當熱氣球緩緩上升的那刻，感覺漸漸像浮起來一樣，腳底像是隔著籃子踩上空空的、軟軟的空氣。不過我的生理反應軟的卻不是腳，而是手裡試圖想抓得更緊的手機，深怕一不小心就從1500英呎的空中滑出手掌心。
熱氣球體驗：生日禮物🎈雖然聽起來有點可怕，但是在空中的時間其實很寧靜。
#hotairballoons #hotairballoonnapa #napavalley #birthdaygirl @ Napa Valley Wine Country

可以慢慢地換夏季的保養品了

山茶花精萃第一次試是拿到試用罐，那時候是冬天試在臉上的感覺很舒服清爽，但覺得夏天擦會更合適。
最近保養季節換季，因為試在臉上的印象很深刻就買了一罐，除了清爽不黏膩這種老掉牙的夏天保養形容詞之外，瓶內的泡泡粒子抹開在臉上會有種啵啵啵的感覺，嗯好啦沒有（☺️
擠出來要直接在肌膚上抹開直接吸收，不需要在手掌心熱開，非常適合妝前保濕使用，膚質會明顯的柔嫩，這罐當保養的前導也很適合，可以讓後面的精華或乳液吸收的很好非常溫和。（推

可以想像在海裡的水光跟泡泡輕撫在臉上帶點涼水又溫柔的力量注入肌膚表層。

提醒一下我是中偏乾性所以還是要好好冷靜的看適不適合自己哦！其實最近試了很多保養品都超好用的，但還是要在試一陣子再跟你們分享囉🧡
CHANEL
#skincare #beauty #taipei #blogger
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這首是大約三四年前寫給自己的歌😁
再拿出來彈彈唱唱也頗有感觸～
嗯嗯...這首可能也會重新製作...吧？🤭

〈給自己〉
詞曲：Utin
回想一路走過來 不算好也不算壞
昨日跌倒今日明白 至少不要原地徘徊
沒多少重來 肩膀上尚未超載
即使棉被不敢掀開 陽光照樣會灑進來

好常自己問自己 縱使有千言萬語
誰讓我把話道盡 誰能回答滿腹問題
對不起 我總是故作聰明
還不起 能做的始終這麼不足為奇

閉上眼睛專心聽 我留給自己
願意張開手掌心 獲得大於失去
反芻安慰的話語 淚打轉眼眶裡
冷嘲熱諷的記憶 讓它隨風而去

《今天也是彈彈唱唱 - 〈給自己〉》｜Utin's Daily Practice Day31

Top150熱門華語單曲MV | YouTube觀看次數最多點閱率最高華語歌曲MV

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1 - 鄧紫棋 - 光年之外
2 - 周杰倫 - 告白氣球
3 - 田馥甄 - 小幸運
4 - 黃明志,王力宏 - 漂向北方
5 - 薛之謙 - 演員
6 - 胡夏 - 那些年
7 - 周興哲 - 以後別做朋友
8 - UNDER LOVER,玖壹壹,春風 - 癡情玫瑰花
9 - 曲婉婷 - 我的歌声里
10 - 林俊傑 - 不為誰而作的歌
11 - 周興哲 - 你,好不好?
12 - 周杰倫,aMEI - 不該
13 - 汪蘇瀧,By2 - 有點甜
14 - 林俊傑 - 修煉愛情
15 - 周杰倫,楊瑞代 - 等你下課
16 - 白安 - 是什麼讓我遇見這樣的你
17 - 庾澄慶 - 缺口
18 - 丁噹 - 手掌心
19 - 鄧紫棋 - 再見
20 - 周湯豪 - 帥到分手
21 - 茄子蛋 - 浪子回頭
22 - 玖壹壹 - 嘻哈庄腳情
23 - 魏如昀 - 聽見下雨的聲音
24 - 鄧紫棋 - 倒數
25 - 陳芳語 - 愛你AINI
26 - 李榮浩 - 年少有為
27 - 五月天 - 我不願讓你一個人
28 - 五月天 - 後來的我們
29 - 李玉刚 - 刚好遇见你
30 - 小潘潘,小峰峰 - 学猫叫
31 - 周杰倫 - 算什麼男人
32 - 謝和弦 - 謝謝妳愛我
33 - 鄧紫棋 - 來自天堂的魔鬼
34 - MP魔幻力量 - 我還是愛著你
35 - 周興哲 - 如果雨之後
36 - 楊凱琳,余楓 - 怎麼還不愛
37 - 兄弟本色GUTS - FLY OUT
38 - 周杰倫 - 聽見下雨的聲音
39 - 鄧紫棋 - 喜歡你
40 - 田馥甄 - 寂寞寂寞就好
41 - 玖壹壹(洋蔥),UnderLover(睿兒) - 癡情的男子漢
42 - 周興哲 - 怎麼了
43 - 林芯儀 - 等一個人
44 - 關喆 - 想你的夜
45 - 茄子蛋 - 浪流連
46 - A-Lin - 給我一個理由忘記
47 - 謝和弦,王詩安 - 愛不需要裝乖
48 - 五月天 - 派對動物
49 - 周杰倫 - 明明就
50 - 田馥甄 - 你就不要想起我
51 - A-Lin - 有一種悲傷
52 - 田馥甄 - 還是要幸福
53 - 盧廣仲 - 魚仔
54 - 李千娜 - 不曾回來過
55 - BEYOND - 海闊天空
56 - 謝和弦 - 牽心萬苦
57 - aMEI張惠妹 - 連名帶姓
58 - 薛之謙 - 醜八怪
59 - 林宥嘉 - 兜圈
60 - 林俊傑 - 那些你很冒險的夢
61 - 林俊傑 - 可惜沒如果
62 - 謝和弦,張智成 - 在沒有你以後
63 - 林俊傑,鄧紫棋 - 手心的薔薇
64 - 李榮浩 - 喜劇之王
65 - 莫文蔚 - 慢慢喜歡你
66 - 玖壹壹 - 9453
67 - 家家 - 家家酒
68 - 李毓芬 - 是我不夠好
69 - 田馥甄 - 愛著愛著就永遠
70 - 鄧紫棋 - 泡沫
71 - Joyce Chu四葉草 - 好想你
72 - 周杰倫,五月天阿信 - 說好不哭
73 - 田馥甄 - 魔鬼中的天使
74 - 蘇打綠 - 我好想你
75 - 林俊傑 - 因你而在
76 - 傅又宣 - 愛．這件事情
77 - F.I.R. - 星火
78 - 林宥嘉 - 成全
79 - 盧廣仲 - 幾分之幾
80 - 田馥甄 - 不醉不会
81 - 林俊傑 - 關鍵詞
82 - 周杰倫 - 愛情廢柴
83 - 家家 - 命運
84 - 林芯儀 - 道聽塗說
85 - 周興哲 - 永不失聯的愛
86 - 林志炫 - 單身情歌
87 - 玖壹壹 - 我的路
88 - 玖壹壹 - 打鐵
89 - 王詩安 - 愛存在
90 - 五月天 - 乾杯
91 - 高爾宣 - 沒了妳
92 - 周杰倫 - 不愛我就拉倒
93 - 薛之謙 - 剛剛好
94 - 周杰倫 - 手寫的從前
95 - 曾沛慈 - 不過失去了一點點
96 - 玖壹壹 - 明天再擱來
97 - 陳小春 - 獨家記憶
98 - 王力宏 - A.I.愛
99 - 玖壹壹,洋蔥他爸 - 妳不愛我
100 - 彭佳慧 - 大齡女子
101 - 伍佰 - 挪威的森林
102 - 閻奕格 - 也可以
103 - 玖壹壹 - 下輩子
104 - 玖壹壹 - 歪國人
105 - 劉若英 - 後來
106 - 畢書盡 - Love More
107 - 五月天 - 星空
108 - 周杰倫 - 給我一首歌的時間
109 - MP魔幻力量 - 偷偷的
110 - 陳勢安 - 好愛好散
111 - 喬幼 - 女人的一生
112 - 玖壹壹,Ella陳嘉樺 - 來個蹦蹦
113 - 周杰倫 - 一路向北
114 - 張震嶽 - 愛我別走
115 - 五月天 - 入陣曲
116 - SUPER JUNIOR-M - Super Girl
117 - 五月天 - 傷心的人別聽慢歌
118 - 林俊傑 - 她說
119 - 任賢齊 - 心太軟
120 - 蔡依林,安室奈美惠 - I'm Not Yours
121 - MP魔幻力量 - 射手
122 - 玖壹壹 - 再會中港路
123 - SUPER JUNIOR-M - Break Down
124 - 王蓉 - 小雞小雞
125 - 周杰倫 - 晴天
126 - 五月天 - 如果我們不曾相遇
127 - 林俊傑 - 愛笑的眼睛
128 - 八三夭 - 想見你想見你想見你
129 - 鄧紫棋 - 多遠都要在一起
130 - 五月天 - 將軍令
131 - 胡彥斌 - 你要的全拿走
132 - 謝金燕 - 姐姐
133 - 鄧紫棋 - 新的心跳
134 - 周杰倫 - 說好的幸福呢
135 - 五月天 - 步步
136 - 畢書盡 - 逆時光的浪
137 - 頑童MJ116 - 幹大事
138 - 那英 - 默
139 - 卓義峯 - 再見煙火
140 - 楊丞琳 - 青春住了誰
141 - 林俊傑 - 學不會
142 - Fuying,Sam - 分開以後
143 - 頑童MJ116 - 辣台妹
144 - 楊丞琳 - 年輪說
145 - 周杰倫 - 青花瓷
146 - 方泂鑌 - 最笨的人是我
147 - 周杰倫 - 夜曲
148 - 严艺丹 - 三寸天堂
149 - 玖壹壹 - 回來我身邊
150 - 林俊傑 - 黑暗騎士

#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！
這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅三回，晶英酒店的阿舍宴，阿勇師漂亮莊園的入厝宴，以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。

過去曾採訪過不少辦桌師傅，深知辦桌菜有強烈的地域性，包括：食材，烹調，習俗等，所以台灣北中南東各不相同。

我採訪北投辦桌師傅，他告訴我北投佛跳牆有特定用料，我跟隨艋舺的辦桌師傅，看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌，也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜

辦桌其實沒有標準答案，豐儉由出錢的人決定，而總鋪師也隨時代演進變化料理，但不管美味與否，打包文化不會改變，不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。

吃過台北和屏東的民代拉票宴，前者用料不佳調味甚重，但出菜仍符合宴客規矩，後者是米粉吃到飽，包子帶著走，台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴，鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡，跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴，法國人比我更接地氣，玩得更瘋。

台南辦桌甜不甜？我的答案是「不甜」，因為甜的來源不是靠糖而已，更重要是食材本身的鮮甜，自然交錯落成印象。

第一道，#旺來雞，讓我聯想到五柳羮，多料的澆汁是酸甜味卻不強烈，但土雞肉很甜，新鮮鳳梨塊更是，我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人，屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇，這是台南辦桌味嗎？他認真思索說沒有研究也沒有印象。

#五盤手路菜，一開始覺得，#封肉，僅手掌心般大小未免過於小氣，然後發現是五菜連環才稍微釋懷，因為封肉實在太好吃了，三層肉入口酥軟，既入味又清爽，量少更想吃。
#豬肝捲，怎麼那麼黑，肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子，切片串成籤方便取用，
#花膠，與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉，酸甜味不如預期，下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲，而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。

#貝肚燉，這道菜有趣，白裡透紅的北極貝拼成一朵花，在肚燉上綻放，肚燉的作法像肝燉，但絞肉大粒豬肚切丁，頗具肉感，潑汁是高湯冬瓜蓉，又多幾分清甜。

北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成，#龍蝦可頌，形式新穎，醬汁減少，並未加分，因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。

#三層水果盤，上桌，在台南代表中場休息時間到了，酸甜不一的七種水果認真吃一輪，清口消食胃口不減。

#紅蟳米糕，仿散壽司手法呈現，剝殼的剝，切小的切，飯少料豐，混拌蟹肉，蝦肉，瑤柱等海鮮，其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸，又多一分驚喜。

片狀堆疊的，#龍膽石斑，油封登場，厚皮膠質入口崩解，魚下不墊豆腐而是西芹。

#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子，裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力，認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊，形色似蘭花，所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝，不為變大變Q而浸泡藥水，所以沒怪味也不會出水，至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉，因為新鮮才能鮮上加鮮。

#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸，
湯清味濃還微微黏唇，料多味美無一是多餘，材料新鮮才能成大集。

#綜合甜湯，是阿霞飯店的謝客傳統，紅湯圓，蜜紅豆，蜜芋頭，杏仁豆腐，愛玉等，這是唯一確定很甜，卻也甜得不單純，燒過的糖水尾韻不反酸，淡淡焦香引出層次，帶出陣陣的古早味。

雙廚不止一次聯手，交饗宴落幕了也有可能再來，辦桌菜千變萬化，豈能以甜或不甜來為台南或美味定義？
其實初識台南味，也受不了它的甜，春捲裡的花生粉根本就是糖粉，炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿，
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡，雖然偶爾我也不以為然，也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙，但不用再糾結其中。

#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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