｜台北 嶼木早餐 islandwood
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跟著艾斯路痴尋美味…
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一路從中山站行走來，還是敗給了腳程 👣
(原來就在京站附近 👈🏻 從這邊比較快達啦)
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潔白明亮的戶外景觀搭上植栽生機盎然，
落落大方的招牌遠處瞧見吸引人們注意。
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簡潔明瞭，來吃個早餐，喝杯咖啡吧～
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選週末時段拜訪，總會遇上活力滿滿的人。
好在同行友人預先訂好了位，真的很給力！
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看完菜單滿滿餐點選擇障礙總使人上癮，
餐點現點現做香氣滿滿、美味滿滿。
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前台服務的小姊姊人很奈斯
幫我們安排座位並送上餐點。
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一邊閒話家常討論著攝像功能之間
「我們的漢堡、卷餅就送上桌了～哇！」
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手工奶油漢堡、手打肉排也太好吃了吧！
(忍不住拉長音 台北漢堡推薦再加一
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可惜當天去的時候沒煙燻手撕豬肉漢堡，
不過選的焦糖洋蔥加倍肉排堡也很好吃。
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對了，最後兩張是友人拍的，
覺得很好看就放上來了，哈。
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斜對面是二會～ 👋🏻掰 記得吃早餐
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喜歡快追蹤 👉🏻 @ace_huang0331
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W/ @yayayxc @daisy091793
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@islandwood_breakfast
#嶼木早餐 #嶼木
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☞ 門市資訊 ☜
📍 地址 ｜台北市中山區華陰街26號
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區：#Acetri_Taipei
#台灣 #台北 #台北美食 #台北早餐店 #台北早午餐 #台北早餐 #台北漢堡 #台北咖啡廳 #台北咖啡 #台北下午茶 #中山區咖啡廳 #中山區 #中山站美食 #台北車站美食 #京站美食 #華陰街
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類別：#Acetri_Restaurant
#早餐店 #早午餐 #早餐 #漢堡 #咖啡廳 #咖啡 #新開幕 #新店報報

嶼木早餐 #新開幕
#台北美食 #台北早餐 #台北早午餐

京站旁邊新開幕的早餐店
清新簡白的裝潢 寬敞的空間
座位沒有擁擠感 一早就該來這樣的地方吃早餐！

推薦誠意滿滿的手撕豬肉漢堡
還有餅乾Q彈莎莎雞肉捲
喜歡帶點香甜風味的咖啡可以點一杯蜂蜜拿鐵!!
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✔ 菇醬起司漢堡 $155
✔ 每日限量手撕豬漢堡 $165
＋$20 太陽蛋
✔ 莎莎雞肉捲 $150
✔ 手切烤馬鈴薯 $80
✔ 蜂蜜拿鐵 $120
✔ 拿鐵 $110
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📍 台北市大同區華陰街26號
🚉 #捷運台北車站
☎️ 無
🕰 平日 8:30-16:00 假日 8:30-16:30
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃台北車站

每一季的新Menu一定都能有讓我天天想念的菜色
這樣的 @gingin_coffee 怎麼能不喜歡～

平凡無奇的沙拉在GinGin也能變得有趣又好吃
我已經連續吃了好幾天 熱量不高又有滿滿蛋白質
好吃又健康!! 舒肥過的雞胸、牛排更是讓人口水直流
莎莎醬、酪梨泥等配料也是非常用心啊～

手撕豬肉漢堡之前就分享過他的美味
新品鱈魚排漢堡也是只有喜歡二字阿～
吃漢堡一定要大口咬下 不要再分開吃了！( 吶喊
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👉🏻 @marchstudio323
終於又能見到最愛的美甲師
總是能滿足三心二意的我
這次的成品又是大大的喜歡🥰
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✔ 牛排沙拉 $380
+$150 單點雞胸
✔ 鱈魚排漢堡 $320
✔ 手撕豬肉漢堡 $280
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📍 台北市中正區臨沂街27巷9號
🚉 #捷運忠孝新生站
⏲ 9:00-20:30
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃忠孝新生站

手撕豬肉是美國南部的美食，是傳說中是利用豬肩肉就能做出高級的美食，製作方法耗時、耗工，成果很讓人滿意。
食譜：https://www.maruko.tw/2020/05/19.html
做法：把梅花豬肉抹上煙燻綜合香料，和洋蔥蒜片醬汁一起烘烤二個小時，越烤越軟的豬肉用夾子輕輕一碰就散開，用手也能輕易撕開，再把醬汁與烤過的洋蔥打成泥，就是美味的BBQ醬，夾在漢堡麵包裡，是難得的美味，一起來看看怎麼做吧！
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煙燻綜合香料包
哪裡買：桂冠窩廚房
地址：台北市中正區羅斯福路三段126號

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【美式手撕豬肉】
【材料】
【手撕豬肉】:
植物油.........2小匙
洋蔥.........300g，切碎
豬前腿.........800g
雞高湯.........500ml
紅椒粉.........1小匙

番茄醬.........220g
蒜末.........40g
紅酒醋.........120ml (半杯)
醬油.........1大匙
蘋果.........160g，切碎
鳳梨.........200g，切碎
海鹽.........半大匙
黑胡椒粉.........1/4小匙

【手撕豬肉漢堡】- 4份:
漢堡麵包.........4個
萵苣.........適量
紫高麗菜絲.........40g
蘋果絲.........40g
香菜.........適量

【準備工作】
1. 蘋果、鳳梨去皮後切碎，洋蔥切碎、蒜頭切末。

【作法】
【手撕豬肉】:
1. 以植物油將洋蔥炒香。
2. 將番茄醬、蒜末、紅酒醋、醬油、蘋果、鳳梨、海鹽、黑胡椒粉加入拌勻，炒出香氣。
3. 加入豬肉、雞高湯、紅椒粉，大火煮沸。
4. 放入蒸架，放上【酒醋香料燉蔬菜】，上蓋轉中火，加熱約 15 分鐘直到壓力閥升到兩條線的地方，轉中小火續煮約 15 分鐘，完全洩壓後開蓋，以叉子把肉剝成絲。
5. 讓剝下的肉絲浸泡在肉汁裡，充分吸附肉汁後即可享用。【壓力設定: 2段】

【手撕豬肉漢堡】:
1. 將漢堡麵包烤酥，剖開。
2. 依序放入萵苣、手撕豬肉、紫高麗菜絲、蘋果絲，再以香菜點綴即可。

【美味秘訣】:
1. 如沒有紅酒醋，也可用其他種醋取代，如蘋果醋、蜂蜜醋、巴薩米克醋等，但風味跟用量會有些許差異喔。
2. 如一次煮的豬肉量較多，可斟酌調整烹調時間，讓肉更入味。


【地中海香料燉蔬菜】
【材料】
小馬鈴薯.........250g
紅蘿蔔.........80g
玉米.........1根
洋蔥.........半顆
小番茄.........100g

橄欖油.........半大匙
白酒醋.........1大匙
蜂蜜.........1大匙
柳橙汁.........40g
百里香.........1/4 ~ 1/2小匙 (可視喜好微調)
海鹽.........1/3小匙
現磨黑胡椒粉.........適量

【準備工作】
1. 紅蘿蔔削皮切成大塊，小馬鈴薯洗淨外皮切 4 等份，洋蔥切 4 等分，玉米去殼洗淨切段，小番茄洗淨備用。

【作法】
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米、洋蔥、小番茄放入調理盆內，拌入橄欖油、白酒醋、蜂蜜、柳橙汁、百里香、海鹽、現磨黑胡椒粉。
2. 將拌好的蔬菜倒入無孔蒸盤內，放蒸架上與【手撕豬肉】同時料理。
3. 取出後以少許新鮮香草點綴。

【美味秘訣】:
1. 若單獨料理，可在鍋內加入至少 1/3 鍋的水量，煮沸後放入蒸架、蒸盤，上蓋轉中火，加熱到壓力閥升到兩條線的地方，燉煮約 8~10 分鐘。【壓力設定: 2段】

【香港人遊香港：美食車一日遊～】
認真跑咗一日3個點去試，係值得嘅
大多走特色路線，多Fusion野
反而係平時少見到嘅食物款，好值得試～
個人推介：2+2春卷／甜醋浸鹹蛋薑／手撕豬肉漢堡!
好似去左個香港一日遊咁～
香港人遊香港好有趣，好似睇到另一個香港咁～
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豪園小食
八珍醬園
菠蘿仔食堂
Beef & Liberty
Mein by Maureen
地點每星期更新～
http://www.tourism.gov.hk/tc_chi/foodtruck/foodtruck.html
我今次就去左OceanPark／中環／尖沙咀
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【大圍-$108超正宗重慶麻辣烤魚煲 獨家口水雞口水撈!!! 】
https://youtu.be/grE06B5wYDs

【觀塘櫻花色低溫慢煮叉燒 正宗極上京都豚骨拉麵】
https://youtu.be/Z6o3E8X7FCA

【深水埗$198勁量海鮮粥底火鍋 (Feat. 鷲哥.吳岱融) 】
https://youtu.be/Ua8m8RnaAgk

【灣仔滋補午餐 抵食海膽花膠鮑魚湯烏冬】
https://youtu.be/Do7B7OOnE4M
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