【研之有物】《清代臺灣人想吃海鮮竟要仰賴進口？一窺鹹魚是國民海產、富人吃海味炫富的時代》：https://bit.ly/2XlxVdJ​
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過往，清代臺灣的海產消費與生產歷史較常被忽視，中研院研究員 #林玉茹 整理日記、帳簿、海關報告書，以及日治初期調查等多元史料，補足臺灣海洋史的一塊重要拼圖，並提出了「進口導向」的原創性觀點。​
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「結果是這樣，我也嚇一跳。」清代中葉以後，臺灣人想吃海鮮竟然得仰賴大量進口！​
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晚清臺灣人想吃上一桌海鮮，絲毫不容易。​
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首要原因是：人口增加，讓海產需求大幅成長。​
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「清代初期，原住民跟漢人人口差不多 20 萬，到了嘉慶中葉已經到了 110 萬人。」由於人口急速激增、經濟成長，連帶大幅提升消費力，在海產供應有限下，便形成供不應求的趨勢。​
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但為何海島臺灣，海鮮竟然會生產不足？​
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這與第二個原因有關：重稅與天然環境，讓漁民時時面臨「歹年冬」。​
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清代時，臺灣承繼荷鄭時期的苛稅，不像中國內地漁船可免稅，漁民因而苦不堪言，專業漁民和漁村都偏少。除了稅賦沉重，季節、地形也限制了漁業發展與生產量。彼時動力漁船尚未問世，冬季出海捕撈大受風力與洋流影響，因此坊間流傳「掠半冬，食一冬」（打漁半年，支撐一年）的俗諺，偏偏五到十月又多為枯魚期，想要單靠打漁討生活可謂大不易。​
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魚獲少、課稅重，中北部漁民只能「斜槓」求生，兼職務農或其他營生。為數不多的專業漁民，主要集中在嘉義至打狗一帶，這裡潟湖多，宛如天然的防風屏障，但產量仍不足以供應全臺。​
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臺灣海產依賴進口還有第三個原因：保存技術限制。​
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在冷藏技術尚未成熟的時代，只能靠加工來保存海鮮。無論是煮乾成魚脯，或者醃成鹽脯，鹽都是加工必需品；偏偏北部缺乏鹽場，日常用鹽原先就短缺，遑論再挪來加工。除此之外，島內交通不便，路途常有強盜，沿海航運則是危險重重。​
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種種原因，讓「南魚北送」增添困難，北部想吃到海產與鹹魚，勢必得仰賴相對穩定的進口一途。​
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#海洋史講座 #免費報名 #本週六登場
〖臺灣海洋史系列講座〗清代臺灣人居然這樣吃海鮮🦐🐟🐙？
▎日期：09/18（六）14:00 - 16:00
▎地點：WORDS LIVE（台中市南區忠明南路478號）
▎講者：林玉茹（中央研究院臺灣史研究所研究員）

報名由此去☞ https://forms.gle/STgPQZbzX51Nut3J8

主辦單位：國家海洋研究院
承辦單位：故事StoryStudio

【贈書】【好書分享：自我成長/散文《三十三歲的逆襲》】 ​
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「三十三歲，從來不如我想像中美好。​
生活依舊充滿波折，內心也不夠成熟，​
但我卻漸漸清楚自己想要什麼樣的人生。」​
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我小學三年級的人生規劃如下：​
北一女→哈佛大學→天文學博士→太空人→28歲和英俊富有家裡有酒莊的英國公爵結婚→30歲生一個小孩​
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是的，我只規劃到三十歲，在九歲小孩尚未發育完全的純真大腦裡（想和富有貴族結婚算哪門子純真！？），三十歲太遙遠，也足夠老了。而我認定三十歲的自己一定是位成熟美麗時尚有智慧的都會女性，身著剪裁優雅的黑色小洋裝，化著濃淡適宜之高雅妝容，坐在五星級飯店的高腳椅上淺酌長島冰茶。此時，Bartender遞了杯淺粉色的柯夢波丹給我，微笑道：「是角落沙發那位先生請妳的。」我轉頭向那位翹首以待的紳士微微頷首，輕輕舉起右手，示意無名指上閃閃發亮的鑽戒，無聲以口型回"I am married."​
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現在我早已超過三十，與兒時人生規劃最接近的，大概是曾在哈佛美語補習班上課，保溫壺裡時常帶冰紅茶，偶爾換成麥茶。​
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《三十三歲的逆襲》述說的正是人生迎來之蛻變期、長大的無奈與哀愁。作者徐妍珠是位三十三歲的韓國女性，未婚、與父母同住，平凡無奇的上班族。書中沒有任何激勵人心、美化現況、催眠自己之矯飾話語，而以生活化流暢文筆，正面迎向邁入中年的現實，犀利筆鋒字字直指三十代女性種種煩悶苦惱，令讀者產生巨大共鳴。​
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雖然我們已步入人生下半場，卻僅有生理年紀持續累積，心理仍像孩子般徬徨無助，對愛情、婚姻、友情、工作、未來發展充滿不確定性。人生不如小說、戲劇那樣光鮮亮麗、高潮迭起，日復一日重複無聊乏味的day and night，髮間冒出的銀絲與眼角皺紋，在在提醒逐漸老化之跡象。​
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所以25歲後的聚餐地點從吃到飽改成輕食餐廳，只吃燻鮭魚沙拉和無糖黑咖啡，要忍住剁手的衝動才不會在回家路上買兩百塊鹽酥雞；聊天話題從男人、星座、韓劇，變成168斷食、減醣、生酮與皮拉提斯，避談花大錢的健身課程總是三天打漁、兩天曬網，純粹是心理安慰劑。​
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沒有顯赫成就，卻已三十好幾，擔心被社會淘汰，死命攀緊救命索，這個沾一點、那個學一些，補習各種才藝，無論如何都想從這片泥淖中掙脫，看到同事朋友其實過得也不太好，便覺得比較安心。​
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這樣生活是否太焦慮、太辛苦了？因此作者說：​
「春去秋來，這世界順向流逝的變化規則，是理所當然的，也是大自然的真理。​
不過，難道因為秋天和冬天不開花，就認為這兩個季節沒有意義嗎？​
難道因為脫離了年輕的中心，就是失去可能性嗎？到底誰有資格下定義？」​
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本書以洗鍊帶溫柔之筆觸，告訴三十代的女性，即使不費力抓住青春，這個世界依然舒適又寬闊，別被社會規範與定義束縛，正視自我內在的模樣，即便失去了不少，我們也得到許多（比如體重）（並不是），繼續接下來的生活，好好過日子，我們，依然擁有許多可能性。（就像我還沒放棄跟英國公爵結婚的夢想）（還是放棄吧！！）​
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【抽獎辦法】如下：​
1、這裡有『三本』《三十三歲的逆襲：在不夠完美的人生裡，我允許自己軟弱卻依然認真生活》，要送給網友，有興趣的朋友請在本則動態下『按讚』+『留言』索取。​
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2、留言請告訴我，你對於年紀漸長的焦慮是什麼？例如：​
「《三十三歲的逆襲》：美貌不再！！（從來沒擁有過這種東西吧）」​
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3、活動時間：即日起，至2021/9/15(三)晚上十二點截止，屆時將於粉絲團公布名單。​
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4、請正取得獎者於2021/9/16(四)晚上十二點前，回覆寄件資訊，超過領獎期限未認領者由備取遞補，寄送僅限台澎金馬。​
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#三十三歲的逆襲 #33의3 #在不夠完美的人生裡 #我允許自己軟弱卻依然認真生活 #徐妍珠 #서연주 #時報出版 #心理勵志 #自我成長 #心靈練習​
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📖博客來：https://bit.ly/3txZTzd​
📖時報悅讀：https://bit.ly/3k2ebER​
📖誠品：https://bit.ly/2Xa10cH​
📖金石堂：https://bit.ly/3tMIxPj​
📖讀冊：https://bit.ly/3A8R9So

你要你的一生整夜打漁卻什麼都沒有，還是要主那祝福的一網？

甚至你在岸上吃的魚和餅還不是你打上來的，是主老早就為你預備好的，你希望你過什麼樣的人生？

「要的是什麼」這事很重要，如果你不清楚你要的是什麼，你可能跟隨世人的價值觀，天天在那裡庸庸碌碌過著一生。

http://www.luke54.org/view/1060/12042.html

本集主題：京劇人生

訪問：朱柏澄

1995年出生的朱柏澄從小因為調皮好動，被父母送進戲曲學院學戲，當時他雖然已經跟隨父母接觸過許多不同的藝術形式，也對不同的傳統劇種有一定的認識，但還是選擇了京劇做為自己學習的技藝。

他在求學過程中，因緣際會參加了由吳興國老師所開辦的傳奇學堂，並與吳興國開啟了師徒之緣。他在大二時毅然決定休學一年，跟隨當代傳奇劇場赴國內外演出，打開他的藝術視野。

其擅演劇目有《林沖夜奔》（飾林沖）、《魂斷巴丘》（飾周瑜）、《打漁殺家》（飾蕭恩）等，功夫紮實、唱功出色，是台灣年輕世代京劇演員中被公認數一數二值得期待的新星。

2021年3月7日在梨園弟子祖師爺唐明皇像前行古禮跪拜，正式成為吳興國第一位、也是目前唯一入室弟子。吳興國在42年前拜台灣四大老生之一周正榮為師，當時他26歲，一切按古禮在祖師爺前完成公開收徒拜師儀式，是當年京劇界傳承大事。如今，26歲的朱柏澄也成為吳興國正式弟子，意義非凡。

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｜海の京都—日本版大澳「伊根」舟屋漁村風景消失中
「海之京都」、「京都威尼斯」、「日本最美麗漁村」。多得網絡，伊根這個隱世絕景不再隱世，遊客趨之若鶩來印證照片上的唯美漁村，卻未必知道其實它正在逐漸消失。
伊根2005年起被列為日本重要傳統建造物群保存地區，主要就是因為其標誌性的舟屋群。「現在只剩230間，比我小時候少了100間左右。很多人不打漁了，也就不需要船。索性把泊船位改做屋來住，又或做民宿。」上林太太40多年前嫁過來，她家是少數保留漁具的傳統舟屋，不過都是她老爺留下來，老公也是白領公務員。

「早期的舟屋很簡單，像一間茅屋而已。」她現時義務作為鎮上的導覽員，拿起一張舊照給我看，是昭和年代的舊照。「以前的車路，只得70厘米闊。到昭和6年時（1931年），政府要擴闊車路至4米，因而要填海。居民為了方便出入，就於岸邊建新的舟屋，我們叫做副屋。原本的舊屋就轉為居所，則是主屋。」

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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選擇權因為需求資金少，槓桿大，操作靈活，一直都是小資族適合的投資工具。但只要市場不平靜，就常常會聽到意外發生。

有時候聽到一次期權大屠殺就夠恐怖了，去年竟然發生了兩次！
這也難怪，許多人一想到選擇權，就覺得超恐怖。

你會怕，你很小心，都是很正常的，
但胖手指、黑天鵝、急拉急殺，都是市場發生過，未來也會繼續發生的事件。
既然進了市場，你就躲不了一輩子，有一天還是要懂——

▶ 期權大屠殺是怎麼殺的？
▶ 為什麼有人能躲過、有些人卻躲不過？
▶ 能躲過的人如果不是靠運氣，靠是靠怎樣的佈局、怎樣的策略？
▶ 本錢就已不多的投資人，要如何面對未知事件還能兼顧風險與獲利？

曾是百億操盤手老漁夫說，害怕或不了解的時候，最好的入門，就是以小資金、小口數來操作。等熟悉選擇權的架構市場，也擁有組合型的價差策略，日後操作那就安全多了。

☛如果您是期權投資人，您很適合聽這場直播；
☛如果您僅是股票投資人，您更需要聽這場直播！
還記得去年其中一次的狂殺，也是因為股票狂跌了一千多點，這時，選擇權就是急殺最適合的避險工具。

2020 年已確定至少有兩大關鍵操盤影響事件（台美總統大選），你一定要先提早想好策略做好布局。

當你認真看待每一次交易，錢就不會從你的指縫中溜走，因為你一定知道它離你而去的原因。

12/17（二）晚上 9 點收聽老漁夫線上直播，了解期權大屠殺是怎麼來的？小散戶能夠做怎樣的準備？才能在驚濤駭浪的市場風浪中，平安打漁歸。

【主講】玩股網講師 老漁夫
【強項】選擇權波段

老漁夫部落格 -- https://www.wantgoo.com/228671
老漁夫經營社團 -- http://www.wantgoo.com/clubs/38
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