Gatsby plus蓋子普拉斯位在忠孝新生站六號出口出來左轉巷內30秒就能到的距離，超適合跟朋友約在這邊吃飯聊天👭門口有寬敞的戶外用餐區，室內是悠閒的美式風格，座位寬大舒適❤️菜單很豐富！
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海鮮歐姆燉飯上面鋪了超美的玫瑰花歐姆蛋，燉飯有七味粉和胡椒調味所以帶點香辣，米的口感很Q，香氣十足，用料墨魚、燻鮭魚、鮮蝦都給的很大方！
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夏威夷雞肉起司薄餅，雞肉超大塊，起司超多，醬汁味道超棒！第一口咬下就大讚：超好吃！為了這道薄餅我用了這麼多「超」就知道有多推薦它👍🏻
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熔岩起司薯泥洋蔥花好美❤️是整顆洋蔥酥炸製作，料理過後完全沒有辛辣味，剩下洋蔥的甘甜和特殊香味，中間是洋芋泥淋起司，外皮酥脆可口，跟起司洋芋泥一起吃，很有層次👍🏻
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野莓珍豬鳳梨堡，特製野莓醬酸酸甜甜的，配上炸雞和手撕豬肉，很解膩！麵包可以自選一般的漢堡或是菠蘿，除了手撕豬肉之外，還可以自選搭配炸雞或牛肉，擁有雙倍肉量✌🏻
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舔嘴奶蓋冰紅茶，奶蓋超級厚，輕輕吸是吸不動的！！超濃超好喝啦🥰紅茶奶蓋上面加了檸檬皮，喝的時候能聞到檸檬清香，中和了奶蓋的濃郁，覺得超加分，清爽與濃厚並存，喝下去就是～舒服😌
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白蘭地葡萄奶昔，裡面是用白蘭地醃製的葡萄乾，不像一般奶昔那樣甜膩，白蘭地與葡萄乾有成熟的風味，非常特別，喜歡奶昔的朋友一定要試試看😋
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最後～最後的甜點是「熟悉的提拉米蘇」，使用熟製蛋黃醬，配合繁複的工法，讓你找到熟悉的味道～（內心os 到底是什麼味道？） 吃了之後很驚豔，就是好吃的味道嘛😆入口即化，咖啡味跟酒味都超香的😍上面的巧克力片很脆，跟提拉米蘇的柔軟搭配極佳😋
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蓋子餐點的份量不小，不小心點太多的我們只能消滅一半⋯剩下的一半當然是打包回家晚上繼續吃！那麼美味，可不能浪費😉真的很喜歡蓋子普拉斯，地點超方便，環境舒服，食物漂亮又好吃，超級推薦啦🥰🥰🥰
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#青鳥注目 #早晨讀報
▎ 500輯 issue 30. 今晚不外送，我們談自炊 500輯

無論跟疫情有關或無關，好好做頓飯，是當代生活重要的生存技能。拍出「美菜」在社群媒體裡引人垂涎，賺足了面子；選對食材，滿足味與胃，則有了裡子，如果還懂得餐酒搭或在大自然裡野炊，更是令人心曠神怡、欽羨不已。

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　本 期 內 容
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▌從家庭到社會，為愛烹調20年 生活料理家番紅花 ▌
「『從前外食不方便，食物也貴，我媽媽那一輩好像都是『必須』做飯，不然大家要吃什麼？很少聽她說什麼為愛料理。」因此番紅花現在每次回去找母親或婆婆，都喜歡外帶食物過去，除了體恤長輩年邁，也希望能讓她們從做飯裡「解放」，番紅花貼心地說：「上一輩真的很辛苦，煮完飯後可能還會被老公孩子嫌，或者以為媽媽只愛吃魚頭，不像我們現在，可以放到社群網站上，討拍求讚。』」

▌Hally Chen╳半成品：咖哩包配懷舊飲料，做出喫茶店Fu ▌
「最近因為疫情無法出國旅行，我常在家如法炮製日本俗稱「喫茶店」的老派咖啡店，菜單上常見的「披薩吐司」當早餐。我的作法簡單，先在吐司上擠上芥末味或鯡魚卵美乃滋、撒上義大利麵用的明太子粉，然後隨意鋪滿對切好的小番茄，再放上一把焗烤用的雙色乳酪絲，加一點蒜鹽和義大利麵用的綜合香料調味，進烤箱烤五分鐘，出爐後放上喜歡的生菜。就算只用巷口便利商店買的吐司，照樣好吃。」

▌周項萱╳盤器：善用器具，讓餐桌風景頓時亮麗▌
「後來在飲食作家比才的《家酒場》書中，找到販售老盤的臉書社團入口，從此一頭栽入歐洲老盤的「花花世界」，有專人為你尋貨、整理並辨別來歷，寄到你手中的盤器，不再是單純的生活用品，更像是具有身世的歷史文物，這讓我每次從櫥櫃中挑選餐盤時，都萬分慎重，因為它們的歲數多半高達幾十年、甚至上百年，面對這些比我還要古老的盤皿，透過日常使用延續它們的壽命，是惜物也是表達敬意的方式。」

👉更多內容：https://reurl.cc/xgqDWb

🐤鳥編順手推推 #食字餐桌書單 🍽
《家．酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯（或很多杯）》#比才 有鹿文化．閱讀有路
《日日三餐，早‧午‧晚：葉怡蘭的20年廚事手記》 #葉怡蘭 寫樂文化
《用一頓飯的時間旅行：享受美食，把小日子過得閃閃發亮》#高靜芬 遠流粉絲團
《食字餐桌》#鄒芷茵 後話文字工作室
《陸之駿飲食隨筆》#陸之駿 #秀威出版

#喜歡500輯的小青鳥們快來
#生活再忙也要好好為自己做頓飯

#食況轉播 #拾穗

女主人做料理，男主人做麵包，開一間像京都巷弄裡的雅緻夫妻店，是 「拾穗 Bakery & Kitchen 」創辦人莎莎（呂甯期）的理想。「可是我們還沒結婚啦哈哈哈哈！」莎莎硬要補充說明。

躺著也中槍的男主人，是大熊（周俊宏）師傅，最近店裡一款可愛爆表的「熊爸爸」麵包，靈感是他，製作者也是他，圓鼓鼓的熊鼻子是菠蘿，無辜的表情底下是馬達加斯加香草卡士達與紅酒草莓乾。卻也不只是裝可愛，另一款新品「曬太陽黑米法國」，是揉和老阿嬤菜脯與自然農法黑米的台灣味歐包，菜脯沉沉的鹹香實在太涮嘴，太討人喜歡了。

拾穗七歲了，在這上小學的年紀，他們改頭換面，重新出發。CI識別變優雅了，室內裝潢變明亮了，綠灰交錯的老石磚，杏白雲彩的油漆，和淺銀亮面的鍍鋅板搭得剛剛好，木椅和亞麻桌布一進場，花束一點綴，就氣質出眾。人可以舒舒服服待著的空間。

好的麵包和好的料理，是天生絕配。大熊師傅待過苗林行的烘焙坊「Le Gout」，技巧紮實，和洋皆通，拾穗的麵包不僅是附近住民的好厝邊，也供應給「興波咖啡」等知名餐飲店家；莎莎主廚則一路在廚房磨練技藝，曾任職於「Nonzero 非零餐廳」與樂沐短暫進駐台北的「格蘭公園」。

看到Nonzero就明白了呀！莎莎主廚的料理，真誠、良善、不做作，雖是輕鬆的家常菜、酒館菜，卻能用適切的烹調手法凸顯食材美好的風味。食材用得好，莎莎勤跑產地，愛做研究，菜單上列出的食材自信滿滿，嚐在嘴裡精神抖擻；烹調也有想法，熟度、質感拿捏得宜，調味適度提點，該下功夫的地方也不手軟，完全吃得出用心。現在出門吃飯最喜歡這種簡單又不簡單的小館子了。

喜歡白柚沙拉，上頭的燒烤金嵐蝦甜脆鮮活，風味飽滿，原來是嘉義布袋的生態養殖蝦；也喜歡青花筍，煎炒得焦香，蘸裹上溫泉蛋與融化的馬背起司，醇厚對比爽脆。還特喜歡一道番茄，去皮烤熟的彩色小番茄酸鮮濃美，溫熱的樹番茄醬汁再堆疊上酸甜，番茄的飽和度被調到最高了，美味還能更上層樓：煎出焦皮的馬背起司，酥脆黏牙、鮮鹹涮嘴，和番茄與樹蕃茄送作伙，太相親相愛了，最後再請出法棍麵包，刮一刮盤底的醬汁，吃乾抹淨。

紐西蘭特級羊肩肉，直火燒烤，粉嫩柔軟，切成薄片後，和花椒油、麻辣底料、花生碎拌在一起，那香味之勾人！花椒油、麻辣底料都是莎莎自製，花椒油用上雲南大紅袍、台東山椒、花蓮野生花椒、馬吿、胡荽子等等香料，麻辣底料則混合大辣椒、魔鬼椒、朝天椒、糯米椒等七種辣椒，並且皮跟籽分開烘乾再調和。辛香繁盛，鮮鹹有味，卻不遮蓋羊肉的風采，是一道討喜的「口水羊」，也適合下酒。

粗粗捲捲的手工麵，彈韌媲美刀削麵，如此強勁的麵體，莎莎用魚高湯、蝦高湯與蛤蠣高湯煮二十分鐘，把鮮美都煨進去了，再摻一點麻香辣醬，裝飾以燒烤一本釣軟絲，就是渾厚豪邁的一盤好麵，軟絲甘甜，麵條彈牙，吃著爽快。

醬燒牛舌則蘊含不合比例的細工。採用芸彰牧場的牛舌，先熬四十八小時的牛肉褐色高湯做底，與馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、御鼎興醬油、TERRA哥倫比亞巧克力磚一起燉煮；醬汁則另用牛高湯與牛舌，燉煮後打成泥，調入巧克力磚，進烤箱烤到焦糖化；再將醬汁與燉好的牛舌一起置入真空袋中蒸煮；上菜時再刨上巧克力。最終成品，入口即化，濃而不膩，巧克力起到增稠的作用；一旁的配菜，則是異常美味的烤地瓜，來自斗南農場，不過是烤二次：先整條烤，切片後撒上鹽與胡椒再烤，就外脆內綿，彷彿滲出蜜來般香甜。

重生的拾穗，一半是烘焙坊（週日至週三），一半是餐廳（週四至週六）。一人一半，感情不會散，料理與麵包這麼速配，一定也會手牽手找到更多喜歡他們的客人。

拾穗 Bakery
拾穗 Kitchen

今年因為疫情的關係打斷了很多人的計畫
我也因此無法到日本當交換學生😢
夢想幻滅之後，受傷的心靈極需撫慰
不能去日本，就來趟普羅旺斯小旅行吧
小啾鈴的痞客邦有完整菜單唷~https://chulinlin.pixnet.net/blog/post/29614429

🏠普羅旺斯小木屋餐廳
💌地址:新竹縣新埔鎮新龍路230巷50號
📞電話:03-5899588
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原文字幕
這一集就會是我們的減脂28天的完結篇
我在這邊也要懺悔一下這28天4周的減脂
其實我拖到現在第5周快要結束
我才拍這個成果
原因是因為這28天裡面我們有經歷了
去臺中的員工旅游
然後有跟家人去沖繩
那其實你人在外旅游的時候
你可能要配合大家的時間
沒辦法堅持訓練或者是飲食的部分
雖然我有在克制我有在估算
但是用估算的難免不是這麼的精準
那我的神力女超人計劃也是到昨天才跑完
在這邊也跟大家講一下
這接近5周以來
我的體態上面身體素質上面的變化
其實從我第1次拍開始要28天減脂
一直到今天
我的體重只差了0.1公斤
但中間有很多的波動
最瘦的時候有到50.2公斤
但體脂跟肌肉量就有蠻明顯的變化
體脂從18%到現在17.2%
那肌肉量從原本的36.7%到現在的37.1%
那我的身圍變化
其實我覺得也蠻多的
你光看影片的對比應該就可以看得出來
我有感的身體變小1號
我的腰圍掉了
胸圍掉了
臀圍的話掉0.5
我覺得最明顯的是我用皮脂夾去夾我的脂肪
肚臍旁邊一公分的位置的體脂肪
原本從2公分到剛剛我量是1.2公分
那很多欸
然後再來是側腰
我也是用皮脂夾
原本是
現在變成
哇已經基本上是掉一半了
這就是我大概是33天的減脂成果
我最近已經開始會一直想食物
然後一直想說我要買什麼樣的材料
然後做成什麼樣高蛋白低熱量的點心
去滿足我的慾望
之後如果有想出什麼東西
會研發出什麼產品
不是產品 食譜也會跟你們分享
現在要吃我的早餐
這個是 下面是米餅
然後中間夾了低脂的花生醬
上面是牛腱肉
這邊是我的
酪梨我通常就會直接加代糖吃
有點變態的吃法
然後一杯咖啡再加上一個低卡高纖蛋白棒
下面這個米餅 它的原料很單純
就是米它就像爆米花這樣
然後他也沒有另外加糖
所以基本上就是全碳水
沒有什麼額外添加物
但台灣比較不好買
我是在加拿大代購買的
然後這樣吃起來就有點像米漢堡的感覺
你躲在裡面幹嘛
你是不是冷到躲在桌子底下了
你不敢出來喔 nuggie
nuggie come nuggie come
Good girl
這個是用微波爐加熱的蛋
因為我太懶了
就直接把蛋打到碗裡面
然後放到微波爐裡
大概900瓦吧
然後大概微波個一分到一分半
我剛才從早餐到現在一直在電腦前面工作
然後想說休息一下
所以來吃點東西
然後我想要做的事
雞胸肉沙拉就是很無聊 千篇一律的
好了
要來吃我的算是今天第二餐吧
然後因為天氣真的蠻冷的
所以我這邊又用了一個小魚紫菜湯
然後裡面打了一顆蛋
好
等一下看狀況再決定今天要不要去健身
因為其實我今天是休息天
可是就像我剛才說的
前陣子其實有一些該訓練的天數沒有訓練
所以就還是要把它補完
雖然說我這趟28天的減脂阿
我早就已經知道說他的時間太短
他實際上減脂的成效不會好到哪邊去
但我還是希望可以盡我所能
不讓自己身體不舒服的情況下
然後把減脂做到最好
然後目前為止真的也是這28天以來
我好像只有昨天晚上
昨天早上餓醒4點多我就餓醒
然後一直工作到現在
基本上我今天一整天都待家裡
你看我現在還穿著睡衣
現在已經是晚上快7點的時間
不然其實我這趟減脂下來
我好像基本上沒有什麼感覺到餓
你們也可以看到像我現在已經接近我減脂的尾聲了
大概也已經四週了
所以就可以看到我
除了今天早上吃的那個蛋白棒以外
其他基本上都是圓形食物
我先享用我的餐點了
我這邊就來開箱一下麥當勞的
這一份是99塊 沒有說很便宜
還有一種是炸雞的
我剛剛說我要健康一點
他說這個是烤的
我現在來秤一下它裡面有多少熱量
有人問過我說還蠻多人問的
秤這些食物到底要趁熟的還是生的
你可以在myfitnesspal上面找到熟的
比如說雞胸肉
你也可以找到生的雞胸肉
所以就看你如果用熟的秤你就輸入熟的
然後他附上的醬是 義式醬
哇靠這一包要169卡 誰吃啊
我應該沾一口試味道
然後我會拿出我冰箱的胡麻醬比較健康一點
果然就是那種很邪惡的醬料
去拿胡麻醬吧
雖然胡麻醬它的熱量也不是說特低
但是至少它裡面是芝麻感覺比較健康一點
現在就是輕重量暖身還沒有放重量
然後先讓我肌肉先熱起來
所以我剛才已經做一些那種簡單的滾筒
跟這種拉伸
然後轉手
但是畢竟還是避免受傷
因為它天氣比較冷
所以還是會在正式訓練以前先來一個沒有重量的
我在做這個卧推的時候
我會習慣用一個比較健力式的卧推方式
我會把我的骨盆的位置跟我的
上背肩胛骨的部分固定在椅子上
那我的這一段就會是有點中空的
那很多人會誤以為說這樣子是要拱腰
但其實是在拱妳的胸椎
然後這樣子的目的是因為健力式他們是比力量
那他這樣子 如果你身體拱起來的時候
你重量會距離妳身體會比較近
所以讓你可以推得比較重
但是也有些人是完全躺平在椅子上沒有對錯
就是看你自己喜歡

我覺得我今天力量好差喔
不知道是因為我昨天去做全身的肌肉筋膜按摩放鬆
然後我現在全身其實都就還蠻軟趴趴的
然後剛才從卧推一直到現在
我感覺有點力量不知道怎麼發的感覺
昨天晚上我就吃了一顆黃金奇異果就睡了
然後沒有去練
所以剛剛練完了上肢跟下肢
那這集呢就會是我們的減脂28天的完結篇
那這一集我故意做的比較水 比較生活化
就是一些我吃的東西跟一些閒聊的原因
是因為我發現前幾集一直提供那些資訊
不知道是不是對大家來說太深還是怎麼樣
反而觀看人數跟反應不是那麼的好
所以如果你看到這邊的話很謝謝你
然後也希望你可以留言讓我知道你們到底想要
看什麼
那之後會多做出一些相對應的內容
然後呢關於這一趟減脂減到現在
雖然是已經結束了
不過我會繼續的減下去
因為我覺得28天對我來說真的是太少了
我也不想要一次性的把自己逼到極限
我想要這樣慢慢來
然後讓我身體慢慢適應
畢竟生活上不是只有減脂這件事
你還有很多事情要顧及
然後所以希望可以保持我的體力
然後保持我這種比較正面的態度去面對這件事情
我目前的想法是沒有把它固定一個時間
但是應該會至少降到個
或到50公斤左右
然後之後呢再跟大家分享
那謝謝你看到現在
如果你還沒有看到前面的減脂影片的話
你也可以回去看
因為裡面講的就是比較多一些觀念
跟你想要減脂你必須要知道的事情
那我們下次見囉
Peace
＃28天減脂計畫 ＃神力女超人 ＃完結篇