[ 從父母家搬出去住後，體悟了一些事情 ]

對於「搬出去住」這件事，其實糾結了很久。我老家就在新北市，離台北不過十分鐘車程，生活工作都在附近，從某些方面來看，並沒有搬出去的必要，畢竟外面好一點的套房動輒一萬上下，還不如把錢存起來未來拿去投資。
但是，或許是因為我家比較小吧，和爸媽住在一塊，三個成年人幾乎整天吃喝拉撒都在一起，我每天在電腦前打字工作，我媽就在幾步之遙外嘩嘩洗碗，我爸就在我背後看電視新聞，而住在樓下的爺爺奶奶，時不時還會走上來去頂樓拜拜。我的房間沒有窗戶，整天待在裡面容易產生一種窒息感，但是在外面開放式的起居空間，思緒又常常被打亂。漸漸地，我開始產生想要搬出去住的想法。

「搬出去」其實是一件滿感傷的事情，那一定程度代表依賴父母的時光結束了，提醒你無憂無慮的童年已經離你很遠了，每次我都會想起村上春樹《舞！舞！舞》裡寫的：「你要做一個不動聲色的大人了，不准情緒化，不准偷偷想念，不准回頭看，去過自己另外的生活。你要聽話，不是所有的魚都會生活在同一片海裡。」
家人也會覺得你搬出去，是不是覺得家裡不夠好？是不是不喜歡和爸媽相處了？有的家長甚至會去質疑孩子「不孝」或「不愛家人」，然後搞個一哭二鬧三上吊，不過還好我爸媽沒有這種情勒行為。只是我知道家人和我都一樣感傷，因此好長一段時間，不太忍心離開家。

但是後來我漸漸認知，搬出去絕對不是不愛家人，而是身為一個成年人，需要一個空間發展完整的自我。
這麼說，不代表住在父母家的成人們都「不完整」，而是那個「完整」裡面，有意識或無意識地摻雜了非常多「他人」的影響，無論是好還是壞，而很多事情，你必須從慣性環境中跳脫出來，才有批判、轉念與成長的機會。人常說我們都被原生家庭影響很深，但是怎麼個深法？有時候還真的需要隔著一段距離再去看，才能夠真正體會，也才能夠真正地改變。

吳爾芙曾說，「女性若是想要寫作，一定要有錢和自己的房間。」這句話對今時今日的我來說，不只關於女性主義，我還任性地將它挪用到任何成年人的自我成長上。我最愛的雜誌《Apartamento》，雖然分類上屬於「居家」雜誌，但它呈現給讀者的不只是一個又一個漂亮完美的空間，而是生活在公寓裡、「創造」了那個空間的人們的生命故事，或許有點凌亂，或許有點怪異，或許不太完美，卻都獨一無二。

一個人的家，就是一個人靈魂的具體展現，沒有故事的人，也創造不了有獨特個人風格的居家。

搬到新家後，我在陽光充足的房間角落整理出一個「工作」空間，沿用了上個房客留下的二手書桌，牆上貼了我的攝影作品和朋友送的插畫，整理了一個書櫃放上最愛的幾本書，兩株寶貝植物在桌上一左一右時時陪伴。
這個角落一點都不高級，但是它讓我每一天早上起床看到它，就心情雀躍，甚至還迫不及待坐到書桌前面開始工作，工作效率與創意靈感激升。
很棒的是，搬家前一個禮拜，BenQ 來信邀請我推薦他們和美若康合作的兩個產品，WiT系列螢幕閱讀檯燈，以及美若康的彩色日拋心動系列隱眼，上網看了照片後覺得很美，再加上新家正好需要一盞閱讀燈，便欣然答應了。

我一眼就看上 WiT 系列的銀色雙臂閱讀燈，流線型的線條十分時髦，視覺修長極簡，覺得和新家非常搭配。收到 WiT 閱讀燈時，發現這款燈比我想像的還要重，本來覺得這是缺點，但是實際使用後發現是優點，因為它很穩，而且圓形檯座也很適合拿來放一些小裝飾品。
另一個讓我驚艷的地方是，這款閱讀燈不僅可以調亮度，就連顏色都能調整，從不同色階的白光到黃光都有，可以搭配不同光線、心情和活動上的需要隨心改變。WiT 除了手動調光外，還有智能偵測功能，會自動即時調光，找出讓眼睛最舒服的光線，另外它的燈是長型設計，照明範圍很大，不會只侷限在小範圍內。
白天需要專注工作時我會調白光，晚上想要舒緩閱讀時就調溫暖的黃色，覺得色溫真的會影響一個人的思考狀態。

另外也試用了美若康的彩色日拋心動系列隱眼，我以前只有在萬聖節扮裝時才會戴上彩色隱眼，這次選了棕色和灰色，戴上後覺得棕色還滿適合日常配戴的，但是戴上灰色會覺得要麼去畫上全妝要麼去參加萬聖派對，不然覺得它非日常感還滿重的，雖然好看是好看。

擁有專屬自己的空間，並能夠親自揀選生活的各種物件，是一件非常幸福的事情，因為人不僅為一個空間注入靈魂，空間也會反過來滋養一個人，而擁有自己的地方，代表你不再無奈地與另一個靈魂貼得太近，齟齬磨損，有時候人與人之間保留一點距離，才能保持健康與美感。
很開心這次與 BenQ 合作，WiT 系列閱讀燈真的很美，它也陪伴我度過各種趕稿、寫作、閱讀、打電動的時光，我想它可以和各種風格的居家環境完美搭配，或許你也會喜歡。

✨如果你想對 BenQ WiT 系列閱讀燈與美若康彩色日拋心動系列進一步了解，請到他們官網：
WiT官網：https://wit-lighting.benq.com
美若康官網：https://myapp.miacare.com.tw/
抽獎活動連結：https://bit.ly/2XrGzYb

警語: (1)配戴一般隱形眼鏡須經眼科醫師驗光配鏡取得處方箋，或經驗光人員驗光配鏡，取得配鏡單，並定期接受眼科醫生追蹤檢查。(2) 本器材不得逾中文仿單建議之最長配戴時數、不得重複配戴，於就寢前務必取下，以免感染或潰瘍。(3) 如有不適，應立即就醫。

✨歡迎追蹤我的 IG：abby_chao_
https://www.instagram.com/abby_chao_/?hl=en

WiT 智慧檯燈 Miacare 美若康 #lifestye #home #居家 BenQ

「小V隨行果汁機/空氣感咖啡牛奶」

之前買了有點貴的日本即溶咖啡Hamaya，用熱水沖泡我還是沒有很喜歡，但是加冰鮮奶或燕麥奶做成冰奶泡混合的倒是很可以。

如果直接把即溶咖啡粉+鮮奶或燕麥奶、用小v隨行果汁機一起攪拌的話，攪拌的力道帶入空氣感，就更好了！

❤️分享步驟：
即溶咖啡粉
冰塊（可以省略）
冰鮮奶或是冰燕麥奶
不喜歡太濃郁的話可以加一點點水、我用了冰塊代替。
**整體材料不要超過杯內MAX線

蓋上蓋子、將杯蓋的磁性標記跟杯身的磁吸標記對應、才能啟動喔！這是安全裝置之一。

連續按壓兩下啟動按鈕（這也是安全裝置）、啟動後把杯身往上、杯蓋朝下放置。要中途停止只要再按啟動鈕即可。

不手動停止的話，攪拌杯會在40秒後自動停止。

這樣就完成了一杯有空氣感的咖啡牛奶。同樣的也可以把材料換成美祿、抹茶粉、焙茶粉、蜜紅豆、紫米紅豆、熟綠豆仁、熟薏仁⋯切塊水果或少量堅果的綠拿鐵食材。

以上材料都適用喔。
❤️全機可水洗、刀頭杯蓋部分請勿浸泡於水中，使用沖洗的方式清潔。請勿使用洗碗機及烘碗機喔！

———產品介紹———

「雙啟動安全設置」
（1）主機與杯身的磁吸標記有對準才會啟動。
（2）連續按壓兩下才會啟動。
不按壓停止時，40秒會自動停止。

「17500RPM高轉速」
冰塊（2Cm以下，或家庭用小冰塊）可用。
水果，少量堅果、綠拿鐵可用。
粉類飲品＋水或牛奶，可以打出空氣感。
打蛋液、流動性麵糊（不可太黏稠或乾硬）、水果泥、副食品可用。
**記得一定要加入水或液體才可以成功攪打。

「IPX5級防水」
使用完方便水洗。
也可裝入一點清潔劑跟水，鎖好後利用攪打水流來清潔。再清先乾淨即可。
雖然可直接在流水下沖洗，但刀頭部份不可泡水。

「USB隨行充電」
不佔空間輕便好攜帶。
USB磁吸式充電線，自動吸咐無需插拔。
磁吸鎖定防護、主機與杯身的磁吸標記有對準才會啟動。
**安全起見請安裝好杯身再進行充電。

「注意事項」
主機附提帶，方便安全攜帶。
請勿使用超過40度C的食材或熱水。
（杯身可耐熱100度，或主機不行，因此還是建議只使用40度以下食材）
請勿使用洗碗機及烘碗機。
請勿將刀頭、杯蓋處浸泡在水中。
請勿直接打碎冰，必須要水量＋軟性食材為主。
本產品含有磁吸裝置，請勿與磁鐵放置在一起。
杯身有MAX標記不是很明顯，不要放超過的食材或液體不然當你放入刀頭主機時就會外漏哦。

使用時，因機器是倒過來攪打的，請將軟性食材及液體最後再置放。
（請參考使用說明書P10）

最後就是請勿直接以手去觸摸、清洗刀片哦！

—產品規格--
兩色可選：霧玫瑰/茶花白
容量：300ml
重點：450g

可選購的配件：橡膠圈、專用USB充電線。**請洽代理商選購（特力集團）、產品非人為固障保固一年。

———優惠券使用方式———
1/按「選購」選擇顏色及數量1、放入購物車。
2/購物車下方右側藍色字體「使用優惠券」，按下去。
3/在空格處輸入「ILOVEDIDI」，再按右邊的使用優惠券。
4/確認有折扣$100，價格為$1180元，就可以結帳囉。

**因現在AMA有活動，因此本檔可以使用優惠券折價！如果你要買兩個以上，就要麻煩你分次下單才可以每一個隨行杯都有折扣哦！（任選一件就免運，為了折扣大家就辛苦惹！）

✅團購網址：
https://bit.ly/3tODBcH
（請記得使用折扣碼：ILOVEDIDI，可立折$100）

✅團購時間：
09/22-10/01 pm23:59

❤️任選一款即免運費。
❤️09/27依訂單順序出貨。

訂單及付款問題，請洽：
LINE客服：@ Amashop
客服專線 04-35063939

做自己的咖啡師☕️

今天來體驗這台Sunbeam經典義式濃縮咖啡機 ✨
疫情期間在家時間很長～跟自己獨處的時間也變很多
居家用這一台就能打造出專屬自己的澳式生活，滿滿的儀式感由自己的雙手來創造🙌🏻 在家也能調出一杯好咖啡❤️

Sunbeam它是美國的品牌🇺🇸
引進澳洲系列家電呈現澳式 lifestyle🥰
專業級家用義式濃縮咖啡機 一機完成👉🏻研磨、萃取、奶泡

左上角的錐形磨盤共有 30 種研磨設定可供選擇，依據自己當時想喝的咖啡種類，來磨什麼樣的粗細度的咖啡粉都可以～
Temp°IQShotControl 智能萃取溫控系統
加入常溫水，它可以快速加熱並精準控溫🔥
自動萃取系統能給您最佳最適量的義式濃縮咖啡，有分單杯、雙杯、手動份量
還有蒸汽棒，滿足像我喝咖啡一定要加牛奶&奶泡的人，能瞬間加熱打出綿密奶泡🤩

一應俱全的實用配備～最專業！（58 毫米咖啡手柄，填壓器，不鏽鋼杯等)
簡單操作好上手👍🏻方便快速好省時～
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00:00 介紹
00:37 貝果切片器
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漂亮的水果碗裡裝著清爽的柳橙慕斯 —當天氣陰沉又冷時，外面沒有真正的光線，但你又渴望溫暖和明亮，烹飪可以部分滿足你的需求。 例如，這個甜點：我們準備一個橙色慕斯，並將它與橙色糖漿一起放在由柳橙片製成的碗中。看起來非常別緻。最重要的是，它有豐富的維他命C。非常適合灰暗的日子！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/orange-mousse-fruit-bowl

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份量：1
準備時間： 30 分鐘
烘培時間：300 分鐘
難易度：中等

所需食材：
柳橙慕斯部分:
2 顆 柳橙 
100 ml 打發鮮奶油 
2 片 吉利丁
50 g 糖

水果碗:
2 顆 柳橙 
125 ml 水 
125 ml 柳橙汁 
250 g 糖

其它:
2 個 碗  (直徑約14和12公分)

作法:
1. 對於水果碗部分，將2顆柳橙切成約3公分厚的切片。現在將水、柳橙汁和糖放在平底鍋裡煮沸。將柳橙片放進短暫燙一下，然後將其再次取出並瀝乾。柳橙糖漿暫時先放到一邊，等會使用。
2. 在碗上鋪上烘焙紙(影片中未顯示，但會有幫助)，然後將柳橙片充分重疊在碗中。
3. 在柳橙片的上面放一個較小的碗。然後，放進100°C的烤箱約2個小時，烤箱門請不要關掉。
4. 削一些柳橙皮和切幾片柳橙皮放在一旁備用。然後將兩顆柳橙榨出汁。
5. 將榨出的柳橙汁加糖和吉利丁浸倒入平底鍋裡煮沸。然後從火爐上取下鍋，讓其冷卻至室溫。
6. 用手動攪拌器將打發鮮奶油攪打至泡沫為止，加入步驟4的柳橙皮，繼續攪拌。然後小心地將鮮奶油柳橙皮，加入步驟5的冷卻柳橙汁裡。
7. 現在我們回到乾柳橙片。在烤箱裡120分鐘後，將較小的碗拿起。用廚房紙巾吸去多餘的果汁，然後讓柳橙皮在烤箱中乾燥3小時。此步驟可能會花費更長或較短的時間(取決於切片的厚度)。只需不時檢查一下柳橙皮是否夠乾。
8. 將步驟4的柳橙皮放到步驟1的柳橙汁中燙一下，然後放進烤箱烤直到變脆。
9. 將步驟1的柳橙糖漿，繼續小火加熱，直至變濃稠為止。
現在在柳橙碗中放一些柳橙慕斯，在上面淋一些柳橙糖漿，然後在慕斯中放一些柳橙皮。水果味十足的甜點，可幫助你恢復維他命的平衡。

渴望柑橘類水果和全套維他命C？試試看這道柳橙提拉米蘇：https://www.yokofu.tw/orange-chunks/

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#生酮食譜
只要跟著做就成功，比一般蘿蔔糕近易做！味道 99%相似！
一般煎糕含大量精緻澱粉甚或反式脂肪，
是令大家新年體重不斷上升的一大原因！

今天我們邀請到來自家嫂廚房的家嫂
教我們弄健康蘿蔔糕
代表大家有口褔了

很多不是生酮的人對生酮食物特別避忌
因為覺得特別油膩 又或是不知道好不好吃
我告訴你們 你們弄錯了 生酮的糕類
也只不過是把本來的精緻澱粉和糖份轉為高質的材料 對不對
本來應該是要用粘米粉 麵粉 等等
我們用洋車前子粉和椰子粉代替
對 所以大家要繼續看下去 學懂後弄給你心愛的人吃

材料A?
蘿蔔700g 切絲
乾香菇8隻 泡發切碎
蝦米 2湯匙
元貝2湯匙
生酮臘腸 半條
橄欖油40g
胡椒粉1g
玫瑰鹽2g
蒜頭2粒
乾蔥2粒
過濾水100g

材料B?
杏仁粉100g
椰子粉25g
洋車前子榖粉20g
中型雞蛋4顆
水50g

工具：
800g錫紙兜
打蛋器 （手動/電動）
蒸爐

*片中step 4 的 95分鐘更正為 75分鐘 （1小時15分鐘）
*有些特別的食材，例如用洋車前子粉和椰子粉代替粘米粉麵粉等等，這些都可以間地地在iherb買到。


拆菌專家:
https://bit.ly/2XWibLt

感謝糕人指點
Please follow 家嫂廚房
https://instagram.com/kaso.kitchen?igshid=4e0zkjlaarqj


以下是我推薦的必看影片：
【科學減肥知識系列】
5個斷食常犯錯誤
https://youtu.be/_yIWAooNGJ0
持久不復胖的減肥科學10大問題
https://youtu.be/PcHoW3VAFu8
如何減脂不減胸？
https://youtu.be/DIRFQ632yIE
增肌/減脂適合你？蛋白質 吃多少克？
https://youtu.be/N5vxgYtf9RE

【Zoe生酮必看系列】
生酮研究：（1）TDEE計不計（2）脂肪到底吃多少（3）酮體測量法
https://youtu.be/9jHB1iTJC10
生酮前要想清楚 ！好處壞處I 內附健身教練身體檢查
https://youtu.be/KEGTjaUOSpc
生酮飲食吃什麼？ 超市必備
https://youtu.be/LixYQVt5bL0
iHerb開箱 l 生酮減肥必買清單
https://youtu.be/N-VDDTjIcBQ

【跟教練做運動系列】
4mins HIIT 超燃脂間歇訓練丨美女們減肥生捱的秘訣
https://youtu.be/IMSrZKzS5QE
居家運動 20mins 全身消脂HIIT
https://youtu.be/V0HM4A32h4k

【Zoe精選食譜系列】
健身每天早餐丨牛油果or朱古力蛋白奶昔碗 丨無敵低醣甜點丨
https://youtu.be/DIRFQ632yIE



Zoe 是中文大學運動科學碩士、合資格生酮斷食教練。
Zoe 是一位健身教練也是健身中心老闆，全力研究及推廣健康飲食和運動，在youtube和IG裡經常放各類教學，歡迎大家留言，互相交流理性討論！記得馬上訂閱噢！

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