能让1000人吃饱的大锅，满满的牛羊肉手抓饭，竟是乌国的国宝

买了两个月的厨具，都快生霉了，今天终于摆出台面拍拍照。🥰🥰
接下来有机会使用它们，看看能不能煮出一道道世界各地的美食例如，贝加尔湖鱼汤，中亚手抓饭，西班牙海鲜烩饭，纽西兰牛扒，重庆麻辣烫等等，然后再上传到我荒废7年的YouTube😆😆😆
有机会就开一开直播表演, 或者看我吃播 ASMR 😋😋
马来西亚目前应该还没有野炊youtuber吧？

*疫情爆发这段时间大家都不容易，如有任何食材的商家，想和我们合作一起搞野炊的话，欢迎 !
大家一起携手度过这次难关 👍👍👍

厉害煮饭的你，可以试试这个~

✨【蜜汁巴沙鱼盖饭】
✨【鲍鱼捞饭】
✨【新疆手抓饭】
✨【肉汤泡饭】

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#EatTravelLove #大马吃喝玩乐

▋简介Introduction

#曼食慢语
最近好冷～全国都降温了，其实这是大自然给我们的指示啊——亲，这边建议火锅赶紧吃起来呢！羊肉锅在冬天真的是在我必吃榜前排的，其中我强烈推荐羊蝎子火锅，啃完脱骨多汁的羊蝎子，嗦嗦手指还能接着涮菜。这个酱羊蝎子我放了一些独门香料，味道完全不会腥膻，答应我一定要试试好吗~


▋相关视频Related videos

清汤牛肉火锅Beef Broth Hot Pot：
https://youtu.be/7WTxbGATqZU

鸡肉火锅Chicken Hot Pot：
https://youtu.be/o8WNFlnNz0A

椰子鸡火锅coconut hot pot：
https://youtu.be/uGLkjnyPR2c

古代羊肉汤Ancient Chinese Mutton Soup：
https://youtu.be/fwSnJJl9100

羊肉抓饭 Mutton Rice：
https://youtu.be/Z9iF5psCn80


▋食材Ingredients

腌制Seasoning for marinating：
羊蝎子1kg，1kg lamb spine
生抽2大勺，2 tbsp light soy sauce
盐1小勺，1 tsp salt
黄酒2大勺，2 tbsp Shaoxing wine
花椒粒1大勺，1 tbsp szechuan pepper

底料Saucepan bottom：
植物油5大勺，5 tbsp vegetable oil
香油1大勺，1 tbsp sesame oil
黄豆酱2大勺，2 tbsp soybean paste
红腐乳1块，1 piece red fermented bean curd
蚝油1大勺，1 tbsp oyster sauce
糖2大勺，2 tbsp sugar
草果1个，1 tsaoko cardamon
小茴香1大勺，1 tbsp fennel seeds
孜然1小勺，1 tsp fennel seeds
八角2个，2 star anise
桂皮1片，piece of Chinese cinnamon stick
香叶3片，3 bay leaves
陈皮1大片，1 piece of dried citrus peel
砂仁2个，2 fructus amomi
干辣椒一把，handful of dried chillies
白胡椒粒2小勺，2 tsp white pepper
花椒粒1大勺，1 tbsp szechuan pepper
姜一块，a piece of ginger
大葱一根，1 leek
青蒜，green onion

配菜Side dish：
冬瓜，winter melon
冻豆腐，frozen tofu
大白菜，Chinese cabbage
宽粉，wide starch noodles
羊肉片，slice lamb
茼蒿，crown daisy
毛肚，beef stomach
（可叫火锅外卖）

蘸料Seasoning for dip：
芝麻酱，Tahini
韭菜花酱，leek flower sauce
红腐乳，red fermented bean curd
辣椒油，chili oil


▋ 相关视频列表Related album

中华美食Chinese Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH

亚洲料理Asian Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT

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#苗阿朵美食#羊肉手抓饭#羊排#羊腿肉
5斤羊排，羊排炖上一大锅，咬一口還爆汁，直接上手抓着啃实在太過癮了！

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升旗山是槟城知名旅游景点，也是马来西亚第一个山间避暑圣地，山上的空气好极了