【隈研吾操刀．可能是JR最美的現代化車站！】2020年3月14日開幕的東京絕美夜景JR站 - 高輪Gateway（Takanawa Gateway)，我相信大部份人都未來過！結合各種高科技，由建築大師隈研吾操刀，設計花盡心機。高輪Gateway是JR相隔49年的新車站。第一個亮點為設計上量運用福島縣產的杉木，並以日本傳統摺紙作為靈感建成屋頂。假如從車站內向上望，會感受到光線如同隔了一層日式障子門，柔和地散開映入站內，採光佳，果然有日本美感！

首試站內無人便利店，竟然連廁所都有驚喜？今次透過影片及文章，帶大家由內到外參觀，車站全解構！

✨全文：https://bit.ly/3m6Dl5j
✨影片版帶你遊車站: https://youtu.be/zWpiioyjmmM

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【疫後一定要來的車站】疫情間2020年開幕的東京絕美夜景JR站，我相信大部份人都未來過！而且結合各種高科技，設計處處花盡心機，到底是哪一個車站呢？今集帶大家由內到外參觀，車站全解構！首試站內無人便利店，連廁所都有驚喜？
影片: https://www.youtube.com/watch?v=zWpiioyjmmM

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---------東京閉店潮系列-----------
▶池袋大型閉店潮😭永別4大標誌: SEGA/OIOI/東急Hands/Bic Camera相機館 最後走一遍(環境音)｜關門另有原因？
https://youtu.be/nGKefNtBkWg

▶東京站閉店潮😭2大美食街8/31全面結業!! 八重洲地下街變鐵閘空舖? 東京站大大大變天
https://youtu.be/WnB7MNsrZr8

▶[極珍貴] 奧運聖火＋國民視角看奧運比賽?! 台場大改造!! 5大設施將消失😢 同場加映 奧運色Skytree限定亮燈
https://youtu.be/bwGZ4Z5I09c

▶秋葉原閉店潮停不了😭大樓丟空 倒閉不斷｜宅男旦那遊TAMASHII NATIONS & Gundam Cafe
https://youtu.be/3d9YVxOEMbw

▶直擊東京奧運街頭實況&深情剖白 原宿站竟變成...? 日本橋 / 三越前 / 原宿 / 3大場館｜居日香港人的東京散步
https://youtu.be/MGmlFrrARwg

▶日本疫情下淺草寺散步｜傳法院通被指非法佔據？「難歡迎外國人」專訪仲見世通小店老闆娘：看第4次緊急狀態
https://youtu.be/LAGX76ZJBAU
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#香港日常

奧斯卡展開小學生活一個月了。

看似日常的循環，適應的算是可以。托班主任的福，奧斯卡一樣的非常喜歡小學校園生活～

🔍數學對他來說「easy」、自己放學後數學可以「自己」完成，我只需要檢查抓漏，他寫錯的一題，是把答案寫在格子裡，人家題目就說寫ABCD了！！算粗心嗎？算～不過想稱讚他數學真的吸收得好棒，連我幫他報名奧數比賽題目之一中的3-5+8測試考題都答對（小一考負數運算是正常的嗎？還是我不正常？）

🔍中文家課一定擺到我下班後才「一起」寫，一樣寫得歪七扭八（我只要求比劃對）字醜算了～

🔍英文家課還可以，學Phonics的好處讓他自行閱讀有一定的幫助，閱讀文章答題他竟然可以用「猜」的，找「關鍵字」很好！但小一英文He,She,It,They ,We他分得出來is,am,are~英文家教錢沒白花（想當初我們國中才學得的，我兒子小一就會了！！）

總結，奧斯卡的學習大致是不錯的，大家小孩都有的症頭我家這隻也沒少，一開始「抄漏家課冊」、「書包底有張壓爛的工作紙」是正常。開學3周後也進步很多，我只要求抄對行，其他字抄醜我就不要求了～

🔍「默書」？還沒有 ！可能Happy School！？（不過學校有預告下個月會英默的單字）奧斯卡唸得學校是我非常喜歡的，雖然地區排行（其實說穿了不過就家長排行）在中後～但我完全不用害怕「孩子學習倦怠」的隱憂，因為在我看來，對於每天早起身到學校適應得很好（他原是下午班幼稚園），對每一個展開的新日子仍是雀躍的感覺，對家長我來說才是最重要的！

只是家長我本人才需要調整心態，我不是多會教小孩的媽媽，我一樣會盯功課氣到說我不想教了，但又不想塞他進什麼功課班～默默小聲說～下一頁。

我也沒什麼心機規劃他的「放學時間」，目標只放在把父母下班後最重要的「家庭時光」切劃出來，讓一家人在忙碌一天後，可以好好的經營親子關係，交換這一天的感受，有何開心事～家人間互相讚美、鼓勵或是安慰，最後趕小孩上床，讓大家好好睡上一覺。

我想醒來的隔天，有繼續前進的能量和目標，因為至少「努力過好每一天」，才會是一個為新的一天努力的動機呀！

其實我只是想說 #教師節快樂
老師們⋯我愛死妳們了！

這次超級榮幸邀請到我的國際小姐好姊妹一起來揭開選美神秘面紗
感人的!?搞笑的!?不為人知的!?心機的!?選美後台都在這邊
台灣小姐 邱怡澍Joyce Chiu (IG:just_be_joyce)
香港小姐 張嘉琳Kaye Cheung (IG:kaye.c)
澳門小姐 梁洛郗Bobo Leong (IG:bobollh)
#國際小姐 #選美內幕 #台灣小姐 #香港小姐 #澳門小姐 #佳麗 #Miss International

西灣河一向多餐廳，但除了太安樓一帶的街坊小食，其實在鯉景灣的住宅區裏，也有不少隱世小店，就如開業三年的鮨玥，是區內少有的高級日本料理，每周都會從日本取貨三次，保證用料地道。

餐廳提供各種時令海產，伊左木（$320/條）魚味清爽，入口鮮甜而不過肥，很適合夏天享用。本鮪壽司盛（$255）有赤身、中拖羅和大拖羅，赤身脂肪少，魚味濃；中拖羅甘香；大拖羅油脂分佈平均，入口即溶；壽司亦處理得好，大小均勻，鬆緊有致。

北海丼（$298）非常受歡迎，一份夠二人分享，足料豐富，有多款刺身如帶子、拖羅、三文魚子、海膽和磯煮鮑魚等等。店內也有不少居酒屋菜式，鹽燒鰝鰺魚頭（$65）燒得香脆，充滿魚油，佐酒一流。甜品菠蘿雪葩（$75）從日本進口，原個菠蘿裏面是菠蘿雪葩，酸甜清爽！午市一向有不少區內上班族及街坊光顧，晚市就氣氛幽靜，想和朋友好好聊天吃飯，區內無第二處更好選擇。

鮨玥

地址：西灣河鯉景灣蘇豪東A期太康街55號地下GA10B號舖

電話：2950 0100

營業時間：12nn-2:30pm，6pm-11pm

足本訪問： https://bit.ly/3uEoRf9




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日式飯糰近年忽然變成很多香港人的comfort food，吃着吃着有身在日本的感覺。日本媽媽都喜歡親手做飯糰給家人吃，加上日本人做飯糰的文化已有2,000年歷史，飯糰就是他們的soul food。

媽媽飯糰是家常菜，燒飯糰則是居酒屋必備食物，將軍澳新派日式居酒屋「本店 Izakaya by K」有過百款經典日本菜式，其中一道就是日式燒飯糰。主廚梁錦聲（Ken）說，正宗的燒飯糰外面既沒有紫菜，內裏亦沒有餡料，講究的是飯糰外脆內軟的口感，還有餐廳調配的秘製醬油，以及慢烤過程中熏進燒飯糰內的炭烤香味。Ken指他們洗米的做法與日本人一樣，會先磨米，將每一顆米的表層都磨得光滑，每一顆米看上去都是半透明的，而且磨米的力度要陰柔一點，否則會把米洗爛。之後會浸泡約30分鐘，讓米粒充滿水份和更具黏性，燒出來的飯粒會更有口感。

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影片:
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