為什麼這篇戴記獨臭之家鄉民發文收入到精華區：因為在戴記獨臭之家這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者afeifelt (阿非者)看板Food標題[食記] 台北信義區戴記獨臭之家時間Mon Dec ...
戴記獨臭之家 在 許家蓓Hsu Chia-pei Instagram 的最佳解答
2021-03-30 22:53:32
土地公慶生日🎉 晚上行程一場接一場，收工來份 #臭豆腐 提神⚡️獨臭！夠臭！有夠好吃❗️ 臭豆腐的精髓就是臭🤭 外皮酥脆配辣椒好吃到哭🌶️ 永吉路美食你們愛哪家❓跟我分享吧 #taiwan #taipei #food #stickytofu #foodie #yummy #restaurant ...
餐廳名稱：戴記獨臭之家
消費時間：2016年/4月
地址：台北市信義區永吉路120巷3弄2號
電話： 02 2749 2737
營業時間：09:00–20:00
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：涼拌臭豆腐
圖文無音樂食記：
http://afeifelt.pixnet.net/blog/post/63334108
有幾個月沒來戴記吃涼拌臭豆腐，帶朋友來回味一下，
才發現改裝潢，廚房位置移到門口這。
（相對位子變少一點）
過去最常吃的涼拌臭豆腐，感覺口感也變了些，比較韌Ｑ，不像以前綿密，
味道也沒有以前濃郁（不知道是不是天氣比較冷的原因？？）
個人還是喜歡過去的味道。
這次和朋友多嘗試了招牌炸臭豆腐、香滷臭豆腐、獨臭酒釀蛋。
炸臭豆腐和印象中的做法不太依樣，
以前吃過一次炸臭豆腐，就和其他店家炸臭豆腐味道差不多，
讓我有些許失望，所以好幾年都沒有點炸臭豆腐。
這次吃起來的感覺有點像宜蘭羊陶的炸臭豆腐口感，就是內餡有著豐厚綿密的臭豆腐，
我很喜歡這種炸臭豆腐，脆皮加上綿綿內餡，兩種口味混合在一起，豐富許多。
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阿非邦 單車、健行、登山遊記：http://afeifelt.pixnet.net/blog
希望借由旅行的方式，漸漸了解自己的家園
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→ MA40433: 吃過，不喜歡那麼重的口味 12/11 19:47
推 yakifone: 可是老闆娘一樣啊 12/12 15:18
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→ afeifelt: 這家喜歡的人會很愛，不喜歡的就會很反彈的，哈哈 12/27 17:33
→ afeifelt: 之前也是愛涼拌，現在增加了兩三樣喜歡的口味 12/27 17:36
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