足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3ujRiyK All Day Breakfast源自18世紀的英國，因當時英國經過工業革命，中產階級崛起，他們相信早餐豐盛，才能滿足一天工作所需，當時叫Full Breakfast，一份包括雞蛋、香腸、煙肉、血布甸、麵包、茄汁焗豆等多項食物。 經過多年演變，本來只在早上供應，慢慢演變成全日供應的All Day Breakast，更從英式酒吧內的國民美食代表，成為香港Café必備食物。當近年全城掀起Café熱潮時，有哪間Café的All Day Breakfast最值得光顧？今次就推介以下6間的All Day Breakfast。 1.The Yell-Owl Seafood and Grill 地址：九龍城福佬村道5-9號地下C號舖 電話：2336 6835 營業時間：星期一至五 10am-10pm；星期六、日 8am -10pm 疫情爆發後，多個食物關注組令多間小店一夜成名，去年九月開業的九龍城西餐廳The Yell-Owl Seafood and Grill，最近就以波士頓龍蝦全日早餐，成為All Day Breakfast群組熱捧的新寵兒，記者在三月訪問時，現場已有兩名group友在場，食客曾小姐表示︰「看到不停有人推介這間店，所以就想試試。」黎小姐亦因為這樣而上門︰「看到有人介紹，說這裏的全日早餐很不錯。」 老闆Ivan表示，餐廳賣歐陸風格美食，主打意粉、沙律，以往一直有推出英式全日早餐，有自選配搭全日早餐，客人可從雞蛋、肉類及蔬菜中，挑選四款以上食材組合成全日早餐，最便宜$50已有交易。 不過今年二月尾推出的超級貓頭鷹全日餐才是小店主角，$198 有半隻龍蝦或$228有全隻龍蝦，因賣相吸引、份量巨型，火速吸引網民朝聖，逢周末幾乎全場都點同一款食物，每日起碼賣80份，訂位更是長期爆滿，起碼要兩星期前預訂。 上菜時，一大盤佔了半張餐枱，裏頭有十一款食物，如蟹肉牛油果多士、班尼迪蛋、英式豬肉腸、大啡菇等等，沙律，焗豆，牛油粟米，當中以全隻波士頓龍蝦最吸睛。用約500克波士頓龍蝦，用扒爐煎香，端出來香噴噴。龍蝦老實說不算大隻，勝在啖啖肉，肉質爽彈亦香口。班尼迪蛋賣相亦吸引，配上煙三文魚，蛋黃流心。蟹肉牛油果多士，用每日新鮮牛油果加入蟹肉製成沙律醬，多士香脆。份量足夠二人分享，整體味道亦佳，難怪獲得眾人支持。 2. Starssy Café 地址：元朗泰豐街9號翠華樓地舖 電話：2618 3833 營業時間：星期一至日9:30am-7pm 元朗一向多美食，泰豐街近月開了一間咖啡店Starssy Café，在All Day Breakfast關注組內人氣急升，最大賣點是份量超驚人，而且味道亦不錯，牛角包酥脆又富牛油香，火速成為區內人氣店。 重量級All Day Breakfast全日餐（$118）幾乎枱枱必叫，一份有齊牛角包、5款香腸、炒蛋、薯角、烤紫洋葱、烤番茄、牛油果、煙三文魚、茄汁焗豆及沙律，陣容鼎盛的靈感，全因老闆Tony太太因胃口不大，常「黐」他的食物來吃，所以他索性將All Day Breakfast做一個Jumbo版，供二人齊齊分享，結果大收旺場。 份量大，出品亦好。單是香腸已經有5款兼全部來自德國。老闆本以開設烘焙工場起家，一直為多間大酒店代工生產月餅、蝴蝶酥、蛋卷等，牛角包做得極出色，選用最高級的比利時脫水牛油片，所以牛角包酥脆度遠勝一般牛角包。當然，孤身一人來吃，也有細版（中量級）可選擇。 店內其他產品如蝴蝶酥、芫荽薄餅、四重芝士薄餅、三式焗薯皮（芝士煙肉、芝士白汁吞拿魚、芝士白汁粟米菠蘿）等，整體水準遠勝尋常Café。 3. 利是豐 地址：灣仔謝斐道151-161號金聲大廈地下F號舖 電話：5660 3306 營業時間：7am-9pm 19年尾開業，裝修如Café，翠綠色木質正門，配搭店內外眾多植物，感覺寫意，餐牌不拘一格，早期有車仔麵，現在就有漢堡有焗飯有泰式沙嗲汁雞飯有叉燒拉麵甚至肉骨茶。 以往經營美容的老闆娘，曾在西餐廳工作，本身熱愛All Day Breakfast，因此店內也提供此物，一份有齊煙三文魚、煙火腿、燒烤菇、茄汁豆酥盒、炒蛋或水波蛋、薯飯、巴馬火腿、豬肉腸、車厘茄及巴馬臣芝士，以每份賣$108而言，食材算多元化，味道亦不錯，茄汁豆酥盒把茄汁豆放在酥皮內，吃下多了份鬆酥，豬肉腸皮脆多汁，最特別是擺盤，因為餐廳叫利是豐，農曆新年有全盒，所以小店把所有食物放在木盒內，很有吃便當的精緻感覺，配杯熱咖啡，是開始一天的早餐選擇⋯⋯ 採訪、攝影：《飲食男女》 #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #foodie #yum #hkfoodie #AllDayBreakfast #AllDayBreakfastHK #HKAllDayBreakfast #全日早餐 #九龍城 #龍蝦 #早餐

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3seninM 上環跟中環只得咫尺之隔，生活步調卻是南轅北轍，隱藏在上環半山必列者士街一幢舊樓地庫的願榮光咖啡室，位置絕對不起眼，甚有尋幽探秘的隱世feel。不只名字搶眼，就連食物也十分IG-able，例如富士山造型的飯糰便是小店的打卡名物，不枉大家花腳骨力爬完長長樓梯，再歎一杯精品手沖咖啡偷得浮生半日閒。 咖啡店店主Marcus亦是駐店咖啡師，對手沖咖啡頗有研究。「大概5、6年前，我在另一間Knockbox飲了一杯埃塞俄比亞咖啡，覺得好有趣，顛覆了我對咖啡的認知。那杯咖啡喝起來有花香，就似是檸檬茶、花茶般，原來咖啡可以沖到不同味道，有不同果實味。」這杯咖啡就是Marcus踏上成為咖啡師的契機。「我之後參加不同的咖啡課程學沖咖啡，也看了30多本咖啡書來增進有關咖啡的知識。咖啡就像紅酒般，不同的莊園產地、土壤、處理方法、山高、海拔等，都會令味道千變萬化。」 Marcus開店前更到上環蘇杭街一間老牌子精品咖啡店打工，吸取經驗。「老闆教曉我不同咖啡知識、經營概念、工作如何可以更乾淨有條理，受用不盡，好慶幸有他這個好師傅。」店內特設精品手沖咖啡體驗（$80-$150）：「每一個Barista同事都會好用心落枱向客人解釋，不同的產地會有不同味道，運用舌尖、舌面、舌根都會分別喝得出各種味道，並會教導一些小技巧去分辨咖啡中特別的甜味及果酸，喝起來就像一杯花茶或果汁。同時藉互動了解客人口味，為他們度身訂做一杯最適合的手沖咖啡。」咖啡店的名字，寄寓了Marcus對香港的盼望、對香港人的支持，他同時期望以啡會友，打造一間有人情味的咖啡店，召喚同路人一起分享精品咖啡的文化，用各種咖啡故事將人聯繫起來；而客人每點一壺精品咖啡，就像上了一堂咖啡速成班，寓享受於學習。 每個咖啡師都會夢想擁有一間屬於自己的咖啡店，Marcus鍾情上環寧靜的避世感，能夠好好享受生活。「上環的生活節奏比較慢，跟旺角及尖沙嘴的人來人往很不同，在那裏有多少人可以靜心聽我們講解咖啡的不同知識？這店的位置雖然較偏僻，與世隔絕有好有不好，客人的步調較休閒，可以有較多時間慢慢欣賞一杯咖啡，品嚐到其不同味道。」 一室懷舊傢俬再加和風枱布，氛圍悠閒得來帶日本味道，連菜式也充滿東瀛風，可以一解部份香港人未能「返鄉下」的鄉愁。「我們主打家庭料理，希望客人來到就像回家吃飯般，可品嚐到用心製作、有溫度的料理，有幸福的感覺。富士山御結（$60/兩件）是即叫即製，上枱時仍是暖笠笠，客人特別喜歡肉鬆口味，因為我們加了又鹹又甜的秘製醬料，增添其濕潤可口度，不似坊間般乾身涸喉。」其他日式料理還有吉列豬扒定食（$140）、日式素菜定食（$110）、宇治抹茶紅豆蕨餅白玉甜品杯（$60）及日本櫻花福餅配鮮果雪葩（$80-$100）。 採訪、攝影：《飲食男女》 願榮光咖啡館 地址：上環必列者士街31號地庫 電話：6843 6772 營業時間︰星期一至日9am-6pm #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #打卡 #hkfood #instafood #上環美食 #Café #上環Café #咖啡店 #手沖咖啡 #富士山御結 #願榮光咖啡館 @not_one_less_coffee

這裏真的很漂亮，維多利亞宮廷設計風，讓我們置身於皇宮一樣，到處都是打卡位，難怪火速成為城中網紅酒店🏨 位於北角的歷山酒店推出【即開生蠔🦪‧特級肉眼扒 🥩‧白汁芝士焗龍蝦 🦞假日自助晚餐】，每位客人可獲贈芝士白汁焗龍蝦半隻，再加送高級精選紅酒/ 白酒/汽酒 🍷🥂 自助晚餐食物選擇十分豐富，多達50款中西環球美食，當中包括即開新鮮生蠔、加拿大蟹腳 、凍熟蝦、青口、海螺等等。酒店更提供多款西式及亞洲菜熱盤。 宜家喺 @togetda 網上預訂歷山酒店嘅假日自助晚餐，可享至抵優惠，仲獨家送精選餐酒添👍🏼😍 特別推介 😋羊架 厚度適中，肉汁充盈，口感鮮嫩，一點都不韌 😋 白汁芝士焗龍蝦 啖啖肉，肉質爽彈有口感 @hotelalexandrahongkong @togetda #hotelalexandrahongkong #自助餐 #晚巿 #weekenddinnerbuffet #foodie #eatwithcherryng