#小盒子帶你跟著時尚精品一起去旅行DAY1
#別懷疑這小盒子就是你手上的手機

幾週下來的自主管理想必大家在家也悶壞了，一個星期的開始，我為大家準備了幾段精彩的時尚旅程，不妨讓我們現在找個舒適自在的姿勢，透過自己的手機，與時尚精品來場“意外之旅”。

準備好我們就即將啟程囉！

#BALMAIN
Balmain Fall/Winter 2021 Women's & Men's Show
https://youtu.be/GqNWMuY_Wmo

旅程一開始先帶大家坐上飛機。影片開頭可以看到Balmain設計總監Olivier Rousteing獨自一人站在某個星球上，按下ENTER鍵後，場景隨之切換至巴黎戴高樂機場，models從機艙門邁開步伐，由停機棚走向室外的無垠藍天，而這懸浮於半空中的runway正是法航波音777的機翼。

BALMAIN這一季充分展現的是對飛行的渴望。透過視覺我們可以很直接地看到Olivier Rousteing利用飛機、旅遊的各種元素設計出這一系列：行李箱、羅盤項鍊；帶有童年玩味的紙飛機也以時尚配件的新面貌呈現。而裡頭最令人驚喜的是搭乘飛機中使用的“頸枕”，竟然也成了設計中的一環：頸枕耳環、頸枕包、甚至直接將頸枕放在脖子上與服裝融為一體，讓作品中帶了一絲玩味，讓人不禁回味起過去能自由旅行的興奮之情，與疫情壟罩下無法旅遊的現下鬱悶，形成強烈對比。

隨著作品的一一展現，影片整體氛圍愈發強烈，不僅是背景音樂的陳述，更來自於系列中滿滿的軍式風格。或許就是源自於Olivier Rousteing那從不滿足於現狀、堅持自我並不斷突破、超越的那股勁兒，彷彿地熱般滾燙蒸騰。畫面移至發射基地，材質方面更大量使用了金屬色布料營造出太空裝的質感，緊接著鏡頭360度轉了一圈升至外太空，在那兒等候的是Olivier Rousteing所創造的宇宙維度，與精心安排的一場太空時裝秀。

BALMAIN F/W 2021影片以順序手法將畫面隨著走秀行進，流暢地從飛機帶向跑道，再前進到基地中飛往外太空，意味著人類的無限潛能，也恰巧呼應片頭中身處太空的自己，許是Olivier的未來展望，也是他期許自己能將引領品牌到達的彼方。

影片發布的內文中，第一行便引用了Olivier Rousteing的話：“I don’t know where we’re going, but I do know that we are going somewhere. The point is not the destination but the actual going; the journey, the leaving—and the escape.”

重點在旅程、在出發，而非終點與目的地；我們應該去感受旅行過程所帶來的體驗。

片尾，透過一扇舷窗將大家帶回陸地，Olivier Rousteing走在機翼上仰頭朝天空作了一個祈禱與感謝的手勢，背景樂唱著：“Ah！ Let it happen！”Olivier認為時尚關乎映照世界，在我看來那正是他傳達對未來的期許，同時也是對團隊、對一切人事物的致謝。

(圖片擷取自網路)

#旅行的意義在於過程而非目的地
#每一張照片都值得點開細細品味
#StaySafe

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Balmain
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[#餐飲新聞 / News] 馬卡龍名店 Ladurée 尋找買主 / Ladurée looking for new owners / strategic partners

上週才說到，甜點業可能是法國疫情之中唯一能夠逆勢成長的產業，不過也不是所有的店家都能倖免。品牌越大、越多營運依賴國際旅客的店家，受到的打擊越為沉重。繼去年 FAUCHON 破產、黯然退出巴黎地標瑪德蓮廣場後，本週 Ladurée 也傳出尋找買主的消息。

Ladurée 創立於 1862 年，原本為家族企業，1993 年時被大型食品集團 Holder 併購（Holder 旗下另一知名品牌為 Boulangerie Paul），開始國際化的改造工程。最知名的成就便是將「馬卡龍」（macaron）從眼花撩亂的法式甜點中，選為品牌經營的重點。大師 Pierre Hermé Paris 與他過去的商業夥伴 Charles Znaty，便擔任將馬卡龍現代化的重責大任。在 Hermé 與 Znaty 成功將樸實的杏仁蛋白餅乾轉化為小巧繽紛、中間還有夾餡的時髦樣貌後，Ladurée 逐漸成為全球知名的品牌，甚至是「Parisian chic」、「French art de vivre」的代表。

不過，隨著大眾對法式甜點的認知增加，加上 2010 年後法國明星甜點師們一一崛起，Ladurée 也面臨光環褪色與求新求變的壓力，從 2014 年之後已更換多位主廚，包括 Yann Menguy、 Claire Heitzler 等知名甜點師都曾一度成為該品牌的舵手，甚至去年九月，還請來知名甜點店 Karamel Paris 的主廚 Nicolas Haelewyn（Karamel 去年結束營業），寄望他能重振該品牌。2020 年新冠肺炎疫情給法國帶來極為嚴重的打擊，餐飲業慘淡求生，旅遊業更為淒慘，過去極為依靠觀光客的大品牌紛紛陷入生存危機。Ladurée 雖然在全球 22 個國家共有 107 個營業點，但 2/3 的業績在法國本土。去年五月， Ladurée 曾經一度關閉全球所有營業點，只留下網路訂購；而現在巴黎戴高樂機場的櫃點完全關閉，佔了全法業績 1/3 的香榭麗榭大道店也毫無人流，幾乎只提供「click & collect」（網路訂購後到店取貨）的服務。去年一年，Ladurée 的營業額縮水了一半以上（過去平均為每年 1 億至 1 億 2,000萬歐元之間，去年為 5,000 萬歐元）。

根據法國媒體 BFM Business 揭露，Holder 集團在尋找一個能夠買下大部分股份的投資人，但保留公司經營管理權（？），預計在今年春末會拍板定案。目前法國第三波疫情方興未艾、政府剛剛宣布縮緊邊境出入措施，該品牌若希望能存續，想必得加強在海外的銷售，但根據暸解，目前 Ladurée 的海外據點只有日本和中東表現較佳，其他也持續籠罩在黑暗中看不到盡頭。

其實此次疫情重創的不僅是品牌營運本身，也象徵著整個「法式奢華」、「法式生活態度」的光環搖搖欲墜。而巴黎這幾年事件頻傳，從恐怖攻擊到黃背心運動（mouvement des Gilets jaunes），都對法國形象產生負面衝擊。法國媒體 RTL 對此有極為辛辣的評論：「如果中國和美國的觀光客到了巴黎卻遍尋不著他們想像中的法式風格，要說服他們以高價購買香檳和服飾就會變得很困難。法國外銷最著名的商品有三：飛機、酒和奢侈品，其中飛機被釘死在地上飛不上天、酒在美國被課重稅，只剩下奢侈品還在抵抗。」

📌 參考資料
BFM Business 報導：tinyurl.com/xwxkul3f
RTL報導：tinyurl.com/1na95auo

🔖 延伸閱讀：#疫情之下的法國餐飲業

| 最後Q&A |

不知不覺，今天是我們古典音樂香檳團的最後一天了！😱😱😱😱😱

我這個星期在水深火熱之中，Erica也體貼的沒有來訊提醒我發文，今天早上起床突然想到，在此公開回覆一下朋友們的問題。

有朋友覺得香檳不便宜。是的，香檳的入門價格比其他葡萄酒高，想知道專業的理由請轉台看一下「巴黎玩家謝忠道」最近的香檳連載。這裡我用地方媽媽的白話文跟大家說明，這就像豬肉比雞肉貴，牛肉又比豬肉貴一樣，花越多時間、心血養成的價格就越高。

有許多朋友詢問，為什麼是一箱一箱計算？主要原因是Erica怕運送過程會破損，原裝進口是三瓶一箱，她再直接原包裝寄給大家比較保險。如果沒喝過香檳想試試看的朋友，可以揪朋友一起團，一人分一隻，感情不會散。

好啦，我該說的都說了，這次的古典音樂香檳團再次達標！現在不訂，就不要再私訊問我「我考慮一下就沒了～」或「超好喝的，訂太少，想再訂～」或「可不可以再開～」以上三句話，是不打烊團購最常遇到的。哎～各位，今朝有酒今朝醉啊！快去揪朋友吧！

倒數結算中👇
www.shoppinginparis.co

下圖：很多人愛買的VP網購，很久以前我曾經介紹過，一位年輕人下班後常常去巴士底一帶的酒吧喝酒，認識了很多在品牌工作的人。有天他突發奇想，想把這些品牌賣不掉的庫存都拿到網站上賣。因為都是知名品牌的關係，網站要有人介紹才能加入，網站取名為「私人拍賣」，跟許多大品牌定期的私人拍賣稱呼一樣。這個網站在法國迅速走紅，有多迅速？不到二年就在巴黎郊區蓋了一個超大的桃紅色分貨中心，門口巨大相撲的雕塑，從戴高樂機場進入巴黎市中心都能看到。

後來他們為了更國際化而改名Veepee，說真的，我完全不覺得這個新名字比較國際化，法語怎麼發音很簡單，但英語呢？然後他們在離巴黎市中心更近一點的地方蓋了下圖這棟建築物，還是一樣，從戴高樂機場進市中心能看得到。

那天突然看到Veepee的建築上有個超大的LED螢幕，裡面播放著忘記是什麼的影片。看到這樣的景象，我想許多台灣朋友不會覺得有什麼奇怪的，基隆路忠孝東路口轉角建築上也有個超大螢幕，沒事等紅燈的時候可以順便看新聞。

但是在法國的法規，為了行車安全，建築物上是不可以裝有電視螢幕的。當然還是有不少作弊的，比如歌劇院附近的一些商家在櫥窗裡設置電視螢幕，他們的理由是：「我們裝在室內喔！不是戶外！」那Veepee這棟這麼大的建築，又是怎麼回事呢？謎啊！

#三立新聞 #消失的國界 #李天怡
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