🔥#手刀串燒🍢#手刀鐵板🍝#防疫菜單🍱#外帶餐盒🍗#燒鳥便當🍳

手刀串燒跟手刀鐵板都開在青年路跟中華路的交口，
附近還滿好停車的，
停在中華路上，再走過去應該還滿方便。
手刀串燒跟手刀鐵板是姊妹店，應該是同一個老闆所開的，
之前也分別去過這兩間店數次，對於其料理的感覺是還不錯，
而且座位數多，不太容易客滿，可以很隨興的去吃。
這一次也因為疫情禁止內用的關係，
開始推出了外帶的便當跟料理（部分內用菜單可外帶，原價九折），
不過雖然是兩間店，但是這次的外帶是兩間店一起負責的，
所以為了方便說明，以下就統稱「手刀」吧。

一次外帶感想：
相比於剛炸好剛烤好剛煮好的內用，
外帶給人的感覺總是還有些落差。
雖然這些外帶對於客人來說只是一種解饞，
但是對於店家來說卻是一種最直接的生存戰爭，
而且不管是什麼樣的大店與名店，都沒有辦法避免。
如果只有一個人，
建議可以買一個餐盒或是一個炒麵來吃吃看。
如果是兩個人一起吃飯，
就建議可以買一個炒麵，再配上兩三個單點，
感覺起來會比買兩份餐盒更美味。
至於人如果更多，那就都來一份吧，
這當然是開玩笑的，
全部菜單都點一份應該是十個人才能吃完吧～～～

二次外帶感想：
雖然這樣說對店家好像不是很好，
但是......
在吃了第二次的外帶燒鳥便當之後就會讓人感覺，
燒鳥便當比原本的外帶餐盒還好吃很多啊～～～
會這樣說是因為，
不只是因為白飯的進步，
而是......
雖然燒鳥便當比較貴一些，
但是對於手刀這間店的特色凸顯來說是會比較明顯的，
比起現在幾乎所有店家都在做的便當或是餐盒來說，
更可以吸引人的注意與目光。
因為拚價格一定拚不過一些原本就存在的便當店，
或是一些由中央廚房統一出餐的大飯店，
但是，
如何去讓人看到手刀這間店的特色，
壽司羊認為這個燒鳥便當是有讓人看到的。
雖然，
不能像是一般可能100元左右的便當，這樣天天吃，
但是如果偶爾想要吃好吃的串燒時，
手刀的這個燒鳥便當是會讓人想起來的。

店名：手刀鉄板 手刀串燒
地址：高雄市苓雅區青年二路51號
電話：07 338 5152
營業時間：（疫情期間特別營業時間）
11：00～14：00 / 17：00～20：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353741647

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牛排、焗烤、披薩、炸物、全雞、蔬菜、堅果、蛋糕..等等，依食材屬性與功能一鑑式直覺式操作超簡單方便好Easy!

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包含烤籠、炸籃、轉叉、烤網、烤盤、網籃、轉叉夾。（其它牌許多配件需另外加購)

✅鏡面不鏽鋼內膽(430不鏽鋼內膽+304不鏽鋼電熱管)
平日使用完只要以濕抹布擦拭清理就可以，若比較油的話可以用較天然的清潔劑或小蘇打+水擦拭，清理上老木真的很有感挺方便的喔! (內有圖片說明)

✅雙層防燙門強化玻璃門
除了可以讓聚熱效果更佳、安全加倍外，加上烤箱內部附有小燈，可隨時按下"燈"鍵打開燈查看內部烘烤情形

✅電子式溫控&烤時設定超方便
氣炸烘烤與乾果功能，範圍從50~220℃，氣炸烘烤1~60分鐘，乾果功能最長可設定到8小時設定
手指頭輕輕一按，料理輕鬆美味上桌!
(溫度與烘烤時間都可以自行斟酌再調整喔)

✅安全斷電系統，過程中可隨時打開檢視烘烤情形。
烘好時只要打開玻璃門後就會立刻啟動安全裝置停止運轉，只要關回烤箱門就可以繼續回復原烘烤模式喔。

綜觀以上功能，老木使用下來真的覺得相見恨晚，料理輕鬆好方便!
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🍤🥗🍳手刀鉄板バル🦪🧆🍺是手刀串燒的二店，就開在手刀串燒隔壁大概相隔不到三個店面。雖然說手刀鉄板バル是手刀串燒的二店，不過兩間店的風格確實不太一樣，光是在裝潢上就有很大的差別。
手刀鉄板バル給人的感覺相對的比較明亮，而手刀串燒則是很像日式居酒屋那種昏昏暗暗的，或是換個方向說，手刀鉄板バル的基調是淡色系的灰與白，而手刀串燒則是黑與海報的混合。
雖然說壽司羊不太喝酒，但是手刀串燒給人的感覺是來喝啤酒，而手刀鉄板バル給人的則是來點紅白酒也很適合的感覺。純粹以餐點來說，手刀鉄板バル確實不乏亮點，但是壽司羊還是比較喜歡手刀串燒的，因為想吃的品項比較多，如果之後手刀鉄板バル還有新增菜單的話，說不定就會變心了，因為以環境上來說，是手刀鉄板バル比較優的。

店名：手刀鉄板バル teppan bal shutou
地址：高雄市苓雅區青年二路51號
電話：07 338 5152
營業時間：18：00～24：00（週一店休）
圖文好讀版： https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353240210

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