那天重逢，芮芮從手中拔下了一枚纖細的戒指遞給了她，她說這個戴不上，於是她又拿了另一個款式給她，當她戴上的時候，不知道為什麼，芮芮眼眶打轉的淚水就快落了出來，兩千多天的日子，彷彿好像找回了什麼，卻又已經遺失什麼。
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有太多的空白發生在曾經交會卻又失聯的往日，重新因折射產生曲線，於是再次有了匯聚之處。她知道的，每一個人在關係上都動彈不得，彷彿都在等待，等一個誰主動牽住彼此的手，即使這個世界沒有什麼必然的永恆，但她只想從黑暗之處找到孱弱細碎的光芒，比起一份早餐、一聲晚安、一次溫柔的相擁，她想要的，是願意一起走進深淵，共同克服脆弱的堅定。
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她已經不願再剝奪誰的幸福，因為知道那種失去比什麼都疼痛，她什麼也不說，把所有思念都收進名為日子的透光玻璃瓶，時針分針秒針，輕快劃過，收集起來就堆成了啞謎。捱過時間的殘忍，聽懂守候的堅貞，有什麼是等與不等，又有什麼奉獻和歸零，她僅僅想要聽見那一句：「沒關係，只要是跟妳一起，任何地方都可以。」
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#20210925 #填補流失的時日

【明報訪問】通識導賞：物理講師看《天能》 路蘭的逆行世界存在嗎？

感謝明報星期日副刊訪問🙇🏻‍♂️
成個訪問傾咗三個鐘，傾得好開心😆

／／港大理學院助理講師、港台《五夜講場》「真係好科學」主持余海峯（David）這陣子常被朋友催促去看基斯杜化路蘭新戲《天能》，「叫我睇完解畀佢哋聽」。戲中羅拔柏迪臣飾演的Neil chok晒咁講時間如何逆行，咩逆熵，咩逆電子理論，聽David解畫後，理清一點點路蘭用科學概念施的戲法，看你會不會同意他的觀後感，「難明其實與物理學無關」？嗱，純學術討論，爛片好片不屬本文討論範圍，只能夠講科學有趣不輸電影，super。

熵是什麼？

將桌面一粒子彈吸上手掌，戲中科學家沒解釋太多未來科技如何做到「逆熵」，只說「不必試着明白，感受就可以了」。主角試了試，似懂非懂明白動作怪異倒帶，就是逆熵，即時間可以倒流。故事簡單而言就是未來的人想用逆熵在他們的「過去」毁滅世界，主角亦利用時光倒流阻止這個圖謀，而他回到過去的方法，是進入旋轉門逆轉時間方向，即像影片倒帶般，逐秒倒回某時間點行動，所以看到鳥倒後飛，也要戴口罩以免吸入逆流氧氣，再入旋轉門的話，就可把時間扭成順向，如常行動，從過去又逐秒回到現在。

停一停，在你的回憶按個pause。David說：「路蘭蠱惑地混淆了觀眾。」

定義時間的方法

物理上如何定義時間？熵是其中一個方法。「熵（entropy）是一個概念，即這個宇宙會愈來愈凌亂，熵代表有幾凌亂，就像我們面前的辦公桌，不執拾會愈來愈亂，而不會愈來愈整齊，有條法則是熵在封閉的系統不會減少，只會增加，所以物理學家說這是時間的箭頭。如我每隔一段時間為辦公桌拍一張照，即使沒表明時間，你也能排列到哪張是先哪張是後，愈亂就是愈後。」

才不是，你會說，我的桌子每天都很整齊。對，這個法則有個前提，是在封閉的系統裏才會愈來愈亂，一旦清潔阿姐開門執房，就是逆熵。難道阿姐已逆行時空？﹗宇宙冷笑一聲，當然不。「她收拾時也有消耗能量，呼吸、消化食物，會變熱能散失，熱能散失的熵（增）是多於收拾房間的熵（降），所以整體對於宇宙而言，熵仍是增加中。」

執房只是局部的逆熵，「生命亦是逆熵的最好證據，生命是高度複雜而有秩序的排列。有人會說達爾文是錯的，物種不會演化，因為生命突然存在，便違反熵增這個物理定律，這聽上去已不太合理，就如執房，以整個系統而言，熵的總和仍是增加，不會減少，如人死後化為塵土，熵亦會增多」。

熵值減少 時間可逆行？

如此，「子彈回頭，人倒轉行，物理上冇話唔得，局部的熵降低，整個宇宙熵增加都沒有問題」。局部逆熵，不代表時間逆行。但如果整個宇宙熵值減少呢？時間理論上便會逆行。在上世紀90年代以前，科學家確曾為此很苦惱。「宇宙大爆炸的理論說宇宙是無中生有，本身連時間空間都不存在，是突然出現的。科學家曾以為宇宙膨脹會減慢，最後會倒過來塌縮，像氣球不吹就會變小。膨脹時東西愈來愈分散，熵便愈來愈高；宇宙收縮，東西會聚集，熵愈來愈低，如果以熵定義時間，就是在未來某一刻，時間會倒轉方向走。」不過科學家後來發現，宇宙膨脹是加速的，永遠不會返轉頭。

終極武器：反物質炸彈

戲中角色Neil隨口提及一堆物理學名詞，睿智說完Richard Feynman的逆電子理論，又說正反電子相撞會導致「湮滅」（annihilation），實際上是兩種概念。先來點科學ABC：物質由各種元素構成，元素的最基本單位是原子，原子由更基本的粒子組成，即中子、質子、電子。中子與質子組成原子核， 電子則圍繞原子核，形成原子。

逆電子理論描述的是「一粒電子順時間向前行，就等於一粒反電子逆時間向後行」。而湮滅就如其名，「一粒正常的粒子，跟反粒子接觸時會湮滅，變成能量」。但要搞清楚，湮滅所形容的與時間逆行無關，「它是講順行的電子與反電子接觸。而我們的世界沒有逆行的反電子，因為這不是路蘭世界」。

電影內常常提及「鈈」與核武，如果要比較毁滅世界的威力，David說，若利用湮滅製造反物質炸彈，「會勁過所有炸彈，包括核彈、氫彈」。正所謂「核爆都唔割」，核彈被視為終極武器，原理是靠核分裂（nuclear fission）產生能量，「將原子分裂後，原子本身一些質量會不見了，碎片加起來會比原本輕，不見了的質量會變成能量，原子彈就靠這些能量造成爆炸」。而另一種威力強勁的氫彈，則相反靠核融合（nuclear fusion）過程中散失的質量取得能量，即前者是分，後者為合。

核分裂要用比鐵更重的元素，核武國常因各自收起幾多鈾起爭端，鈾與鈈都是會被用作製造核武的元素，「二戰掉在日本的兩個核彈，廣島的用鈾，長崎的用鈈」。至於核融合要用比鐵輕的元素，「宇宙有七成以上元素是氫，地球上最多氫是大海」，因此氫就被用來製核融合彈。

製造反物質彈可行嗎？

但核分裂彈，鈾的原子分裂過程只有0.1%質量轉為能量；氫核融合亦有0.7%。如果是湮滅呢？100%。「湮滅可提取的能量是100%，因為兩粒粒子完全消失，即所有質量消失。」

在現實世界，我們與萬物都由正常粒子組成，反粒子並不存在，但有科學家製造過。那豈不是很危險？另一電影《天使與魔鬼》（Angels & Demons）裏湯漢斯救世界，就是制止那一小瓶反物質碰到正常物質，保護梵蒂岡不被炸掉，「反物質不能碰到容器（正常物質）本身，要用磁場定在中間，所以湯漢斯要在容器無電之前找到它，在天空爆炸」。現實中科學家成功製造過反氫原子（由反電子+反質子組成，氫是最輕元素，沒有中子）及在實驗中發現過反氦核，但反粒子碰到空氣（正常粒子組成）都會湮滅，所以要製造殺傷力大的「反物質彈」，在研究如何砌出質量夠大的反物質前，先要解決儲存問題，「人類的科技還不足以抽出所有空氣造成真空」。有沒有國家在研究，就不得而知了。

祖父悖論

假如時光倒流，過去可被改變？

這個悖論好簡單，假設人類真的有時光機，我回去殺了祖父，我便不會存在，那麼又如何會有去殺祖父的我？「科學家爭論已久，如果人類科技夠進步，是否可以發明時光機？」不止祖父悖論，還有費米悖論（Fermi Paradox），「如果真有時光機，為何我們沒見到在時間旅行的人？」David笑言：「至少我一定會回到過去搞搞震，也有陰謀論說是美國政府掩藏這些人，乜都係話美國政府。」

《天能》裏的金句，What's happened, happened，妄圖改變過去是不可能的，這也有科學家猜想過，如物理學家諾維科夫提出的自洽性原則（Novikov self-consistency principle）：「發明時光機之後，如何避免祖父悖論？其中一個想法跟路蘭說的一致，設想這個宇宙有安全機制，令已發生的事無論如何都會發生，你拿刀想插阿爺也會突然跣倒。」。但這樣想，除了殺阿爺，你甚至不能回到過去踩碎一塊落葉，每一件已發生的事都不能改變的話，即時光機亦是不可能出現的東西。「如果時空旅行可以存在，而宇宙有機制保護阿爺，這機制亦會同時否定時空旅行的存在。」另外又有另一套講法，「如果允許時光機出現，是像隨意門可以行入去的話，科學家計算出可以開到這個洞，但開的時間非常短，沒可能穿過」。再來一個比較不犯駁的科幻電影路數，便是《復仇者聯盟4：終局之戰》的平行時空了，每改變一個決定，都分裂出另一個時空，回過去殺阿爺會分裂出一個沒有「我」的時空，但與本身那個「我」身處的已非同一時空。

相對論、量子力學 界線在哪裏？

話說回頭，逆電子理論不是說同一粒電子順時向前行，同時就會有反電子逆時向後行？電影彷彿將這個情况放大，放在人身上，拍成主角逆時會見到人倒後行的畫面。不過這種「粒子如何，人也必如何」的聯想，科學上其實未解決。這又回到物理學的千古難題，宏觀描述宇宙運行的相對論與微觀粒子特性的量子力學，至今未有人想到兩者如何能夠相容結合。東西有多細才夠微觀，可用量子力學解釋？多大就會跌入相對論的範疇？沒人知道界線劃在哪，如果說有條明確界線也很奇怪，合理設想應是量子力學的效應會逐漸過度至相對論的世界，反之亦然，但說到底，兩者如何相接還是未解得通的問題。

科學未解的難題，正給予路蘭想像空間創作逆行世界，不過David說，「在我們這樣的大尺度，量子效應不存在，因為每粒粒子有量子效應，加在一起會平均了，數學上計得到平均後便沒有量子效應」。科學家仍在繼續研究多「小」才進入量子力學的世界，「有研究量子論的科學家做實驗，將粒子愈砌愈大粒，看什麼時候才沒有量子效應，發現以60個碳原子砌出來的『足球』（Fullerene）都有量子效應」。

電影有無破綻？

David走出戲院，花了些時間想把情節想通，「複雜是因為戲拍得緊湊，剪接多，沒時間讓人細想。車戰那場很複雜很多人，會去想誰向前誰向後，但物理真係唔關事。好多觀眾看科幻電影覺得自己看不明白，以為是不明白科學，其實明物理都不明齣戲」。例如「未來」的主角倒帶退到過去，駛另一架車至車戰現場，反車、起火，主角被救回後，可入旋轉門再把自己的時間扭回順行，但車的殘骸沒人處理，是否一直留到原地，留到馬路都未起好的過去？「這是不是一個bug呢？」但他好像無意為此「燒腦」，反而滿懷興致與記者研究Inception結局那個陀螺，「有篇文話陀螺其實唔係男主角個圖騰，是他老婆的，他的圖騰是戒指﹗」「吓真係？」「你記唔記得老婆在夢中……」／／

#43000人的集氣
#家裡蹲最好
#摘掉婚戒偽單身
#炸油條
#又完成一份訂單繼續練葉形包
#德疫誌

昨天準備了一個油條麵糰. 早上做完包子的訂單以後就開炸. 一兩年前炸過. 阿媽煮料的食譜很好. 我只有改了鹽量. 因為我印象中的油條是有點鹹的加兩克鹽真的太少.
葉形包我大概找出我之前的敗筆了. 就是在整形的時候起頭的動作可以修改. 還有稈折也注意了一下. 使用了兩種稈麵棍. 做起來順手很多. 但是死命塞菜是我的強項. 還是有皮太薄的長相出現. 但我想應該是好吃的. 老爺吃了三個當午餐!
這次的兩種料是香菇雞腿蔥肉包還有雞蛋豆腐菜包.
包子皮裡調了一點薑黃粉對抗疫情~
因為包子我很熟了. 所以就沒想到照相. 其實這個相片是給我自己檢討用的. 而且我的料常常變來變去. 要是有人說要上次的那種. 我可能做不出來! 例如. 上次的菜包裡面有加進四喜烤麩.

油條是因為在某團有人介紹冷凍的老油條可以帶來德國@@
我有驚訝到! 不就是麵粉的東西嗎? 我的皮箱從來不可能會帶自己做得出來的東西XD
然後就想到好久沒吃飯糰了~~~ 也因此有一部分在全部炸完後. 一分為二. 中小火慢炸到酥脆. 這才是我印象中好吃飯糰的油條. 你不覺得飯糰把一般油條弄得軟軟的很難咬嗎? 通常沒炸成這樣的都得先拉出來吃完才可以專心品嚐其他的調料....

******************以下是關於我個人碎碎念的新冠狀肺炎文. 非常鼓勵你不用往下閱讀*****************

其實很不想要提到新冠狀病毒的. 因為我目前就是讓自己只注意目前城裡的局勢~~~ 蠻害怕的. 不是害怕我自己得病. 是因為我公婆真的很老了. 公公的病情不穩定. 德國的新聞
這篇寫的是小孩不能再帶去爺爺奶奶家了.
https://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/coronavirus-kinder-nicht-mehr-zu-oma-und-opa-bringen-wie-schuetze-ich-gefaehrdete-personen-a-57989487-5608-4a4d-ac40-52d01ffe0233
寫的東西並不聳動
這是雙薪德國家庭常會做的事. 就是下課去爺爺奶奶家. 或是小孩在學校生病也會讓爺爺奶奶來帶....
但這波最容易產生重症的就是老人.... 想到就想頭埋到土裡去!
我很怕如果老爺我們家甚麼人或是去外面出差傳染回來. 那兩老要怎麼辦? 連去採購食物都有困難啊!

為什麼有43000人集氣的標題呢? 因為....

終於~ 不出所料.令人翻白眼的事情還是發生了! 應該是德國在新冠狀病毒期間的最後一場萬人球賽在昨天於萊比錫的紅牛體育場舉行了. 因為是主場並且對英國隊開戰. 所以可以想像43000人肯定不都是在地人的勇士們就這樣一起四面八方來到那個足球場, 大家一起口沫橫飛為XX隊加油打氣的盛況. 因為今天的消息是之後的賽事應該會變成沒有在場觀眾的電視轉播這樣....今天的廣播主持人還提到: 足球是世界上最偉大的運動@@ 接下來他們都只能打沒有觀眾的球. 巴拉巴啦....而我只想到一件事!
明明昨天就可以這樣做為什麼不做?
這種明知故作容易翻倍傳染的事情真的很讓人白眼翻到天邊去! 反正~ 同舟共濟絕對不能試著翻船. 這是我心裏一直告訴自己的.

怎麼說呢? 我只能說我已經準備好停班停課時要做甚麼了XD 我家麵粉一直都很夠.到時候就在家門前擺個隨便你拿的麵包攤. 辦個我夠吃分給你活動.趁機練手.

其實昨天上班還蠻有趣的. 因為大家不握手了.但常會忘記! 記得的人就會先大力的揮舞手掌喊早以免尷尬! 然後我發現很多男同事揮手的樣子真的跟握手的感覺搭不上來... 握手在德國人的禮儀中是很容易感覺一個人個性的動作. 很多人都是從小握到大. 所以不知道自己被人家讀出甚麼個性. 我不同. 我是後來學的. 所以每次握手都還蠻期待怎麼去解讀這個跟我握手的人!

圖中的這束花是男同事給我們女生辦公室的婦女節花束. 我真的很少看到這麼七彩的花束. 昨天在知道那個集氣新聞後心情實在有點不美. 但看到這束花就平緩很多... 誰知道. 說不定疫情再久一點我真的就會去後院開一個田來種東西了!
昨天還去土耳其超市巡一下. 感覺供貨正常. 我總是覺得土耳其超市的蔬菜超多的. 看了就很開心....
然後, 主管覺得應該也要備幾罐手部消毒水. 當然負責訂貨的同事很盡責的訂到了!
真的是天價~ 4罐500ml 的消毒水要賣110 歐!
反正公司會付錢..... 😅😅😅

對了! 你有沒有已經拔掉你手上的戒指了呢? 跟我一樣最近偽單身吧! 戒指也會影響你把手消毒清潔乾淨喔!

今天早上看到一個IG 客寫的東西覺得心有戚戚焉.
大意是:
給那些家裏有28包義大利麵的人及那些家裏衛生紙可以用到耶誕節的人. 或是那些正在黑市裡面找消毒清潔液的人. 或是那些無論哪裡都帶著口罩的人. 或是那些目前正在疫區但想要舉家逃離到非疫區的人....
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從今以後不准你們再輕視那些從飢荒或戰爭逃離的人們!

一個傳染病. 應該讓我們學到的不只是怎麼不傳播怎麼保護自己. 更多的應該是如何面對那個在心中的, 某個角落藏著的從未正視過的魔!