為什麼這篇戰鬥雞加盟鄉民發文收入到精華區：因為在戰鬥雞加盟這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者DOBBS (掛網限定)看板BigBanciao標題[新聞] 「後埔戰鬥雞排」工廠停業時間Thu...
過期原料銷下游業者 「後埔戰鬥雞排」工廠停業
新聞來源：https://udn.com/news/story/7266/3612896
連鎖炸雞排店「後埔戰鬥雞」昨被爆使用逾期生鮮原料製作雞肉共8項，續查發現土城製
造工廠為地下工廠，新北衛生局今天約談葉姓負責人到局說明，葉供稱，自己平常沒有做
紀錄的習慣，拿出不進貨證明。經衛生局查證，確實有使用逾期冷藏生鮮雞胸肉原料，另
其餘查獲7項產品，因業者提不出相關資料佐證，目前已要求下游10家業者，包括新北7間
、桃園2間、新竹1間加盟店，24小時內下架違規產品。
新北市衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示，業者今天到案說明，支支吾吾地說「自己平
常並沒有做紀錄的習慣」，因此拿出不進貨證明等相關資料，無法證明食材是否有過期，
而冷藏生鮮雞胸肉原料確定查證為逾期食品，因此其他7項同樣視為逾期，該工廠已暫停
作業。
楊舒秦表示，經發局今派員查核製造地，發現該製造廠為未領證工廠，再加上生產製造場
所環境衛生有報廢品與成品混放無專區、貯存逾期原料、無產品原料驗收紀錄及進貨憑證
，且生產加工肉品未能提出生產製令單，及無有效日期評估依據等多項缺失，依據食品衛
生管理法第8條第1項規定，命業者即日起暫停生產製造食品，並於24小時內下架違規產品
。
楊舒秦指出，土城製造廠的肉品均供應給後埔戰鬥雞加盟店，並無流通到其他地方，目前
已通知下游10間業者24小時內下架產品。楊舒秦提醒，下游業者若有其他供應商等管道，
可供應雞肉等食材，依舊可以照常營業。
衛生局呼籲，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販
賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關，違者可處新臺幣3萬元以上300萬元以
下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或
部分登記事項，或食品業者之登錄，經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.159.68
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※ 編輯: DOBBS (111.241.159.68), 01/24/2019 20:12:01
※ 編輯: DOBBS (111.241.159.68), 01/24/2019 20:15:06
→ jimshih: "拿出不進貨證明" ==> 這啥??? 01/24 20:51
→ DOBBS: 應該是記者打錯字 01/24 20:56
推 wtfconk: 也真誇張…想到平常吃的雞排來源可能那樣就發麻… 01/24 21:08
→ start9963: 會知道這麼多一定是離職員工銃康的阿 就跟我檢舉新莊某 01/24 21:56
→ start9963: 人氣火鍋店一樣 看了就爽 一堆人還愛吃 01/24 21:56
食安問題不是靠內部人舉發真的很難被發現，畢竟衛生局也不可能一間間的去調查。
要徹底解決這個問題，就必須除去經營者僥倖的心態，靠著大家的抵制才有辦法避
免這個問題一再發生，否則有良心的店家都倒光了，以後只能挑選比較沒有問題/問
題比較不嚴重的商品來填飽肚子了。
推 princetamaki: 還好很久沒吃了 01/24 21:59
※ 編輯: DOBBS (111.241.159.68), 01/24/2019 22:50:56推 gundamwu: 還好沒吃過 01/24 22:56
※ 編輯: DOBBS (111.241.159.68), 01/24/2019 23:02:23推 shuaries: s大...好奇問 新莊火鍋是哪間 01/24 23:20
推 error123: 怎麼可能沒紀錄進貨日期，都不用作帳交錢？ 01/24 23:21
推 aitama: 還好從來不吃 01/24 23:41
推 jrlove6: 我可以索賠嗎！！！！ 01/24 23:44
推 pda2001: 靠北 幾年前還沒漲到便當錢之前 吃過幾回 冏 01/25 00:25
推 t7394: 今天經過還是有營業耶！！ 01/25 00:29
→ alien818: 沒進貨證明,基本就是“我這邊有一批很便宜的...” 01/25 08:11
推 WD640G: 噁噁噁 01/25 10:24
→ jimshih: 沒事兒,沒事兒,只是工廠被停業,老闆再去別處批便宜雞肉來 01/25 12:03
→ jimshih: 賣就好了,又不是店家被勒令停業,大家繼續給他買下去啊! 01/25 12:04
推 apriltino: 笑死，每次經過一堆人排隊妨礙交通 01/25 16:32
推 xxx22088: start快告訴我你檢舉哪家～～ 01/25 18:18
推 shenmue1001: 還好沒吃過+1 01/25 18:28
推 alanjain: 乾 好在粉久沒吃 01/25 22:04
推 shengcang: 我也沒吃過 01/25 22:38
推 m33994178: 今天經過還是有人在買啊 01/25 22:38
推 m33994178: 工廠停業有差嗎？ 01/25 22:40
推 rengo: 小時候還沒有變加盟時很愛吃，後來覺得走味了 01/27 01:15
推 ryanbin: 不進貨證明！那雞肉哪來的 01/27 13:04
→ cruby841031: 是拿不出進貨證明? 01/27 18:15