#ReCreatePower Day-02 在剛開始拍攝優格類早餐的時候反而不覺得難。那時候想，只要把上頭的配料排得漂亮，再加本精裝本雜誌、手巾就可以呈現出吃得健康、活得精彩的生活感。

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不過 #生活感 不能只靠漂亮的裝飾品來堆疊，而是架構在你「如何定義這張拍攝影像中的生活」。

往下滑可以看到幾年前拍的舊照片，那時候剛開始揣摩構圖的層次，殊不知層次的堆疊不單單只是「物件離鏡頭遠近的距離」而已，而是透過畫面中的物件帶領著瀏覽影像者的視線在構圖中游走，透過視覺架構畫面，這才有機會累積層次、打造出影像的生活感。

另外，拍攝焦段的運用在食物攝影中也是重要關鍵。#食物攝影學 這堂課中，在基礎焦段運用上分成兩個部分：

① 「如果你只有某種焦段」可以怎麼拍；
② 「如果想拍攝特殊畫面與構圖」可以怎麼運用焦段。

這樣一來，我們便不會受限於器材而影響創作；如果將來想深入發展食物攝影，課程中也分享了進階的內容，便可以往無限大而去。

#焦段運用 #營造影像生活感 是這堂食物攝影學的規劃章節之一，很希望問卷可以順利達標，我才有機會與你分享我多年來所累積的手法與經驗。

😳 目前問卷累積人數距離達標還有一大段距離；「一份工作必須先得到大眾的肯定才能決定接下來的發展」對我來說總是有挑戰的，不過我很希望自己對拍照的熱情可以帶動你、感染你，讓你也體會這方寸像素之間的精彩迷人之處。

🙋🏻‍♀️ 請你協助我填寫這份問卷。我製作了兩款風格濾鏡（手機版與桌機版）來謝謝你填寫問卷的時間與心意，首圖的影像就是套用其中一款：Vintage Tasty 再微調所後製的，希望你喜歡。

食物攝影學｜拍出讓人想同桌共食的影像故事
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你也喜歡在開動前先拍照嗎？
即使只是一小塊餅乾，也想拍下那些灑落屑屑的香甜？

你好，我是凡寧，是一位攝影師，喜歡拍攝食物、人文旅行等攝影主題。擅長將故事性與生活感帶入影像中，營造富有情感與視覺層次的情境影像。

這次，我將再度與 YOTTA友讀 合作開設攝影課程，以「情境食物攝影」為主題，與你分享我的拍攝技巧、教你運用手中已經有的攝影器材與器具，拍出有質感、讓人想同桌共食的影像故事。
　
🌟 上完這堂課，你將能學到：

① 手機、相機的拍攝邏輯及技巧
② 用自然光塑造不同的拍攝風格
③ 食物造型 X 情境佈置設計
④ 拍攝角度 X 故事性構圖法
⑤ 實際分享四道料理的拍攝過程
⑥ 用 Adobe Lightroom Classic 後製影像
　
我想請你幫我填寫這份問卷，提供你的寶貴想法與意見協助我製作這堂課，我也回饋一份專屬的心意給你。

只要你在 2021/10/12（二）前完成問卷，不僅可以獲得這堂課程上線後的「專屬優惠折價卷」，同時我也會從參與填寫問卷的人數中抽出三位「免費參與課程」的資格。

我另外製作了兩款 Adobe Lightroom 風格濾鏡（有手機版與桌機版）與你分享，完成問卷就可以馬上下載套用。

期待與你分享這堂食物攝影學，讓我們一起記錄飲食生活的美好、分享日常那些美味的時刻、用影像敘述我們的餐桌故事。

接下來從9月29日（明天 / 星期三）～10月3日（日）我會以 #ReCreatePower 這個關鍵字為主，分享五篇關於食物攝影的大小事，歡迎你保持關注接收更新的資訊！
　
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手機拍攝已成為大家生活的一部份，按屏即拍，不用技巧也不用思考。不過，即使數碼拍攝很方便，近年不少年輕人仍加入菲林拍攝行列，令菲林再成潮流，出現了不少樓上沖曬相機店，而且更有新菲林相機推出。玩菲林攝影成本較高，新手應如何入手呢？就讓攝影達人話你知。

拍攝完後要沖曬菲林，SHOWA和不少樓上沖曬店一般，會提供沖曬服務。一般彩色菲林約兩小時就能完成沖印，沖印好後會用掃描器轉換成數碼檔案，並會上傳雲端給客人下載。而沖曬實體相片一般需要多一日時間左右，通常印4R或6R。最後，Gray提醒拿菲林出來前必須確定，先將菲林全部攪回菲林筒才打開相機，否則就會全部相片報銷，各位玩菲林攝影的新手必須謹記。

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以下為本段內容文稿：

在餐飲服務業的服務流程裡面，我們都知道「洗手」很重要！

然而你有沒有很好奇喔，大家都知道這件事很重要，但是到底大家有沒有都遵守這些規定呢？

美國的疾病管制與預防中心CDC，他們就提出了這樣的疑問。於是呢，CDC的人員，造訪了美國數百家餐廳，公開的記錄他們員工的衛生習慣。

結果發現喔，居然有62%的餐廳員工並沒有洗手；其實這造成的光只是在美國，每年就有6萬人，在外用餐之後，因為食物引起的身體不舒服而就醫。

那你會想這是餐飲業啊，那醫療相關的產業，會不會好一點呢？很遺憾的告訴你喔，在美國的研究，醫院並沒有比這些餐廳的衛生提高多少。

因為有38.7%的醫院員工，他們依照規定洗手；所以注意聽喔，是38.7%的人，他們依規定洗手。

但反過來說，有61.3%的人並沒有依規定洗手；這跟餐飲業裡面，有62%的人沒有依規定洗手，它是差不多的數字。

那麼接下來你可能就會想，到底有什麼方法，可以促使這件事情，不要只是理論上大家知道，而真正變成做到呢？

在2008年，紐約州有一群研究人員，展開了一項計劃。他們有24個月的時間，大概5萬美元的預算，來大幅提高醫院員工的洗手率。

他們選擇了美國，東北部的一家醫院的加護病房作為對象。這個加護病房已經在所有的地方，都裝設了便利洗手的噴霧。

而且每間病房都有洗手台，到處都有提醒員工「必須洗手」的標語；可是呢，遵守程度還是低到讓人很擔心。

那到底該怎麼樣改善呢？研究人員喔，他們腦力激盪了好幾個禮拜，然後去買了21台監視攝影機。

這些攝影機被裝設在加護病房裡，分別對著洗手噴霧和洗手台，他們要把即時的影像，透過網路傳輸到印度。

然後由印度當地20位監督人員，每天24個小時監看醫護人員的行動，去計算出他們洗手的洗手率。

每次有人員進出病房的時候，裝在門口的行動感應器，就能夠提醒印度的監督人員。然而比較妙的是喔，這不是隱藏式攝影機喔！

因為醫護人員都知道他們正在被監看，可是令人感覺到驚訝的，就算是這個狀態底下，遵守洗手規定的也只有1/10。

這表示哦，光只是讓人覺得「他正在被監看」都還不夠，要有更好的方法；結果呢，他們就想到了另外一個計畫。

他們接下來做的事情，幾乎改變了所有醫護人員的行為，讓洗手率大幅提升。研究人員呢，他們在每一個病房，放置一個電子的看板，讓員工馬上看到他們的表現到底是什麼。

每次有醫生、護士，或者是其他員工洗手的時候，這個電子看板上面的數字，就會立刻增加；這個數字代表目前的轉變、目前員工的洗手率，和一周的洗手率。

結果呢，這個洗手的規定，它的遵守程度驟升到90%。這個結果非常的驚人哦！而且好到有一點不可思議。

所以呢，他們還在醫院的另外一個部門，做了相同的研究；然而在其他部門，也得到一樣的結果。

在其他部門裡，在加裝電子看板之前，只有1/3的員工乖乖的洗手；而這個數字，跟全國的平均差不多。

在電子看板出現之後，馬上飆到90％的洗手率。那你會想哦，這個做法它到底好在哪裡？

其實呢，這個做法好，就是好在它緊緊的鎖住，我們人性當中一個很重要的需求，叫做「取得回饋」。

就好像是你用智慧型手機拍照，其實如果以智慧型手機，它的一個拍照原理，它是根本不需要有快門聲的。

但是你會發現，智慧型手機的拍照功能，如果你沒有調整設定的狀況底下，你一按下拍照的按鈕，它一定會給你一聲「快門聲」。

這個快門聲，並不是用機械運作的原理；這個快門聲，其實是模擬給你聽的。因為只有那一聲「快門聲」出現之後，你才會確定自己的確拍下了這張照片；而有一種安心跟滿意的感覺！

所以其實不管是洗手，還是智慧型手機的拍照功能；它都在告訴我們，其實人類做任何事情，都會渴望有一個回饋～叫做我至少確定我做了、叫做我至少我確定做了之後，會有什麼影響。

尤其以「洗手」這個行為來說，其實在沒有回饋的狀態底下，常常會讓人有一種，叫做多我一個不多、少我一個不少，我一次不洗手，有差嗎？

可是呢，這個實驗的操作，好就好在你只要一洗手，電子看板就會明確的告訴你，還真是有差呢！

那你想想看，人在這樣的刺激底下，他很明確自己的行為，能得到什麼樣的好處跟回饋；他就會更有意願的再去做它。

好啦！那這個研究談到這裡，到底跟你又有什麼關係呢？

其實喔，我常常遇到很多朋友，他不知道從哪裡聽來的觀念，就是他覺得人生一定要學習、一定要有所前進。

可是呢，當他花了時間學習、當他很努力的前進，而得到的是一次一次的挫折，搞到最後有一種為了做而做、為了努力而努力的感覺。

那到底這個問題出在哪裡呢？我說喔，這種人喔都是好人！而且呢，都是努力的好人，但是他沒有幫自己設定「回饋機制」。

就像喔，我為什麼要做「一天聽一天」？因為「一天聽一點」是我每天閱讀，跟體會生活、實踐生命的回饋機制啊！

我把我每天的閱讀、體會生命，跟實踐生命的這些東西整理出來，錄成「一天聽一點」；而錄成「一天聽一點」之後，分享出去。

然後你可能會觀賞、你可能會按讚、你可能會給我回饋；然後呢，它在回到我的事業裡面；你可能聽完之後覺得很棒，會來報名課程。

哪怕都沒有來報名課程，也沒關係！至少我確定這些東西被留下來之後，是有人在聽的；就算沒有人在聽，我也把它當成是寫日記一樣。

如果你有過寫日記的經驗，一旦你養成了習慣，你就會發現，根本不用有任何監督者，監督著你；其實你的生命，自然就會過得比較正向、比較有價值一點！

為什麼？因為你很清楚知道，你每天都要寫下你今天到底發生了什麼事？難不成你好意思寫下「今天沒事、今天在混、今天在當遊魂」…

而如此這般，每天都這麼重復嗎？我想喔多數人，他只要一有一個東西要留下來，那就是他的「回饋機制」。

所以囉，回到你身上，如果你花很多時間在努力、在學習，在造就你的人生；那你有沒有幫自己設定「回饋機制」呢？

那關於「回饋機制」的設定，我還蠻鼓勵你，可以加入我的線上課程【過好人生學】。

在這一門課裡面，我提到你要圓滿你的人生的四大能力，而這四大能力的第一個，叫做「創造結果的能力」。

其實「創造結果」，就是幫助你「創造回饋」。如果你很好奇，我的人生不管從「有聲書評」到「一天聽一點」；從實體課程到線上課程。

我是怎麼樣一步一步的實踐，並且讓自己越活越開心、越來越活出自己想要的樣子；那麼我可以告訴你，這一切都是在所有小小的學習與前進裡面，我幫自己設下了「回饋機制」。

想知道更多嗎？歡迎你加入【過好人生學】；而且特別提醒你一下，我們【過好人生學】的優惠價，在10月31號的晚上12點就截止，之後就會再漲價。

所以期盼你把握這難得的學習機會，希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去；這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。

然而如果你對於啟點文化的商品，跟課程有興趣的話；我們在每一段影片的說明裡，都有相關的連結。

當然了，也包含今天提到的【過好人生學】；期待你的加入，我們今天的內容就到這邊了，謝謝你的收聽，我們再會。