 你看啊 我上班時的語氣當然不一樣啦 有時跟部屬們有點兇 老婆就會舉起食指搖一搖 抿著嘴 意思是我太兇了 不行不行 有時跟部屬說話比較溫柔 老婆就會在會議後悄悄飄過來說 你剛剛跟誰說話啊 女同事是不是 說話好像特別溫柔喔!
好不容易喘口氣,玩一下手機遊戲,小孩湊過來,就怕打打殺殺有不良示範;才滑一下新聞評論,老婆又在旁邊說你下班了對嗎?趕快幫忙把地掃一掃。總之,永遠沒有個人的時間空間自由,隨時旁邊有人在盯著,還要同時符合各種腳色,真是悶壞了。
但是先生不知道的是,其實每天早晨太太在洗臉刷牙照鏡子時,也會由衷地問 魔鏡魔鏡 誰是世界上最悶的人?
自己的一天原本可以不用準備午餐,而晚餐若是孩子去補習先生去應酬也常常不用準備,隨便吃吃;但現在好了,每天要備三餐,還要被先生小孩嫌,怎麼菜跟昨天一樣?
還有,備餐時間花掉大半不說,原本上午有段時間是自己的私人上網時光,看看朋友們的臉書&IG,閱讀自己有興趣的資訊;而下午若是事情做完了還能追個劇。但現在全都沒了,因為把自己的筆電和ipod借給小孩上線上課程,自己只能靠小小的手機螢幕完成這些,眼睛度數都增加了,還不敢放出聲音來,怕影響小孩上課的專注。還有,小孩一下要做勞作作業問我要材料,一下又要做家庭介紹問我要照片,我幾乎也跟著在寫作業嘛!
多希望有一點單純屬於自己的時間啊!可以不是媽媽不是老婆,就只單純是我自己!
兩人的心聲魔鏡都聽到了,剛開始只是默默陪伴,後來魔鏡開始會說話,會說「妳辛苦了」或「你辛苦了」,也會說「你已經很努力了」,有時還會說「你真是太棒了!」雖然只有這幾句話輪來輪去,但似乎真的產生了一點效果。每一次,當先生去洗手間出來後,臉上的煩躁就退去很多;而當太太進去洗手間再出來後,一身的怒氣也抖落大半,於是兩人情緒少了,相處也就不那麼不順眼了。
這是一個魔鏡發威的故事。
#6/17度芸線上公益講座~疫情下的夫妻關係,是放大鏡?還是照妖鏡?(報名連結請點選留言處)