★食譜網站裡最多人尋找的4種料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【日式壽喜燒作法大公開】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 牛油—少許 牛肉—隨意 大蔥（蒜苗）—1~2根 蒟蒻絲—隨意 香菇—隨意 你喜歡的材料 ●壽喜燒湯底 水—400ml 砂糖—5大匙 醬油、料理酒、味醂—各100ml 烹大師鰹魚粉or柴魚高湯—1茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 將所有材料切至好入口的大小。 [2] 如果有放入香菇的話，先用餐巾紙擦拭表面，接著切除梗，再來如影片一樣切成十字形。 [3] 取一小鍋倒入壽喜燒湯底的所有材料煮沸備用。 （如果沒有柴魚高湯就用烹大師鰹魚粉。） [4] 取一個鍋子，開火將牛油煎出油脂。 [5] 切著下大蔥煎出顏色。 [6] 再來放入幾片牛肉煎熟。 [7] 倒入剛煮好壽喜燒湯底 [8] 以及剩餘的材料煮熟就完成了。 [9] 接著打一顆蛋在碗中打散，將煮好的壽喜燒沾著吃，就是正統的壽喜燒吃法了！ ★小撇步 壽喜燒的濃淡可以由水量的增減做調整。 同時，甜味也能由砂糖的增減做調整。 一開始吃煎過牛肉壽喜燒，後面在邊吃邊放入牛肉， 一次可以吃到兩種風味的壽喜燒是最日式的吃法。 ✅【簡易版歐姆蛋包飯】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 白飯—1人份 洋蔥—1/4顆 紅蘿蔔—1/4根 番茄醬—3大匙 ●蛋液 蛋—2顆 牛奶—1大匙 砂糖—1/2茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 將洋蔥、紅蘿蔔等你想加入的材料切末。 [2] 在平底鍋內放入無鹽奶油。 [3] 開中火放入材料炒熟。 [4] 沿著鍋邊加入番茄醬，煮至水分收乾後放入白飯拌炒。 [5] 再來撒點胡椒鹽調味。 [6] 拿碗把飯添的滿滿的再倒扣進盤子中。 [7] 接下來，將蛋打散。 [8] 取一個小的平底鍋，放入無鹽奶油，加熱至溶化。 [9] 將蛋液倒入鍋中，中火加熱。 [10] 用筷子從鍋邊至內側用畫圈的方式攪拌蛋液。 [11] 蛋煮到半熟時就停止攪拌，放在鍋中加熱30秒。 [12] 待底部固定，可以輕易地掀起蛋就熄火，然後放到剛剛裝好的飯上就完成了！ [13] 最後擠上一點蕃茄醬後就能享用啦！ ★小撇步 注意蛋要加熱至可以輕易地鏟起。（不會黏在鍋子上） 小的平底鍋在操作上會容易一些，選擇大約直徑20cm的為好。 ✅【日式照燒茄子】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 茄子—2根 ●調味料 醬油、味醂、米酒—各1大匙 砂糖—1.5大匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將茄子縱切薄片。 ※你也可以橫切成圓片形狀。 [2] 在平底鍋中倒入多一點的油，熱油鍋，將茄子兩面下鍋煎熟。 ※由於茄子會吸附油，如果油不夠可以在追加倒入。 [3] 兩面都煎出焦色後，加入調味料，拌勻稍微收乾就可起鍋 [4] 美味好吃的茄子食譜，推薦你試試！ ★小撇步 日式特有的甜鹹味道，你可以隨個人喜好調整砂糖的用量， 做出適合你的照燒醬汁喔！ ✅【完美日式玉子燒】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 蛋—3-4顆 料理酒—1茶匙 水—1大匙 烹大師鰹魚粉—1/2茶匙 砂糖—2茶匙 白醋—1茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 先將所有的材料放進碗裡，以及準備一個容器裡面倒入一點沙拉油。 [2] 將蛋打散。 [3] 取一個濾網過濾蛋液。 ＊如此一來，做出來的玉子燒會更綿密蓬鬆 [4] 得到綿綿的蛋液。 [5] 材料準備好，接著就要開始做玉子燒 首先開小火。 [6] 將餐巾紙摺成小塊（筷子夾得起來的程度），沾滿油。 [7] 於煎鍋上均勻塗上。 [8] 將煎鍋放上爐子，手感受一下煎鍋溫度，太燙的話就稍微拿起鍋子降溫 [9] 接著倒入1/3的蛋液。 [10] 搖晃一下煎鍋，使蛋液均勻分布，並用筷子輕輕攪拌蛋液。 當蛋液表面有起泡時，用筷子戳破，並搖晃煎鍋，讓半熟的蛋液填補。 [11] 當蛋液呈現如照片，下面凝固上面半熟的狀態就可以捲了。 [12] 用筷子將蛋從煎鍋頂部（離自己遠的那一側）開始往回卷。 ＊用筷子不熟練的可以用平面的鍋鏟或木斜鏟來卷。 [13] 捲至底部的蛋捲，往回推至前面。 ＊有一點醜醜的沒關係喔！ [14] 再來同樣用餐巾紙上油。 [15] 再倒入1/3的蛋液。 重複之前的步驟，攪拌蛋液。 遇到泡泡就搓破，並搖晃一下讓蛋液留進去填補。 ＊泡泡一定要搓破喔，不然蛋捲就不會綿密了 最後捲起並推至頂部。 [16] 剩下的1/3也是同樣的步驟。 最後卷的形狀是決定賣相的一關，所以建議用平面的鏟子來卷。 [17] 卷好後在底部壓一下成型，熄火放冷。 ＊壓一下玉子燒才能呈現美美的四角形喔～ [18] 表面有微焦的金黃色，裡面鬆軟綿密的玉子燒就是最完美的 ★小撇步 超喜歡甜味的話，也可以多放一點砂糖。 分成3次卷是比較容易上手的方式，已經很厲害的分成四次也可以。 最後一個步驟可以調整形狀，即使中途卷失敗也別放棄喔！ —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #玉子燒 #壽喜燒 #蛋包飯 #家常菜 #火鍋食譜

#棉花糖蛋塔 用氣炸鍋就能簡單完成✌️超級好吃，氣炸鍋真的是家裡必備小家電耶！不用油就可以吃炸物，還可以做麵包，做蛋糕做蛋塔😻 疫情期間在家忙到不行~都在玩這個😆 #蛋塔食譜 材料 可做六個蛋塔 塔皮：5-6片酥皮 蛋塔內餡： 鮮奶油100克＋鮮奶50克＋蛋黃兩顆＋砂糖20克+香草精(可加可不加) 其他食材: 可照個人喜好加珍珠／棉花糖／巧克力等~ 作法： 1.將酥皮一片接著一片交疊（約0.5cm）捲起後冷凍十分鐘！ 2.將酥皮捲平均切成12等份(大約1.5公分) 3.兩塊合在一起，按壓方式貼緊模具(如果太軟不好操作/可再回冷凍) 4.用叉子在酥皮上搓洞！再回冷藏5分鐘！塔皮一定要戳洞，熱氣才能散出，蛋塔才會漂亮喔！ 蛋塔內餡： 將鮮奶油100克＋鮮奶50克＋蛋黃兩顆＋砂糖20克+香草精(可加可不加)倒入鍋內隔水加熱攪拌均勻 蛋塔液倒入蛋塔皮模具約莫八分滿！ 氣炸鍋180度12分鐘即可完成。 #氣炸鍋開團倒數 小家庭或是一個人都很適合一台氣炸鍋！炸物吃不完加熱也超方便。 現在有獨家優惠！一台只要$1980不用$2000超划算！ 團購連結在首頁有興趣的朋友參考看看🙋🏻 四公升大容量還有一年保固👍現在買還有送刷子及夾子✌ - #露露氣炸鍋開團中#露露DIY #氣炸鍋#安晴#安晴氣炸鍋#團購優惠 #氣炸鍋料理#懶人料理#氣炸蛋塔 #棉花糖 #氣炸料理 #甜點食譜 #タピオカミルクティー#bubble #タピオカ#タピオカ部#boba

如果沒有説再見 那我們是否能再見呢？ 我們總是以為有以後，殊不知已是最後 多希望這只是一場夢🌧🌧 一直都相信去韓國生活，就是為了認識妳 雖然才相識3年多，卻彷彿十年老友 我們個性雖不相似，卻很合拍 妳是堅強的生命鬥士，奮力到最後一刻 深深以妳為榮，卻也滿溢著不捨的淚水 「#有事要說，#我都會聽妳說～」 妳總是能輕易戳破我偽裝的堅強… 讀得出我心中的異樣 謝謝妳溫暖的陪伴、真摯、歡笑 永遠不會再已讀的Line 也沒有妳再嗆兔子的隻字片語 就知道妳不會來我夢裡 因為妳更捨不得我傷心…… 下次我再去韓國時 妳要跟嗎？ 我們再一起去洗汗蒸幕搓澡吧！ 結束後去我們都很愛的那家烤腸吃飯 第三攤再去咖啡廳喝半夜咖啡聊通宵 還有很多地方都還沒去玩過 妳一定也想一起go吧？ 那我們就一起去吧❤️❤️❤️ 她叫Patty 是我的超級好朋友，一輩子一起走