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手作蛋糕diy台北 在 牙米吃吃日誌?美食旅遊生活愛分享 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 16:55:51
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手作蛋糕diy台北 在 大食女?台北美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 01:07:56
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手作蛋糕diy台北 在 愛吃痣_欸今天吃? 高雄✿台中美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 10:38:12
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手作蛋糕diy台北 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
2021-08-07 17:47:16【新竹內灣旅遊分享】好客好品希望工場,台灣水色 New Taiwan Vision 手作溫度的絹印布物,自己的帆布手提袋自己設計!款式多元,手做樂趣多!
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#手做帆布 #絹印布物 #台灣水色
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絹印三步驟
STEP1.選一個你喜歡的布物
STEP2.選圖案、選顏色
STEP3.使用45度角印製,吹風機吹乾
STEP4.完成
融入自己的巧思和心情,
製作獨一無二的禮物。
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絹印掛旗 $200
飲料提袋 $280
束口袋 $300
絹印餐具組 $450
帆布小提袋 $390
帆布大提袋 $450
反摺三用包 $550
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心得:
老師很溫柔,教學細心~~
現場就可實際操作,門票還可折抵50元。
DIY過程很有樂趣,可盡情發揮創意和送禮心意。
-
好客好品希望工場
電話:03-5956009
●臉書粉專:台灣水色
●預約專線:03-5849902
●營業時間:10:00 am ~ 17:00 pm
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手作蛋糕diy台北 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
2021-03-23 19:00:15★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
自從用了純白米做發糕後發現效果極好,一直很想用生米做麵包,年後終於有時間來實驗。
運用純米發酵一定要把米打到非常細緻的米糊狀,然後將米糊發酵即可,不需揉成麵團更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,還有米種天然的Q度也會影響口感,建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等,糯米太黏不適合、長米做不出Q感。影片中我使用的是越光米,真的非常香甜好吃的口感,吃到的人都非常驚訝,純白米也能做出這麼好吃的麵包!
模具我用18.5x8.5x6(公分)磅蛋糕模,或是用有高度的小琺瑯盒,可以做出迷你的小吐司,也非常的可愛!
麵糊只能倒入一半的模具。之後的一半空間有利於發酵,任何模具都可以,但記得至多只能倒入一半,否則發酵後烘烤容易爆漿滿模。
如果模具口窄,烤出來的麵包會爆口,因為內部水氣壓力釋放力度過強大,會有發糕表面的裂紋效果,但這也是手作的美感,大家可以依據需要的成品效果來決定要用寬口還是窄口的模具。
另外打生米成細緻的麵糊狀,只有破壁機才能輕鬆完成,普通果汁機容易有渣感,有粗渣太重會沉澱,無法成功發酵麵糊。另外打太久又容易讓麵糊升溫過高,造成麵糊在機器中就高溫熟化,變得過度黏稠,無法順利倒出麵糊,所以打打停停是必須的。
如果大家試做後也喜歡這類生米取代麵粉的食譜,請大家留言給我,我會繼續這條用生米製作各式點心的食譜研究。
做好的麵包當然是現烤現吃最好吃,多做一些建議密封好冷凍保存,可以整條冷凍或切片好冷凍,想吃時拿出來烤箱回烤一下或蒸一下蒸軟皆可,風味不同可以試試喜歡哪一種。
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
發至兩倍大立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
👩🏻🍳 食材 Recipes
生米170克(泡水後約223-226克)
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水110克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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手作蛋糕diy台北 在 眾量級CROWD Youtube 的最佳貼文
2020-05-25 18:38:37Andy老師:「520快樂❤️」/ 家寧+0:「哪個蛋糕最符合你的口味?」
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👉泡芙蛋糕10入禮盒$299
禮盒包裝很可愛耶~外層有透明層可以看到甜點們,這次購買的是泡芙蛋糕很特別XD每顆都是單顆包裝的~比較衛生又方便帶著吃!👍🏻
雖然叫泡芙蛋糕但吃起來就是小蛋糕~但口感很綿密不會很乾澀
淡淡的奶香也不會太甜蠻清爽的!重點很方便是冷凍保存不用退冰可以直接吃
口感還是很棒,另外也有提供糖粉、煉乳跟巧克力醬,可以DIY小點心!
大人小孩都會很喜歡呢~可以創造多種吃法方便又解嘴饞😋
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☑️食用方法
1.不需退冰可直接食用
2.烤箱烘烤過(預熱200度 約5分鐘即可)
產品規格
重量:30g ±3%/顆
保存期限:製造日起1年(依外包裝上標示)
過敏原:本產品含蛋、豆類、小麥麩質的穀類及其製品
保存方式:冷凍-18度C以下
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📍FB:
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📍IG:
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📍蝦皮:
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