【 當料理藝術碰上”香料科學“, 融合美味與天然極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度 】
能快速解決料理時最困難的調味過程
有了這些香料，即使完全不會做菜的人也可以快速地上手，隨便撒一撒或醃一下，每個人都能變成大廚，輕輕鬆鬆就端出一盤又一盤的美味!

相信我～這些香料是真的很好用很好用！嚐過之後老公跟孩子們會很驚訝：媽咪做出來料理怎麼變更好吃了！

Tasteology厲害的就是用有品質的天然材料，
搭配出美味且獨特不俗氣的味道。
中式、西式餐點、蔬菜、海鮮、肉類、義大利麵、燉飯全都能用....
而且就是廚藝再不好都能美味的神奇
如果再加上松露調味.....
不只是”美食速成班“還能稱得上是＂主廚速成班了“呢～

Tasteology材料100%天然-吃得安心又美味
Tasteology設計以白色系為主
透明扎實的玻璃瓶身，配上白色的標籤、白色的瓶蓋，簡約又非常有質感，大大方方擺出來裝飾，就好美好優雅，提升生活美學，是我一直以來的堅持～！

🔷Tasteology的香料
＊煙燻BBQ香料、希臘風香料，
集合了數種最美味的食材，
包含煙燻辣椒、胡椒、鹽、芥末、迷迭香、薑..等等，幾乎是怎麼用都好吃。

🔷海鮮香料、墨西哥香料、
這兩個香料，基本上都是以蔬菜為基底，包含了大蒜、洋蔥、甜椒
再搭上各自特色獨具的香料與調味，
有羅勒、香芹、奧勒岡草、鹽、胡椒... 等等

🔷Tasteology的香料鹽，
基底採用100%天然的澳洲大堡礁岩鹽！
完全天然、無任何人工添加物，手工採集來自澳洲大堡礁最隱密、原始天然日曬出的鹽。
這樣好品質的大堡礁鹽，再搭配上辣椒、大蒜、草本植物，渾然天成的美味。

🔷Tasteology的糖，
基底採用100%天然的澳洲蔗糖！
來自澳洲新南威爾斯北方的甘蔗田，純淨天然。
搭配上肉桂、辣椒、香草，不只做鬆餅時,不同香氣的甜味帶出不同美味的鬆餅
即使平凡的麥片、水果優格、茶飲撒上調配好的蔗糖，很輕易就成了一道美味的佳餚。

使用了好長ㄧ段時間...
Tasteology確實有效率的幫我搞定”味道”這件事情！
真的只要傻傻地用就好了。
從一開始，一種口味一種口味的嘗試，到後來數種口味一起全部混用，結果都令人滿意，美味又有特色！

[ 好看的外型功能好用的磨碎器 ]
“味道”跟“品質”的基本堅持外，
“瓶身的設計造型”，就是希望人們可以大大方方地擺放出調味產品成為裝潢家飾的一部分。
除了外型好看，Tasteology鹽與糖的罐子裡，頭部的部分使用的“磨碎器”也很棒，轉起來很順手，還可以調整磨碎程度。

[產品介紹]
🔹WORLD SPICE MEXICAN(世界香料之墨西哥風）第一推薦!
特點：
辣椒與草本為主的墨西哥香料，包含了辣椒、奧樂岡草、馬芹、胡椒、鹽... 等等，墨西哥與美國南方風味料理就此誕生。
無論是烤肉、炸物、蔬菜、甚至一般的炒菜，撒上墨西哥香料，一個從來不讓我失望的味道。
受歡迎的使用方法：
塗抹上生鮮食材，放進烤箱烘烤
無論醃製食材、烹調時加入、食用時直接沾抹，都非常美味合適

🔹SEAFOOD RUB（海鮮香料）最好用!!
特點：
濃烈的香氣，結合了檸檬味與草本香，完美呈現並且襯托各種海鮮與肉類料理。成分包含了羅勒、香芹、大蒜、檸檬、洋蔥、鹽... 等等，每個成分各自都獨具風味，混合起來更是美味。
海鮮當然是絕配，其它各種肉類搭配起來也是滿分。
受歡迎的使用方法：
任何魚片.蝦仁.花技,料理之前抺一下再下鍋,什麼調味料都不用再加,料理出來超香超好吃的!!

🔹SMOKY BBQ RUB ( 煙燻BBQ香料）
香料界裡的夢幻隊伍,成員包含了煙燻辣椒、胡椒、鹽、芥末、迷迭香、薑... 等等，每個成分各自都是明星香料，明星組成的夢幻隊伍，真的超讚！
烹調使用心得分享：
用什麼幾乎都合適,幾乎是用打底的概念在使用這瓶香料，怎麼用都好吃,抹生肉、沾熟肉，各種啃肉料理的絕配
當然不只肉類, 別被品名侷限, 是連海鮮 蔬菜都能烹調出美味

🔹GREEK SPICE ( 世界香料之希臘風）
為什麼是希臘？因為地中海的清新飲食文化中，香料一直是個重點，而希臘香料又是其中的代表，包含了奧樂岡草、百里香葉、鼠尾草、迷迭香、馬郁蘭... 等等，讓您的希臘地中海風情料理可以輕易上桌
無論是海鮮料理、沙拉、烤肉，撒點橄欖油，配上希臘香料，一道充滿異國風情的料理就此誕生

🔹GREAT BARRIER REEF CHILLI SALT （大堡礁辣椒鹽）
100%來自澳洲大堡礁的天然岩鹽
100%天然辣椒片
🔹GREAT BARRIER REEF GARLIC SALT （大堡礁大蒜鹽）
100%來自澳洲大堡礁的天然岩鹽
100%天然大蒜、洋蔥末
🔹GREAT BARRIER REEF HERB SALT (大堡礁草本鹽）
100%來自澳洲大堡礁的天然岩鹽
100%天然草本植物
很多西式料理的必備用鹽
🔹GREAT BARRIER REEF CITRUS SALT(大堡礁柑橘鹽 )
100%來自澳洲大堡礁的天然岩鹽 完全無人工添加物
100%天然乾燥檸檬片
與海鮮魚類可是絕配啊!

🔹AUSTRALIAN CANE SUGAR CHILLI SUGAR (澳洲辣椒蔗糖）
來特別推薦一下「辣椒蔗糖」，不要因為它是辣的就排斥它，其實在很多料理上都需要一點辣椒來提味，像是滷肉醃肉時直接撒上辣椒糖，好方便也不用再切辣椒下去了，一罐辣椒糖就取代了醬料中的辣椒跟糖
那辣椒蔗糖會不會辣呢？其實會有一點，就看加的份量多少，我們家是完全不能吃辣的，但加了辣椒糖可以提味讓料理有多一層香味口感，我們家孩子都可以接受，當然愛吃辣的家庭就灑多一點吧～^_^
🔹AUSTRALIAN CANE SUGAR CINNAMON SUGAR (澳洲肉桂蔗糖）
肉桂香...就是屬於這個季節的味道,煮好的咖啡上撒上一點,超香的啊!
🔹AUSTRALIAN CANE SUGAR CITRUS SUGAR (澳洲柑橘蔗糖 )
100%來自澳洲新南威爾斯甘蔗田
各種烘焙料理都適合

這次現貨的全系列產品～
香料：
SMOKY BBQ RUB ( 煙燻BBQ香料）小孩最愛
GREEK SPICE ( 世界香料之希臘風）香草風味重
WORLD SPICE MEXICAN(世界香料之墨西哥風）第一推薦!
SEAFOOD RUB（海鮮香料）最好用!

香料鹽：
GREAT BARRIER REEF CHILLI SALT （大堡礁辣椒鹽）
GREAT BARRIER REEF GARLIC SALT （大堡礁大蒜鹽）
GREAT BARRIER REEF HERB SALT (大堡礁草本鹽）
GREAT BARRIER REEF CITRUS SALT(大堡礁柑橘鹽 )
糖：
AUSTRALIAN CANE SUGAR CHILLI SUGAR (澳洲辣椒蔗糖）
AUSTRALIAN CANE SUGAR CINNAMON SUGAR (澳洲肉桂蔗糖）
AUSTRALIAN CANE SUGAR CITRUS SUGAR (澳洲柑橘蔗糖 )

【白浪的瞥見】
身為一名白浪（漢人），有一段時間我總是極度羨慕著原住民可以信手捻來就講出自己的故事，部落的故事、家族的故事、遷徙的故事、獵人的故事，那些舊事在口齒唇舌之間被反覆練習，聽起來一切如新。

最近因為布農獵人王光祿釋憲案和特赦案，讓我想念起多年前和一群布農人一起入山的尋根之旅。男人們帶上了女人、小孩以及少數漢人，進入八通關古道一處溪谷。儘管那條路我已經走過幾次，但總是一五一十地走在路徑清晰的步道上，從沒想過要上攀或下切、沒想過要踏入獸徑、更沒想過要走上一條布農的回返之路。

隊伍在早晨入山，部落族人沿途拍照，其中最具備遊客資格的我，反倒成為那個拿著相機為他們留念的人（其實很喜歡他們喊我一聲「欸那個拍照的」）有的男人揹著鐵架，有的男人頂著頭帶（tinaqis）[1]；女人和小孩一身輕裝，有時隨地撿起一根樹枝，親與子就牽在一起了。

同行之中，有一位安靜又敏銳的布農族長輩，布農名為Nas Qaisul Istasipal，漢文名字是「林淵源」[2]。路途中，林大哥曾多次回答我對植物名的提問、以及布農人都怎麼叫它，他多次下切到地勢較低的地方撿拾乾柴，不經易地流露出獵人的機敏和警覺眼神，除了這些少數又短暫的時刻，大多時間他都是質樸寡言的模樣——靜靜地卸下鋁製背架、靜靜地劈柴、靜靜地走著。到達營地後，我和朋友Ｙ發現林大哥一直默默坐在一顆大石旁為大家煮水，我們忍不住笑著說：「大哥也太可愛了，到底要煮幾鍋熱水才會停手啊？」

這一支尋根隊伍主要是為了帶部落的孩子回到祖居的山林，傳承布農的生活經驗和傳統歌謠（多出我們這幾個漢人大概僅只是個意外吧？）大夥入山，穿的是平常穿的衣服、平常穿的布鞋和拖鞋，蓋的是平常蓋的棉被，用的平常用的鍋子、平常拿的菜刀。部落族人領路，我們偏離步道，上攀，進入一段植物高度及膝、沒有既成的路徑、最好手腳並用的典型中級山環境。越過了一條窄狹的稜線，便聽見溪水的聲音，很快地，一大片藍白相間的帆布棚就等在前方。

到了溪畔的營地之後，男人開始處理乾柴、起了爐灶、洗菜切菜的，準備餵飽這嗷嗷待哺、小孩與青少年占一半以上的大家。無事的孩子們很快就跳進溪水中納涼嬉戲，幾個大人坐在溪邊的大石上釣魚，孩子在溪裡也抓到了魚，全被煮進隔天早餐的鮮魚蔬菜湯裡。（個性總是小心謹慎的Ｙ卻在此刻連人帶相機地意外落水，成為歷久不衰的笑柄。）

夜裡，在布棚底下，老人家說起瓦拉米的故事，林大哥一反日間的寡言，解釋「瓦拉米」在布農族語是「跟我去」的意思，日本話的意思「蕨類」，然後要哥哥林水源教孩子唱母語歌，先是一首充滿Uninang 的布農之歌，再來是一首和日本兵作戰後回家唱的歌，然後是「黑熊的歌」。一位大姐也說起家族抗日的故事，而這些舊事的紀念碑和駁坎，至今仍駐足在瓦拉米古道上。

更深更深的夜裡，漢人、女人、小人都入睡了。山裡傳來零星槍響，是男人外出打獵的聲音。清晨六點醒來，一隻紅棕毛色的飛鼠和一隻山羌已經被安放在營地一側的石頭上。「喔！原來飛鼠長這樣！」部落的朋友扯了扯牠的背膀。這是我第一次近距離看見飛鼠。因為太心驚打獵原來是這麼一回事，當場還極其愚蠢地用上「啊，我吃素啦！」推託，以免被招待野味（完全是多慮了，動物都是帶下山才處理）。

吃過早餐，收拾好營地之後，我們下山。本來以為是一路直下，但其實不然——半夜打到的獵物還暫存在四處，男人們得要沿途找到牠們，然後揹下山。山林經驗貧乏的我，在山裡早就搞不清楚東南西北，對於他們竟然不做任何標記就能找到獵物深深感到不可思議。

動物的血液還是溫的，獵人將牠們收進袋裡，我則交出了登山包的雨套，將動物覆蓋起來。身為一名連肉鋪都不太敢去、連豬頭羊頭都不敢正眼對視、連塊生肉都不敢碰的白浪，布農人能夠親手獵下動物、親手放血、親手將「動物」轉換成「肉品」的過程，都一一鮮明了我對狩獵的想像，一一抹除了我對狩獵的無知。

最近幾年我開始接受登山訓練，總覺得在山裡沒有一件事情是容易或理所當然的。要能夠認得山頭、能夠在山裡存活、辨識植物、解讀動物留下的線索、判斷危險的地形能否安全通過，都需要反覆入山，並且經歷一些磨難才會慢慢懂得。而布農人過去活動在中央山脈的深處，如今，曾經豐厚的山野經驗也在當代靜默地流失、斷裂，必須一再地透過「復興」、「重返」才能勉力傳承。

2016年，林淵源大哥因鼻咽癌過世。我只見過林大哥這麼一次，他的樣子在我心中卻是莫名的雋永。他不但是布農族裡有名的獵人，所乘載的深厚傳統文化和山林經驗，使他成為一位出色的巡山員、布農文化的傳承者、生態與文化研究者的領路人，其中最為人知的，是他在1998年開始便協助屏科大黃美秀老師進行台灣黑熊的野外調查。在爭執不休的狩獵議題上，林大哥早已切切實實地揭示了傳統獵人與生態保育者兩種身分並存的可能。

後來再回到部落，和布農朋友Ｗ一起來到部落的高處，途中經過了月桃、颱風草、野生百香果。我們面著玉里鎮坐下，俯瞰著遠遠的市區，聽著剛剛忙完農事的Dama（布農語，對男性長輩的尊稱）說起布農傳統和部落故事。臨行前，Dama送了我一塊石板當禮物，還說收下會心想事成之類的話⋯⋯（當下非常震驚，因為石板真的有夠重，很苦惱要怎麼帶它回台北。）

如今，這座布農部落背倚著海岸山脈和秀姑巒溪，遙望著祖先曾經生活的地方。身為一名白浪，我仍深深羨慕著。

註解：
[1] 頭帶是布農族人重要的背負工具。與頭帶搭配的負重方式稱為「頭額頂載法」：將一條頭帶頂載於前額，以頭部力量撐住，將背簍等背負工具靠額頭搬運。用額頭頂重物這個動作為patinbunguan。東西較重、背負的行程也比較遠的狀況下，頭帶可以讓族人在背負重物時走得比較久。（資料來源：《用頭帶背起一座座山：嚮導背工與巡山員的故事》）

[2] 林淵源在玉山國家公園擔任巡山員長達25年，在占地10萬3千公頃的國家公園內，每月定期用雙腳巡邏著將近百分之40的山林範圍。林淵源具有豐厚的山林經驗，對園區所轄地與日治時代古道極為熟悉，孩童時期就被傳授狩獵技巧，年輕時的山野能力過人，縱橫東部山林，擁有「小泰山」稱號。

玉山國家公園管理處於民國74年成立，81年設置南安管理站，林淵源於80年6月由臨時人員改聘為正式工友，負責第一線的生態研究、登山救難及古道修復等工作，玉管處於85年成立「黑熊專案保育小組」以來，致力於臺灣黑熊保育及生態研究，林淵源成為主力成員之一，受到國立屏東科技大學黃美秀教授倚重。此外，玉山國家公園許多人文、生態的研究案中，林淵源都是研究人員重要的搭檔，包括執行新康區動物相調查研究的周蓮香教授、研究布農族舊社建築及分佈的林一宏教授、古道研究學者楊南郡教授研究八通關古道，林淵源都參與其中。（資料來源：台灣國家公園）

（文：吳宜靜；繪圖：thejane）

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🛍6/7-6/13 " #新加坡Minimakers " 蜂蠟布(6/20出貨)& #加拿大Ten&Co 環保超吸水快乾海綿擦巾 "(6/18出貨)

最近大家都吃飽飽的吧？很多人買菜一買就是一個禮拜，整理冰箱也是一門學問啊！除了Mepal保鮮盒，來推一款用了回不去的蜂蠟布，環保愛地球之餘，我就不相信你們不喜歡這些蜂蠟布的圖案！（對！本人就是會包款包系列的！😤不要先說你不會，點進去看看⋯很恐怖的🤭

👉#蜂蠟布下單:https://gbf.tw/ubzdu

因為材質硬度夠，當折紙折成盒子裝東西都行，就更不用說基本的包跟遮蓋食物了。還有還有，罐頭蓋子打不開的時候，拿蜂蠟布一轉，更容易轉開。可清洗、可重複使用，省了保鮮膜的錢，減塑愛地球🌍。

📌S-20.3cm x 20.3cm
適合碗、杯蓋，半個洋蔥等。
📌M-25.4cm x 25.4cm
適合半個甜瓜，小吃，麵碗。
📌L-30.48cm x 30.48cm
適用於三明治，色拉盤，草藥和蔬菜。
📌XL-45.72cm x 45.72cm
適用於一條麵包，大型蔬菜、🍉


#蜂蠟布介紹：
在新加坡手工製作，由天然成分製成，不含防腐劑和添加劑。100％棉，蜂蠟，荷荷巴油和樹脂。每次使用後，清潔包裝紙並使其完全風乾，然後再存放在陰涼的地方。定期使用時，您的保鮮膜最多可以使用12個月。

#提示：
將保鮮膜存放在冰箱中以進一步延長其使用壽命。我們的包裝由100％天然成分製成，不含防腐劑和添加劑。特別是荷荷巴油在室溫下的貨架期為兩年，如果冷藏後的貨架期是其兩倍。使它們免受炎熱和潮濕的天氣影響，將幫助您從包裝中獲得最大收益。

#清潔說明
根據包裝紙的髒程度，可以使用以下方法之一清潔它們：
📍用濕毛巾擦拭乾淨：適用於輕微弄髒的包裹。
📍在冷水中沖洗：適用於與調味料接觸且需要清洗的包裝。
📍用冷肥皂水沖洗：適用於油性或重度污染的包裹。

#警告：
📍不要使用熱水，因為它會熔化蠟。
📍過度使用清潔劑會使蠟更快地磨損。
📍嚴酷的擦洗會破壞蠟層並使其剝落。
📍不要扭轉、不要浸泡
* 禁止直接放生肉，可直接放保鮮碗裡後密封蓋起來。

#棉還是有機棉？
📍我們所有的面料均來自知名製造商。它們是100％優質棉，由世界各地的才華橫溢的藝術家設計。

📍除標準棉外，我們還提供獲得全球有機紡織品標準（GOTS）或Oeko-Tex標準認證的有機棉。當您選擇購買有機棉時，您正在投資於節水，更清潔的空氣，更好的土壤和農民的生計。

=== === === === === === ===

每次煮飯都需要用到廚房紙巾的舉手！🙋‍♂️🙋🏻‍♀️！我，還有我的學生們。只是後來發現真的用很兇，感覺砍了很多樹也瘦了不少荷包。

#海綿擦巾下單:https://gbf.tw/9hgbx

所以現在我改用Ten and Co Sponge Cloth海綿巾，完全無棉絮（這點我給一萬分，有棉絮我真的不行），又可以放洗碗機跟碗一起洗乾淨。結果⋯就給我疫情，想給孩子們用都無法😕。所以，我可以規定家長們買給自己的小孩嗎🤪？趁放假在家的時間，也要繼續訓練他們做料理跟整理家務啊！我會找出線上上課的方式的，到時候家長都不能進廚房干擾孩子們做菜！

嗯，我知道花樣很難選，所以我買十條⋯🙄

來自加拿大的海綿擦巾是居家清潔中的環保小尖兵，吸水力比一般抹布更強(每條擦巾可吸收將近3/4杯水)，速乾的特性不易孳生細菌，比一般抹布且更加衛生並絕不殘留異味，擦巾壽命取決於使用方式和個人喜好。通常耗時2-3個月為平均磨損，但這些布的使用時間最多為6-12個月或200個洗滌週期。省下至少17捲的廚房紙巾。不僅可生物分解，更是分解後無毒害的可堆肥塑膠材質，可直接以家用垃圾筒丟棄，豐富多元的印花讓每天生活中的清潔片刻都洋溢愉快感。

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影片目的：馬來西亞旅遊推薦吧生五條港
影片簡介: 馬來西亞旅遊推薦吧生五條港

這裡有來自五條港的孩子嗎？
這一次帶你們遊吧生
每次說起吧生腦袋就只有 【 肉骨茶 】？
這一次到了螃蟹島鄰近的五條港
比Pulau ketam 多了份淳樸
五條港的居民們個個都很有創意
為了自己的的家鄉可都是付出了很多
孩子們放學後再搭船回到五條港
這樣來來回回的日子
回頭想想我們有多幸福
被迫獨立卻更能夠活出自我
這一點我實在佩服

體驗了那裡小朋友都愛玩的一個遊戲
就是 【 釣螃蟹 】
雖然我只是觀眾 XD ( 因為實在太熱了 )
還真的挺懷念以前生活在新村的日子呀

最後我要真心推薦！
我們吃午餐的那一家螃蟹
真的是無敵好吃！！
螃蟹看似不大肉卻很豐厚很多汁！
如果再回去五條港的話
那一定就是為了安哥的手藝回去的 ^^

吧生背包客棧推薦
PLAY！ Klang
很有故事的地方！
每一天都有不同的小活動

#馬來西亞旅遊推薦吧生五條港
#馬來西亞小漁村
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我是馬來西亞的Linda，中文名字就是琳達XD
畢業於台灣台南南台科技大學
喜歡旅行 喜歡到各個地方去體驗不同的文化事物
用心看世界 用心微笑 用愛感染每一個角落的你 ^^

來玩氣炸鍋囉😘😘
三寶媽最後到底買了哪家的氣炸鍋?！
這個問題居然榮獲我影片留言排行第一名🤣
最我入手了飛樂氣炸鍋😎
考量了容量，清潔，保固和價格
飛樂很多媽咪推薦我的原因很實在!!
第一個它有三年的保固(保固對我來說太重要尤其是家電用品)
第二個容量對一家五口的我們來說將將好~
第三個就是上支影片當中介紹的清潔啦!!!
我用豆豆媽咪的方式來做清潔~發現都還不錯!!這點我很滿意!!
第四個就是我影片中說的價格很平價!!
畢竟我也是要養三個孩子的媽凡事都要好好的評估阿!!!
評估完後就決定就是它啦～
每台氣炸鍋的火力都不太一樣
剛來時，我認真的玩了好久
慢慢的，氣炸鍋也變成我的好幫手啦!!

今天分享幾道不錯的氣炸料理給大家💓
不是冷凍食品，而是食材去料理喔！
希望大家少吃加工食品，食材料自己理更健康
只要稍微的調味，就非常的好吃😘😘
你可以選擇其中的一道來當作餐桌上的菜色
不要全部都在同一天上菜啊～
這樣你會等的很辛苦🤣🤣🤣
總之，現在我的上菜速度變的變快~
氣炸鍋使用的同時，我可以去料理別道菜
小孩們都驚訝，媽媽你在變魔術嗎？哈哈~
就讓我們一起看變魔術的料理影片吧😘😘

💕食材料理推薦大家💕
生肉類溫度掌握在180度 ，份量決定時間15-30分
海鮮類掌握在160度，份量決定時間10-20分
蔬菜類約150度，一樣看份量時間10-15分
(記得一定要翻面才會均勻受熱，溫度時間還是要依照自家的氣炸鍋為主喔！)

想和我一起入手飛樂氣炸鍋可以來momo台看連結我放在下面囉!!!
http://bit.ly/2BDk58q

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