BLW👶🏻7m12d // Day 1.
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🍱南瓜、花椰菜
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是不是沒看到我發 #豆寶副食品 菜單了
因為最近在忙豆寶進階副食品
他前陣子已經不讓我餵粥
每次要餵他都要伸手抓粥
慘案是吃不到一半 幾乎都在玩
既然那麼愛抓
那就自己吃吧🤭
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所以這陣子忙著做BLW的功課、準備食材、複習小兒哈姆立克😅
實在忙到少出現啊～
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👩🏻：吃1/10吧！，哈哈沒關係第一次都是在訓練嗆到的處理方式！豆寶加油💪🏻
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📍欲訓練BLW要確保寶寶已經能夠坐挺、且父母需做好功課，食材準備、急救方式等。
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餐盤 Song Baby の Joy #wemightbetiny
圍兜 Done by Deer
餐椅 Nomi多階段成長椅

快追蹤安安 #文末抽米粒
📍 台北美食 x 滿粥穗wishcongee 大安店
🙌🏻往右滑看軟Q好摸米粒❤️❤️❤️
▲ 香菇滑雞粥
▲ 干貝鮮蝦粥
▲ 燃油涮燒牛肉拌麵
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身為一個貓舌頭的人一定要把任何東西放到涼才吃啊！但這幾天台北天氣都還涼涼的，在朋友大力推薦下決定今天午餐來吃碗暖呼呼的粥🥣加上今天是健身休習日非常適合放縱一下，香菇滑🐔粥，原先以為是很單調的香菇雞的高湯而已，沒想到每一口都吃得到軟嫩的滑雞～和充滿香氣的枸杞和菇味☺️
嘿嘿不愛粥的朋友沒關係～很幸運吃到店家最近才推出的燃油涮燒牛肉拌麵🐂 主廚特調的秘製辣油，連不敢吃辣的我因為拌完實在太香忍不住吃上癮了😂Q彈麵條搭上軟嫩的牛肉～每一口都把醬汁涑的剛剛好非常開胃😈😈😈 .
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👉🏻抽～超好摸米粒抱枕*3名
（還是要我抱的那個米粒也可以🤪🤪🤪🤪
完成以下步驟即可參加抽獎
1️⃣按此篇愛心
2️⃣追蹤 @ananihow_421 @wishcongee
3️⃣tag2位朋友➕#一起來滿粥穗抓粥(可以重複留言需標記不同朋友)
🔹留言活動截止時間至4/19（五)24:00
截止後三日內公布得獎者
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台北大安店｜台北市大安區大安路一段11號
☎｜02 27710648
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微風南山店｜台北市信義區松智路17號B2(美饌廣場)
☎ ｜02 27220822
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台中大墩店｜台中市南屯區大墩六街187號
☎｜04 24712999
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台中後站店｜台中市東區復興路四段152號
☎｜04 22220309
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台中逢甲店｜台中市西屯區文華路143號
☎｜04-23209288
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#台中新店 #台中火車站
台北夯店~滿粥穗來台中展店了!用餐空間環境日式文青風格，十多款粥品可選擇，喜歡吃粥的人，快找時間來抓粥吧!
文章連結:http://bit.ly/2CfzTzw

👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇

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📌出貨時間：下單付款完成後，於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費：商品價格已含運費
📌付款方式：
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay

📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！

7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）

08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！

08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）

通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！

煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！

9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）

09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點

9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！

10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！

10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）


#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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只要加上「這兩個」香氣跟美味都大提升！「青龍炒肉絲」豐富口感超百搭美食

配飯配粥又可以配酒的超百搭料理💯💯
帶有辣椒香氣卻不嗆辣的青龍椒
利用他特有的脆口自然甜味
搭配上肉質軟嫩又鹹香的肉絲🤤
只要再加上豆豉增添香氣
還有酥脆的小魚乾的點綴✨
讓整盤菜餚多了些海陸雙拼的氣息跟鮮甜味
完全沒有多餘的食材，這搭配好吃到全都像是主角！😍

🥬食材
🔸肉絲
🔸蒜末
🔸辣椒
🔸蔥白
🔸小魚乾
🔸豆豉
🔸青龍椒

🧂調味料
🔹米酒
🔹胡椒
🔹醬油
🔹太白粉
🔹糖
🔹香油

🍳作法
1️⃣ 肉絲加入米酒、胡椒、醬油、太白粉抓醃，小魚乾泡水備用
2️⃣ 熱鍋放入肉絲炒熟，加入蒜末、辣椒、蔥白段爆香，加入小魚乾、豆豉拌炒
3️⃣ 加入醬油、糖、胡椒、水調味，放入青龍椒拌炒，淋上香油即可完成

#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#青龍炒肉絲
#青龍
#炒肉絲

只要用「這個」你也可以在家吃「蟹黃海鮮粥」！整鍋的鮮甜味散佈在嘴裡超享受

想吃蟹黃可以又很難找怎麼辦？
大叔跟你說，只要用鹹蛋黃
你也能吃到豪華的蟹黃海鮮粥💯💯
不只有熱騰騰的生米在鍋裡滾到冒泡泡
還有鹹甜鹹甜的鹹蛋黃✨，米粒濃稠透亮
各種海鮮新鮮🍤下鍋，慢慢煮到熟透，鮮味撲鼻
整個精華都完美的融入到裡面，濃郁又鮮甜👍👍

🥬食材
🔸洋蔥丁
🔸紅蘿蔔丁
🔸鹹蛋黃
🔸粥
🔸蛤蜊
🔸花枝
🔸蝦仁
🔸芹菜
🔸蔥花

🧂調味料
🔹胡椒
🔹鹽
🔹雞精粉
🔹香油


🍳作法
1️⃣ 依序放入紅蘿蔔丁、洋蔥丁、鹹蛋黃拌炒後倒入事先準備好的粥
2️⃣ 放入蛤蜊、花枝、蝦仁，加入胡椒、鹽、雞精粉、芹菜、香油即可完成


#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蟹黃海鮮粥
#海鮮粥