《臨老學IG》

作為影相白痴既我，IG一直都係封塵為主，一直都係FB寫作既我，喜歡長篇大論既我，好唔習慣IG既模式，係唔同場合，唔同朋友都有勸我開IG，經營IG，話FB係老人家先睇，後生既都係用IG多，再唔改就會比時代淘汰。

打開IG個下，個感覺就好似見到自己父母開設FB一樣，佢地會轉發新聞，打上幾句無配圖無舖排既文字，有時鬧政府，我會同佢講，你唔Add朋友，其實你點打都唔會有人睇到。

喜歡文字，唔識影相，真係唔適合用IG，單憑佢大大張圖，文字只會顯示頭兩句，你想睇，要㩒一個極細又唔顯眼既「更多」先可以睇到，你就會知道呢個地方，圖片先係王，文字係次一等既存在。

一星期既接觸，我同老婆講，其實IG有咩好睇呢？我來來去去都係見到明星既生活，食左咩？去左邊玩？好簡短既心情同加Fliter既相，貓貓相同片，球類情報，同埋唔少得各種性感美女既自拍！

佢同我講，我睇開咩，咪會比咪我睇囉，你停留得多美女自拍，你咪更易收到美女自拍，就係咁簡單！

然後佢問我，用十分鐘睇IG可以睇到幾多野，而用十分鐘睇FB你又可以睇到幾多野？的確，以相為主既，我地可以用極速分析出自己想唔想睇，唔想睇既一秒都唔駛就可以帶過，然後系統就會判斷出你想要既係咩，再派送你想要既內容比你。

我話，咁速食既地方，真係會有所得著咩？佢話，唔係人人都希望睇說教，人有唔同既需要，就好似你去書店，你可以揀小說可以揀散文可以揀漫畫可以揀旅遊書，IG就好似旅遊書咁，打開既人就係想放空，想簡單，想旅遊，你如果係旅遊書之中不停說教，班人得唔到自己想要既內容會放低你都好正常，就好似有人睇本小說，睇睇下發現係資訊性既旅遊書，都會放低咁。

唔……老喇，老人家既心態就係，我認為好既野，就必須要全世界都覺得好，我需要既野先係好，因為我食鹽多過你食米，你唔識欣賞，係你太年輕。

老，並唔係一個實際數字，唔係你30歲定60歲就界定為老，而係心態上，你仲會唔會跟得上呢個時代年輕人既步伐，同佢地打成一片，跟步伐唔等於要同佢地一樣，而係你係有自己風格同經歷之餘，亦可以接受到、溝通到。

唉，又七百幾字，我都係喜歡長篇大論，呢樣真係要改改，其實篇文既意思好簡單！

我開左IG喇，Fd子麻煩去Fol一下！唔Fol的話我會好傷心！

以後我會將部份比較生活同簡約既內容只放IG，個邊會比較Chill同Lifestyle，唔再係長氣既我

而FB風格將會一如以往咁長氣同純文字！

IG: Maydreaming1123/ search 蔣薇

https://www.instagram.com/maydreaming1123

During this time of a worldwide shortage of vaccines, the U.S. benevolently provides such a humanitarian aid to Taiwan, which exemplifies the positive values of America and will foster more constructive interactions between the U.S. and Taiwan. As Mayor of Taipei and on behalf the citizens of Taipei who need vaccines so desperately, I would like to express my deepest and most sincere gratitude towards our American friends.

今天下午五點鐘，華航將載250萬劑的疫苗來到台灣，在臺灣疫苗短缺的時刻，美國向臺灣提供協助，展現了美國的價值，在此向美國朋友表達誠摯的感謝，這將促成台美間更正向互動，感謝所有為此事而努力的人！

這250萬劑疫苗可以暫時紓解疫苗荒，希望疫苗抵台後，儘速發放到各個縣市，也要儘早讓縣市政府知道分配的的劑量及發放時間，地方才能準備。#從今天開始，#臺北市已經放寬疫苗接種年齡，只要 #75歲以上長者 以及 #65歲以上的原住民朋友，歡迎大家登入臺北市的疫苗預約系統，下週就可以施打。

在美日的支援下，臺灣高齡長者已經可以優先接種，但疫苗不足仍是事實，這也衍生分配的問題。在此，我向中央建議，疫苗分配順序要遵照 #簡政輕稅 原則。簡政的意思就是說：要 #以最有效率的方式來達到同樣甚至更好的結果。除了直接照顧確診者的防疫醫院、防疫旅館、防疫計程車等高風險人員，以及邊境管制有關人員以外，應直接用 #年紀來決定施打順序。

目前中央規範的疫苗施打優先順序，類別順序非常含糊，造成相當多實際執行上的困擾。

例如第二類： #中央及地方政府防疫人員，或第七類 #國家關鍵設施必要工作人員，到底要怎麼認定？由誰認定？每個人都自認是 #國家 #關鍵設施 #必要 #工作人員，結果就是特權疫苗的爭議，挑起對立和紛擾。

美國疫苗到了，我們表示歡迎！接下來就請中央儘速發布全國一致、簡單、清楚的施打順序，不要讓大家自行解讀、自由發想，結果疫苗還沒打，台灣社會內部先打成一片！

#vaccines

#BMI觀點

時至今日，成功企業不再只是「經營」生意，而是在「設計」自己的生意。

設計，是從根本上強化你看世界的方式。設計是一套嚴謹而需不斷反覆的方法，它結合創意思考與精確分析，為人們的需求創造出有關聯、有目的並具獨特性的價值。如果執行得好，設計不僅可以讓我們知道東西的價值在哪，也能讓我們知道如何藉可重複的可行方法將價值傳遞出去。所以，要怎麼把設計設計好？

身為一位創業家、企業內部創新團隊或變革者，以下七個基本技巧，可以讓你將設計發揮得淋漓盡致。例如，思考與工作方式視覺化，會協助你有更宏觀的視野，面對複雜主題時能看得更透徹，為你的策略對話創造出視覺重心，同時跟觀眾打成一片。

閱讀更多：

https://designabetterbusiness.com/tw/2017/06/30/7%e5%80%8b%e5%9f%ba%e6%9c%ac%e6%8a%80%e5%b7%a7%e6%8e%8c%e6%8f%a1%e8%a8%ad%e8%a8%88%e5%b8%ab%e8%88%ac%e7%9a%84%e5%89%b5%e6%96%b0%e6%80%9d%e7%b6%ad/

本集主題：「這些國家，你一定沒去過：融融歷險記387天邦交國之旅」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 融融歷險記 Ben
　　　　
內容簡介：
那些我們在國際上的朋友，你認識幾個？
除了在地圖上、新聞上看到，
他，一個熱情又勇敢的青年，
決定背起行囊，實際造訪。
　　　　
　　在史瓦帝尼向巫醫祈願、
　　到瓜地馬拉瞻仰馬雅古文明遺跡、
　　乘帆船穿梭於馬紹爾近千個小島之中、
　　去聖克里斯多福觀賞世界文化遺產硫磺山堡壘……
　　想一探異國精采多元的文化，
　　想一窺遠方好友的神祕樣貌，
　　讓作者融融用387天+1顆熱血的心，
　　帶你繞著地球跑。
　　　　
　　你一定沒看過神似酷斯拉的綠鬣蜥、
　　能在火山口築巢的鸚鵡、惡名昭彰的「切蛋魚」……
　　讓我們跟著熱愛冒險的大男孩，
　　參加百萬天主教徒共襄盛舉的聖週大遊行，
　　爬上雙頭蛇神殿，俯瞰壯觀的提卡爾遺跡……
　　一起大開眼界，探索那些少有人知的風景事物！
　　　　　　
作者簡介：我是Ben
　　很多人都說我長得像祝釩剛，從小到大的夢想是成為一名外景節目主持人。
　　　　
　　在印尼食人族部落與酋長共眠、在北韓與當地人打成一片、在俄羅斯感受世界盃足球的狂熱、在埃及剪頭髮卻被全身扒光剃光、還有前往台灣的十五個邦交國。
　　　　
　　人生有很多種可能，讓你不再侷限於一方天地，讓你看得更豁達更寬容。
　　愈冷門的地方，我愈愛！
　　　　　　　　
　　　　　　　　
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韓國就是要喝燒酒呀～聽說韓國人喜歡喝啤酒配水果？燒酒配湯？韓國人超級愛喝酒，每天每天都有喝酒的理由，真的是這樣嗎？還記得韓劇「太陽的後裔」裡的喝炸彈燒酒前敲筷子的歡樂畫面嗎？為什麼要這樣做？有哪些韓國花式炸彈燒酒調法你一定要學起來？讓WTO姊妹會的韓國ZUZU告訴你，正宗韓式喝酒文化，超好玩的啦～保證和韓國打成一片的可愛拱酒順口溜술이 들어간다 쭈쭈쭈쭉*2 마셔라*4，以及最道地的韓式炸彈酒폭탄주，用燒酒、雪碧、可樂、哈密瓜冰棒調出好喝的韓國炸彈酒！

🍺在韓國喝酒前這樣說
韓國祝酒詞
술이 들어간다 쭈쭈쭈쭉*2 마셔라*4
發音➡️ 蘇里 凸肉 感大 啾X8 馬修拉
意思➡️ 酒 會進去 不要斷一直連續下去 不要停

🍺韓式炸彈酒폭탄주比例
燒啤：燒酒:啤酒 3:7
苦盡甘來：可樂:燒酒:啤酒黃金比例 1:1:2
哈密瓜燒酒：冰棒:雪碧:燒酒 1:1:1

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「呢度就同屋企無分別，真係喺度土生土長，有好多嘢由無到有，都係呢度畀我，結婚、買車、買樓。」長沙灣熟食市場一熟食檔檔主阿B，在八十年代初出生時，爺爺剛投得檔位，從此他的成長就離不開這熟食市場。

從小幫忙　見證攤檔光輝歲月

「好似軍訓咁，因為阿爺好嚴格，同埋係自己屋企人生意，放學就放低書包，有時飯都唔食幫咗手先，因為嗰時真係好旺。」熟食市場座落在工業區附近，阿B也見證過攤檔以至本港工業的光輝歲月，他也在這些日子學會在餐廳不同的崗位工作。

在阿B二十多歲的時候，就從爺爺手中接管了生意，「壓力一定有嘅，因為嗰時環境開始有變化，好多廠都拆，生意係差咗，嗰陣接手又太後生無咩積蓄，都要靠爺爺支持。」

從不計較　贏得夥計賣力

爺爺對阿B的支持不限於經濟上，他也從爺爺身上學懂做老闆的心得，「要親力親為，唔好懶、唔好遲到，其實只要你做榜樣，所有嘢夥計都睇到，咁佢哋衰極有個譜。」阿B也與夥計們打成一片，「我唔鍾意有階級，因為曾經都打過工，我想老闆點對我，我就點對班夥計。」

就是這樣，阿B因而贏得一班為自己打拚的好員工，其中做了飲食業約廿年的琪姐，跟隨了他約八年，她大讚對方是好老闆，「佢同我哋任何一件事都無計較，甚至人工都唔會計，接觸咗呢啲老闆，你係唔會走啦。」琪姐與阿B也異口同聲說交情已經超越了主僕，彼此更像家人，琪姐更稱呼阿B的媽媽作契媽。　　　　　　　　

熟客天天見　攤檔人情味洋溢

除了員工之間，攤檔在阿B的領導下也與客人建立了一份難得的情誼，「日日做都係嗰二、三百個客，八、九成都係日日見，有啲食咗十幾年仲食緊，大家有講有笑，我諗佢哋都有返屋企食飯嘅感覺。」阿B也坦言十分享受這種感覺，「你會覺得啲人食飯都拎個心同你傾偈咁。」

排檔內，人情味也使人與人之間有更多信任。琪姐指繁忙的時候沒空收錢，客人就會自己在櫃檯留下金錢。而有光顧的中學生更指，曾試過帶不夠錢，但攤檔容許他「賒數」，雖然只是吃了一年多，但因為濃厚的人情味而喜歡這地方。

三十年攤檔結束　嘆政府無情

可惜，政府已經決定在本月底關閉市場，意味阿B要遷出生活了三十多年的地方。雖然他認為地方殘舊，需要再發展是無可厚非，但對政府每檔只是賠償廿萬元的措施感到失望，「廿萬真係無意思，我出去頂間舖，投資真係唔止廿萬，真係要四倍、五倍，我覺得政府無為我哋去諗。」

除了廿萬元的恩恤金，他認為政府沒有其他有用的協助，「可唔可以有額外幫助，好似中小企貸款，幫我哋再創一番事業呢？其實係完全無提過，只是畀條死線你，你要就要，唔要就咩都無，我覺得有啲脅迫，三十幾年就咁走有啲無奈。」

有不少食客對市場快將結束亦感到可惜，指香港傳統特式排檔買少見少，阿B也認為拆遷並不是這裏唯一的出路，指若果可以重新選擇，自己未必輕易答應政府如此收回市場，而會爭取活化，例如改善設施與配套，「唔一定要趕我哋走嘅。」可是市場結束已成事實，阿B也在區內找到地方繼續經營，「梗係困難，真係要重新努力，喺第二度再由零開始過。」

今集《港。故》用7分鐘，帶大家到阿B的大排檔裏，感受香港買少見少的排檔風味與人情味。

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《港。故》：東網每周專題習作，講故事、講香港人的故事。
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