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兩個最大的不同是自動和手動
如果只是單純切碎蔬菜蒜蔥之類的
我會用手動的K&A 食物切碎器
如果要處理肉類或濃湯等比較複雜的
我會用自動的百齡BRAUN食物調理器
以前包餃子沒有它們時
從處理食材開始要花三個小時
現在只要一個多小時就可以包100顆
因此我現在會願意常常包餃子
和這兩樣器具有很大的關係
我都跟大塚先生和爺爺說
這兩樣法寶若壞掉的話
就沒有餃子可以吃了喔
難怪他們動不動會去拿出來看一下(笑)......
PS~
剛好有人問我玉米濃湯的作法：
用奶油將洋蔥末炒熟後加入玉米粒炒一下
加入一半的水和已經煮熟的馬鈴薯塊一起煮約10分
再加入一半的牛奶煮滾即可
用食物處理機或果汁機攪勻
過濾掉渣渣後用鹽和黑胡椒調味就好了喔
馬鈴薯是讓湯濃稠的關鍵
另外～
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