堅果寶寶  早安安安☀️ 今天來聊堅果(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)各種堅果就是很刷嘴 雖然也是優質油脂來源，但還是要適量吃啦 堅果種類很多，可以討論的範圍也很廣 就分享這幾個我喜愛滴堅果～ - - - - -  有機醬團購結束🔚可點選#CBxBiona 看更多👀 💛有機、天然、公平貿易、全家人都適合吃💛 - - - - -  ⚠️網路上尋找堅果相關營養素皆有些許落差 但差異不大，盡量參考🥺  ❶胡桃Pecan 758Kcal/4C/74F/9P 好ㄘ的胡桃～和核桃一樣好吃 🔹胡桃有超過19種維生素和礦物質、含量高的抗氧化物，可促進血液循環，預防動脈硬化、高血壓與心肌梗塞等疾病。  ❷核桃Walnut 658Kcal/6C/66F/12P 🔹核桃有豐富的胺基酸、卵磷脂、亞麻油酸，可預防心血管疾病、防止細胞老化增強記憶力及延緩衰老。  ❸巴西堅果 Brazil nut 687Kcal/10.3C/67F/14P 我近期超愛巴西堅果～烤過後很香！ 都在iherb回購🤣🤣最近好市多也有賣，不過我還沒去看是否為調味ㄉ～ 🔹巴西堅果的硒含量豐富，1顆就能達到成人一日需要量，攝取足夠的硒有助於促進免疫功能、預防心血管疾病。   再來❹和❺最常常讓人搞混😳  ❹南北杏仁Apricot Kernel 562 Kcal/15C/45F/22P 🔹他外觀和Almond很像，但較圓短些，南北杏也稱為苦杏仁，多為中國常見的杏樹，和李子跟桃子是親戚喔～果仁是多數人覺得味道很重的杏仁、中藥常見的杏仁XD，不過我超愛吃杏仁豆腐，台北最好吃的杏仁豆腐非夏樹甜品莫屬（整個離題），南北杏的蛋白質、不飽和脂肪酸以及各種礦物質含量豐富，在中醫角度來說有助於止咳、潤腸通便、養顏美容等。  ❺加州杏仁(稱扁桃仁)Almond  564 Kcal/17C/47.8F/27.3P 🔹扁桃仁果實呈現青綠色，等到成熟之後，裡面的果核就會露出來，就是圖中的杏仁囉～而低醣生酮常用的杏仁粉就是杏仁(Almond)製成，也是製作馬卡龍的杏仁粉（烘焙用杏仁粉），很多網友問我在哪裡買～在台灣的烘焙行或好市多都可以買到！總之杏仁果含有豐富多酚類及單元不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇及維持心臟健康。  ❻腰果 Cashew 568 Kcal/30C/45.5F/18.3P 小時候超愛吃腰果，現在愛上無糖腰果醬啦～ 真滴超香...🤤🤤🤤 腰果碳水雖然高些，但也有營養價值的！ 🔹腰果的油脂多為不飽和脂肪酸的油酸及亞麻油酸及豐富的礦物質鈣、鎂、鉀、鐵，維生素B1、B2、B6，有利於消除疲勞與補充體力及保護血管。  ❼松子 Pine nuts 678 Kcal/9.4C/69.5F/16.6P 沙拉加松子很讚～我媽媽很愛買松子😂 🔹松子又稱長壽果，豐富的油酸、亞麻酸油酸及維生素E，有助於降低發炎、延緩衰老。  ❽榛果Hazelnut 628 Kcal/17C/61F/15P 榛果馬上想到巧克力，有夠速配拉～ 🔹榛果富含葉酸、單元不飽和脂肪酸、膳食纖維，葉酸能促進正常紅血球細胞生成，單元不飽和脂肪酸、膳食纖維有助降低膽固醇。  ❾夏威夷堅果Macadamia  720Kcal/12C/76.3F/9.4P 好喜歡夏威夷堅果的冰激淋～ 🔹夏威夷果含有大量不飽和脂肪酸、豐富維生素B群、維生素E，可預防動脈硬化及保護血管。  🙋🏻更多系列文⬇️ #CBder系列文 #CBder飲食知識 #CB吃好油  堅果好處多多，雖然無調味堅果是100%天然👍 但任何東西都不適合過量唷～ 我一天不會吃超過20g堅果，飲食控制者請酌量食用捏(￣▽￣)     堅果營養參考來源：St. Martin De Porres Hospital & Myfitnesspal #健康知識 #飲食知識 #知識 #ketodiet #keto #ketogenic #lowcarb #糖質制限 #醣質限制 #低糖質ごはん #生酮飲食 #低醣飲食 #健康減肥 #健康飲食 #飲食控制 #生酮 #低醣 #低碳飲食 #瘦身 #健身 #堅果 #營養素 #低GI #lowcarbfoods #2eat2gether #團購 

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