三訪一家位於新竹市明湖路的「 #百味釜精緻鍋物 」，差不多一年來吃一次的愛店🥰，每次去外面吃火鍋🍲，都只能吃到菜單上固定的選項，有很多配料其實不是自己想要吃的，或者想加其他料進去，但是又懶得買食材回家自己煮，感謝百味釜替我實現願望❤️，食材都在百味釜樓下的媽媽魚門市🐟販售，想吃什麼東西，只要先於媽媽魚超商選好結帳，即可帶進樓上百味釜請專人處理！ ——————————————————————————— 火鍋料是手工製，貢丸為嘉義內埔林名店製作，菜盤每日新鮮配送，海鮮品項皆有食品安全認證、重金屬檢驗報告。 ——————————————————————————— 我點的是⬇️： 🔹#升級絕版霸王牛套餐（翼板牛）$599 翼板牛肉含有許多細筋路、口感Q彈、油花多、嫩度適中、富有獨特風味。 ——————————————————————————— 🔸#膠質鱸魚套餐 $499 鱸魚🐟對身體很好，常聽人家說剛手術完、生病補身體要吃鱸魚，能幫助傷口復原，因為魚肉富含蛋白質，魚皮又有豐富膠質，能補充營養，平常吃也可以保養身體，除了鱸魚還放了一大堆擁有超新鮮又豐厚的膠質。 ——————————————————————————— 🔻湯底二選一 🔹蔬菜精燉高湯（只用青菜完全熬煮而成）。 🔸大骨精燉高湯（湯頭是用純大骨加青菜下去熬煮而成，無添加大骨粉、無味素、無香精）。 湯整個只有鮮甜可以形容，完全不會有口渴的感覺！ ——————————————————————————— 🔻精緻菜盤乙份（一般火鍋店青菜盤大概只有6-7種青菜，而百味釜的青菜高達15種，分別為：1.高麗菜2.玉米筍🌽3.黑木耳4.大陸妹5.牛番茄🍅6.絲瓜7.南瓜🎃8.山藥9.紅蘿蔔🥕10.袖珍菇11.生香菇12.鴻喜菇13.芋頭14.金針菇15.青江菜，還有本店自己生產的純手工食品：16.香菇貢丸17.大漢凍豆腐18.媽媽魚安心草蝦🦐，光菜盤就有超級多種料，很少見有火鍋店如此用心！而且都是每天新鮮現切現擺，就為了讓顧客吃到最好品質）！ ——————————————————————————— 🔻主食三選一 🔹白飯（店長精選紅龍白米還自己載貨）。 🔸龍口冬粉 🔹媽媽魚烏龍麵（媽媽魚純麵粉自行生產）。 ——————————————————————————— 🔻甜點 🔹台茶18號紅玉拿鐵（經典台茶18號紅茶，搭配鮮奶、低糖調味，調配出溫和極致的口感）！ 🔸媽媽魚五行湯圓桂花釀（媽媽魚職人精神，堅持無添加、手工製作，嚴選純糯米，揉合（紅）紅麴、（黃）南瓜、（綠）抹茶、（黑）竹炭、（白）山藥精華，佐以有機酒釀、些許桂花，細細品味層次豐富的美味）！ 🔹媽媽魚蓮子銀耳養生露（富含膠原蛋白、膳食纖維，100%無農藥、無防腐劑等食品添加劑，安心好喝的養生飲品）！ ——————————————————————————— 🔸單點 🔹#澳洲板腱牛肉火鍋片 （120g）$199 吃起來不會太油膩，肉質鮮嫩、肥瘦勻稱！ 🔹#生猛大鮑魚 $108 鮑肉質緊密，清甜醇香，鮑魚肉口感鬆軟滑嫩、緊緻彈爽。 🔹貴妃蛋 $10 🔹玻璃瓶可樂 $35 ——————————————————————————— 火鍋醬料⬇️： 選擇多樣，從一般配料到特製口味、知名品牌，想怎麼搭配都可以，有專屬自助區。 ——————————————————————————— 📣店家好康優惠⬇️： ☑️打卡送雞蛋跟可樂(2選1) ☑️每週五粉絲專頁抽獎 ☑️免費肉盤卷 ☑️壽星免服務費+打95折 ☑️用餐完結帳還會送生猛大鮑魚兌換卷一張，下次用餐點幾鍋送幾顆 ——————————————————————————— 店名🔍丨百味釜精緻鍋物 臉書📖丨 https://goo.gl/MzXbgk 地址📍丨新竹市明湖路959號2樓（位於青草湖附近，鄰近新竹煙波飯店，步行不到5分鐘就可以抵達了）！ 電話☎️丨（03）5204179 停車🅿️丨附有免費停車場（和媽媽魚超市停車場是共用的，造福了開車來顧客們，也省去了找車位的困擾）！ 營業時間⏰丨週一～週日 11:00～14:00、16:30～21:30 ——————————————————————————— #151_🍴#151_新竹#新竹美食#百味釜#百味釜精緻鍋物#新竹火鍋#煙波大飯店#新竹市明湖路#海鮮火鍋#新竹景觀餐廳#新竹親子餐廳#青草湖#海鮮火鍋#高cp值#氣氛佳#hsinchu

超新鮮海鮮航空母艦來了😍 上一篇就有先說到我很水心他家環境 妥妥一打卡點，想看影片的話下面走~ 🎬https://vt.tiktok.com/ZSCRVRPn/ 這一篇要來告訴你們人家不只硬體強 內核也是很厲害的啊👍 火鍋吃法是一人開一鍋可以選擇不同湯頭 除了原有的小火鍋用餐方式 菜單也新增了日式下酒料理以及各項酒類 ✨招牌人氣雙人套餐 美國安格斯無骨牛小排+金鍋盃航空母艦 有兩盤菜盤、湯頭與附餐 ➡原味白甘蔗湯頭使用白甘蔗、溫體豬大骨、雞骨、玉米等新鮮蔬菜慢火熬製72小時，加入玫瑰岩鹽與鰹魚骨粉提味喝起來溫順甘甜，覺得湯底很需要讚賞一下，吃完是不會嘴乾口渴的，能明顯感受到店家堅持不使用人工調味在湯頭中的用心❤ ➡選用肉中之王的安格斯牛PRIME以上等級牛小排，那個油花分布很是讓人心動啊！入口即化的鮮嫩口感涮在牛奶鍋裡帶著香甜奶味，立馬成為我的白飯殺手 ➡招牌的海鮮航空母艦內有9種海鮮品項 不呱張就是放好放滿的9種 包含蛤蠣、中卷、生蠔、鱸魚、鮑魚、 北海道大干貝、草蝦王、海草蝦、天使紅蝦，每一樣都是水準在線，愛吃海鮮的人絕對會非常滿足😚 顆顆品質飽滿、該軟Q的軟Q該彈牙的彈牙，這一盅真的是有夠奢華霸氣 蝦子還可以做烤的❗ 這場吃下來真的飽到天靈蓋做夢都會笑😊 ➡除了火鍋也是有下酒菜 像是明太子山藥、牛肉金針菇捲、番茄捲等，都是味道不錯的小酌好朋友 📌金鍋盃x斌當酒場 在行天宮站附近從1號出口步行5分鐘左右 地址： 台北市中山區吉林路125-4號 IG： @jinguobei #金鍋盃 #行天宮站美食 #行天宮站 #行天宮美食 #行天宮 #松江南京美食 #中山區美食 #中山區 #火鍋 #海鮮鍋 #海鮮 #晚餐吃什麼 #深夜食堂 #晚餐時間 #台北美食 #訪吃行天宮 #訪美食 #popyummy #吃貨#相機食先

#更新 @oldking.wang @q80169q @tamika0506 @polly_7516 @yuhsuanchang000 恭喜抽中火鍋肉盤 10盎司各一盤：） 請私訊我 ——————————— #文末抽獎#文末抽獎#文末抽獎 這次來的是位於煙波路上的#百味釜精緻鍋物 (海鮮超市火鍋) #餐廳介紹 : 這是一家坐落於煙波路上的#媽媽魚樓上的複合式火鍋餐廳。 食材皆來自於媽媽魚門市，除了餐廳菜單上的品項，也可以到樓上的媽媽魚自己選購請火鍋店的人幫忙處理。 有一面整面都是落地窗，在不同時間拍起來感覺不同。幾面牆上都有掛畫，吊燈跟園藝也有特別設計過，是一間可以拍照的好地方(客人太多就XD…看你自己的面子厚度)。 - #第一印象 : 如果知道媽媽魚的人就知道-講求的健康、新鮮、不含添加物手工，是許多爸爸媽媽的最愛，所以在防疫之前幾乎都是被老客戶訂滿(甚至有天天來的萬年老客戶的那種等級)， 而防疫開始之後到至今-買媽媽魚食材回家自己煮的人變多，所以能夠擠進來的我-就只是因為看到確診多就放心出來的熱血青年的一種小確性XD。 - #餐廳特色 : 1.菜盤很豐滿 青菜高達15種=>高麗菜、玉米筍、黑木耳、冬瓜、牛番茄、絲瓜、南瓜、山藥、紅蘿蔔、袖珍菇、生香菇、鴻喜菇、芋頭、金針菇、青江菜。 - 2.手工火鍋料 我沒辦法用吃的感受手工與工廠的差異(比如貢丸跟凍豆腐)，但是魚餃-就非常明顯，如果店長不介紹我還以為是-餛飩或扁食!! =>才知道其實這些「火鍋餃類」通常外包的材料可能都有些化學原料，而這個就違反了媽媽魚的精神，所以才用麵粉類去外包XD。 - 3.可於樓下媽媽魚超市選購任何食材上來加入火鍋這一點前面已經有提到，聽說有客人還從樓下買水餃下到火鍋裡喔XD - 餐點感想(蔬菜盤光量就不用說了，這邊放我特別喜歡或注意到的) #湯頭 這一次湯頭有是#大骨湯與#蔬菜湯 皆由蔬菜燉煮的湯，而大骨湯則多了純大骨加入 =>由於我不知道這裡的湯頭天然到反而是煮完火鍋(尤其是加入青菜盤後)喝起來會更鮮甜，還是分成了專煮肉跟菜的兩鍋(預防有一鍋太鹹或渣渣太多)，以免得汙染湯頭-後面再採訪店長時才知道沒大骨粉/沒味素/沒香精的火鍋我不需要這麼做，然後兩個人也談到了一個很有趣的現象- 台灣人(年輕人居多)似乎習慣的外加大骨粉/沒味素/沒香精/湯塊等等的湯頭，反而會覺得這裡湯頭的味道太淡=> 但其實加入海鮮後慢慢釋放出來的鈉，加上已經用不知道多少蔬菜下去熬煮才能夠有黃金色的湯頭在加入蔬菜盤後的鮮甜-這裡的火鍋湯可喝/很推。 - #鱸魚鮮蝦鍋 #鱸魚 肉非常多且扎實，切片的方式我非常喜歡，不會在湯裡散掉。 - #草蝦 光目測就覺得很新鮮，肉量夠多很過癮。 - #板腱牛 這一道我最喜歡，肉質真的很好，都是大火下鍋涮到剛熟就拿起來配著店裡的自制醬料理吃=>是我這次最喜歡的一盤，而且有10盎司XD。 - #花枝漿 非常可愛的放了三顆的擺盤，吃起來不會卡牙-彈性也很好，(好-我稱讚美食詞彙有限，但這是我少數推的”漿”類食品。) - 餐後甜點 推推的有五行湯圓(湯圓手做很好吃，很想多要一點XD)/百香冰棒(因為純天然，融化速度很快-拍照時很趕XD) - #店家活動 1.打卡送雞蛋跟可樂(2選1) 2.每週五粉絲專頁抽獎 3.免費肉盤卷 - #抽獎 總共抽出五位可以得到10盎司澳洲牛(這個真的推) #抽獎規則 : 1.只要在底下留言告訴我為什麼想要來吃這家店即可喔 2.一個人限留言三次。 3.6/12晚上10:00抽出 4.重複抽到沒關係-就真的吃到30盎司 - #百味釜精緻鍋物#新竹火鍋#煙波大飯店#新竹市明湖路 #海鮮火鍋#新竹景觀餐廳新竹親子餐廳＃青草湖＃海鮮火鍋#高cp值#氣氛佳#新竹美食#健康#火鍋#好吃#好拍