小日子。我家就是一間有溫度的小店

#手作奶酥葡萄吐司 #超有料火腿起司吐司

人妻媽媽到底是想在未來開一間什麼樣的小店呢？
包子饅頭店？早午餐店？咖啡甜點小店？
還是.....家庭烘焙坊？
太貪心的人妻媽媽...真心覺得最適合自己的就是無菜單料理了
我好像不太喜歡一層不變的生活。
在小日子裡總是喜歡來點新鮮感...
偶爾又想在生活裡多增加一點浪漫的氛圍。
是個名符其實的 水瓶座!(不安分的個性XD)

今天早餐～
男生幫們吃著熱量爆高...但他們又愛到不行的奶酥葡萄吐司和起司火腿吐司...
是一個任君挑選的方案!
大兒子吃完一大份葡萄奶酥吐司後又打包了一份到學校去當點心
是個應證了青春期的男生就是大胃王的大食怪阿!
所以還是請原諒stephenie無法分售的原因.....
(人力時間成本均被男孩幫們綁架了XD)

他們出門上班上課後...
我終於能好好坐下來吃一份屬於自己的早餐了
雖然我愛做麵包～
但對於在喜愛的麵包店裡能夠買到健康好吃的麵包
也是會令我開心一整天的一件平凡小事情...
那天專程去了馬可先生買了一些自己喜歡的麵包
總覺得生活裡偶爾還是得為自己做一點喜歡的事情
買到這樣健康全穀物的麵包用著馬可先生的紙袋裝著
我開心的覺得自己好像得到什麼禮物一般的興奮!(麵包與紙袋的結合就是世界上最有溫度的商品了)

他們不愛全穀物麵包～但媽媽我真的好愛.....
這些麵包就成了我自己的早餐
今天...來點不一樣的感覺
借了樂樂的高腳椅～鋪了一點餐巾布...放點小音樂
在陽光充足溫暖的小院子裡用餐
彷彿有度假的感覺...是一個自己吃早餐也能很開心的小日子。

#Stephenie的溫度小廚房 #有愛料理 #手作烘焙

剛結婚時有住過婆家大概一個月
因為新家還在整理
早上約六點左右就能聽到房外
公婆邊準備早餐邊聊天的聲音
立刻很緊張的跳起來衝出去問安

可是當時公婆是用一種
很訝異的眼神看著我
他們問我說：
妳也這麼早起嗎？
我想說啊..不是您們都起來了...

結果公公大笑說妳回去繼續睡吧
妳老公從小學開始沒有一天起得來吃早餐
#還要感謝黃先生的睡功造就了我的幸福
所以我們早就習慣只有兩個人一起吃早餐
可以聊天談地其實很棒

我說可是應該要幫幫婆婆準備...
話都沒說完換婆婆趕我走
她說這是我的廚房啊
什麼放在哪裡妳都不知道
妳來了我還得教妳反而煮更慢
不用幫我不用幫我
沒睡飽就去睡飽
再跟妳老公一起起床吃早餐
我會幫妳們準備好

然後她們兩個叫我回去睡覺
不要當電燈泡
我的第一次好媳婦出征就這樣退場惹

從戰戰兢兢到不會不自在
直到後來我們搬出去
都還很懷念有歐媽幫我準備早餐的日子💕
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假日尤其特別懷念有人準備早餐的幸福感😭
而且我不像李博士腦裡那麼多菜單
每天得盤菜都能有變化
對我來說當個家庭主婦四大煩惱之一就是想菜色
所以我從之前就很想團包子一蒸就完成

可是多數冷凍肉包退冰蒸後失去的Q彈口感
甚至軟軟的有時候吃起來有點濕的問題
感覺就是吃了一堆澱粉進肚子而已
我跟黃先生試了一堆冷凍包子
其中 Dabao｜打包 是我們萬中選一情有獨鍾
她們利用湯種的概念
把內餡的湯汁鎖在裡面
再以傳統老麵技術做的手工麵皮
冰過回蒸後口感還是可以像剛出爐一樣好吃

各種不同內餡組合的包子
🌀芒果最愛獅子頭口味
🌀我喜歡泰式打拋肉、梅干扣肉
🌀芒果爸喜歡蔥燒鮮肉
🌀素食者的話有全素包
🌀想當作甜點的話也有甜滴~

特別假日更讚啊
假日要想三餐好辛苦
至少有一餐可以偷吃步阿哈哈
只需要提早起來10分鐘
就能幫家人準備好早餐
快去打包回家吧
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