英國創業日記：久違的Waterloo創業幫

這幾年和奶爸在倫敦房地產界打滾，從Holiday Let到現在的開發商經理職，有一對房仲公司的貴人父女著實幫了不少忙。

早期創業時，頂著一張「亞洲女性臉」，天生勇氣用不完的我，一個外國女性直接走進High street 內的各大房仲直接陌生開發生意是家常便飯。深深體會什麼叫做 #創業維艱 ， 一路上 #軟釘子沒少碰過，#閉門羹也沒少吃過。一百個陌生開發成功率大概只有一個吧！

這對父女當時加盟21世紀不動產中介公司，是該分公司負責人，我有一天又「出生之犢不畏虎」的闖進人家辦公室，帶著我自己創辦的公司簡介，開始介紹起自己的服務！

不像其他房仲公司，這位爸爸J非常有耐心聽我這個外國女生滔滔不絕的介紹自己公司和Company Let和民宿短租的物業管理服務。後來琢磨了一下，他們介紹了好幾個房東給我，成功牽線讓這些房東們成為我們樂活倫敦民宿的大房東群。

去年疫情襲擊英國前夕，我看著遠在亞洲的新聞局勢不妙，趕緊警告身邊的外國朋友們買口罩和酒精。去年三月，倫敦第一次進入危機並開始封城，身為旅宿業的我們和房仲業的他們，一瞬間收入銳減（我們則是完全滅頂），一路上我們互相打氣、彼此扶持，女兒常常和我通電話，爸爸J則是以公司負責人的身分幫我寫了推薦函，成為我進入現任開發商公司的推薦人三位之一。

現在我們還是會常聯繫討論代購出口進軍其他國家的可能性，女兒M以前在精品業工作，現在則是和爸爸一起在房產業發展。今天她約我吃飯，父女倆一從車站出來，我當下都快哭了，一年多來都靠電話聯繫，一看到他們就想到那些在Waterloo民宿一間間創立的美好舊時光！

今天這頓飯吃的太開心了，是我在那麼多地方待過吃的最好吃最精緻的印度菜，飽到不行還想繼續吃的美味。爸爸J沒有加入飯局去談生意，女兒M和我一直腦力激盪，想著能幫對方什麼，牽線也好、內推介紹工作也好、互相推薦人脈也好。一個美好的週五下午時光，真的是花在美好的人事物上啊。

圖為我和美女創業家M夥伴睽違一年多的相見歡

#今天是我的年假期間
#英國終於恢復人與人的連結
#倫敦蘇活區整個大復活了路上都是用餐的民眾

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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華

餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550

在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…

全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了


#疫情
#餐飲業
#紓困

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/一個喪失客廳功能的客廳重新改造/
這個591華廈物件，非常地罕見，他們有3間大臥室，每間都大得跟獨立套房一樣
推測住在這裡的人，應該是3個獨立的家庭
他們可能一回家就往各自的臥房裡待了
導致公領域區域客廳，逐漸沒落
➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️
我提案的設計策略是:
給這個家"重塑一個客廳"
這個客廳可以容納所有人，也可以切分給很多個別小群體使用

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我們的態度是➡️
比起房價，我們反應該在意居住在屋裡的空間品質，畢竟房子其實用來住的
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本範例591物件參考連結➡️朝南450米松江南京站4房4衛長安學區
https://sale.591.com.tw/home/house/detail/2/9769439.html
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#輕易豐盛學苑 #人際關係斷捨離 #人脈管理

善用一技巧 你也能精準管理人脈
你知道人脈也能精準管理嗎？🤔

前陣子跟大家灌輸物品斷捨離的觀念
其實人際關係也是一樣的概念✨
你曾認真思考過在手機電話簿或line群組
社交媒體裡有多少的幽靈人口嗎？👻

誰值得留下，誰應該離開🍃
過去固然美好，但請記住
你不需要擁有它一輩子
花一點時間來一場人際大整理吧🗑
騰出空間，對的人才進得來
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剪輯:黃思綺

00:00 善用一技巧 你也能精準管理人脈
00:18 開場
00:53 群組斷捨離
01:19 4個能量對於群組的想法
01:55 群組斷捨離-只留下對你有益的
02:55 人脈的定義
03:05 群組斷捨離-設定時效性
03:45 群組斷捨離-失去機會
04:12 疫情期間老師做了簡單群組斷捨離
05:07 斷捨離群組該有的禮貌

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📍#電影影評
🔸寄生上流#寄生上流 3大人性弱點：https://youtu.be/x9mQt3AiR2E
🔸阿拉丁面對金錢誘惑7招扭轉人性弱點：https://youtu.be/vkWbGpLD9Pg

📍#輕易豐盛 #見證
📌8年級年收百萬的秘密 掌握時機高獲利出場 ：https://youtu.be/GehxE7cRRTA
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