🦋 8月團購行事曆 #請簽到
每一天都好充實，轉眼間8月了，恭喜爸媽們～終於開學了👏🏻👏🏻👏🏻

8月仍然給大家滿滿的好物選品團，甚至新企劃了 #IG限定團 #社團限定團 #海外爸媽來跟團
開學好物當然也都幫爸媽準備好，跟著茜茜免煩惱。

9月 #秘密計畫 即將閃亮登場✨

茜茜這幾個月可以說是忙到最高峰，除了大家看到的顧三寶、寫文、開團、凹廠商、拍影片、穿梭在多個群組以外，也默默的在進行 #秘密計畫 。過程中有很多心酸血淚，也曾經悶到內傷，但更多的是感動與快樂，好想跟大家分享卻不能（被團隊的小夥伴們封口哈哈哈）

只想要呈現最好的，
只願給你們最好的，
請給我祝福與加油打氣，8月跟緊緊茜茜，9月再一起期待秘密計劃的到來💕

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#海外爸媽看過來 📣📣📣
茜茜這幾年累積不少海外粉絲，常常跟我感嘆的說，好想跟團，但很多團都不寄送海外。你們說的我通通都有放在心裡，現在有能力能請小幫手來幫忙有這樣需求的人，不論你想跟茜茜哪個團，只要那個物品是符合寄送法規的，都會幫你喔！

有廠商覺得我人也太好，居然願意無償幫忙（畢竟要幫忙下訂+付款+詢問海外運費+打包包裝+寄送海外都是很費時又費力），但茜茜的初衷就是幫助每一位信任我的爸媽，能做到的我盡力做💪🏻💪🏻💪🏻 也是回饋給想用行動支持我分享的好物團的海外爸媽們！

想跟茜茜團的海外爸媽請這樣做：
❶ 加入茜茜的Line@ https://ababa.tw/1fifW/os2185 或搜尋Line ID: @ababa (前面一定要加@)
❷ 點選單上的“專人客服”，再點"瑪麗姆姆"（茜茜的小幫手）
❸ 告訴姆姆你想要跟哪一團？把想買的東西截圖給他，並告知海外的收件資料
❹ 姆姆會幫你詢問海外運費，並報價（內含運費+包裝費...等等）
❺ 確認價格OK後，姆姆會給媽咪“特別付款連結”，付款後就會安排出貨（不代墊款項）

跟茜茜團就是如此輕鬆又簡單，在海外也能買到好東西又省摳摳唷。

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【#本月團購好物List】（任何異動會公佈在社團）
💗 8/1(日) 英國Sodastream氣泡水機＆憋氣檸檬
► 優惠團購：https://ababa.tw/dHC0v/bf8m (8/7結團)
► 心得分享：https://ababa.tw/ThFp2/bf8m
止孕吐、瘦身必備！隨時都能喝到氣泡水，滿足口慾又清爽消暑，加入憋氣檸檬更是絕配。
感謝廠商特別給茜茜『獨家無糖套組』，讓想要瘦身減脂的人更是輕鬆戒掉手搖飲。

💗 8/2(ㄧ) 親子天下線上故事APP
► 優惠團購：https://ababa.tw/nK1gM/bf8m (8/10結團)
► 心得分享：https://ababa.tw/9hilY/bf8m
睡覺前、車程上，任何孩子無聊該該叫的時刻，都可以火速拿出手機來播放故事(不用看螢幕，聽聲音即可)，爸媽也不用講故事講到喉嚨破拉～
茜茜至今已經使用一年多，仍然～非❗️常❗️愛❗️
去年有跟茜團的，今年可以一起續訂啦～下次開團等明年🔥

💗 8/3(二) 韓國Alzipmat地墊+圍欄+躺枕+睡袋
► 優惠團購：https://ababa.tw/aeLdg/bf8m (8/9結團)
► 超詳細心得文：https://ababa.tw/4LEj8/bf8m
茜茜的地墊首選❣️用了5年多從沒變心過❣️
星星在家裡用圍欄地墊、哥哥姊姊上學用睡袋，此團的好物一次購入一次滿足。

💗 8/5(四) 美國富及第FRIGIDAIRE 260L 低溫無霜冷凍櫃
► 優惠團購：今天中午12:30 Line@&社團優先開團
► 影片心得分享：https://ababa.tw/DqGyy/bfbf （搶先看～限量50台！中午先買先贏！）

💗 8/6(五) 東區人氣小吃鵝肉吳+Pa Pa Rice好食燉飯
茜茜對於美食特別挑，有自己主動去找美食，也有不少廠商會寄試吃，試過後被我打掉的至少有80%，真正好吃的我才分享～

東區鵝肉吳我第一次吃就驚艷，鵝肉、鵝翅、鵝油血糕、鵝胗通通都好吃（我不愛吃鵝掌，愛吃的人夫謙說也超好吃），肉質多汁又嫩，完全不乾柴，而且非常入味。
鵝肉的湯汁超級允指，聽茜茜的跟上這一團，保證全家都愛，我這次也再要再跟自己的團買。

還有超方便，孩子都很愛的燉飯、香蒜奶油抹醬，也是馬上就能變出好料理！
別忘了一起跟上茜茜的冷凍櫃團，就不怕冰不下，想吃多少美食都能囤，想吃隨時都能吃到😝

💗 8/9(ㄧ) 法國GLOBBER滑板車全系列：五合一。二合一。大人款。新品配件 #全台獨家新品首團✨
因為疫情延後到貨，也只好延後開團，在家樓下就能讓孩子放電，質感最好+安全性最高的好車終於來了～
大家期！盼！已！久！

這次茜茜特別請總代理安排 #全系列開團 ，從『10個月就能開始騎～小小孩～青少年～大人款』的滑板車通通有，一次滿足。
還有全台只有茜茜獨家能有 #新品首團優惠
沒錯～
就是買新品最優惠在此團，之後都不會再有這樣的優惠方案喔！

這一團實在太狂🔥太燒🔥太豪華🔥省太多，現貨數量有限，加上茜茜有凹到限量禮物，所以特別安排：
► 8/9(ㄧ)
中午12:30 心得文+團購單搶先看（需加入Line@、社團才有，但尚無法結帳）
晚上21:00 直播分享
晚上22:00 正式開團（團購單會準時開放結帳～搶貨啦）

💗 8/11(三) 日本貝親Pigeon奶瓶+奶嘴。寶寶餅餅。洗衣球 #全台獨家新品首團✨
也是一團大家等超久，碗不夠敲已經變成敲鍋的貝親團，終於來囉！

當然有茜茜單團賣破數萬顆的 #日本境內版母乳實感奶嘴 （用過都說讚，真的不一樣）
還要特別感謝總代理挺茜茜♥️♥️♥️
特別從 #日本原裝進口 #獨家花色奶瓶 ，只有茜茜團獨家有，數量有限，售完斷貨‼️
（偷偷透露其中一個超可愛的花色，就是粉絲團封面，星星著用的喔）

相信茜茜，一定徹夜凹廠商，讓大家買到最優、最獨特、賺最大，通知親朋好友一起來，他們會感謝你喔！

💗 8/12(四) 新加坡Oribel成長型餐椅。多功能遊戲桌
茜家三寶都在用，一用就是3-4年，團團都賣到沒貨😆
餐椅要美、要實用、要好清潔、要用得久，不用比破頭，茜茜幫你把關，一次買對好物唷。

當然幫助爸媽鬆鬆二頭肩的多功能遊戲桌也一起入團✨

💗 8/13(五) 小星星史萊姆。奶油膠DIY #全台獨家首團✨
超級有魔力的一團，不只孩子愛、大人我也好愛！實在等不及要跟大家分享！
不要再買來路不明的史萊姆，茜茜會給孩子玩，就是台灣製、材料安全無毒、通過SGS認證，才能安心啊！
還有秦秦跟屁寶玩到好開心，能跟著孩子一起動手做的奶油膠系列。

💗 8/16(ㄧ)
午：Mideer藝術拼圖+大師系列 #新品首發✨
價格超可愛、質感滿分的拼圖來囉～這次一樣有新品首發。
不知道從何挑起，不擔心，你有茜茜！（等我超詳細心得文唷～）

晚：養泉雞 無骨雞腿排。嫩雞胸。雞湯。雞肉鬆
每次團完都被敲碗還想買，品質很好的無骨雞腿排、嫩雞胸美味又好吃，還是健康減醣好朋友（瘦身要成功一定要懂得選擇吃美食，不然很難撐下去）。
黑羽土雞高湯更是茜家必備，火鍋湯底、寶寶副食品湯頭，不用再自己買來熬，也不要再買化學添加物雞湯塊，一起擁有更好更健康的生活喔。

（再次貼心叮嚀：富及第冷凍冰箱買起來😆 就能毫無懸念地跟著茜茜吃遍美食）

💗 8/17(二) 髮基因 頭皮頭髮養護（產後必看）
終於要開團拉～久等了！
用了將近三年，茜茜完全沒變心過，因為太！好！用！
第一胎掉髮掉很慘、第二胎掉髮掉更慘、第三胎迅速恢復光彩，有了髮基因，產後煩惱絲已經無法困擾我✌🏻✌🏻✌🏻

有聽茜茜話、跟上茜茜團，用過都說讚，希望也能幫助到更多人用對髮品，找回青春豐盈秀髮👩🏻

💗 8/18(三) 法國BOXBO 涼鞋+雨鞋 #新品首發✨
茜家已經穿兩年，款式時尚+質感好鞋才會端上檯面來分享～
鞋子好不好會大大影響孩子0-6歲的成長發育，不因小失大，選對鞋很重要喔！

💗 8/19(四) 小康軒 遊戲書+繪本+練習本 #首次開團✨
去年開了康軒雜誌團以後就頗受好評，更適合幼齡的小康軒，茜茜也是從去年用到現在決定要開團來跟大家分享～
喜歡看茜茜超詳細der分享教具、好書、遊戲書，這團要跟緊緊喔！

💗 8/20(五) Epson美妝標籤機
不只是開學用到，平日的生活也離不開標籤機。
舉凡買回來的任何電器、充電線、儲存盒我都會使用標籤機標示，以免產後金魚腦為了一堆線或收納困擾。
今年最後一團喔！

💗 8/23(ㄧ) 黃金盾 抗菌消毒+乾洗手+洗衣精+洗碗液+地板清潔
每次都會有 #茜茜獨家優惠套組 ，當然這次也不例外，禮物也會送好送滿。

茜茜家的黃金盾用很兇，寧可預防甚於治療！
而微解封之後，雖然我觀察了兩週才會讓孩子上課，但回到幼兒園只會讓我防疫必須做得更徹底，用量更兇！
這一團大家跟著茜茜準備好，讓我們一起保護全家人的安全。

💗 8/24(二) Lingumi 線上英語學習APP
上一團嚇歪英國CEO，工程師馬力全開還升級了系統，都是因為茜粉的威力太強大啊～
每個跟上團的人都說很謝謝茜茜，因為孩子真的都會主動說要上Lingumi ，更願意開口說英文，在家要培養環境，感覺不是那麼難的。

跟著茜茜團當然有獨家好康，除了 #獨家優惠方案 （是市面上最划算的） 以外，還有 #茜茜獨家邊玩邊學桌遊教材 。
只要有跟茜茜團就可以獲得，詳細內容等我開團前會公布，跟了別人的團肯定後悔😆

💗 8/25(三) 夏季防護團：派卡瑞丁防蚊液+美國寶寶防曬乳
今年只開這一團，錯過等明年喔！

💗 8/26(四) 波蘭竹纖維Maylily+以色列yookidoo車車健力架+聲光布玩
相隔半年～終於再開。
你想要的睡窩、網美被被，還有上一團買不夠的聲光車車健力架、聲光布玩通通都可以一次入手唷！

💗 8/27(五) 韓國sillymann鉑金矽膠奶瓶水杯刷
這團什麼都好，但就是...用都用不壞，想找理由換新都很難😂😂😂
如果你還沒用過真正好用的奶瓶刷，等茜茜這團，讓你耳目一新唷～

💗 8/30(ㄧ) PIXSEE 寶寶攝影機 #全台獨家新品首團✨
睽違8個月再次開團，PIXSEE全新設計 #香奈兒貴婦風 質感新色，茜茜獨家首發分享唷～
（偵測口鼻新功能即將上線～）

#以上的團想跟緊請追蹤茜茜粉絲團
#以下只在IG或三點營業社團開團 （粉絲團看不到喔）

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【#IG限定團】（@chienbuy）
💛 8/12(四) 比利時Trixie全系列： 有機棉包屁衣+家居服+布玩
► 想跟上此團，請追蹤茜茜的第二個IG：https://ababa.tw/69s9Q/bf8m85

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【#三點營業社團限定團】（茜茜私密社團）
💛 8/5(四) 橄欖油+巴薩米克醋（瘦身團夥伴預備備～）
茜茜和人夫謙瘦下約8kg這8週間，攝取很多蔬菜、肉類、好油，油脂吃得好又夠才能健康瘦，所以“橄欖油”是必備的。
我以前很不愛吃生菜，但加了“巴薩米克醋”我非常可以，因為變得好好吃！

不愛吃菜或是正在減醣瘦身的你，好油與好醋讓你事半功倍喔。

💛 8/6(五) 里昂香蒜麵包
吃過一次就難忘的美食，全家大小孩子都會很愛唷。
（趕緊跟上茜茜的富及第冷凍冰箱團，就不怕沒地方囤美食😆）

💛 8/7(六) 純白折疊風扇
方便收折的風扇，要用時好拿，不用時候好收不佔空間。

💛 8/9(ㄧ) 韓國姓名客製化：手工貼紙+衣物印章+紗布巾+湯叉+鑰匙圈（好看炸‼️幼兒園入學必備‼️）
超級可愛～ 茜茜自掏腰包買了7000多，因為真的都太可愛了啊😍
舉凡防水姓名貼(有質感超夢幻的透明款)、衣物印(不怕孩子的衣服帶去幼兒園不見)、姓名鑰匙圈、姓名湯匙叉子、姓名紗布巾、口罩盒...等等，
全部都可以客製訂做孩子的性塔喜歡的圖案喔！質感茜茜把關，比起市面上很多姓名貼，真心美到破表！

💛 8/10(二) 兒童雨衣+安全雨傘
背著書包也能穿的雨衣，其特殊造型是特別為兒童設計的，加上貼心細節讓我覺得非常好用。
圓形角的雨傘造型可愛又安全。

8月下旬還有～
POPOLA肉多多鍋多多團、雪坊優格冰淇淋、兒童襪、恐龍蛋、韓國遊戲書...等等。
這些團都不會出現在粉絲團，必須要加入社團才能買到喔！
► 請速速加入，三點營業《生活。美食+1社團》：https://ababa.tw/dZt8w/lngp

除了以上，也可能會有臨時加碼開團（因應爸媽的需求），請務必跟緊緊茜茜（Line、社團、IG、粉絲團通通追起來），就不怕錯過好團！

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💜#幼兒園開學好團💜
8-9月幼兒園開學，好多人都在找相關好物，茜茜也幫大家準備妥妥der～
上面雖然都有打出來，想說貼心的幫有此需求的人整理在這裡，一目瞭然。

◾️ 粉專開團｜8/2(ㄧ) 親子天下線上故事APP 👉🏻上下課車程想讓孩子乖乖必備
◾️ 粉專開團｜8/3(二) 韓國Alzipmat地墊+圍欄+睡袋 👉🏻多款睡袋任君挑選
◾️ 社團開團｜8/9(ㄧ) 韓國姓名客製化 👉🏻超可愛！姓名貼、印章、湯叉...等等都能訂做專屬名字
◾️ 社團開團｜8/10(二) 兒童雨衣+安全雨傘 👉🏻背書包也能用的雨衣、安全雨傘
◾️ IG開團｜8/12(四) 比利時Trixie全系列 👉🏻質感書包
◾️ 粉專開團｜8/20(五) Epson美妝標籤機 👉🏻自製姓名貼、衣物貼
◾️ 粉專開團｜8/23(ㄧ) 黃金盾 抗菌消毒 👉🏻上學下課防疫不能少
◾️ 粉專開團｜8/25(三) 派卡瑞丁防蚊液+美國寶寶防曬乳 👉🏻夏秋季蚊蟲多，上學也能噴長效防蚊

💜#好團預告💜
每次月初，都會好多人問我X月的行事曆出爐了嗎？
我很開心大家會主動問我，期待茜茜每次帶來的好康好物，我也跟廠商凹優惠凹得好起勁呀！

上面超豐富的好物團看得不夠過癮嗎❓（能看完每個字真的很強😆 我每次打這篇行事曆文都要打6個小時以上）

偷偷告訴你，接下來還有～
今年最後一團的澳洲OldSoles學步鞋+真皮童鞋、蠟筆畫筆、學習水杯、20 BEAUTY DAY 保養品、日本樂雅嫩嬰玩具、農純鄉...等等，都在排隊等大家，還有迎接10月的萬聖節裝扮(一年只開一團)也會開預購唷！

小兒利撒爾9月會開團，有 #獨家新品，是茜團才買得到的唷‼️（他團買不到）

Qbi幾乎每天都被問，茜茜會有 #獨家企劃 ，有想要入手Qbi的人，建議你忍一忍等茜茜開團，不然會扼腕唷！

mesasilla、calla成長系列桌椅也是會安排唷！

很多人都會主動問我『茜茜你會不會團ooo？』
我覺得養成這個習慣非常好，因為我很努力的提前幫大家談好團購優惠，就是希望你們買到好東西又省摳摳，能省當省，問一下就省很大或是拿到好禮物呀！
歡迎大家常常來問👍🏻

已經陸續敲定的 #全新神秘團，很多都還無法透露，只能要大家跟緊我的粉絲團、IG、Line@、社團，就不怕錯過。
常常是茜茜獨家新品、獨家優惠的好團唷 🎉🎉🎉

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🔸IG限動天天掌握最新育兒資訊與好物
IG帳號 🔍 chienchien99（私密生活）
IG帳號 🔍 chienbuy（團購分享+育兒祕技）
快速連結 🔗 https://ababa.tw/Cg54c/bf2185
先追起來，你會看到不一樣的茜家唷！

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🔸茜茜的私密社團（兩個社團內容不同喔）
社團-茜茜揪團瘋好物[團購]｜https://ababa.tw/cUbzA/bf2185
社團-三點營業《生活。美食+1社團》｜https://ababa.tw/dZt8w/bf2185

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🔸懶得設鬧鐘就讓茜茜來提醒你吧
❶ 儲存茜茜的團購行事曆在桌布每天看
❷ 加入茜茜Line@：https://ababa.tw/1fifW/bf2185 (或LINE ID 搜尋：@ababa，前面一定要有@)
❸ 加入茜茜社團『茜茜揪團瘋好物』：https://ababa.tw/cUbzA/bf2185

（社團常辦抽獎，每個月都有 #數萬元的好禮 要送給大家唷）

【#開團】Line@&社團會同步先發佈開團，粉絲團則是在10-20分後發團購主文。
【#開團中】 有什麼突然斷貨啦～補貨啦～人氣排行啦～各種出貨狀況啦～更改開團時間，就會發在”社團”讓大家密切掌握狀況。
（Line@不會頻繁發訊打擾，大多數的公告會先發在社團，所以一定要加入喔！）
【#結團】只會在Line@&社團通知。

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🔸想要收到團購第一手資訊請點選Line選單圖上的『開團提醒通知』，會跳出『#8月份團購提醒通知單』。

茜茜的Line不會每團都發通知（不會每團都發訊打擾，讓每個人都能選擇想看到的團的通知），只會發沒開過的新團or你有勾選想收到提醒的團唷！
►想了解更多，請閱：https://ababa.tw/oeDS6/bfbf2185

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📛特別說明～趴萬
每一團茜茜除了嚴選再嚴選，且用心寫超詳細心得文分享，當然也花很多時間談到最優惠的方案（就算價格很硬，也都會凹到超值禮物）。
很少但廠商還是有可能會有小出包的時候（他們不是故意的，各種原因一言難盡啊），所以很歡迎大家看到任何狀況or問題，都可以Line@私訊我或小幫手，茜茜一定站出來處理到底‼️

#跟著茜茜不踩雷更不吃虧

📛特別說明～趴兔
陸續都有很多新同學加入，私訊後誤以為被已讀晚回或不回，其實是茜用的Line@系統會"自動已讀"，但不代表被看過了喔！

每個月私訊量都大暴增，茜茜和瑪麗姆姆(小幫手)每天都很努力想幫助大家，但除了回覆客服以外也有其他工作，如有任何問題請先留言，會安排時間回覆、協助處理的！

若在假日私訊，其實廠商沒有上班也無法處理，所以不用太著急&擔心，上班時都會處理的，有我們在沒有不能解決的事情😘

#有茜茜當你靠山請安心跟團
#負責到底

#辦家家酒小變化 #生活小遊戲 #菜單
這週地方哥哥的喜好變成了摺紙跟扮家家酒
反正不用上學連線上課程都沒有
如果生活能夠維持一定的規律
要玩什麼要怎麼玩就保持彈性開心就好！

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這兩天玩的是 #點餐
拿一張大戶屋的菜單
標上餐點編號
再準備紙跟筆
前置作業就完成了！

不過遊戲的過程還是藏了一些媽媽奸詐的小巧思就是

✅ #英文
編號的時候
牛肉的菜色編號是B加上數字
豬肉的菜色編號則是P加上個數字
基本上就是用餐點的英文字母當開頭
玩個家家酒順便記幾個單字這樣很方便啊

是說大戶屋菜單很優秀
菜色分類明確非常適合編號就是😆

編的時候也可以找小朋友一起
聽聽看他們有什麼想法蠻有趣的

✅ #計算
再來就是點餐啦
點餐的扮家家酒怎麼可以只結束在點餐呢
一定要連結帳一起啊才能拖延時間（疑）
準備個計算機
點完餐後加總一下就可以知道一餐花了多少或要收多少錢
計算機其實也是個很好打發時間的工具一定要好好利用！🤣

✅ #點餐紀錄方式
為了讓小男孩寫一下英文
基本上就是請他寫下編號再複頌這樣
累了的話就換個方式
改用畫表格並在英文字母下寫下餐點的數字跟數量就知道點什麼了！

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是說小巧思下藏了一些我希望小男孩發現的事啦
▶️ 複雜的訊息簡化（編碼）後記錄起來會更方便
▶️ 紀錄的方式不只一種，多試試才可以找出自己覺得最順手的方法
▶️ 再次確認的習慣非～～常的重要，（點菜的複頌）這個習慣也可以避免一些不必要的紛爭！

姑且不論他有沒有感受到
至少玩得很開心就是
居家小遊戲的一些分享大家參考參考～～

#一張菜單的近照放留言
#有人認真研究菜單
#因為客人問想吃清淡的有沒有推薦
#最後小店員推薦了豬肉小火鍋😆
大戶屋Ootoya-台灣
#嘎咕的繪本探險

鰤魚的季節，烤一份，燉一份。

台灣雖然海產豐富，但是海鮮的烹調方式不多，平時會常吃海鮮的人更少。我說的平時，指的是平常解決三餐的便當店或小吃攤，菜單上出現的海鮮總是只有三五種。結果就是，明明海產豐富，要吃海鮮卻非得去海產攤才肯多吃一些。之前看已故魚達人李嘉亮先生的書，他就說過，台灣海鮮料理的烹調方式明顯不足，這兩年則有新合發腥弟出的一方面介紹魚產，一方面介紹多樣烹調方式的書，都值得收藏。今天做鰤魚的時候，想說我怎麼沒寫過鰤魚，結果原來是寫在介紹日本鄉土料理的文章裡了：

鰤魚在日本有寒鰤、天上鰤、黑瀨鰤、臭橙鰤、戶島第一鰤、櫻鰤等知名品牌。其中寒鰤是富山縣冰見市、天上鰤是北海道余市、黑瀨鰤是宮崎縣串間市、臭橙鰤是大分縣、戶島第一鰤是愛媛縣宇和島市、櫻鰤是三重縣與和歌山縣所捕獲的鰤魚。

鰤魚自古以來在日本的關西和北陸地方就是年節必備，和紅魽(カンパチ/Greater amberjack，中文學名高體鰤)、平政(ヒラマサ/Yellowtail Amberjack，中文學名黃尾鰤)並稱「鰤魚御三家」(而我們這裡談的鰤魚在台灣又叫青甘，中文學名為五條鰤，另外台灣還常見一種中文學名叫長鰭鰤，又名黃尾鰺、油魽的鰺科鰤屬魚，日本叫鰭長間八/ヒレナガカンパチ，英文為Highfin Amberjack)，而其中又以鰤魚所含的油脂量最高。

根據大槻文彦所著的字典《大言海》鰤魚的日文假名「ぶり」(buri)得自其豐富的油脂「あぶら」(abura)，後來簡稱「ぶら」(bura)，最後又音轉為「ぶり」。還有一說是因為牠的肉質很軟很好咬(ぶりぶり)，也有一說是因為其盛產期是下雪(雪の「降り」)的季節而得此名。至於牠的漢字寫法「鰤」，則的自其「師走季節最肥美」，而這師走季節指的是繁忙的年底十二月。也因為鰤魚盛產於冬天，因此在日本海，有著冬天的海之所以波濤洶湧是因為鰤魚在跑的「鰤魚起浪」一說。

在日本，鰤魚是一種出世魚，也就是伴隨著牠的成長，名字會不斷變換，價錢也不斷上升的魚種。牠在日本非常多不同的稱呼，但只有野生完全成熟的，才能被叫做鰤魚。在關東，牠體長在十到三十公分之間的時期被稱為「魚夏」(ワカシ/wakashi)、三十到六十公分叫「鰍」(イナダ/inada)、六十到八十公分叫「稚鰤」(ワラサ/warasa)、八十公分以上才叫做鰤；在關西，十五到四十公分的叫ツバス/tubasu、四十到六十公分叫「魬」(ハマチ/hamachi)、六十到八十公分叫「目白」(メジロ/mejiro)、一樣八十公分以上才稱做鰤；在富山縣等北陸地方，三十五公分以下叫「芝員」(ツバイソ/shibainn)、四十到六十公分叫「福來魚」(フクラギ/hukuragi)、六十到八十公分為「雁度」(ガンド/ganndo)，再來就是鰤了。

至於要長多久才能被稱為鰤呢？通常第一年是三十公分左右，兩年為長到五十公分，三年六十五到七十公分，四年七十五公分左右，五年就會超過八十公分了。而一條成年的鰤魚則是體長平均一公尺，體重八公斤，外形為前後兩端尖細、中間寬闊膨凸的紡錘形，其背部為深藍色，腹部是銀色，身體兩側則有著黃色的長條。牠還是小魚的時候由於棲身於海藻當中，因此日本各地都叫牠「藻雑魚」(モジャコ)，成魚則是捕食沙丁魚、竹莢魚和烏賊來吃。

新鮮的鰤魚身體柔軟、腹部緊實，全身藍得發亮，體側的黃色條紋鮮明。根據平成十二年，日本農林水産省統計情報部的「漁業・養殖業生産統計年報，野生鰤魚的漁獲量為七萬七千四百六十一噸，養殖的則為十三萬六千八百三十四噸，後者佔了全部的64%。以下來看看日本幾個知名的品牌鰤魚。

寒鰤
在這些鰤魚的品牌中，以富山縣冰見市所捕獲的寒鰤(寒ブリ)在市場上的評價最高。不過以產量來說，則是長崎縣、石川縣與島根縣分別為第一、第二和第三名。產區則以日本海側為多，太平洋側的話，產量最高的則是千葉縣與茨城縣，分別是全日本第四和第七名，第五名則是北海道(養殖的產量第一名為鹿兒島、第二名大分、第三名愛媛、第四名宮崎、第五名高知，日本最早開始養殖鰤魚的則為香川縣)。日本海側的鰤魚有「佐渡鰤」、「能登鰤」，富山灣內的叫「冰見鰤」，也就是我們這邊說的寒鰤。

位於富山灣中心部冰見市近海的寒鰤又稱為「冰見寒鰤」(ひみ寒ぶり)，以定置網捕獲。冰見寒鰤不論是品質或價格，都不是其它地方捕獲的所能比擬。因為鰤魚在初冬時，會為了產卵，而從北海道南下到九州的五島列島附近，而在這段路程中間位置的冰見市近海所捕獲的鰤魚，正處於脂肪最為飽滿的狀況。而且這些鰤魚全都擠進了能登半島，全被圍了起來，這是因為富山灣有著被稱為「藍瓶」，彷彿是天然魚缸般的海底地形，因此冰見市又被稱為捕捉寒鰤的聖地。

此外，冰見寒鰤還必須滿足三大基本要求，一是必須是在富山灣由定置往捕獲，二是必須是在冰見漁港競標，三是必須是六公斤以上，外型和品質都良好者。

天上鰤
不管是富山縣冰見的「冰見寒鰤」、石川縣能登的「天然能登寒鰤」、新潟縣佐渡的「佐渡寒鰤」，都是以地名做為其品牌名。不過產於北海道余市的鰤魚則不叫余市鰤，而叫天上鰤。不過這倒不是因為牠的味道好吃到讓人登天，事實上，從九月上旬到十月下旬這短短的漁期以定置網捕獲的天上鰤，脂肪是不如寒鰤的，但凝縮的旨味則讓人回味無窮。

近十年才開始在市場上流通的天上鰤之所以叫天上鰤，是因為牠是在日本最北端所捕獲的鰤魚，我們以鰹魚來打比方的話，牠就像是初鰹，尚未囤積太多脂肪，但是卻是所有鰤魚的先驅，旬之初物。

黑瀨鰤
黑瀨鰤是日本水産株式会社在宮崎縣串間市的黒瀬水産株式会社，所推出的鰤魚品牌。黒瀬水産株式会社是日本水産株式会社於2004（平成16）年，出資100%的企業，也是日本最大的鰤魚養殖企業。在2009年6月，黒瀬水産株式会社推出了「夏天也是當季的旬」，「黑瀬小鰤魚」，以早期採卵的人工種苗技術，生產出了在原本鰤魚味道不好的夏季，也可以吃得到的夏季美味鰤魚。

臭橙鰤
大分縣的養殖鰤魚產量為日本第三，而這裡的鰤魚之所以叫臭橙鰤，是因為這裡的鰤魚的餌料內，有加入一種叫臭橙(カボス)的學名為citrus sphaerocarpa的當地特產的柑橘(其產量佔了全日本的九成)，因此稱之為臭橙鰤(かぼすブリ)，而這也成了這種鰤魚最大的特色。因為，和紅魽與平政這兩種「鰤魚御三家」的另外兩種魚比起來，鰤魚被切開後的血合肉更容易變色(褐變)，就算是鮮度一樣，但也會造成價格下滑。而由於臭橙中所富含的多酚與維他命C等抗酸化元素的作用，吃著加了臭橙的餌料長大的臭橙鰤，其血合肉的鮮度和顏色最高可保持四十個小時之久，而且這樣子也使得臭橙鰤的脂肪吃起來有清爽的感覺。

臭橙鰤在大分縣的主要養殖地在臼杵市、津久見市和佐伯市，其中，臼杵地區在臭橙鰤的餌料中所添加的是臭橙的果汁、而佐伯市水津地區添加的則是果皮粉，末。以臭橙的果汁來說，三十次餵餌的果汁與餌的比例為1%:1，如果是果皮的話，則是以二十五次餵餌數來算，比例是0.5%:1。

臭澄鰤是一個比較新的養殖鰤魚品牌，在平成十九年(2007)，才由大分縣農林水産研究指導中心的水産研究部，針對改善養殖鰤魚的血合部分變色的缺點為目改始研究，並在三年後的平成二十二年(2010)開始販售。

戶島第一鰤
戶島第一鰤(戸島一番ブリ)也是養殖的鰤魚，從昭和51年(1976) 就開始進行養殖的戶島第一鰤的養殖地戶島，在愛媛縣宇和島市西方二十公里的宇和海國立公園内的海域。這裡是個水深六十公尺深、水流快，而且海底湧出天然營養鹽的漁場。由於這裡的水流毫不間斷地變化，成就了戶島第一鰤從頭到尾都緊實的肉質。而也因為地處在愛媛縣，因此在平成18年(2006)，當地還推出了「愛媛愛的食物推進機構」，推行「有著愛的品牌產品」的認定，將戶島第一鰤打造成最高級的品牌鰤魚。而其養殖特點是，以經營養殖業的家庭為單位，一戶照料一個八條魚的漁群，一尾一尾細心地飼育。

櫻鰤
這種鰤魚一方面是因為在接近櫻花盛開的季節捕獲，一方面其切身肉的顏色如同粉紅色的櫻花。從冰見的寒鰤開始，日本北陸地方的鰤!捕撈到二月底已經告了一個段落，而鰤魚則是繼續南游至長崎縣的壱岐和對馬，以及鳥取縣的境港。
而在太平洋岸的沿著三重縣到和歌山縣的東紀州、熊野灘，就把這些三、四月為了產卵而南下所捕獲的鰤魚稱之為櫻鰤。

櫻鰤會在被捕獲後立刻以活醃法(活〆)來保持鮮度，不過由於其脂肪量已經減少，所以吃起來的味道變得淡泊而清爽，與冬季的鰤魚比起來，更能吃到魚肉本身的風味。

在三重縣，有一種用櫻鰤做的叫做「鱉甲壽司」(ベッコウ寿司)的傳統鄉土料理。這是一種將櫻鰤切片用醬油醃過，再混以紅蘿蔔、香菇、蛋絲、海苔絲的散壽司。之所以被稱做鱉甲壽司，是因為用醬油醃過的櫻鰤的顏色，像是鱉甲的琥珀色。

鰤魚料理
鰤魚可做為刺身、壽司、可煮、可烤又可以做火鍋，根本是萬能的魚類食材。而除了我們這部份提介紹的鰤魚涮涮鍋外，鰤魚在日本最普遍的料理方式就是照燒鰤魚和鰤魚燉蘿蔔了。其它長見的做法還有做成壽喜燒，以昆布柴魚高湯和水菜一起煮的「脆脆鍋」(はりはり鍋，はりはり表示水菜爽脆的口感)、鹽燒、西京燒等。

以前我們介紹鯖魚棒壽司的的時候，談過由於京都不靠海，因此由日本海將鯖魚運到京都的誕生了「鯖街道」。同樣的，地處內陸的日本人因為想吃鰤魚，也造就了從越中富山（富山灣）將捕獲的鰤魚翻山越嶺運到飛騨（岐阜縣）和信州（長野縣）的「鰤街道」。從越中運到飛騨的鰤魚稱為「越中鰤」，從飛騨送到信州的則叫「飛騨鰤」。

「鰤魚乾」(塩ぶり)
越中鰤和飛騨鰤，都會先在富山縣做成鰤魚乾保存與運送。然後做成烤鰤魚乾食用。在長野縣的松本市和九州的福岡，都會在過年的時候做鰤魚雜煮。在石川縣，則有一種稱為「巻鰤」（まきぶり）的以稻草捲起來保存的鰤魚乾，吃的時候再切片食用。

「能登寒鰤胃鹽辛」(能登寒ぶり胃塩辛)
鹽辛和日本酒就是合!這道也是石川縣的料理，是將鰤魚的胃用米麴、鹽和當地的魚露製成的發酵魚醬。

今天喝山形正宗，酒米使用的是和十四代一樣的酒未來。

#ぶりかま塩焼き
#ぶり大根

《東京23區鄉土料理之兵法：六本木、赤坂、虎之門、新橋、芝浦: 港區》：https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/358894552-

運用豆漿做成鍋料理在日本一直是頗受歡迎的作法。
在台灣除了牛奶鍋之外，很少看到運用豆漿做成火鍋。
比起牛奶鍋，用豆漿火鍋雖然看起來濃郁，但是其實是一道吃起來很清爽的湯品也沒有奶類獨有的腥味。
一個人吃的時候可以選些冰箱剩餘食材丟進去做，大家庭或派對時也可以做成火鍋圍在一起享用，作法簡單又富含變化性。
今天我用珍好饌愛醬蒜辣調味來製作，因此調味料也僅只這一項就可以開始料理。
大概10分鐘左右就能完成，忙碌的時候或是身體疲憊不堪時，特別適合用來恢復元氣，推薦你試試看！

不結塊小技巧 05:26

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除了家樂福、新光三越超市、jasons超市可以找到之外，官方網站也能購買喔！https://www.isauce.tw/
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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
珍好饌愛醬＿蒜辣調味---2圈
無糖豆漿---400cc
豬五花肉片---150g
舞菇---適量
鴻禧菇---適量

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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前陣子過年時推出的烤年糕文字食譜，就收到讀者詢問年糕的做法。
在家自己做年糕其實很簡單，只是要花點力氣而已😂
但是麻糬喜歡吃保留一點口感的話，很推薦自己做，剛做好熱熱的吃最好吃，
費力搗出來的麻糬，吃起來也更香更美味！推薦你們試試看。

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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
糯米＿適量
水＿糯米等量
※想吃柔軟一點的話，水分加多一點，反之想吃彈性有嚼勁一點的，則稍微減少水量。

★推薦的年糕口味★
https://tasty-note.com/kinako-moti/
https://tasty-note.com/syoyu-yaki-moti/
https://tasty-note.com/zenzai/
放入火鍋也好吃⬇️
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這次我想介紹非常日式的蘿蔔泥火鍋作法。
只需要簡單調味就能創造豐富的鮮甜風味，豬五花結合香油譜出的香氣，再加上大量的蔬菜，這鍋健康滿滿的日式火鍋，不知不覺就吃光光了！
作法也很簡單，材料全部丟進去就煮好。
無論是寒冷的天氣，或是天熱時想吃點爽口的都很合適，推薦你試試看。

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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
高麗菜＿1/2顆
豬五花肉片＿200g
蒜頭＿2瓣
白蘿蔔＿1/2根
豆芽菜＿1把
香油＿50ml
水＿600cc
雞粉＿1大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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