[爆卦]手撕麵包的做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇手撕麵包的做法鄉民發文沒有被收入到精華區:在手撕麵包的做法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 手撕麵包的做法產品中有192篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅幸福365家常料理,也在其Facebook貼文中提到, #肉桂麵包 #肉桂卷 肉桂卷真的是非常邪惡的麵包,老實說做起來也滿費工的。有時候不想在那邊捲捲捲,我就會做成這樣的手撕麵包。 這個做法是參考我很喜歡的一本食譜書《我的幸福烘焙廚房》,配方我有改了一點點。肉桂糖的部分份量不少,一次用不完,可以再用在美式鬆餅、舒芙蕾鬆餅這樣的甜點上面。🥞 這樣的配方可以...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅MEeeep More,也在其Youtube影片中提到,有無諗過可以喺屋企用氣炸鍋就整到甜餐包呢? 今日就同大家介紹呢個簡單嘅做法,一齊睇睇! 首先我哋睇下要用咩材料: 高筋麵粉 250 克 雞蛋 1 隻 砂糖 25 克 酵母 4 克 無鹽牛油 25 克 牛奶 110 毫升 另1隻蛋黃 掃麵包面用 首先將高筋麵粉過一過篩,之後加入砂糖、...

手撕麵包的做法 在 飛天璇 台中美食旅遊 x 台灣美食旅遊 x 日本旅遊 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 17:54:09

最近很紅的氣炸手撕麵包,我覺得很適合做為初學第一次挑戰的烘焙的麵包料理 做法簡單食材也簡單,很容易第一次就信心爆棚… 氣炸手撕麵包做法: 1. 麵粉加入蛋、砂糖、牛奶和酵母攪拌均勻揉成糰之後再入奶油繼續揉成糰 2. 將麵糰揉成三光,表面有出筋之後(約10~15分鐘),蓋上保鮮膜常溫發酵1個小時...

手撕麵包的做法 在 邱婷婷 Instagram 的最佳貼文

2021-08-17 01:18:57

上天自有安排, 你永遠不知道下一秒你會發生什麼事情; 就算遇到挫敗遇到的難過事情, 也要努力的去面對、努力的過生活, 因為時間不會因為你而停擺, 我們也沒有時間可以低潮。 . 其實前陣子婷婷內心很低潮, 常常在想這麼努力這麼辛苦的過生活到底為什麼? 一直覺得自己不快樂,很想回到過去很想脫離現在的生活...

  • 手撕麵包的做法 在 幸福365家常料理 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 16:50:56
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    #肉桂麵包
    #肉桂卷
    肉桂卷真的是非常邪惡的麵包,老實說做起來也滿費工的。有時候不想在那邊捲捲捲,我就會做成這樣的手撕麵包。
    這個做法是參考我很喜歡的一本食譜書《我的幸福烘焙廚房》,配方我有改了一點點。肉桂糖的部分份量不少,一次用不完,可以再用在美式鬆餅、舒芙蕾鬆餅這樣的甜點上面。🥞
    這樣的配方可以做成一個6吋的手撕麵包,以及2個小麵包。這2個小麵包是用剩餘麵團,因為前面已經很省力了,剩下的索性就做成一般的肉桂卷,捲好之後分切3等分,再放在麵包烤紙上,烤出來的樣子很妙,很像某種路燈。😆😆😆
    【麵團材料】
    高筋麵粉 300公克
    糖 30公克
    鹽 5公克
    速發酵母 5公克
    奶油 30公克
    蛋 1個(約50公克)
    鮮奶 100公克
    【肉桂糖材料】
    黑糖 50公克
    肉桂粉 2.5公克
    核桃 50公克
    【糖霜材料】
    糖粉 50公克
    牛奶 10-15公克(視喜歡的稠度慢慢添加調整)
    【做法】
    1.肉桂糖全部材料用磨碎機磨至核桃變小塊,也可以用切的。
    2.我用麵包機揉麵加一次發酵,完成後翻麵一下醒15分鐘,再切割成10等分(一等分約45公克)
    3.麵團揉圓後沾一點融化奶油(份量外),再沾上肉桂糖,放入6吋圓模中。
    4.烤箱以180℃預熱,等到麵包發酵至一倍大,放入烤箱烤30分鐘。
    5.烤完之後脫模,涼一點之後再淋上糖霜。

  • 手撕麵包的做法 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-28 22:00:30
    有 56 人按讚

    這款古早味奶香包,常見的形狀都是長高高,表面有微微波浪的長方形~口感細緻柔軟,吃來滿滿奶油香氣,麵包底烤的酥酥還帶點鹹味,讓人百吃不膩,想到就要流口水了🤤
    這次嘗試烘焙社團裡最受歡迎、出自愛與恨老師的奶香包做法與配方,一試成功還超級好吃!😋
    https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47881694

  • 手撕麵包的做法 在 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-26 15:16:04
    有 9 人按讚

    🥐 #鹽奶油雞蛋麵包捲 #詳細做法食譜|*#很胖注意 🥐
    這個海鹽奶油雞蛋麵包手撕麵包食譜真的是有夠好吃,毛毛已經做了好幾遍了
    實在太好吃,太喜歡,每次做都會被自己秒殺吃光(掩面)
    本食譜錄製了非常詳細的做法手續,希望能幫助大家成功!
    💚完整食譜影片▶️ https://youtu.be/97UDPkf9jP8

    #毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛甜點

  • 手撕麵包的做法 在 MEeeep More Youtube 的最佳貼文

    2020-10-15 17:28:40

    有無諗過可以喺屋企用氣炸鍋就整到甜餐包呢? 今日就同大家介紹呢個簡單嘅做法,一齊睇睇!

    首先我哋睇下要用咩材料:

    高筋麵粉 250 克
    雞蛋 1 隻
    砂糖 25 克
    酵母 4 克
    無鹽牛油 25 克
    牛奶 110 毫升
    另1隻蛋黃 掃麵包面用

    首先將高筋麵粉過一過篩,之後加入砂糖、酵母、雞蛋同埋牛油,再用手或者攪拌棒搓勻,再加入牛奶,用手再搓勻同埋成型。如果想麵包鬆化,可以好似我咁用力搓完之後再掟落容器再搓,大約5-7分鐘就可以。之後用一條濕毛巾蓋住容器面,令麵包粉團保持濕度,大約放1個鐘頭左右發酵。跟住我哋可以用手指撳一撳個麵團,麵團唔會回彈嘅話,即代表發酵成功!

    跟住大力用手㩒同搓,將麵粉團入面嘅空氣壓出嚟。跟住我哋可以磅一磅成舊麵粉團嘅重量,再平均分為7-8份,我就揀做6星伴月款嘅餐包,即係一共要7個包,磅好後再搓成餐包嘅球形,再放入牛油紙模入面。搞掂! 跟住我又成盤放番落去大容量,再用濕毛巾蓋住大約半個鐘,俾麵粉團再發酵。

    跟住就可以放落氣炸鍋,用150度火焗10分鐘。之後打開氣炸鍋,用掃喺麵包面薄薄掃一層蛋黃,再放番入氣炸鍋,用140度焗8分鐘,新鮮嘅甜餐包就出爐喇!

    賣相就好正喇!試下好唔好食先! 新鮮出爐嘅麵包,真係好好食。又鬆軟,又香,味道又啱啱好。咁易整,你都試吓!

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