為什麼這篇戲台茶館鄉民發文收入到精華區：因為在戲台茶館這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者churky (萬法皆空 自由自在)看板Food標題[食記] 臺北市--戲台咖 戲台茶館時間We...
戲台茶館 在 毛孩食務所-有紅中❤️ Instagram 的最佳解答
2020-04-21 13:20:58
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餐廳名稱：臺北市--戲台咖 戲台茶館
消費時間：2018年/7月
地址：臺北市中山南路21-1號 國家戲劇院
電話：(02) 2397-1920
營業時間：09:00 ～ 22:00
網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/463943354
這天來吃的這家「戲台咖 戲台茶館」，其實就位於國家戲劇院的一樓，
講真的我在這附近工作這麼多年，還真不知道原來在國家戲劇院內有這樣的一家餐廳存在
，
戲台茶館是一個很特別的地方，餐廳內的很多家具與布置，都是廢物利用的典範，
例如茶館桌子鑲崁的桌號，是國家戲劇院拆卸下來的滑輪系統編號銅釦，
而茶館椅面，則是用國家戲劇院拆卸下來的舞台奧勒岡松木地板改裝，
舊的操作舞台燈光佈景的懸吊系統，也在戲台茶館、戲台市集內，
成為新的裝置藝術，來這邊用餐不要只顧著吃美食，也要觀察一下週邊環境。
戲台茶館的菜色種類，可以分為麵點、飯點、炒手、滷味、小菜、蒸點等，
另外還有飲料，有特色冰飲、奶霜系列、嚴選推薦 戲台茶、現泡茶、啤酒等，
每人最低消費為一杯茶飲或是100元，而且不收服務費，
但因為假日的時候生意相當好，所以尖峰時段用餐限制為二個小時，
想要聊天聊久一點的人，可能要另外尋覓地點，
或是在平日來這邊用餐，人比較少，比較不會那麼的吵雜，環境還不錯。
▼ 這天中午特別跟著同事來到國家戲劇院，餐廳就位於一樓的位置，進入一樓的大門後
，左手邊就是「戲台咖 戲台茶館」的所在地，還滿好找的。
▼ 餐廳門口也有戲台茶館的標誌，底下的海報上有營業時間，但這個時間與公布在網站
上的不一樣，可能後來有改過了吧。
▼ 從外側也有另一個小門可以進入，進去後直接就是戲台茶館的餐廳內，不用再繞過國
家戲劇院內部，比較近的一個路徑選擇。
▼ 戲台咖除了戲台茶館外，還包含了戲台市集、戲台書店、戲台咖啡、戲台酒館、戲台
小舖等店鋪，如果閒暇無事的話，可以多多在這裡頭逛逛，順帶一題的是，國家戲劇願對
面的國家音樂廳，一樣在一樓有許多的商店與餐廳，也都可以過去逛逛晃晃。
▼ 戲台茶館內部的布置，採用了大量的國家戲劇院元素，如果是對戲劇很有興趣的人，
應該會對這個地方很感興趣。
▼ 點菜單，直接在上面勾選，選擇完畢後，再到前方的櫃臺去買單，就可以回到座位等
著吃了，送餐的速度看餐點的內容，有些東西還滿快就送上桌的。
▼ 茶水採自助式取用，但如果有打算要點飲料的話，其實茶水不拿也沒關係。
▼ 這一次除了點了主餐外，還點了好幾盤的小菜，以價位來說，算是稍微偏高的，但也
是有平價的主餐可以選擇。
▼ 杏鮑菇，這個杏鮑菇是用滷的，味道還不錯，而且切得很薄，吃起來並不會太硬。
▼ 醬香豆干，算是比較一般的口味，豆干還滿大片的，吃起來不會乾乾的，也是滷得很
入味。
▼ 米血糕，這還滿好吃的，但可惜就是數量太少了，外面還有淋上調味醬，吃起來很有
味道，滿下飯的一道小菜。
▼ 客家蔥油雞飯，這一次我點的是這碗飯，因為想吃看看所謂的客家蔥油雞是什麼口味
，使用了去骨的雞腿肉，吃起來很方便不需要吐骨頭，雞肉本身相當的鮮嫩，而起還滿有
味道的，但說真的，我吃不出來與一般的蔥油雞有什麼不同，可能是上面多加了油蔥酥吧
。
▼ 還有提供了不少的蔬菜，感覺有在配色，紅色、綠色、白色的蔬菜都可以吃到。
▼ 麻醬麵，除了麵本身的麻醬很有味道，聞起來非常香外，另外還有附上青菜與黃瓜絲
，最後還撒上了大量的蔥花，份量比一般的麻醬麵要多一點，對食量大的人來說是一大好
處。
▼ 紅燒半筋半肉麵，因為牛肉麵的「配件」比較多，所以用拖盤端著直接上桌，牛肉麵
的湯頭還滿清澈的，不會有濁濁的感覺，下回我也來點看看好了。
▼ 這一碗因為是半筋半肉，可以看到有大塊的牛肉片，也有整條的牛筋在內，滷得還滿
入味的，牛肉吃起來不會太硬，算是很嫩的口感。
▼ 麵條的部分就比較一般了，如果有刀削麵可以選擇，應該會更好一點。
▼ 搭配牛肉麵，還有提供一小碟的酸菜，直接加入麵中增添湯頭的味道。
▼ 後來決定直接在這邊喝飲料，既然叫做戲台茶館，想必這邊茶飲應該是不錯喝的。
▼ 四季春茶奶霜，這是前一陣子很流行的奶蓋茶作法，上面有一層奶泡，加上茶湯的顏
色，遠遠的看應該會有啤酒的錯覺。
▼ 冬瓜檸檬小紫蘇，冬瓜檸檬就不用說了，在夏天喝上一杯清涼又解渴，特別的是上面
還有放上奇亞籽，喝起來除了可以喝到冬瓜的甜味與檸檬的酸味外，還有奇亞籽在口中的
觸感，滿推薦這杯飲料的。
▼ 極品鐵觀音，鐵觀音用冰的作法比較少看到，很多茶館都是提供熱的現沖鐵觀音茶，
冰的鐵觀音應該也滿解渴的。
用餐資訊：
地址：臺北市中山南路21-1號 國家戲劇院
電話：(02) 2397-1920
營業時間：09:00 ～ 22:00
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