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https://www.ettoday.net/news/20200829/1796487.htm

台中林酒店遭爆抓老鼠「多到要填表」!恐怖現場「仍有蟑屍」挨罰了

記者李忠憲/台中報導

台中5星林酒店被員工網路爆料「老鼠、蟑螂橫行」,衛生堪憂,台中市衛生局登門檢查
發現現場狀況不佳,限期改善;29日前往複查發現仍有蟲屍、蟑螂蹤跡及多處不潔等狀況
。衛生局將依《食品安全衛生管理法》裁罰業者6萬元,並要求9月6日前限期改善完成,
若複查不合格將依法加重處罰。

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▲台中市食安處前往台中林酒店複查,發現仍有蟲屍及蟑螂,開罰6萬元。(圖/台中市
衛生局提供)

網友今年7月在社群平台Dcard以「史上最糟糕的飯店」為題發文稱,他任職台中一家酒店
,坐落七期精華地段,生意很好,指控員工餐廳餐桌上還能看到許多蟑螂爬行,叫人怎麼
吃?另外,客人餐具都沒有仔細擦拭,還放在髒污的樓梯間備用,此外,每個部門每月都
可捕捉到不少老鼠,公司還設計老鼠表格要大家填寫等,讓網友熱議紛指太噁心!

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▲▼網友爆料台中知名酒店老鼠蟑螂橫行,凌亂不堪。(圖/翻攝Dcard)
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台中市食品藥物安全處接獲民眾反映立刻前往林酒店稽查,發現確實有廚房及供餐衛生不
佳問題,立刻要求限期改善。今天派員前往複查,發現現場仍有多處不潔且有蟑螂蹤跡及
蟲屍,另有廚餘桶未加蓋等多項不符「食品良好衛生規範準則」缺失未改善,將依食品安
全衛生管理法第44條第1項規定,對業者裁罰6萬元,並要求9月6日前限期改善完成,後續
如仍複查不合格,依法將加重處罰。

衛生局長曾梓展表示,餐飲業者應落實食安法規範,遵守食材先進先出原則,並在保存期
限內使用,以確保販售產品遵守食安法相關規定,維護消費者飲食衛生安全。業者如經查
獲貯存、使用逾期食材,或GHP不符規定經命限期改善而未改善,分別違反食安法第15條
第1項及第8條第1項規定,將依法第44條可處最高2億元罰鍰。

食安處長邱惠慈表示,大型宴席餐廳、人氣旅宿業附設餐廳等大型餐飲場所,可同時供應
較多消費者用餐,如果製備餐食流程有交叉汙染、未澈底加熱及食品未適當保存等情形,
容易發生重大食品中毒事件,加上餐廳未落實衛生管理、貯存或使用逾期食品,將影響民
眾飲食衛生安全。

邱惠慈說,下半年度將展開旅宿業附設餐廳稽查專案,查核重點包括食品業者登錄查核、
食品良好衛生規範準則、牛肉原產地標示、定型化契約(餐卷)等,並持續宣導餐飲業者落
實衛生福利部食品藥物管理署「樂活防疫 安心飲食」宣言相關防疫措施。

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lordwill : 爐渣6000,老鼠60000 08/30 21:45
q347 : https://i.imgur.com/eTeHTGE.jpg <--這是啥? 08/30 21:53
sweeet : 樓上沒看過原本的文章嗎 那是要擺上桌的餐具 08/30 21:59
sweeet : 全部放在員工樓梯間 而且樓梯間都是煙蒂 08/30 22:00
sweeet : 還有蟑螂跟老鼠跑來跑去 08/30 22:00
snoopy63 : 到底是多髒的五星級酒店啊...連複查還是髒!? 08/30 22:06
terryate : 這種環境用這種價錢敲了好多盤子 08/30 22:14
lilianlin : 這間不是從很久以前就被一堆人爆過了嗎 現在才終於 08/30 22:27
lilianlin : 稽查@@? 08/30 22:27
tsmcprince : 從大廳格局到侍應各種受氣 看到新聞 覺得後來不去是 08/30 22:35
tsmcprince : 正確的選擇 08/30 22:35
xyzgod999 : 主廚成群結夥? 08/30 22:44
b0857d : 五年前做過宴會廳就是這樣啦 沒想到到現在都沒變喔 08/30 22:46
RaiGend0519 : 管理真差,不是很久了嗎? 08/30 23:07
yia : 髒成這樣覺得再怎麼改都不會乾淨到哪裡去 08/30 23:08
endlessmiss : 呵呵,做過餐飲的都心知肚明吧?哪間餐廳差很多嗎 08/30 23:18
cottonoff : 天啊啊啊啊!我10年前做長榮桂冠宴會廳,不可能會 08/30 23:19
cottonoff : 有這種狀況 08/30 23:19
pyCassandra : 從沒去過@@ 08/30 23:26
rondo21 : 太噁 08/30 23:37
v26457681 : 累犯 08/30 23:40
stfang925 : 東西是不錯吃啦 08/30 23:48
zasaz : 原來都是小老鼠幫忙大廚師料理 08/30 23:51
Rhasta : 回16樓,我自己做路邊攤,從家裡備料到擺攤現場都 08/31 00:35
Rhasta : 很注意 08/31 00:35
Rhasta : 疫情嚴重時反而生意更好。你一竿子打翻一船人,沒 08/31 00:36
Rhasta : 有很行 08/31 00:36
snoopy63 : 某樓說餐廳都這樣?你做哪間大家來聽聽有多糟 08/31 00:42
windom : 公司尾牙吃過一次 波士頓龍蝦(好像是吧) 吃起來 08/31 01:09
windom : 像在咬橡皮筋跟屎一樣難吃...... 從此對這家buffet 08/31 01:09
windom : 印象很差 同樣錢 ,吃饗食天當還是裕元都好多了 08/31 01:09
lonelysin : 還好沒吃過,在高檔餐廳吃蟑螂老鼠爬過,真的連路 08/31 01:47
lonelysin : 邊攤都不如... 08/31 01:47
ludwig0201 : 東西不錯吃?確定沒吃錯家? 08/31 01:55
taurus9296 : 家人在某大飯店工作,環境也不怎麼好,連他都不敢吃 08/31 02:21
Leonard21 : 靠,我之前還去吃了幾次== 08/31 02:57
goodplan547 : 他們同集團的都很糟糕 快去查 08/31 03:40
jerrylin : 弄乾淨到底多難啊?? 08/31 04:24
TGI : 很多餐廳都很乾淨,某樓不要一竿子打翻一船人 08/31 05:26
xx25310005 : 吃林酒店不如吃大喜鍋XDD 08/31 07:12
a31670323 : 好險沒吃過,以後也不會去 08/31 08:06
nrxadsl : 6萬,好哈哈哈哈 08/31 08:37
z322 : 噁心 08/31 09:07
yangyy2 : 收費不便宜卻是這樣的水準...... 08/31 09:21
justlovean : 誇張 乾淨對他們很難嗎 08/31 09:33
justlovean : 還是不想做 08/31 09:34
MAGODAJAN : 管理食材不當吧,老鼠要有食物才能繁殖 08/31 09:46
enigmabp : 幫高調!林酒店還好沒去過!可以從名單刪除了 08/31 09:51
lynnlynn224 : 不意外啊,我記得剛開幕沒多久就有爆出蟑螂老鼠這 08/31 10:02
lynnlynn224 : 件事 08/31 10:02
snoopy63 : 開幕就有!?那還真是始終如一啊 08/31 10:05
zscst : 誰跟你餐廳都這樣,我們家小時候賣水餃牛肉麵 我大 08/31 10:20
zscst : 舅在國賓、我爸在長榮都做過廚師,廚房內場都有很嚴 08/31 10:20
zscst : 格衛生管理的 08/31 10:20
guepard : 做過其他飯店的宴會廳,很乾淨欸 08/31 12:53
aral091381 : 林酒店在板上一直都不推啊 08/31 12:54
cafein : 有沒有這麼扯 08/31 12:57
tm9901dk9 : 6萬...好無感 08/31 14:54
v26457681 : 政商關係好 才罰六萬 08/31 15:32
xp987987 : 噁爆,這樣誰敢去 08/31 17:09
myaku524 : 上次有人板上分享喝喜酒菜裡有蟑螂的是不是這間... 08/31 18:06
icechocolate: 會說餐廳都這樣的 應該去的都是那類餐廳吧 笑死 08/31 18:54
jack18262 : 我女友點過有小強在上面的披薩 08/31 19:17
whitedeath : 晚上就知道。。。那才是精彩的勒 08/31 20:01
thehent : 讚啦!Y 09/01 00:30
a77520601 : 別說什麼做餐廳都這樣 我在餐廳打工餐具都收在收納 09/02 18:34
a77520601 : 箱裡 每天早晚都刷洗地板和廚房 蟑螂都很少看到別說 09/02 18:34
a77520601 : 老鼠 09/02 18:34
bigbigming : 到現在自助餐吧檯都還看得到蟑螂爬 09/05 09:52

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