請跟酒談一場戀愛－財訊第639期

近日來最讓人血脈賁張卻又緊張到手心冒汗的，莫過於觀看台灣選手在奧運競技場上的奮戰。這場因新冠疫情而延宕一年的賽事，即便開幕前雜音不斷，但無論是開幕表演，或是接下來一項一項的競賽，都讓我們心臟狂跳，恨不能到場上振臂高呼的為他們加油。

回顧歷史，東京早在1964年便曾舉辦過奧運，山崎蒸餾所為了慶祝東奧二度舉辦，特別挑選了1960年陳放於水楢桶，而後在1964年換入美國白橡木桶熟陳的55年威士忌，總共裝出100瓶，於去年6月以大摸彩的方式供日本居民購買。為什麼是大摸彩？因為中籤者只需付出300萬日圓，合台幣僅約80來萬，便能購買一瓶。這是山崎有史以來裝出最高酒齡的一瓶酒，若與山崎50年動輒好幾百萬台幣的拍賣價相比，不是等同中了樂透彩嗎？

酒廠週到的將得標者名字刻在瓶身，一方面彰顯不凡的紀念意義，另一方面，我小人之心的揣測，酒廠並不希望得標者轉手獲利。不料6月抽完籤後，同一支酒馬上在8月香港邦翰斯拍賣場現身，並且以620萬港元驚人的高價落槌，大概是兩個月前買價的25倍，成為(到目前為止)全球最高價的日本威士忌！

身為一介升斗小民，若有機緣請回如此高酒齡神物，必當慎而重之的供養照護，萬萬不行沾惹塵埃，更要謹防破損，但由於沒有資格登記抽籤，只能眼巴巴的羨慕。當然，中籤者大概不會有人輕易開瓶，所以儘管酒廠不願看到高價炒作，但遲早也會進入拍賣場，到底瓶中滋味如何，只能憑藉著調酒師的敘述來想像。只是作為一個愛酒人卻不免感傷，所有的藝術品均可供人賞玩，但酒做出來的目的卻需要破壞(開瓶)才知真曉，假若製酒人知道自己的作品只是投資工具，會不會因此而長吁短嘆？

不過我還是參與了7月中羅芙奧「尊釀雲集」的春拍，說參與也不盡然，單純的做個旁觀者，沒有註冊，當然也沒舉牌。這次拍賣同樣受到疫情影響而延期，且在三級警戒下，只得以直播方式進行。原以為少了場上劍拔弩張的近身肉搏，喊價者應該會冷靜不少，但一路觀看下來，某些熱門酒款－尤其是日本威士忌，價格依舊扶搖直上，讓我看得瞠目結舌之餘，不免暗自盤算，假如我也將手中不再喜愛的收藏送拍呢？會不會違背了我的愛酒初衷？

我時常言，威士忌的收藏原因百百種，但投資的目的只有一種。當威士忌價格的漲幅在近幾年直衝天際後，不意外的，投資者都想藉此撈一票。國際上不乏私募基金將威士忌納入投資標的，甚至完全以威士忌為主，倫敦全球資產顧問公司Knight Frank於2021年的報告中，列舉了過去10年各種奢侈品的投資累積獲利，其中威士忌以近5倍的漲幅將其他奢侈品遠遠拋在後面。雖然這種漲幅驚人，但若與近年來威士忌拍賣動輒十數倍的漲幅比較，只能算穩健而已。無怪乎想靠威士忌發財的酒友躍躍欲試，更是許多酒友沒頭蒼蠅式的亂問「這支酒值不值得收」的原因。

確實，近年來出現某種趨勢，當熱門酒款上市，許多消費者聽到耳語傳言，興沖沖的把酒一箱一箱的搬回家，又有投資客著書立說的宣揚威士忌投資獲利600%，更是吹波助瀾，我對這種現象十分不以為然。第一，囤積居奇阻礙了商品流通，讓真正想喝的消費者買不到，或是得花更高的價錢才能買到；第二，酒價呈現不合理的飆漲，助長炒酒風氣，後繼投資客可能賠錢出局。這種現象品牌端當然也注意到，我曾向他們提問：你希望你們賣的酒能讓更多的消費者喝得到，還是只要銷售完畢即可？他的回答很簡單，酒廠連年不斷的生產，當然希望酒能進入消費者口中，不應該被當成投資商品囤放。

股票市場有句名言「不要和股票談戀愛」，所以設定停利損點停，該衝即衝、當殺就殺，絕不能優柔寡斷。換成威士忌，我大聲疾呼一定要跟酒好好談一場戀愛，不愛酒，就沒資格論酒，更完全失去了收藏的意義。多年前有一部我很喜愛的電影《寂寞拍賣師》，講述一名擁有超凡鑑賞、鑑價眼光的藝術品拍賣師，個性高傲拘謹、孤芳自賞，總與他人保持潔癖式距離，最愛的是巧取豪奪而來的女性畫像，可最終落入愛情陷阱而人去畫空。這是一部在虛偽和真實之間辯證、考驗人性與物慾的電影，只因他不清楚自己愛的是什麼。在威士忌這條路上，我希望酒友們都能清楚知道。

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高雄市長補選一戰，國民黨只有以「為韓國瑜討回公道」為訴求，才有贏的可能。
補選不同於一般選舉，投票率偏低，能有五成投票率就很不錯了，陳其邁不一定能超過其上次得到的74萬票，因此只要催出韓國瑜基本盤的60萬票，兩者的差距就已縮小在10萬票之內。
陳其邁父兄都是台灣的黑金典型人物，陳其邁憑借其父兄在政壇扶搖直上，不可能不沾染塵埃，因此若雙方差距壓縮在十萬票以內時，一個正確精準的打擊點就可能翻盤，李眉蓁就可能扭轉戰局反敗為勝。
民進黨擅長選舉，當然懂得我上述所說的個中三昧，而這也是可能打敗陳其邁的唯一戰術。所以綠營排山倒海的批評韓國瑜，就是要誘使李眉蓁切割韓國瑜。現在看起來，陳其邁的戰術還收到一定效果，國民黨迄今不敢打出「為韓國瑜討回公道」的訴求。
當國民黨已陷入被動，跟隨陳其邁的選舉節奏起舞，這場選戰中的李眉蓁淪為配角，最後不僅拿不到韓國瑜基本盤的六十萬票，還可能輸的更慘，慘到再無翻身的可能。
政治人物沒有完美的，也就是說必然有優勢和劣勢，民進黨很懂選舉操作，它越怕誰，就會全面先攻擊誰。偏偏國民黨軟弱玻璃心，往往跟著民進黨節奏起舞，切割這個，冷處理那個，最後陷入被動局面成為輸家。
2018年韓國瑜會贏，一則民進黨輕視他，掉以輕心，以為穩紮穩打就勝券在握。二則韓國瑜採取主動，打出自己的風格，所以一舉拿下89萬票勝選。只是後來的大選，特定媒體造神過度，韓國瑜又陷入國民黨的窠臼，選戰越打越保守，韓國瑜越來越不像韓國瑜，最後當然慘敗收場，在高雄得票數掉到61萬票。
李眉蓁這一仗很難打，也很好打。難打在於起步晚，知名度低，根本打不出個人風格，因此缺乏吸引力。好打在於民進黨攻擊韓國瑜太過，罷免票高達93萬票，但「一鼓作氣、再而衰、三而竭」，攻擊過度，也會激起同情，加上許崑源墜樓自殺的悲情效果，只要強調「為韓國瑜討回公道」，不再東怕西怕，至少可保住基本盤，陳其邁便可能再輸一次。