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第十三回－－晚餐

有種問題，是沒有答案的，任何東西都可以是答案，因為問的人，就是沒有固定答案。

曉如說我做什麼都可以過關，便是想知道我的答案，我需要做的，只是真心的去過一個生日，一個沒有曉如的曉如生日。

還記得以往生日，最初認識的時候，大家也會給對方特別多的驚喜，所以我們會等待和期待，但經過幾年的經驗之後，相對大家對彼此的能耐也有一定認識，每年生日前曉如也會瘋狂暗示她想要些什麼慶祝活動，只差在沒有付款而已；到再後期，大家便懶得慶祝，只是靜靜的在家，送一份感覺不錯的禮物，吃一頓好的。

這次我終於明白了曉如的心意，她只想我最後一次，為她去想要過一個怎樣的生日。

寫下一個清單，曉如她最喜歡的禮物，吃的東西，再訂了一家當年我們覺得貴得要命的酒店，把一切都辦妥後，我坐在家中沙發，幻想起如果曉如她知道的話，會是一副怎樣驚喜的樣子。

我很想跟以前一樣，把一丁點一丁點的安排透露給她，那種忐忑的心情，但隨之想到，她不在了……再好的安排，也只是隔空的自我慰藉，我便忍不住的哭起來了。

老實說，到了某個年紀，我們生日要的禮物也好，安排也好，有什麼是自己動手解決不了？唯一貴重的，是到了這個年紀，還有一個人會認認真真，隆重其事的為你慶祝生日，留在你身邊不離不棄的那個人，是用錢買不到的。

當天我帶著阿曉和小如一起到達酒店，對，我是找了一家寵物也能進入的酒店，還特別的給牠們買了可愛萌爆的新衣服，曉如是個喜歡拍照打卡的人，一直我對這種相機蓋過生活體驗的態度不太有好感，但我知道她喜歡。

酒店的前台問我：「章先生你今天是一個人嗎？」

「對的，給我一張大床就可以了，對了，等一下會有花店送花過來，汽球公司也會給我送汽球，你們給我送上來就可以。」

聽到我這要求的前台應該很奇怪，我一個老男人，帶著貓狗，花和汽球一個人住酒店，不會是個變態吧。

但我沒有考慮太多她的感受，因為我想到這裡又有點想哭，深呼吸了一口氣道謝了便上房間去了。

把牠們安置好後，汽球和花也差不多時間送到了，今天最重要的一環，就是給曉如打卡拍照。

上一次來到這酒店，曉如在窗邊的海景自拍了差不多一個小時，然後要我幫她拍，還特別的下載了幾個照相軟件給我。

「我知道你不懂角度，這款apps會重疊角度，你照指示便可以拍得出來了！」

作為一個不懂拍照的老公，我只能奉命行事，折磨了我差不多一個小時，然後她開開心心的把照片放上網，我亦隨之讚好。

然後今天我對著擺設得誇張的汽球和花，房間裡的氣氛很好，但那個會讚嘆，會發瘋，會笑，會哭的她，卻不在。

為這些事物拍照，我特別的用心，因為這是我應該要做的事，比起以前每次曉如拍照時我不耐煩的玩電話，今天我只用我的電話去為這一切，留下最美的相片，一張張，沒有曉如的相片。

晚上我訂了一家米芝連的星級餐廳，曾經我答應過曉如，有錢時要跟她吃盡所有香港的星級餐廳，這些年來也吃了十多家，我建議她說她能在自己的專頁寫寫食評，順便當個吃貨KOL，但她拒絕了，她說她的專頁只喜歡寫故事。

到達餐廳時，我報上了姓名，侍應禮貌的帶我到了一張窗邊二人桌，因為我訂的位，是二人的，侍應知道我是二位，所以他把飲品和小食餐牌遞了給我，然後問我要不要先來點飲品，我說不用，他再問，那要不要水呢？

我笑了笑，跟他說：「給我一支Sparkling Water吧！」

侍應聽到後便去準備，而我卻回想起第一次跟她去高級餐廳時，剛坐下來侍應也問要不要來點飲品，我們說先看看，然後侍應問要不要水，當然是用英文說吧，因為那侍應是外籍的。

當時我們還是在儲錢結婚，錢不太多，侍應問我們要什麼水的時候，有Mineral Water， Sparkling Water和Still Water，年輕的我們選了個Still Water，誰不知上桌的也是一支玻璃瓶的水，最後收費88元正，我們喝在口，痛在心，那次我們還特別的去品嚐著這支Still Water。

我說：「唔……入口清澈毫無雜質，吞後還有少許甜度回甘！」
曉如呷了一口也嘆道：「所以我說，水就是要喝這種高級的，姐喝的可是錢的味道！」

兩個人笑笑說說跟品酒一樣玩了整支水。

以後我們學乖了，知道tap water才是免費的，或者warm water也可以，其他的很可能要收費。

想起這段連喝支水也要算過度過，笑過苦過的過去，我點的這支Sparkling，比起Sparkling Wine還要讓人回味。

喝了半支水之後，我讓侍應給我餐牌，我點了兩個套餐，前菜、主菜和甜品都是雙份的，侍應問我要等多久再上，我跟她說，現在就可以上，今晚只有我一個，雖然有點驚訝，但有修養的侍應沒說什麼便答應了，我提提她，每款也給我分兩份可以嗎？她說很樂意幫忙。

隨餐會上每一道菜相對的Pairing Wine，我記起曉如當年看完神之水滴之後，還會裝作很懂酒的樣子，喝了一口，她說：「我喝到了田園，喝到了微風，喝到了一種努力的感覺！」我說你不要裝了，這支酒只是八十八元的便宜貨，你寫你的小說好了，這酒你喝慢一點也會酸啊！

當然這次的酒肯定是嚴選的，的確，酒和菜式也很配合，把鮮味、把甜味、把濃味也配搭出新的口味，我不懂酒，只可以說很好喝。

曉如說過，酒和菜的配合，是Marriage，就像婚姻一樣，菜式和酒，是兩種完全不同的東西，但不同的菜，總有一支能配合到的酒，為這道菜帶出另一種感覺。

兩種可以獨立的東西，放在一起竟然有不同滋味，幾方的缺點掩蓋，引出各自的優點。

或者發明將酒和菜Pairing用Marriage來形容的人，也是個在婚姻中甚有體會的過來人。

豐富的晚餐，一分為二的份量，曉如在的話，我都是讓她點餐，因為她想吃的通常也很多，但吃得下卻不多，而我只好讓出自己的選擇，然後大家平分，她便可以享受多幾款喜歡的東西。

有好幾次她吃了我的東西，然後覺得自己的比不上我，便強搶了我的餐點，我只好被迫吃她不想吃的東西，每次苦笑後，看到她高興的模樣我便滿足了。

我靜靜的吃下兩個套餐的半份，再慢慢喝下跟餐的酒，當全都上齊時，時間都已經快十點了，我坐了足足兩個多小時，侍應問我需不需要打包餘下的食物時，我說不用，全收走吧。

收走餐盤後，侍應再次細心的走過來問我，是否需要上生日蛋糕，一開始我訂位時是說明曉如和我生日，照理應該會寫上兩個人的名字。

星級餐廳的好，在於他們用心去服務，看到一個訂了兩個位，兩個生日的人，吃了兩套菜，一個人呆著的看窗，如果是故事的話，應該是被人放飛機的可憐人。

如果現在再端上一個寫有兩個人生日的蛋糕，肯定會令場景更尷尬，更傷人，但我說沒問題，按照之前的預定上吧。

這是他們最著名的疏乎里蛋糕，亦是曉如最喜歡的蛋糕，上面潦草的寫著，曉如，少崇，Happy Birthday，可能是酒精的影響，說到底我喝了六小杯，也差不多一支的悶酒。

當我看到Happy Birthday的字時，我揚起了嘴角想笑，但眼淚卻禁不住湧出來，這個生日，是我人生之中過得最不開心的生日……

正常侍應會問需不需要拍照之類的，但再冷靜的侍應也會被一個奇怪的老男人眼淚所震撼，他立即給我遞上紙巾，但我卻想將這一刻好好記錄下來，遞給他手機後，走到對面的坐位，站在沒有人的位置旁。

「葉曉如，生日快樂。」

抬頭向前微笑，咔嚓。

我另外向餐廳要了支白酒，準備第一下回酒店房再喝一下，但岑佩兒給我打了電話：「章少崇，你的生日過成怎麼樣？」

「沒什麼，飲飽食醉，過得不錯呢！」

「你……喝了酒？」

「這樣開心的日子喝點酒不是正好嗎？」

「唉，你在哪裡？我過來找你吧，我有東西要給你。」

「好啊，你過來啊，我還怕要喝悶酒，你來一起喝吧！」

「好了好了，你等我！」

另一邊廂，還有一小時生日的我，收到了趙可寧的Happy Birthday。

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今次無特別野講，睇到既朋友，讚好既朋友，多謝你地。

第十四回－禮物
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短期間大家都不能出國玩
只好來回味過去的旅程囉
歡迎大家跟著我的照片一起來旅行!!!!
嘿嘿
按下 #太咪的希臘旅遊日記
可以看到更多之前的文章喔

2019.5.27
在雅典的第一餐。
搭長程飛機的疲憊感跟時差讓人很沒精神
因為我姐要晚上才會到雅典，所以我、阿載、我媽三個人就打算在民宿附近簡單吃個晚餐！
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去希臘以前我看了很多文章，很多人說希臘食物不好吃、是美食沙漠，所以一開始我也很擔心食物不合胃口，還好第一間餐廳沒讓我們失望！
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這是一間很溫馨的家庭餐廳，賣的是傳統的希臘飲食
地點在一個很安靜的街角~裡面每一個人都超級親切唷！
這家是直接去櫃檯看食物本尊點餐的，但因為我們對於希臘食物一點都不了解，光看外表根本無法想像是什麼味道~
女職員非常熱心用英文跟我們講解，最後經過她的推薦我們才點了照片裡這幾個菜😊
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每一道菜上來的時候，老闆(看起來是老闆)都會跟我們講解菜色，但我聽不懂 XDDDD
此時阿載拿出了翻譯機，竟然有模有樣跟老闆聊了好久哈哈哈哈
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我們點了
moussaka(希臘焗烤茄子千層派)
tzatziki(希臘酸乳酪醬)
沙丁魚
烤羊肉
三個人這樣一共吃了36歐(1260台幣)
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moussaka超級好吃~
tzatziki也是我覺得在希臘吃過的之中數一數二的
烤羊肉肉非常嫩，馬鈴薯吸飽了羊肉的湯汁，入味又鬆軟
沙丁魚我印象當時也是驚豔的，但是現在我想不起來味道了哈哈哈
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後來因為我們想要把每一道菜帶一點給我姐吃
就問老闆可不可以打包
老闆開玩笑跟我們說:『是我的食物不好吃，你們才要帶回去嗎？』
阿載趕快掏出翻譯機再跟老闆說因為還有一個人沒來~~是要帶給她吃的~
老闆整個大笑說開玩笑的啦!!! (打出這幾個字腦中竟然有阿載的聲音)
然後拿盒子給我們裝

這些食物帶回去後晚上給我姐吃
連冷冷的都很好吃呢!!!
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推薦給要去雅典玩的你們
只要告訴他們你們餓不餓、有沒有不吃的東西，他們就會推薦當天新鮮好吃的餐點給你們唷🥰
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📍DIO DEKARES I OKA
add: Anastasiou Zinni 26Α, Athina

#豬豬隊友環遊世界 第 63 天【吉爾吉斯】
日記 055「誤闖家庭盛宴」

簡單做了炒蛋當早餐，和 Nurmukhammed 以及其他三位德國衝浪客說再見，今天我們要離開 Bishkek 了。

搭車到 Tokmok 以後遇到的第一個問題是在地圖上沒有任何便宜的住宿，只有一間高級飯店，我們住不起的那種。
坐在車站旁的速食店，在 Airbnb 上找到一間還沒蓋好的旅館，房東說可以先帶我們到他家住。（原來還有這種操作？）

房東 Samat 開著車來接我們，他說我們很幸運，今天是他岳父岳母第一次來他家作客，他們會準備盛大的晚宴招待。
我有點期待，但更多的是覺得荒謬，聽起來這麼重要的一個場合，你為什麼還要接受我們的訂房？而且我們還是十分鐘前剛剛訂的。

Samat 載我們回到家放好行李，
我們趕在日落前搭計程車去 Burana Tower。

Burana Tower 建於九世紀，原本有 45 公尺高，幾百年以來經歷過數次地震，15 世紀時大地震摧毀尖塔的上半部分，如今塔高只剩 25 公尺。

登塔的階梯很狹窄，漆黑得需要開啟手電筒才能準確地踩穩每一階，走道只有一個人的寬度、甚至更窄，每一步都得用手扶著緊貼身體的牆，小心翼翼地往上踏。

雖然有點晚了，夕陽已經幾乎就要落下，
但是在塔頂俯瞰遠方的天山和農田，還是很美。

塔旁的草原散落幾十個石雕的小人，那些都是根據以前來覲見的使節所雕刻的，每個使節手上都端著帶來進貢的禮品。

天黑以前 Samat 開車來接我們回家，
一進門我就被眼前的場面驚嚇到了。

我沒有看過任何比今晚更盛大的排場，長桌上擺滿食物，各種糖果餅乾、水果、沙拉、臘腸、雞腿、馬鈴薯，豐盛得整張桌子幾乎要滿溢出來。
Samat 一一向我們介紹他的家人，或者說他太太的家人：岳父、岳母、岳母的姊妹、岳父的姊妹、岳父的兄弟的太太、太太的兄弟、甚至岳父岳母的鄰居都來了，我們這才意識到自己到底闖進了一個多麽重要的場合。
Samat 的家人都在廚房準備餐點，餐桌旁的全是女方親友。全場只有 Samat 和他的太太會說英文，但所有人還是用俄文親切地招呼我們坐下，好幾個人手忙腳亂地幫我們倒茶、夾菜，我們呆愣在座位上，霎時間還差點以為我們才是主角。

Samat 說這是吉爾吉斯的傳統，結婚後岳父岳母的第一次拜訪，男方家會準備盛大的晚宴招待，而女方家會送上嫁妝作為回禮。
這些禮物不是隨隨便便的禮物，他們帶來的是手工縫製半年、可以鋪滿整間房間的羊毛地毯，男方家人一人一件的手工大衣、傳統帽子。
Samat 說之後還會再送來床墊，傳統吉爾吉斯民居沒有床，他們每天睡覺都是在地毯鋪上床墊，隔天起床再摺好收起來。吉爾吉斯人家裡如果有女兒，會從她小時候就開始縫製手工床墊，等女兒出嫁的時候再把二三十個床墊送出去，有點像女兒紅的概念，只是酒換成了床。

這場晚宴會從下午四五點一直吃到深夜，
總共會上三道菜。

我們到的時候大家已經吃完第一道菜正在聊天。
Scott 順口問了有沒有 Kumis，Kumis 是馬奶酒，吉爾吉斯的國民飲料，由新鮮馬奶發酵而成。
我們到了吉爾吉斯以後一直都在找 Kumis，問遍了超市、雜貨店、旅館、甚至剛見面的路人，鍥而不捨地在任何可能找到的地方問過一輪，得到的回覆都是已經過了季節。

不過 Samat 家竟然還有！

Samat 拿來酒杯幫我們倒了滿滿兩杯，看起來就是牛奶的樣子，喝起來沒什麼酒味，反而是酸味很重，我們喝得不太習慣。但終於喝到馬奶酒也算是了結一樁心願，很奇妙的味道，這下沒有遺憾了。

第二道菜是我們吃過的 Manty，滿滿羊肉餡的肉包，Scott 咬開的時候肉汁甚至還濺到旁邊的客人身上。

最後一道菜上菜前，Samat 的弟弟端來茶壺和臉盆輪流讓桌邊的每個人洗手，等我們洗完再遞上毛巾讓我們把手擦乾。

這道菜叫 Beshbarmark，吉爾吉斯的傳統料理，Beshbarmark 的意思是「五指」，因為遊牧民族習慣使用雙手吃這道菜。
先是送上每人一大盤羊肉，真的是一大盤、一大塊羊排，我們兩個都從來沒看過這麼大的肉排，每個人用刀子把肉切下用手拿著吃。接著又端上一個羊頭，Samat 的弟弟削下羊頭上的肉片，依序輪流遞給餐桌上的每一個人，吃起來有點像豬頭皮，但是更硬更有嚼勁一點，咬不太斷只好直接吞下去。
最後送上每人一碗肉湯，以及一大盤與羊肉一起燉煮的麵條，各自盛到自己的碗裡吃。

我們把每一樣菜都試了一輪，不管是看過的、沒看過的，吃得很飽很飽。
大塊羊排每個人都吃不完打包回家，只有我們兩個全部吃光了，他們還繼續在幫我們夾菜、催促我們多吃點，我們成了全場吃最多的兩人，稍微停下叉子還會被提醒要趕快多吃。
有種既感動又唐突的矛盾情緒，我們明明是這個場合中最無關緊要的兩個人，但是每一個人卻都盡力用著俄文、比手畫腳地想多瞭解我們一點、也想讓我們多瞭解他們的文化一點。

吃飽飯以後，突然開始一個個輪流講話，氣氛也突然嚴肅莊重起來。
我們聽不懂，猜想大概是對 Samat 夫妻倆的祝福和叮嚀吧。每個人都說了一輪，甚至 Samat 媽媽致詞的時候還提到了我們兩個的名字，可能是在說很開心有我們的參與吧，我們聽不懂只能微笑點點頭。
結束致詞，眾人捧起雙手碰了一下臉，我們也跟著做了。

已經晚上 11 點多，Samat 的家人送來伴手禮，還送了大衣、頭巾和傳統帽子作為嫁妝的回禮，雙方家人互相擁抱道別。

更讓人感動的是，我和 Scott 也獲得了一份。

在臺灣沒有這樣的傳統，不過這個盛大、重要的程度大概可以類比為提親或迎娶吧。很難想像如果是我，在這麼重要的聚會怎麼可能邀請兩個剛剛才在訂房網站訂房的陌生人來參加，我們不認識任何其他的家人，跟主人 Samat 也才在來的路上聊不超過十分鐘，甚至我們完全不懂彼此的語言，卻如此慎重地被當成賓客、甚至是家人一般對待。

我們今晚只付了臺幣不到三百塊的住宿費，
獲得的卻是超過晚餐、超過禮物、超過金錢的，
一輩子的回憶。

有時候旅行不在於要看到多美、多漂亮的風景，
更珍貴的往往是這些文化體驗、人與人之間純粹而真心的交流。

2019.10.12
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#吉爾吉斯 #krygyzstan #bishkek
#豬豬隊友 #PiggyTeammates #ScottandWendy

大家期待已久的「餐廳點餐」英文終於給大家一個交代了！！
以前大家都是用手+「嗯」點餐，
但我特別選了「無法用身體語言(body language)表達」的幾個用法，
讓你出國用餐時不再被困住囉～
另外，有太多人問「自學」應該從哪裡開始？
所以同場加映「選擇對的英文教材」開始講起囉！

P.S 高雄也有很美麗的地標喔，拍攝的地方叫做「集盒」，餐廳是岡山的「生秀的門」

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幫大家整理十句好用英文：
1. We have a reservation at 12:00 for Catherine.
我們有訂十二點的位，張小姐。
2. We’re not ready to order.
我們還沒準備好要點餐。
3. What do you recommend?
有推薦的嗎？
4. Excuse me!
先生/小姐，不好意思！
5. I’d like a ...（餐點） / I’ll have… （餐點） / I want a...
我想點...（餐點）
6. My dish hasn’t come yet.
我的菜還沒來。
7. I didn't order this
我沒有點這個。
8. Can I have some more water, please?
可以再幫我倒點水嗎？
9. Could I get the rest of the dinner to go?
可以幫我打包嗎？
10. Could I have the check, please?
結帳喔，謝謝！

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