【抽獎贈書活動】《環遊世界八十杯》

這次的抽獎贈書，是熱騰騰剛出版的《 #環遊世界八十杯 》。
參加抽獎之前，先請你看一下我替這本書寫的導讀。

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【導讀 // 王鵬——酒類專家、本書推薦】

世界酒類，竟然能夠濃縮成如此精華！
兩位作者若非天才，就是太有才。
如果奢望用一本書喝遍世界，就是它了。

要掌握世界酒類知識體系，通常會按照類型，從原料或製程切入。從不同角度，會看見不同的風景。《環遊世界八十杯》這本書的兩位作者，卻用了新穎而有趣的方式，不是從酒種型態的眼光來看待酒類世界，而是用環遊世界的方式，真正直觀地，環遊酒類世界。

這本書提到的各式酒種，都可以像這樣，各寫一本環遊世界的專書，然而，這本書卻兼容並蓄，把各種不同的酒類，編進同一本書裡，非但不顯得突兀，而且讀來妙趣橫生。這談何容易？而這兩位作者卻做到了！

這本書開頭的〈酒類小歷史〉，只用了兩頁，就完成了歷史大事紀，你可以就這樣瀏覽過去，但其實每一項都值得細細玩味與深究。當然，隨著你的酒類知識沈澱與累積，過些時日再回來翻閱，你會發現兩位作者選錄出來的歷史年代與事件，都是精挑細選，意涵深遠。每個歷史事件背後故事，都可以好好講上半個鐘頭！

翻到〈旅行路線〉的時候，你一定會感到無比興奮。這本書的目錄，用旅程路線圖的方式呈現，讓你一目瞭然，到底要從哪裡開始，一路喝下去！這裡賣個關子，也或許算是出個題目：你覺得，世界上還有哪些地方，值得為了當地的酒類特產，動身前往一遊呢？

作者帶我們從東歐開始這趟紙上微醺之旅。我覺得很妙的是，你可以在極短篇幅中，讀到酒種的基本資訊、文化背景、風味特色，作者甚至還直接把酒杯畫出來給你看。每個酒種專題，都只用了一個跨頁，就交代完畢，是很有智慧的設計。（簡潔是智慧的靈魂，不是嗎？）讓你簡簡單單，一眼看兩頁，就把這個酒種最有趣、最時興、最經典，或者值得順帶一提的知識與議題，乃至用它作為基酒的經典調酒配方，直接跟酒一起記住。哪怕是原本艱深晦澀的硬知識，或者很不容易釐清的分類細節，在兩位作者的安排之下，趣味盎然，毫無負擔。偶爾還會引述文學作品，讀來更是有味兒。或許對某些人來說，很實用的還有每篇最後都可以學一句當地語言的「乾杯」，若是有機會到那個國家喝酒，可以更融入飲酒氛圍，跟當地人打成一片。

你在這趟《環遊世界八十杯》的旅程後，若仍意猶未盡（而這肯定也是兩位作者的陰謀！），你可以繼續好好研究。酒海無涯，唯勤是岸；研究得勤，就懂得多，飲酒樂趣也更多。一旦飲酒進入了品酒的境界，你對世界酒類會有一番新視野。

為了讓你有個繼續努力的方向，兩位作者貼心地把環遊世界的八十杯，畫成了一張〈酒款圖譜〉。仔細看看，你會發現，蒸餾酒與發酵酒等，可以按照製酒原料來分類，有水果、穀物⋯⋯這些分類，把你原本要花上幾個星期整理，而千頭萬緒卻怎麼也難理清的細節，直接畫出來送給你。所謂一次增進一甲子功力，或者得到武功秘笈，或許就是像這樣吧！

最後，不知道你有沒有想過，環遊世界到底需要幾杯才夠？要比八十杯更多，還是比八十杯更少呢？

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【抽獎參加辦法】
首先要先按讚。然後在這篇文章下方，回答我的問題：「環遊世界到底需要幾杯才夠？要比八十杯更多，還是比八十杯更少呢？」回答的形式是留言與標註朋友。

範例：「@標註一位朋友，環遊世界要＿＿＿＿＿＿才夠！」這只是剛好及格的例句，你當然可以自由發揮。

【活動時間】
（2021年9月11日）即刻起，至9月17日星期五中午12.00止。我將會在這裡公告幸運的中獎朋友，並與你接洽寄送贈書事宜。

【在博客來瀏覽《環遊世界八十杯》】
https://www.books.com.tw/products/0010901522

2001年5月31日《壹週刊》創刊，封面故事為準駙馬爺趙建銘始亂終棄，和黃子佼背著小S偷愛曾寶儀，2天內賣光27萬冊，狗仔頭子裴偉變成箭靶。他在《工商時報》因為大大小小記者會，養成穿西裝的習慣，到了《壹週刊》穿西裝是為了上法庭，「大家對我的印象就是我穿西裝上法庭。我累積了15年壹週刊的經驗，大概有250個官司。很多人都說，我看到你在電視上的畫面都是在出庭。」每逢星期三，各家新聞變成《壹週刊》朗讀會，小老百姓津津樂道誰召了妓、誰偷了人，但他得意的是政治新聞，李登輝國安密帳、陳水扁海外洗錢、林益世貪汙，一個封面故事就是一個耳光，狠狠甩在政治偶像臉上。

「當年（媒體）比較因循苟且，不敢報的題目，在《壹週刊》都破解了。」他分析《壹週刊》在台灣壯大的原因：「馬英九總統任內，有6個閣員因為我們的報導而下台，《壹週刊》早期許多成員跑黨政，對政治新聞不能忘情，我們認為能動搖國本的新聞都是好新聞。」

馬永成在當年《壹週刊》揭發阿扁「國務機要費」案中箭落馬，斷了政治前程，事過多年，他淡然地說：「媒體報導事實是天職，他們有本事拿到資料，雖然查證不一定正確，但對藍綠沒有成見，不畏懼意識形態，在當時的媒體殺出一條血路，也沒必要把他們當敵人。」問他不怨嗎？「想清楚事情的本質會好過一點，那時候的社會現象就是這樣，只要知道沒有惡意操作就好了。」

與黎智英共事，無異與虎謀皮，但多年相安無事，裴偉說，他靠的是很好的眼色，「我小時候被教導什麼話該講，什麼不該講，要有眼色。跟客人吃飯，餐桌上只能夾眼前的菜，喜歡的東西不能夾第2次，好惡不能表露臉上。」

「如果我可以跟人交往，我是什麼樣的人，都讓他們看得很清楚。」因此，他在《工商時報》交了很多朋友，累積不少人脈，《壹週刊》開創初期沒人願意受訪，他動用這些人脈請他們受訪，但後來出事了，傷害的也是這些人脈。

他和孫道存飯局上相遇，酒逢知己，不厭其煩地乾杯，2人拚酒，拿著啤酒仰著頭咕嚕咕嚕灌著比秒數，但第4期週刊寫孫道存對女性友人霸王硬上弓，是他到孫道存辦公室追問細節；週刊報導太陽會吳桐潭隔海教唆殺人，警政署攔截到了情資，知道黑道大哥派人要來殺他，他穿了一整年的防彈背心，後來，侯友宜（當時是桃園縣警察局長）出面擺桌把事情喬好，要他給足面子，喝個不醉不歸，但救命恩人文化大學宿舍的新聞，當年《壹週刊》率先揭瘡疤。

「在《壹週刊》你沒辦法去想這件事情。《壹週刊》對我最大的影響就是『斷』，我在《工商時報》建立很多好朋友的關係，等到《壹週刊》非斷不可，我對朋友能做到最好的事情，就是這件事情如果是真實發生的，我讓他能夠充分說明，如果他放棄說明，那我也沒辦法。」「這樣的人八面玲瓏，長袖善舞，當男人不當立委、當女人不在酒家陪酒實在是太可惜了。」《壹週刊》的老同事謝忠良戲謔地吐槽他：「他沒有敵人的，被他寫過的人會跟他互相拉攏，他太擅長把鬥爭的舞台當友誼的平台了。」

2016年5月31日壹週刊15年社慶，他在這一天黯然離開，「黎先生現在對紙本重燃信心，《蘋果日報》的紙本做大幅度改版，但那時候他對紙本是很灰心的，他對《壹週刊》的要求是做最大幅度縮減，要我把那些資歷最深、年資最高的砍掉，這些人都是我找的，黎先生跟我開這個口，其實也是要我離開的時候。」

他沒法背棄朋友，一群人被他從《明日報》帶到《壹週刊》，再從《壹週刊》帶到《鏡週刊》。他5月底離開，8月宣布創鏡傳媒，10月5日《鏡週刊》創刊，外界說是王子復仇記，挖角老東家財經組、人物組、社會組、調查組人馬，是一組一組的，簡直抄家滅族了。你是要置對方於死地嗎？「我只是要保全那些我帶來的人。」你一直講黎智英，但後期紙本銷量下滑，你難道不用負責？「我是總編輯，也是社長，有這樣的聲音我也承受。」整個8月，他一邊挖老東家牆腳，同時還上陽明山黎智英家中把酒言歡，事後，黎智英還在專欄發文：「裴偉能幹，一直是台灣《壹週刊》的好老闆，受同事愛戴，是我的愛將，既然米已成炊，我只好祝福他。你是寶劍，不用怕。」2隻老謀深算的狐狸，好聚好散，維持表面的和平。

怨嗎？委屈嗎？關掉錄音機，拔掉麥克風，再問一次，他說當然怨。「黎智英我一開始就認定他是一個無情的老闆，這我從來沒有改變過，我唯一覺得委屈跟受到傷害的是，他跟我說這是我的事業，但當我認定這是一個可以待很久的單位，他還是變了。我經歷過這麼多的變動，都是做成功之後的變動，像《明日報》成功在台灣引領風騷，沒想到一年後網路就泡沫化，然後被黎智英拿下，當初沒有人看好《壹週刊》，但它成功了，可15、6年後，我還是受制於人。我現在成立公司，慎之戒之，不想成為這樣的人，不斷地改變，讓下面的人無所適從。」
語畢，我們才恍然明白，富貴閒人穿上西裝再戰江湖，也許有諸多理由，但就是一個簡單的念頭，他想要當家做主，不想再受控於人了。

2001年5月31日《壹週刊》創刊，封面故事為準駙馬爺趙建銘始亂終棄，和黃子佼背著小S偷愛曾寶儀，2天內賣光27萬冊，狗仔頭子裴偉變成箭靶。他在《工商時報》因為大大小小記者會，養成穿西裝的習慣，到了《壹週刊》穿西裝是為了上法庭，「大家對我的印象就是我穿西裝上法庭。我累積了15年壹週刊的經驗，大概有250個官司。很多人都說，我看到你在電視上的畫面都是在出庭。」每逢星期三，各家新聞變成《壹週刊》朗讀會，小老百姓津津樂道誰召了妓、誰偷了人，但他得意的是政治新聞，李登輝國安密帳、陳水扁海外洗錢、林益世貪汙，一個封面故事就是一個耳光，狠狠甩在政治偶像臉上。

「當年（媒體）比較因循苟且，不敢報的題目，在《壹週刊》都破解了。」他分析《壹週刊》在台灣壯大的原因：「馬英九總統任內，有6個閣員因為我們的報導而下台，《壹週刊》早期許多成員跑黨政，對政治新聞不能忘情，我們認為能動搖國本的新聞都是好新聞。」

馬永成在當年《壹週刊》揭發阿扁「國務機要費」案中箭落馬，斷了政治前程，事過多年，他淡然地說：「媒體報導事實是天職，他們有本事拿到資料，雖然查證不一定正確，但對藍綠沒有成見，不畏懼意識形態，在當時的媒體殺出一條血路，也沒必要把他們當敵人。」問他不怨嗎？「想清楚事情的本質會好過一點，那時候的社會現象就是這樣，只要知道沒有惡意操作就好了。」

與黎智英共事，無異與虎謀皮，但多年相安無事，裴偉說，他靠的是很好的眼色，「我小時候被教導什麼話該講，什麼不該講，要有眼色。跟客人吃飯，餐桌上只能夾眼前的菜，喜歡的東西不能夾第2次，好惡不能表露臉上。」

「如果我可以跟人交往，我是什麼樣的人，都讓他們看得很清楚。」因此，他在《工商時報》交了很多朋友，累積不少人脈，《壹週刊》開創初期沒人願意受訪，他動用這些人脈請他們受訪，但後來出事了，傷害的也是這些人脈。

他和孫道存飯局上相遇，酒逢知己，不厭其煩地乾杯，2人拚酒，拿著啤酒仰著頭咕嚕咕嚕灌著比秒數，但第4期週刊寫孫道存對女性友人霸王硬上弓，是他到孫道存辦公室追問細節；週刊報導太陽會吳桐潭隔海教唆殺人，警政署攔截到了情資，知道黑道大哥派人要來殺他，他穿了一整年的防彈背心，後來，侯友宜（當時是桃園縣警察局長）出面擺桌把事情喬好，要他給足面子，喝個不醉不歸，但救命恩人文化大學宿舍的新聞，當年《壹週刊》率先揭瘡疤。

「在《壹週刊》你沒辦法去想這件事情。《壹週刊》對我最大的影響就是『斷』，我在《工商時報》建立很多好朋友的關係，等到《壹週刊》非斷不可，我對朋友能做到最好的事情，就是這件事情如果是真實發生的，我讓他能夠充分說明，如果他放棄說明，那我也沒辦法。」「這樣的人八面玲瓏，長袖善舞，當男人不當立委、當女人不在酒家陪酒實在是太可惜了。」《壹週刊》的老同事謝忠良戲謔地吐槽他：「他沒有敵人的，被他寫過的人會跟他互相拉攏，他太擅長把鬥爭的舞台當友誼的平台了。」

2016年5月31日壹週刊15年社慶，他在這一天黯然離開，「黎先生現在對紙本重燃信心，《蘋果日報》的紙本做大幅度改版，但那時候他對紙本是很灰心的，他對《壹週刊》的要求是做最大幅度縮減，要我把那些資歷最深、年資最高的砍掉，這些人都是我找的，黎先生跟我開這個口，其實也是要我離開的時候。」

他沒法背棄朋友，一群人被他從《明日報》帶到《壹週刊》，再從《壹週刊》帶到《鏡週刊》。他5月底離開，8月宣布創鏡傳媒，10月5日《鏡週刊》創刊，外界說是王子復仇記，挖角老東家財經組、人物組、社會組、調查組人馬，是一組一組的，簡直抄家滅族了。你是要置對方於死地嗎？「我只是要保全那些我帶來的人。」你一直講黎智英，但後期紙本銷量下滑，你難道不用負責？「我是總編輯，也是社長，有這樣的聲音我也承受。」整個8月，他一邊挖老東家牆腳，同時還上陽明山黎智英家中把酒言歡，事後，黎智英還在專欄發文：「裴偉能幹，一直是台灣《壹週刊》的好老闆，受同事愛戴，是我的愛將，既然米已成炊，我只好祝福他。你是寶劍，不用怕。」2隻老謀深算的狐狸，好聚好散，維持表面的和平。

怨嗎？委屈嗎？關掉錄音機，拔掉麥克風，再問一次，他說當然怨。「黎智英我一開始就認定他是一個無情的老闆，這我從來沒有改變過，我唯一覺得委屈跟受到傷害的是，他跟我說這是我的事業，但當我認定這是一個可以待很久的單位，他還是變了。我經歷過這麼多的變動，都是做成功之後的變動，像《明日報》成功在台灣引領風騷，沒想到一年後網路就泡沫化，然後被黎智英拿下，當初沒有人看好《壹週刊》，但它成功了，可15、6年後，我還是受制於人。我現在成立公司，慎之戒之，不想成為這樣的人，不斷地改變，讓下面的人無所適從。」
語畢，我們才恍然明白，富貴閒人穿上西裝再戰江湖，也許有諸多理由，但就是一個簡單的念頭，他想要當家做主，不想再受控於人了。