發現了一個有趣的自製冰淇淋的方法！！這個作法很輕便 適合戶外野餐、露營、或是像現在居家防疫可以做小點心😋 輕鬆自製400下咖啡冰淇淋

而咖啡的選擇 我用的是雀巢金牌微研磨咖啡，製作成冰淇淋也很濃郁美味!

自製400下咖啡冰淇淋 準備的食材及工具很簡單 也不需要準備一大堆杯子湯匙麻煩的東西

👉食材
1️⃣咖啡
2️⃣煉乳
3️⃣牛奶

👉工具
1️⃣兩個食品級環保袋 （可重複使用）
2️⃣冰塊一整包
3️⃣鹽（使冰塊加速降溫至零下）
4️⃣毛巾（避免手凍傷）

👉步驟
1️⃣將煉乳50g 、牛奶200g、適量咖啡粉倒入小環保袋搖均勻
2️⃣接著將空氣擠出增加受冷面積
3️⃣將冰塊一整包、鹽大量 倒入大的環保袋
4️⃣將混合好的咖啡放至大的環保袋內 搖5-10分鐘 至凝固成固狀即可食用😋

#雀巢金牌咖啡 #400下咖啡冰淇淋

在整理照片時突然看見這些滿滿的回憶（文超長
直播了兩年多⋯有太多太多的心得❤️
-
一開始從我自己決定冒險闖入一個陌生的行業
有可能一個月薪水是0元
但你告訴我「有你在」我儘管去冒險你都撐著
於是我二話不說辭職後去面試開始直播這份工作
-

幾個月後⋯我把你拉進來一起做直播
其實也想跟你作息一樣才不會都錯開沒話題
我自己都還沒有任何起色
就只因為我問你一句「還要領37000多久？」
其實你很清楚有可能你進直播連37000都領不到
但你用了人生最大的勇氣願意一起冒險一起闖
-

一開始先接手賣「牛肉、海鮮」
怎麼賣怎麼受挫、怎麼努力犧牲人數只有2.30人
業績一場四小時2.3000元
苦撐連續好幾個月薪水都只有幾千塊
但我告訴你，別放棄「我們沒有什麼好失去的」
我把積蓄拿出來幫你一起Cover所有開銷
到後來你想放棄直播，跟著親戚去大陸工作
我只告訴你我尊重也支持你任何決定
但是⋯你去了我們十年的感情順起自然吧！
-

於是你繼續堅持著
我們面臨第一次分開整整一週因為我去韓國連線
你在台灣孤軍奮戰
依舊每天受挫每天努力著還得面對想念我的痛苦
真的很難熬吧⋯

-

再來你跟著我賣手機殼、歐風小物、去盲包、
寢具、包包、生活百貨、零食各種廠拍
即便我們累到懷疑人生永遠半夜下班⋯
但你都願意嘗試並且拋開一切形象
最後我們定位決定賣「韓國美妝保養品」
你一個大男生從什麼都不知道
到後來被我逼迫做功課學習所有瓶瓶罐罐
上網做功課、看影片、背下來保養知識
-

我們也一起在寒冷的冬天0下-7度
一起去韓國過聖誕、扛貨到手凍傷、直播到爆肝
看我們人生的第一場雪❄️
-

再到現在，連保健食品、女生的商品
甚至可以獨挑大梁自己獨當一面扛下業績
我為你感到無比驕傲❤️
即使我們經歷很多撞牆期、低潮期、挫折期
我們都牽著彼此的手互相打氣
也一起擺爛低潮絕望想放棄這份工作😂😂😂

-
但好險我們終於⋯熬了10幾年牽著彼此的手
從你當兵、退伍、大學夜校、傳統產業
一直到現在⋯不靠家人靠我們自己的雙手
買車、買房、結婚、生子🏠
未來如何我都不知道！！但只要有你我都不怕
因為我們始終如一的「相信未來」👨‍👩‍👧

#倒數16天正式成為楊太太有感而發
#我們的直播人嵾

明出攤華山大草原

時間：13:00～18:00
地點：華山大草原

寒冬中冷風吹，手凍傷了。煮一杯咖啡給自己，喝杯咖啡暖暖身，沒什麼人就爐火一開暖暖手。

啊！這麼冷的天氣還是許多人來草原喝一杯，始終還是那句，何德何能，感恩惜福。

感謝餵食，司康、草莓捲、手寫明信片。天氣很冷，但心很暖。

豆單更新：

衣索比亞 水洗 阿洛默
衣索比亞 水洗 橙河
衣索比亞 水洗 茉莉
衣索比亞 日曬 貴腐酒
衣索比亞 日曬 獅子王
哥倫比亞 厭氧 尼克松
瓜地馬拉 日曬 願景
尼加拉瓜 日曬 愉悅
哥斯大黎加 水洗 貝多芬
季節配方。冬（深烘焙）

衣索比亞日曬剩少量可以出杯，近期風味喝起來偏向果汁感，香氣很棒聞起來有草莓餅乾風味。水洗衣索比亞是舒服的存在，我很喜歡拿它來當結尾，意思是可能你先喝了一杯還想再喝一杯的時候，那水洗是很好的選擇，一點柳橙，然後白花香，輕盈無負擔。

畢竟是賣咖啡的，還是要幫咖啡說說話，總之沖者有心，品者隨意。

「不介意這是個人人擁有的庸俗故事；
稱不上「我們」亦稱不上「戀愛」的事卻佔據了我整個冬天。」

偶爾仍會想起相遇的第一眼，猶如時間暫停了千分之一秒，
那套服裝、空氣的味道、甚至光線中的塵埃，
完美拓印了這一瞬的深刻。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
• LYRICS

你倚靠著車窗不經意透露
眼眸下那凍傷的泛紅面容
冬季的城市顯得格外寂寞
街上的人們擁著自己行走

早習慣丟棄情緒面對生活
如何喚回遺失已久的悸動
呼了一口白霧放進手心中
埋葬那些不為人所知的痛

在那一瞬間 對上眼
忐忑情緒在跳動
這一次擦肩 卻遺憾
沒留下任何線索

揣測 面前的你 為何憂愁
曾經 擁有什麼 在乎什麼

在那一瞬間 對上眼
忐忑情緒在跳動
這一次擦肩 卻遺憾
沒留下任何線索
直到了季節相遇的時機
才決定拋開 所有顧慮
你卻沒再出現

• MUSIC

詞 Lyricist | 梁丹郡 Mandark Liang
曲 Composer | 梁丹郡 Mandark Liang、吳浚瑋 Genwie Wu
編曲 Arrangement | 甜約翰 Sweet John
主要錄音、製作人 Main Recording & Producer | 鍾濰宇 Yu @ 89 studio
鼓錄音、共同監製 Drum Recording & Co-Producer | 錢煒安 Zen Chien @ 112F Recording Studio
混音 Mixing | 周已敦 Itun Chou ＠ Rave Sound Studio
母帶後期處理 Mastering | Mike Marsh @ The Exchange Studio

• MUSIC VIDEO

編導 DIRECTED & WRITTEN｜李祈悅 Frankie Li
主要演員CAST｜吳原標 Biu Wu、凃立葦 Livier Tu、黃翊 Ivano Huang

製片 PRODUCED｜李佳樺 DR. Leonardo
製片助理 ASSISTANT PRODUCER｜張靖平 JPCARLYLE
攝影 DOP｜李祈悅 Frankie Li、廖靖文 Ching Wen Liao (Day 1)
攝影助理 AC｜劉光晏 Guan Yan Liu、陳家健 Gary Chen (Day 1)、孫意晴 Yi Ching Sun (Day 2)

燈光 GAFFER｜黃維宣 Gary Huang (Day1)、廖靖文 Ching Wen Liao (Day2)
燈光助理 BEST BOY｜林余璠 Yu Fan Lin (Day 1)、廖景棟 Jing Don Liao (Day 2)、劉本淵 Ben Lau (Day 2)、黃君祐 Chun Yu Huang (Day 1 Intern)

造型 STYLIST｜林君樺 Gill Lin
化妝 MUA｜Sunner Hsiao
髮型 HAIR｜ 陳思瑋 Vic Chen
樂團妝髮 BAND HAIR & MAKE-UP｜Zozomakeup 、Kimy Cheng

劇照師 STILL PHOTOGRAPHER｜Weliwaca
剪接特效 EDITOR & VFX｜李祈悅 Frankie Li
調光 COLOURIST｜邱程勇 CY Chiu

特別感謝Special Thanks｜簡強 Chiang Chien、莊士緯 Wei、李孟哲 Matt Lee、劉主平 Pi Liu

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大家好我是拳叔，本期講兩場比賽，龍蝦三爭霸和神前刀工對決。黑暗料理界已經開始進入故事主線。李嚴永遠無法完成那個醬汁，而雷恩為了完成料理不惜凍傷自己的手。之後大家再次塔上旅途。

#中華一番
#中華小廚師

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