終於等到專業規劃的手沖咖啡線上課程了，5年多前因為寫咖啡文認識Vv學長( 遠目 🙄 居然認識有這麼久了 ) ，我就跟他說，「 唉 ～你根本行走的咖啡百科全書。」奇葩的是Vv學長不僅會講有料，還沖的一手好咖啡，實戰實測的經驗超強大，有事沒事Line他聊天，他不是在測驗咖啡的沖煮參數就是在開箱各種咖啡器材。Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享

當然5年下來Vv學長也在台北、台中、台南等城市開設實體的咖啡沖煮課程，甚至出戰台灣國際咖啡展，聽過幾堂課的我，覺得學長上課的風格會講解的很清楚，而且不打迷糊仗，從器具、原理、架構開始講起，最後一定要實際喝，現場馬上能比較出來不同沖煮參數或是改變手法後的咖啡風味表現差在哪裡，這是最能說服學生的方式。

現在終於等到學長要準備開設線上課程了，走到哪都可以聽學長教咖啡，扎實的課程規劃 👉🏻 Lesson 1 了解工具：濾杯原理 、Lesson 2 手沖技法：一刀流 、Lesson 3 悶蒸、Lesson 4 推粉法與風味調整、Lesson 5 中心注水法 ► 濾泡v.s浸泡 、Lesson 6 進階：找出黃金變數、Lesson 7 咖啡豆與手沖、Lesson 8 補充訓練，讓你對手沖咖啡不再一知半解，其實任何事物都一樣，只有當你了解透徹後才能在其中游刃有餘。

現在，只要你想更進一步了解線上手沖咖啡課的資訊，點下方連結填寫問卷 2021/2/24(三)，這樣開課時就會寄送優惠券到你信箱，問卷填寫完還會特別抽出咖啡豆3份給幸運的朋友。https://www.surveycake.com/s/Rol2M

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00:00 #哈囉老闆-YouTube網友提問
01:20 輕鬆、愉快、有自信的沖煮咖啡吧
03:08 一定範圍內依個人喜好自由發揮
07:09 2020年歲末年終來聊聊今年做了幾件開心的大事！
08:15 幫忙想一想牛年配方的名字，歡迎多多留言～～
08:58 可愛的客人朋友們！是我們繼續打拚下去的動力～～
13:02 試喝包加碼送啦！一直到年底就是爽啦～～
16:40 多試幾次手感就來了！
17:23 預告～～12/19星期六下午開直播啦！玩一下mara-X

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「開店」一開始就抽到下下籤😰的咖啡店是怎麼經營到第9年的？ ▶ https://youtu.be/Pbx9cjh-fyo
店面要怎麼設計才會美美的 #哈囉老闆 ▶ https://youtu.be/SjuNrlB1eeQ
「開箱」義式咖啡小機器暗藏黑科技 lelit mara-X ▶ https://youtu.be/xQGIftIy7H8

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00:00 #哈囉老闆-YouTube網友提問
00:56 台中南投走跳景觀、包裝都好美好美的咖啡店
03:15 花錢無法解決、但又必須得花錢設計自己的店
03:55 虎記商行的貨是要賣給全球華人～
06:21 非科班出身如何從配色開始著手
08:53 最大忌諱就是搞得一模模一樣樣！！！
10:10 強化產品設計、門面之外，基本功還是要紮實哦～
12:25 在Yotta繼續分享創業心法～課程目前優惠中！快快報名呀～12/8要恢復原價了！

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#早睡早起Day66 #Groommate #osmopocket #精品咖啡

00:54 ｜Change! 終於早上可以運動了
05:19 ｜小七發掘午餐花樣多
07:38 ｜認真K書有壓力效率高
08:42 ｜美國最強鼻毛刀少量
12:13 ｜精品咖啡課程最終章

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