/在台灣廚房不會知道的事/
/穆斯林齋戒月與說謊的老姊/
我還記得有位掌管家族麵包店的法國朋友對我說
「Phoenix, 你知道為什麼我父母把我的名字取的非常美式嗎？」
我「咦那不是你自己取的暱稱呦？」
「不是，我們全家都經商，在商場上使用美式的名字比較能避免一般人先入為主的概念」

其實在法國，「理論上」在人事部收到履歷表後，應該把照片跟個人聯絡資料都刪除後，才送給相關主管
照片：會被看出種族跟長相
姓名與聯絡資料：會被看出你住的是富人區還是郊區、還有年齡

恩，不過餐飲業比較特別，因為早出晚歸，所以一般還是把完整履歷傳給主廚，以便直接打電話約面試。

當然也會出現以下狀況
主廚「Phoenix你覺得這個人怎麼樣？」
我「我覺得還不錯呀，看起來中規中矩，不過剛從學校畢業，所以無法從他的工作經歷看出穩定度」
主廚「其實我覺得一個人要是肯努力，這都不是問題，我們都可以教他」
我「那是哪一點讓您不放心呢？」
主廚「名字，這是穆斯林的名字，我有點擔憂」
恩，可能聽到這邊，大家覺得主廚是個種族主義至上的人，不過主廚擔憂的，其實是怕會履行「齋戒月」的穆斯林
大家可能覺得，哎呦齋戒月就是白天不吃飯，哪有那麼誇張
但事實上，除了白天禁食，連水、口香糖、抽煙都不行，以老姊白話文說，就是什麼都不能放到嘴巴裡，當然也無法嚐餐點的味道
（有些米其林餐廳會規定一定要嚐味道，就像品酒一樣之後吐掉，但這基本上已經違反齋戒規定了）

一般會盡量避免把在齋戒的員工長時間留在熱台跟炸爐，因為在整天不能喝水的情況下，在熱台很容易加速身體脫水，另外因為一直是低血糖，很容易導致工作意外。
另外在齋戒的員工無法獨自工作，一定要配另一個非齋戒員工測試味道以及分攤工作，因為齋戒愈久，會越來越虛弱導致效率變低...

所以這就是為什麼在高級餐廳，看起來好像歧視穆斯林、穆斯林員工少的原因，當然我不能斷言這不算歧視，但只是想讓大家知道其他因素

我之前在當旅館甜點房負責人時，因為要接待很多阿拉伯公主（不吃豬），所以也把所有的豬明膠改成魚類明膠

——不過我覺得我是滿口謊話的人——
齋戒到身體快受不了的穆斯林學徒
「Phoenix，我有件事情想問你，我真的快崩潰了，你覺得我能不能開戒抽煙？」
我假裝對齋戒規則不了解，輕描淡寫的說：「歐？我不知道，理論上是固體跟液體都不能入口腔吧？抽煙....恩感覺是氣體噎，而且你也沒辦法避免抽到二手菸，所以我覺得可以抽啦，但是要注意濾嘴不要放到嘴裡，夾在唇上就好了，你就當作是在抽自己的二手菸？」

然後我的學徒就開開心心的去抽煙，然後又充滿活力的回來了

圖文不符、小廚師以前在台灣工作的照片～

老師您好！
在1997年我與先生結婚並與公婆一家人樓上樓下同住，宴客後隔天一大早婆婆明白告訴我：因為結婚的酒席沒賺錢還花了她20萬，她知道我們剛結婚身邊沒錢，要我們分期付款每月還給她一萬元再加上給生活費一萬五，當下的我真的是晴天霹靂般不敢相信我親耳聽到的話，我先生的朋友、同事送的紅包禮金全部被我婆婆收走，而且我爸媽並未收任何聘金，買喜餅、金飾的錢也是我先生自己負擔的，我問我先生為何會花了婆婆20萬？他說他也不知道，既然媽媽開口了，就要我接受，我算一算禮簿收的禮金，也是打平而已，並未如婆婆說的花了她20萬，最後我真的無可奈何的接受了，只好每個月分期還錢。
剛嫁進去，婆婆就嫌我爸媽給我取的名字不好聽，婆婆就自己幫我取了新名字，後來我跟先生抱怨，他才跟他媽媽說不要這樣，婆婆是非常愛錢的人，她在我結婚踏入夫家的時候，就告訴我說我嫁進來是要幫他們一起賺錢的，我真的無法相信，我以為我找到自己的幸福，沒想到會是惡夢一場，後來陸續也跟先生爭吵，多次要離婚，但是先生都不願放手，後來選擇繼續忍耐，就這樣一起生活了二年多。
我也向自己的媽媽吐苦水，媽媽說嫁雞隨雞，要我忍耐，因為媽媽也是非常傳統的女性，她也告訴我她以前比我慘的遭遇，還不是忍過來了，要我打消離婚的念頭。
後來我們打算生小孩，這二年多也都沒避孕，可是遲遲沒有受孕，結果去醫院檢查是我的問題，我們決定花錢治療，但是我們選擇到名醫的私人診所就醫，所以花費很高，我接受打針吃藥治療了將近一年，花了將近十萬元，終於如願懷孕，於是我們決定我就不要上班，在家好好養胎等孩子生下來再去工作，於是我就把工作辭了，後來婆婆知道我辭掉工作非常不高興，堅持要我再去找工作，我跟婆婆說沒有公司會請孕婦上班，她罵我笨要我去面試時隱瞞懷孕的事，我向我先生反應要他去跟婆婆溝通，他說好會去說，結果回來告訴我，要我還是聽婆婆的話去找工作，我真的心灰意冷死心了，也就不想違背婆婆和先生，以前的年代不是透過網路找工作，都是買報紙找工作，我只好在炎熱的夏天買報紙打電話約面試，以前沒有捷運，都是外出搭公車去找工作，結果沒有半個月的時間，我太累導致流產了，婆婆責怪我沒有顧好自己的身體才流產的，她也沒有替我做小產的月子，流產當天我在家承受身體的疼痛不知所措，先生去上班，婆婆住在樓上，我打電話給婆婆說我肚子非常疼痛，她在電話那頭冷冷的用台語告訴我：「流一流就好」馬上就掛斷電話，我只能哭著獨自面對，後來也一直想離婚，可是我媽一直勸我，先生也不願意，我只好再委屈自己再試試看，結果過了一年，我又順利懷孕了，這次也平安的生下兒子，先生要我在家帶小孩，等孩子大點再外出工作，在家帶孩子的日子，我飽受婆婆、小姑的冷言冷語，她們覺得我是沒有賺錢在家吃閒飯的人，我跟先生反應，他夾在中間也很無奈，要我忍耐不要理會，可是帶孩子也不輕鬆，加上婆婆、小姑的壓力，我幾度想一走了之，可是想到孩子就作罷，後來求助精神科醫生吃藥，才漸漸好轉些，終於在我妹妹買新房子，她知道我的狀況願意讓我們一家三口搬去跟她一起住，才脫離了婆婆一家人，後來我們也自己搬出來買了屬於自己的房子，房子登記在我的名下。
但是先生是那種無法違背婆婆和他家人的，只要是牽涉到跟他爸媽、家人相關的事，他都願意配合付出而且要我也忍耐，曾經先生的弟弟欠債，我先生還拿信用卡去借錢幫他弟弟還債，只要公公婆婆開口要錢，我先生就一定會幫忙負擔，但是當時我也有去上班賺錢分擔房貸，我跟我先生說我們自己經濟也很重，先生還是不聽我勸照樣給公婆錢，其實還有一位大伯和二位小叔，可是公婆都還是會找我先生拿錢，我知道無法改變我先生的作法，與他爭吵的次數越來越多，我也一直提離婚，但是都沒有離成。
就這樣忍耐了19年，在2016年我大伯發生事故入獄了，因為需要賠給對方不少錢，在公公過世後都有各留一間套房給他們兒子，大伯就賠給被害人一間套房，但金額還不夠，結果我婆婆要我賣現在我們自己買的房子，替大伯還剩餘的錢，因為我先生是我大伯的保人，她說我們賣掉房子再搬回去跟她一起住，我請我先生去說乾脆賣掉他名下的套房去幫他哥哥還錢，婆婆不答應還以死威脅，後來我先生居然要求我賣掉我名下的房子，要我們一家三口再搬回去住那間小套房，再跟我婆婆樓上樓下一起生活，我死不答應，我徹底對我先生死心了，心裡決定一定要與他離婚，因為我知道他不是我可以依靠的男人，我選擇離婚要他放過我，後來我們也真的平靜順利的離婚了，就這樣結束了這段十九年的婚姻，只是沒讓小孩知道，打算等孩子再大一點再跟小孩說明，所以我們目前還是住在一起，但是各過各的生活。
現在的我會安排運動、閱讀、畫畫、計畫旅行充實自己的生活，讓自己過得更好才是最重要的事，謝謝老師撥空閱讀我的來信，與您分享我的心情，透過閱讀您的書籍及聽您的直播都是我前進的動力，謝謝您。

補充說明前夫他是摩羯座的，我是巨蟹座的，我堅持不賣房子，後來他們也沒轍，只好賣掉前夫名下那間套房去幫他哥哥還給被害人，我其實非常埋怨前夫他都不會為我和兒子設想，也非常怨恨他和他媽媽及他的家人，我自從嫁過去，小姑和小叔很少稱呼我「二嫂」，之前我買東西回去給他們吃，有一個小叔問他弟弟說怎麼會有這些食物，我坐在客廳，小叔回答說是「那個人」買的，當下我聽到真的很心寒，那時我跟我前夫反應，他都不說話，中秋節回去吃飯，小叔拿酒給我未成年的兒子喝，我也在場，前夫也在場，我當下有制止，但是在小叔和小姑慫恿下國中的兒子還是喝掉了，前夫看到也不制止，我後來很生氣，也跟前夫因為這次喝酒的事跟他爭吵，要他打電話跟他弟弟妹妹說清楚罵他們，他打了電話但口氣沒有不好，只是跟他弟妹說以後別這樣，當時小姑還說我反應太大，以後別給我兒子吃麻油雞、薑母鴨，因為裡面都有酒，我真的很氣也氣我前夫他的處理態度，其實這十九年的婚姻還有發生許多事情，但都是我委曲求全，我後來因為大伯出事賣房子的事，我終於徹底清醒了，我以死相逼，所以他後來也願意簽字離婚放我走，2016年10月我再次恢復單身，但是我沒有讓我爸媽知道我離婚了，小孩也不知道，前夫沒有住處，他也願意共同負擔房貸和照顧孩子，目前小孩才高二，想等他成年之後再跟孩子說，所以我們目前還住在一起，我很怨恨他及他的家人，但是我知道怨恨他們只會讓我自己更痛苦，現在的我已經是過來人，離婚後也漸漸釋懷，我是今年10月份透過朋友介紹才得知老師您有直播節目談感情方面的事，也買了您的書來閱讀，對我的幫助很大，非常感謝您！🙏

#善妒主管模式開啟
最近打電話約面試都得到這樣的答案：
應徵者A：我這禮拜都不在台灣耶，×月×號可以嗎？(好想說不可以)
應徵者B：我下禮拜要出國玩，明天可以嗎？(明天禮拜六捏💢)
應徵者C：你們哪時候要On Board，我月底有排出國的行程了，你們可以等嗎？(那就是明年才要來的意思...？？)
好啊～你們就都出國玩就好啦～都不用工作了嘛！好啊～隨便你啊！！💢💢💢
#其實你們不需要工作的吧每天都在玩多開心
#圖非當事人廢話

「人生就是要跳脫舒適圈」是我對 Jacky 的第一印象
他曾任職臉書、KKBOX，現在則是 IG 紐約總部的工程
師！前陣子回臺灣 WFH（不過月初回美國了）
期間還推出了自己的 Podcast《電扶梯走左邊 - 人生捷徑》
致力於幫助大家離開舒適圈
一起來聽聽 Jacky 的職涯歷程

00:00 開始
1:25 莫娜跟 Jacky 怎麼認識的？
2:10 為什麼要跨出所學領域？一腳踩入寫 Code 的世界
3:19 面試過程超級積極！親自打電話問職缺
4:36 為什麼離開臺灣？
6:25 臺灣跟美國的面試差在哪？
8:09 如何進到 IG 工作？
9:47 FB、IG 在哪工作比較快樂？
11:19 最自豪的 Project 是...
12:12 國外工程師的一天
15:24 回臺灣的生活變成斜槓青年
17:16 如何跳脫舒適圈
22:02 改變人生的兩個秘訣
23:24 臺語小挑戰！
24:25 觀眾 QA 時間

【製作團隊】
企劃：莫娜
腳本：莫娜
攝影：靜香
剪輯：靜香
字幕：靜香
監製：Emma、蜜柑、宇恩

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《玳瑚師父的神準》www.facebook.com/masterdaihu

文 / 李佳勵女士 。Written by: Mdm Lee Jia Li

我從去年七月三十一號請玳瑚師父到我家看居家風水後，就開始認識這位慈悲救渡眾生的善知識者。在近一年來，我、我的老公和家人都在各方面得到了師父無數的幫助。除了之前所分享關於瘦了七公斤的見證（我目前還維持著這個體重）以及中了兩次馬票，我想在此分享多幾個事件，其中包括師父甚至解除了我和我的老公的生命危機。

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神準之事（一）：取消旅行，躲過車禍

去年十月，我和我的老公原本要和一對夫婦及他們的兩位小孩一起出國遊玩。由於先前他們有尋求師父的幫助，所以師父對他們一家的八字都瞭如指掌。當師父知道我們的出發日期後，便馬上勸導我們取消這趟旅行 - 因為那趟旅行出發的時間對那對夫妻很不利。除了夫妻間會爭吵以外，也有可能會有交通意外。況且，旅行地點對我也不利，所以這樣反而會更加加重了危險的可能性。我跟我的老公於是取消了行程，也把師父的勸告轉述給他們，可是他們最終還是決定一意孤行前往。結果，如師父所預言，他們果真在旅程中發生了交通事故。慶幸的是，全家並無大礙。

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神準之事（二）：失而復得的錢包

在去年的十二月十九日，玳瑚師父和我乘搭德士前往Siglap的Cold Storage購買物品。我在要付款時，才驚覺自己的皮包不見了，嘗試沿路尋找，撥電給德士公司都沒有收穫。師父就叫我在回家的路上一直念佛號，祈求能尋獲我的錢包。結果，奇蹟真的發生了! 我的德士在到家時，有位陌生人上前通知我他稍早在Cold Storage門外的垃圾桶旁發現我的錢包。錢財都被一掃而空，可是所幸身份證沒被盜走，所以他憑身份證所顯示的地址把我的錢包送回我家，才剛把錢包交給我的老公，正要回家的時候就碰到我。

那時已接近凌晨四點，雖然我很感謝這位熱心人士的幫助，不過我深信如果不是師父的加持，這是不可能會發生的。

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神準之事（三）：解決遲來月事的困擾

除了以上兩件神奇的事件，師父也在不同方面給了我數不清的幫助：比如通過一碗簡單的綠豆西米露湯，就解決了我突然無端延後接近一個月的月事。

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神準之事（四）：除口臭、減肥、食療補家運

師父也通過簡單的方法，教導我如何去除一直困擾我的口臭問題。原來選用適合自己品牌的漱口水，是否應該用牙線，甚至一天漱口幾次都是有影響的。師父也指點我去他指定的商場，購買某種設計的褲帶，因為常佩戴這款褲帶，能幫我消掉更多脂肪。

師父也很爲我們全家著想。除了建議我用食療 - 鮭魚來幫助自己補運之外，也顧慮到我家裡每個人的五行都不同，于是師父便細心地教導我在食材上做一些小變動，轉而讓此食療法能夠全家获益。

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神準之事（五）：200份履歷表石沈大海，玳瑚師父出手相救

師父也建議我要常常在某一個場所一定要推手推車，因爲會大力地幫助我的財運。結果我才推了兩次，就收到了新工作的邀約。在還沒得到師父指點之前，我已發送了接近兩百份履歷。雖然有收到許多詢問電話,可是卻沒有任何的應徵通知。

更神準的是，師父在2017年五月十八日凌晨，在機場爲我供養他的蜜糖水做功德迴向時，提到很快會有兩間公司打電話給我。結果當天早上，我就收到之前應徵的兩間公司的通知，邀請我下個星期前去進行第二輪的面試。真的讓我不得不讚歎師父的神準。

師父常說他是太陽，只要有福德能在他身邊的人，都會得到太陽的光芒和幫助。在還沒得到師父幫助之前，我花了近兩個月尋找工作可是都沒有收穫。但得到師父的幫助、加持和指點後，我竟然能順利地通過師父指點的貴人的幫助，順利地找到自己理想的工作。

（相關文章：水能載舟，亦能覆舟 ）
www.masterdaihu.com/the-water-carrying…/

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神準之事（六）：應驗中獎預言

另外，師父在去年分析我的八字時，說我今年會有中馬票的運，要我更加註意。我今年已經中了兩次馬票。因為投資的數目很小，所以回報不大，可是這對一個之前完全沒有馬票運的人，真的算是奇蹟。謝謝師父! 師父也不提倡賭博，所以當我們有贏錢，無論多少，都應捐一部分給慈善,回饋於社會。

我希望藉由我的分享，讓更多人能夠認識師父的神準和慈悲。我也衷心希望想得到師父幫助或想對佛法有正確，深入了解的朋友們，不要遲疑尋求師父的幫助，不過我鼓勵在尋求師父幫助前，先閱讀師父的文章，對師父有了解後才尋求師父的幫助。

最後我希望，有機會得到玳瑚師父這位慈悲的善知識的幫助的人，切記要感恩，要虛心聽取他的建議，因為他可能是你這一輩子唯一遇到能真正幫助你的貴人。

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