為什麼這篇打鹿岸八里鄉民發文收入到精華區：因為在打鹿岸八里這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者cpstanley (可樂超人)看板Food標題[食記] 八里左岸~打鹿岸原住民人文主題餐廳時間...
打鹿岸八里 在 ????? ??? Instagram 的最佳解答
2021-08-19 01:27:57
我在峇里島⛱️ 此八里非峇里 好吧！我又在作夢了 這是一家原住民料理的餐廳 外表長得像峇里島 內心戲很多🤭 裡面種著一顆椰子樹貫穿餐廳 - 食物的部分整體上都還ok！ 體驗了鱷魚肉跟小鹿斑比肉🤫 現場還有駐唱表演🎤 感受原住民朋友濃濃的熱情 - - #淡水八里左岸 #ig_taiwan #走到哪拍到...
打鹿岸原住民人文主題餐廳
地址:台北縣八里鄉觀海大道111號
電話:02-26105300
原圖文刊載於http://www.wretch.cc/blog/cpstanley&article_id=15066610
就在今天,可樂超人一家展開三天兩夜的台北夏季旅行,撘乘
早上九點半由左營出發的台灣高鐵,十一點便準時抵達台北,
同學KJ因其家中小朋友臨時出了點狀況,沒辦法來接我們,所以
只好拖著沉重的行李與內人各抱一個小朋友,就這麼很狼狽地
轉搭捷運至關渡與KJ會合.
抵達關渡站已經是午後十二時許了,依KJ事先的計畫原本是要到
睽違已久的野柳回味一下,但望著幟熱的驕陽,擔心小朋友無法
抵擋烈日的燒烤,臨時改了行程,就隨性到關渡對岸的八里走走
順便吃個午餐吧!哎~天下父母心呀!凡事都以小朋友優先嘛!
言歸正傳不再廢話連篇,午餐的地點選擇位於八里左岸旁的
打鹿岸原住民人文主題餐廳,以往在南部我只去過屏東水底寮
附近山上的番仔寮部落,吃過所謂原住民特色的餐點,但都是些
簡陋的山產餐廳,實在是沒啥特色,今日來到此著實讓我蠻驚艷的!
總算是有人用心地打造一個充滿各原住民族元素的一家餐廳.
「打鹿岸」是阿美族語,意指工作地休憩之寮房,現代文解釋為
「都市叢林裡心靈休憩的地方」,在與該店經理閒聊下得知,
所有的一磚一瓦都是由屬阿美族老闆原創設計的,從陳設,
菜肴到歌唱都是「十族共和」.
餐廳茅草蓋頂,竹牆面的外觀來自阿美族,石板桌面取材自排灣,
魯凱,布農等族的建築元素,牆上掛著的拼板舟,讓人一看就知道
是來自蘭嶼,其他吸引人的還包括矗立在大門口及大廳內的原住民木雕與圖騰.
接下來就請慢慢欣賞拍得不是很優的圖片吧!(個人認為要是晚上來,在夜色及
燈光營造下,氣氛會更棒!)
更多圖片及菜單,請參考打鹿岸原住民人文主題餐廳網站http://www.daluan.com.tw/
一進門還發現裡頭還有個小型舞台安排歌手演唱,今天這組樂團主唱
就是由原住民歌手擔綱演出,原住民擁有似天籟般又具爆發力的好嗓音
是眾所週知,今日這團表現的還頗具水準!
不管是抒情搖滾的口水歌還是自彈自唱隨性創作的原住民風情小品,
在慵懶的午後聽來蠻輕鬆愜意地!
但最讓我樂開懷的就是他們創作的一首~"我不是泰國人"描述原住民族
從山上來到都市討生活,常常被誤認為是泰勞的趣事最是爆笑!
服務人員引領著我們拾級而上來到了二樓,視野還不錯可以遠眺八里左岸沿線風光,
記得第一次也唯一的一次來到八里已經是十幾年前學生時代的往事了,
由KJ帶領著我們幾位死黨,從淡水搭著野雞船到八里,那時候的八里只能用
落後二字來形容,對當時的我留下蠻震撼的回憶,為什麼隔著一條淡水河
卻有兩種不同風情樣貌!
今日再見八里感覺它變了,似蓬頭垢面的老嫗搖身一變成氣質貴婦,
背山面海,美景盡收眼底的左岸八里,在廣闊的山海之中,徜徉在秀麗
的景致下,用餐的心情不禁也舒適輕鬆起來!
就座後,翻閱著菜單發現打鹿岸果真是家不折不扣的原住民主題餐廳,
(這不是廢話嘛!人家招牌掛假的喔!)
舉凡山豬肉,放山雞,鹿肉,田鼠,還是牧草,檳榔花,甘蔗苗...等特色餐點
一應俱全,當然更少不了小米酒囉!
在識途老馬KJ的建議下,我們點了以下的菜色
泰雅竹筒蒸飯:320元,吃得到竹子淡淡優雅的清香,很像在吃
沒啥內餡的菜粽,不過價位實在是偏高了些!
檳榔花炒山豬肉:280元,檳榔花又稱半天花,是指檳榔還沒抽出
的雕花,跟所謂半天筍的檳榔心不同部位吧?
口感青脆搭配著油脂豐腴的山豬肉,十分爽口一點都不膩.
青蒜沙茶石斑肚:280元,這個就考倒人了!不知是魚胃還是腸子??
脆脆卡茲的口感加上濃郁的沙茶&九層塔,香氣迷人,教人一口接著一口
停不了箸!
雞汁炆甘蔗苗:240元,甘蔗苗取於埔里的紅甘蔗尾部之嫩芽的部位,
經過農民以人工剝除外圍的葉子,取出中間的嫩芽心,也有人稱甘蔗筍
或甘蔗心,而每一枝長長的甘蔗,只能取出一枝嫩芽這就是甘蔗苗的
珍貴之處.(上述內容參考自雅虎奇摩知識)
甘甜爽口還蠻好吃的,神奇的是入口後,我們所點的啤酒剛好送上,
開瓶斟滿後火速吞下肚以消消暑氣,沒想到這滋味竟是比平日喝的
更加甘甜,在確定不是啤酒製造日期的因素,合理的懷疑推論是這道
甘蔗苗結合啤酒後,使得味覺起了化學變化,讓啤酒變得更好喝!
因為它是甘蔗的苗嘛!不信的話,來一口甘蔗汁,一口啤酒試試看,
看啤酒會不會變得更加甘甜順口,哈哈~
港式叉燒蛋炒飯:120元,對於愛吃炒飯的我而言,今日這道炒飯絕對
稱得上是一品!不油不膩粒粒分明,加上香甜帶點嚼勁的叉燒,每一口
皆是大大的滿足!
香蔥油鯛魚皮:260元,鮮脆的魚皮蘸上酸甜的山葵醬汁,很適合夏天的一道料理.
山藥薏仁腩排鍋:360元,此道就普普了,排骨還算軟爛但澀了點,
山藥清香,不過湯頭滋味稍嫌平淡乏味!
桶子悶土雞:800元,就是南部常見的桶仔雞或是甕仔雞,現點現做要
花費一點時間,所以最後才上場,可以像吃手扒雞般自己動手扒來吃,
但嫌麻煩怕沾手於是麻煩服務人員幫我們動動手腳肢解一番後再端上囉!
外皮烤得油亮酥脆,肉質緊實Q彈,不管是蘸著胡椒鹽還是淋上雞油,
兩相皆宜!但是還是忍不住要碎碎念一下南北的物價差距,高雄的
餐廳一隻也才五六百塊捏!要是路邊烤著販售的就更便宜一些了!
後記
令人難忘且極具特色的一餐,下回要是有機會來到八里,我會選擇
萬家燈火時乘著夜色渡河而來,遠眺點點星光閃爍醉人夜景,享受
涼風拂面輕柔的浪漫.
想像一邊吃著原住民美食,啜飲著小米酒,聆聽原住民情歌,屆時
應該是會忘記回家的路吧!
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◆ From: 125.229.98.10
推 robero:如果是在台北市 這種價格還算貴的合理 在八里 太貴了!= ="" 08/03 12:08
推 innybear:食物的味道普通..不難吃也不好吃..環境氣氛還不錯 08/03 12:29
→ yonatsumi:我覺得東西還不錯吃但是受不了太吵了 08/03 13:32
推 gterrywin222:我之前飲料實習的時候去那裡看過，環境有點髒 08/03 13:38
→ gterrywin222:而且他們三樓是個吧，可是卻沒有吧的樣子 08/03 13:39
※ cpstanley:轉錄至看板 WuGu-BaLi 08/03 22:27推 jinamc:我覺得菜還不錯 貴了點@@ 08/04 01:00