收到好多私訊和留言，謝謝大家關心！
我沒事！地震搖得又大又久，一度以為樓要倒了！😳
還好平安活下來可以坐在這裡打字😂
趕快繼續整理舊照片來還債⋯⋯今天要分享的是三個北海道特別的地方！
「切開的瞬間會感動的卷壽司」、「穿越來到羅馬浴場的錢湯」、「有如身在森林中的木屋餐廳」。
希望帶你們線上旅遊走一回，想去就先筆記起來！📝
　
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✨切開的瞬間會感動的卷壽司✨
在「壽司真岡」裡圍上圍裙，跟壽司師傅學做「太巻き寿司」（粗卷壽司）。
師傅神秘兮兮的說要做一個跟日本有關的圖案，但是要做完才會知道。
　
按照師傅的教學，把材料跟海苔一層一層捲好，最後再鋪到海苔跟飯上，捲呀捲呀捲、拍一拍。
一邊做一邊猜卻完全想不出會變成什麼樣子？
打開以後，一切開，切面居然是一朵朵櫻花！！！🌸
　
看到櫻花的瞬間好感動啊～～！
好吧我做的太醜了有點看不出來，老師傅的成品比較美啦😆
　
談笑間聽老師傅說他22歲就開始做壽司，現在已經74歲了，人生52年都獻給壽司。
手作體驗完後還請師傅捏了真正的生魚片壽司給我們吃，還喝到了超好喝的「駒ヶ岳牛乳」！！🥛
　
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✨穿越來到羅馬浴場的錢湯✨
日本大正三年創業的「大正湯」，一走進去真的驚呆！不誇張，眼前真的浮現阿部寬🤣
這就是羅馬浴場裡面出現的老舖錢湯啊！
　
外觀是可愛的粉紅色，左右對稱的「和洋折衷」建築。
1914年創業至今已經107年了！
現在由第三代的老闆娘一個人維繫，盡量保持當時的建築模樣。
　
入口掛著昭和氛圍的窗簾和招牌，男湯女湯中間隔著櫃檯，付錢進去後就是有隔牆的空間。
貼在牆上的飲料單，和掛在上方的入浴注意事項，都是手寫的！
　
還有當時留下來的老式傘架，投幣進去就能上鎖，老闆娘說明，現在已經不使用這個功能，單純讓客人掛傘。（後有照片）
　
也因為保存完好，2002年宮崎葵主演的電影「ぱこだての人」就是在這裡拍的哦！
　
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✨有如身在森林中的木屋餐廳✨
大沼公園附近的一家隱密的小餐廳，看上去就像森林裡的小木屋🌳
走進去後是一個三角形的空間，眼前是放有熊枕頭的長椅、點著火的暖爐、成堆的木柴，牆上還有類似鹿角的裝飾品。
我們好像在森林裡走累後，走進一間野外小屋的旅人。
店名就叫做「COUNTRY KITCHEN WALD」（鄉村廚房森林），「WALD」就是德語的森林。
　
來自燈泡搖曳的燈光，一杯紅酒暖身子，料理用的是自家栽培的香草葉和當地農家的季節食材🍷🥕
一定要吃當地人超推薦的烤肉排！事先預約也可以吃到素食餐點哦。
（最後五張）
　
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🍣壽司真岡（すしまおか）
📍北海道茅部郡森町新川町219-1
🚃森駅走路8分鐘
　　
📩 壽司手作體驗可以透過「山本農園」預約，填寫網頁最下面的諮詢欄。
https://www.farm-yamamoto.com/ （來信請用英文或日文）
或是直接來店吃新鮮的高級壽司也可以哦！
　　
♨️函館市・大正湯
📍北海道函館市弥生町14-9
🚌JR函館駅搭乘市電5系統至終點站走路5分鐘
　
🐿カントリーキッチン バルト/COUNTRY KITCHEN WALD
📍北海道亀田郡七飯町大沼町301-3
🚆JR大沼公園駅走路7分鐘
　
攝於2020年夏秋。
這些景點一樣可以用「函館旅遊通票」到達哦！中文網頁在留言區⬇️
一張在手走透透！又划算又方便😇

【山里日本料理「極品鮪魚祭饗宴」】

大倉久和飯店這兩年進步超多，以往約朋友到五星級飯店用餐，都不會想到大倉久和。但它明明就在中山捷運站旁邊，我從劍潭捷運站過去才幾站而已。

直到有次誤闖「山里鐵板燒」和「珍珠酒吧」，大倉久和就變成我很推薦的飯店。聽我這樣描述，千萬不要以為我很有錢（雖然我很希望我是）。上次推薦的鐵板燒也是飯店推出優惠套餐，這次我會去吃「山里壽司🍣」，當然是因為價錢超漂亮，而起用餐氣氛與體驗美好。

雖然是商業午餐，但總共有七道菜色的鮪魚會席料理。建議想吃的人預留一個半小時的時間，因為每一道料理都是師傅親手製作，依序上吧檯桌呈現，才能確保客人品嚐到鮪魚最美味的狀態。

日文當中有這樣一句話：「おふくろの味」，表達食物讓人想起了家裡的味道、母親的手藝滋味，套餐中的主角級菜品「鮪魚排」便是最具代表性。山里日本料理壽司主廚麻生 貴出身日本栃木縣（音同「厲」），是日本不靠海的內陸縣區。

即便如此，鮪魚排也是經常出現在主廚童年經驗中的餐桌上。山里的鮪魚排煎至九分熟，外表焦脆、內層保留夾生紅潤色澤，以鹽、胡椒和醬油調製的照燒醬汁燒煮，製造焦糖化口感，然後擺盤成一幅畫。

客人在壽司吧檯用餐，能夠欣賞主廚現場握壽司「鮪魚腹」、「醬油漬鮪魚」，主廚在製作時、用手掌將魚料及酢飯握合一起後，「鮪魚佐山藥泥軍艦捲」、「蔥花鮪魚手捲」、「鐵火捲」則是仔細切碎鮪魚調味後捲成。

「鮪魚酪梨迷你丼」則使用宜蘭三星蔥的蔥花醃漬鮪魚、台灣產胡麻油調味，與酪梨搭配。最後，以適合搭配這套鮪魚壽司料理的赤味噌湯結束。

但主廚說這次的甜點他自己非常滿意，他端上自己親手做的「小羊羹」佐日式煎茶🍵。以我這種認為義美小羊羹就超好吃的人而言，師傅做的小羊羹簡直驚為天人的美味，希望能推出當伴手禮。

因為是壽司吧檯座位有限，而且這次的套餐只賣NT1200+10%/每位，就能吃到山里的壽司，所以活動只做到2月底。想到五星級飯店享受高品質服務與食物，把握最後機會。

☎️訂位電話：02-2181-5137

大倉久和大飯店The Okura Prestige Taipei

這次老王來介紹cp值超高的日式居酒屋!
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🚩:#激安的食事酒場 (忠孝1號店)
📣:👍👍👍👍👍
🏠:台北市大安區延吉街131巷27號
🚆:捷運國父紀念館站(1號出口)
☎️:02-8771-0380
🕠:17:30--01:00
⚠️:用餐時間2.5小時/10%服務費/每人低消💲300
🍣各式串燒/餐點/酒水🍻
⬇️⬇️⬇️
🍢手作私房泡菜💲78
🍢甘露柳葉魚💲128
🍢炙燒干貝握壽司💲198/3貫
🍢土豆起司烘蛋💲128
🍢鐵板照燒雞丁佐花椰菜💲188
🍢月見雞肉丸💲168
🍢激安風味鹹豬肉💲198
🍢青甘下巴💲358
🍢吉烹龍田雞唐揚💲128
🍢松阪豚爆水蓮💲138
🍢粉紅烏龍麵💲128
🍢蔥鹽雞腿肉💲58(1串)/168(3串)
🍢明太子雞肉💲38(1串)/100(3串)
🍢培根干貝捲💲68(1串)/198(3串)
🍢豚五花大蔥串💲68(1串)/198(3串)
🍢牛肉水蓮串💲68(1串)/198(3串)
🍻698直走到底喝到飽《2hr》💲698/位
🍹水蜜桃沙瓦💲120/杯
🍹葡萄沙瓦💲120/杯
🍹哈密瓜沙瓦(限定)1💲20/杯
🍶金箔清酒💲220/盅
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在台北東區一級戰區還能存活下來的居酒屋
主打着平價高品質的餐點以及各式酒類喝到飽的進攻模式成功打出了一片天👍而日文《激安》的意思翻譯過來也就是超便宜/平價的意思😯
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居酒屋除了餐點外酒水絕對也是相當的重點之一!大口吃肉🍗大口喝酒🍺跟本就是超級享受，不管是上班族下班後的放鬆地還是親朋好友👨‍👩‍👧‍👧的聚會都是相當適合的選擇
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此外這裡提供的酒水也是相當講究的不管是燒酒/清酒/威士忌/調飲/沙瓦/梅酒等等相當多的選擇👍而且還有提供喝到飽的選項🤩酒量好的人來絕對超愛的啊!
-⬇️⬇️⬇️(以下提供各式酒水放題暢飲選項)《限定2hr》
🍻698直走到底喝到飽💲698/位
🥃梅酒放題💲498/位
🍶慶祝金箔清酒放題💲598/位
🍶清酒放題💲498/位
🍺激安的原味High Ball放題💲498/位
🍺Bar啤酒暢飲💲299/位
🍺博客啤酒暢飲💲399/位
🍹軟性飲料暢飲💲299/位
👉不想混酒的朋友可以選擇單一酒類暢飲🤩
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餐點部分的選項也是五花八門，串燒/壽司/熱炒/炸物/小菜/火鍋/冷食/甚至甜點應有盡有😍還有很多獨特的招牌私房料理~主打的串燒部分同種類只要點3串就有優惠的價格整個超彿心的🤩🤩🤩相當適合聚會分享👍
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《激安的食事酒場》從裡到外不管是裝潢方面還是氛圍上都散發著濃厚的🏮日式風格氣息~花一點小錢就能完完全全讓你體驗在日本居酒屋的感覺又能大口吃肉喝酒相當划算~而現在持振興劵💴也有額外優惠喔詳細資訊可到店家ig/官網查看~
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毛媽突然想吃散壽司，
如果可以自己捲，小毛也會很開心。
所以就這樣決定了晚餐了！！

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＃壽司 ＃晚餐日常 ＃日本台灣

日本到了節分除了會撒豆驅鬼之外還要吃壽司捲。

這種壽司捲稱之為惠方卷。

朝著特定方向吃（每次都會不同）

保佑一年的平安。

這種惠方卷裡面包的東西，
最基本是醃小黃條、黃瓜、雞蛋卷、鰻魚、肉鬆、香菇等七種食材，
這七種代表著七福神。

但是現在超市也賣著各種內容的惠方卷，
讓大家可以自己挑選自己喜歡的。

我們最喜歡包海鮮的了！
小毛最喜歡的則是全部都是玉子燒！！

超厚玉子燒。

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