【職場上】的你，想必是很有禮貌

但說起英文，你一樣可以很有禮貌嗎？
以下這幾句中文常用的職場「客氣話」，看看你會不會用英文說：

1. 那就交給你囉
2. 我來就好
3. 你辛苦了
4. 慢走
5. 抱歉那麼臨時

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《請掌權者放下拳頭，讓慈濟，慈悲救世吧！》

慈悲沒有止境，沒有終點，慈悲更沒有先後順序。

自總統蔡英文女士與慈濟證嚴法師視訊那天至昨日，慈濟基金會一直沒有收到政府的授權及採購BNT所需的免責條款聲明書。

他們為民請命，他們也為民著急。

之後，無情的政治，給了答案。

昨天下午指揮中心回答如下：

了解慈濟在採購疫苗上面非常急迫，「他們為善」不落人後，這樣的「心」我們是「很感謝」，但指揮中心還是會按照自己的步驟，讓前面兩家公司先進行並明確走了，隨後接續做，「速度可能比較快」。

此外，陳時中認為，「現階段有不同的人都來採購」，「恐會進行不冷靜，」，「但非常歡迎慈濟參加，我們會做最好的安排」。
https://news.tvbs.com.tw/life/1536487

托爾斯泰寫「戰爭與和平」，士兵可以此刻是弱者，下一刻是強者。

陳部長的談話，一段是拒絕，一段是歡迎：一句是慈悲，一詞是不必了。他不是文學家，他只是疫情中悲哀的平庸官員，為了附和決策者的意志，他打起了太極拳、他選擇放棄衆生。

他並不冷血，但為了保官位，他重重加入了冷血集團。

這不只是他一個人的悲哀，更是這個國度的疼痛。

民主化二十八年後，民主政體的答案變成是少疫苗、不救人，只顧萬人擁戴領導人面子尊嚴的政體嗎？

陳部長談到不讓慈濟基金會加入採購的理由非常外行：

1）如果大家都去採購。會影響到其他人的採購。
2）言下之意，慈濟基金會的慈悲，會打亂甚至延誤台積電及郭台銘為台灣採購疫苗的進度。

簡單估算一下，慈濟、郭台銘、台積電，三大慈悲之機構，全部為台灣採購的BNT只有1500萬劑。

在此之前，同一個星期，泰國政府正式下單兩千萬，菲律賓正式下單3000萬劑⋯⋯根據巴倫週刊，BNT-輝瑞公司光在六月已接到超過一億劑的訂單，這裡頭還不包括台灣。BNT的商購訂單已經到了2022年，明年年底。

所有瞭解疫苗採購的人，都知道全球疫苗短缺，惟一突破的方式是：加價及採購量大，才能早點拿到疫苗。

這是以色列、新加坡、加拿大、澳洲、日本⋯⋯的共同策略。

他們採購的疫苗涵蓋了所有人口數5至6針，這是準備把自己的人民從活的打成死的嗎？

當然不是。他們只是一個思維正常的政府，為了救老百姓，只有高價、量大、早購，才能得到疫苗。

從去年至今年二月，我看到惟三個嫌疫苗多，把國際疫苗砍單（台灣AZ從2000萬，砍到1000萬的），或是出口，或是代理不用的國家。

這三個國家，剛好是台灣、印度和，哈！中國。

三個都是爲了扶植沒有把握或是防護力低的的國產疫苗。

往事不堪回首，我不想再提。但往前看。政府學到教訓了嗎？

當下的決策呢？

我看到的是自出生沒見過的現象，掏出60億台幣的慈善捐贈者，向政府請求同意。

請政府同意我們，讓我們幫這塊土地上的人，買疫苗。

而人民一票一票選出來的統治者心態，口氣，高高在上，沒有抱歉，沒有真誠的感謝。

苦民所苦的是民間，是企業家，是慈善機構：但依照國際疫苗採購的規定，他們的大良善，必須得到政府關愛的眼神，才能得到，才能獲准，才能「慈悲救人」。

許多善良的台灣人，以為從此只要好好守在家中，一段時間之後，就會有1500萬劑BNT疫苗接種。

他們開始安心的過日子，承受當下的隔離。他們相信：明天會更好。

但實情之一是：總統府會面後九天（包括週末），購買BNT必需的政府授權書和免責條款聲明書，公文皆尚未送達。

遑論慈濟。

實情之二：郭台銘天天努力協調，日以繼夜，他知道慈濟可以參與，非常高興。他和證嚴法師聯絡，希望一起合作，量大才能順利採購。因為郭台銘是正常人，他是真的想幫助自己的同胞。

實情之三：如果是純粹台積電及永齡基金會的商業購買，我們的順序不會比其他早訂、而且疫情嚴重的國家早點買到。這也是爲什麼柯建銘告訴外界，郭台銘願意加價搶單的原因。

實情之四：慈濟志工過去二十年默默在全球的救災，尤其中東、敘利亞難民的安置，慈濟基金會的名聲在當地幾乎等同於無國界醫生組織。而BNT的創辦人是土耳其移民。他們比台灣掌握權力的人，更知道慈濟這些年來，在地震、內戰中⋯⋯幫助他們的族人，鄰國的難民，陸續二十年做了多少事。

BNT的創辦人不見得認識台灣，但他們認得慈濟。

我對慈濟風格的瞭解，做事向來都是準備妥當才行動。如果沒有把握短期內可以買到BNT，他們不會急著由執行長及律師等，正式公開遞件，申請「政府同意」，並發表公開聲明，盼為台灣盡一份大悲大慈、救人救命的心力。

結果現實中最可能最快可以買到疫苗的機構，被「盡力協調」（蔡英文）「歡迎」（陳時中）地拒絕了。

這些掌權者如此外行嗎？

我的答案，剛好相反。正是他們害怕慈濟若很快購買到BNT，會打亂了不可説的佈局，並且重創他們的聲望。

救人，救命，不是他們的優先考量。

那天我無意中驚訝知道公文尚未送出時，剛好地震。

大地有鐘聲嗎？

曾經台灣的民主歲月像兔子般逃走，它們曾經駐在我們的心懷，二十八年：我們以為民主體制的政府再糟，也是保護人民的，不是和人民的生命做對的。

但民主或許已成古老世紀的花束，某些意識形態或是利益，征服了民主制度。它徒具外型，內已枯朽。

事實上臺灣當今的權力掌握者，一生不曾犧牲一天走在民主化的道路上。她也忘了，台灣的民主是多少人坐穿牢底、失業一生、窮困潦倒、失意落寞換來的。

我們以為謊言只會出現於某些時代，或是某些特殊為了選舉的政治操作。

但在噩夢的洞穴裏，我們第一次學到在執政者溫柔微笑的眼神中，關於人命的正義，可以被冷看，被丟棄。人民對活著的渴望，被鞭打，被從尖叫聲逼成呻吟聲再逼成沉默。

慢慢地，慢慢地，我們集體演出一齣實境默劇，共同觀看還有多少血液，在領導者的心，流動著。

在號稱民主的台灣，慈悲躲在權力的陰影𥚃，慈悲被監視，被推遲、被示意⋯⋯被叫停。

但我衷心相信虛妄，不是慈悲的對手。

無論明天或未來，時間會審判。

——羅展鵬繪畫．敍利亞少女的祈禱

#團結防疫守台灣

2021/3/8
#長文慎入/心情/愛店交流紀錄分享
耗時兩個多小時的長文抒發😂

有多久，沒有讓腳步停下
有多久，沒有讓節奏變慢
有多久，沒有傾聽內心聲音
有多久，沒有感受熱愛的美食
有多久，沒有靜下來感受周遭一切

這個月簡直是這一年來，甚至這幾年來最涼一次，收入或案子都是，但幸好有平常拼命抓機會、趕進度的自己，正好彌補去年忙炸到很多私事或正事都無法做的時候到了，最近重整自己，開始有新計畫，可以好好地一一執行。
也許也是老天藉由這個方式讓我靜下來好好做自己該做的事，挺好的，一年沒休到的完整假期“希望”有時間可以休一下。

年紀越增長，美食很多時候對我來說已是浮雲，
依舊是那個喜歡不浮誇/樸實飲食的我。
高中迷戀營養學，喜歡素食，只要經過素食有興趣就自己一個人到處吃，因為身邊很少有同好，幾乎遇不到。
素食，被太多人貼過標籤，不是佛教徒的專利，也不單單只是愛護地球的專利（當然有點關連/但並非全部），素食是一種態度、健康生活（當然不是說肉不健康哈哈）。

科學研究過，馬拉松第一名的居然是吃素的，很神奇😳

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［印度緣分］
昨天聚會散場後，我特地跟姊妹說我要留下來跟老闆聊天，根本沒有先跟老闆講，我也想說要是等等留下來他在忙，我就自己待著感受也挺好，結果好像被他聽到這句話或沒聽到。我留下來後，問他印度拉茶是無糖無奶嗎？

他居然開始很認真的跟我坐下來長談，中間還給我時間自己享受拉茶/餅乾的美好，吃完我也沒注意到時間已經打烊，想說不好意思拖到時間，結果他又一路跟我聊好久好久到十點，聊到比姊妹還久，可能這就是我們的緣分吧，我也剛好有一些東西可以跟他交流，每次跟他分享我喜歡印度/熱愛香料/印度轉世/能吃重口味也能吃完全沒味道/吃無奶糖/乳糖不耐症/學印度舞/常常覺得台灣的食物很噁心（我個人問題），在台灣時很常吃馬來印度這些料理哈哈/吃素店的經驗/店內食物等等，

也聽了他對這家店的寄望，熱忱，那是一個很少見的光芒，有一種如果講深了會熱淚盈眶的感覺，而我也是同樣的熱愛嚮往！

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［餐點食後感想］
我只記得我自己點的是夏威夷披薩，其他都朋友點的我只嚐過，不知口味。
漢堡：漢堡整個酥脆、肉厚紮實，煎得剛剛好，素肉是他們找的合格的蔬食做的素肉（我以為這素肉可以自己做，但他說自己做不了）。附的薯條是烤的，超好吃新鮮無油。
老闆總是能做到餐點口感多層次，逼真垃圾食物，卻超越垃圾食物的好味營養。

披薩：隔壁客人的馬鈴薯披薩送錯到我們這，我們誤食後，我覺得馬鈴薯比夏威夷更讓我驚艷，馬鈴薯很濃厚紮實、配上自己做的起司超完美，整個披薩都無油清爽！

義大利麵：蜜吃不慣的義大利麵口味，我可以接受，老闆說吃習慣葷的人不適合點她這口味，如果早說他可以介紹她可能會習慣吃的口味。不過麵因為迎合台灣人口味，多煮2分鐘，稍軟我不愛。老闆說以後可以先跟他說，他會少煮2分鐘。（完全真的是客製化來著的）

印度拉茶 $150：很神奇，印度拉茶的奶不是奶，是豆漿，沒有說會喝不出是豆漿底，但是喝到最後上面浮一層皮，就知道是豆漿皮啦，而且居然還能做無糖，無糖喝起來也不會無聊。香料也不是加那種滿滿的，算是少量的香料添加，所以我超愛！（依我喝過的印度拉茶經驗，跟老闆確認過，果然印度拉茶會有兩種：香料滿滿/香料和奶各半的，不變的是會加超多奶和糖、熱熱喝這樣😂）

印度拉茶（沖泡式含糖）$60：老闆自己的配方，請人研發的，產地印度的茶磨成粉+豆奶mix為一包。味道非常自然，不會過甜，像在喝現煮的印度拉茶那樣好喝！

餅乾 $300一罐：分為巧克力/咖啡味，吃起來像一般的餅乾，完全吃不出是健康餅乾，超級無敵夠味好吃！最讓我耳目一亮的是，巧克力一般含乳化劑/牛奶，但他的是純巧克力，偏苦，我是沒吃到就給朋友了哈哈但我肯定會跟咖啡味一樣美味。

蛋糕 $140左右：18歲預定過蛋糕送給朋友，昨天也是買了一個給沐，我自己似乎都還沒吃過，現在胃太小+想吃無糖，吃不了太多，想說留著下次吃。
老闆打烊了還是很熱心跟我介紹蛋糕，而且我從買了印度拉茶後，越待越久就不自覺消費到快一張小朋友，還不是自己吃的哈哈。

還有，老闆說檸檬蛋糕是檸檬+椰奶，我超愛椰奶！好想吃！也喜歡吃清爽的點心🥰希望慢慢有機會吃到。

另外，這午間11：15-12：15有商業午餐，均一價$200的三種口味的印度咖哩，很實惠！份量也很多！

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［素料］
素食分很多種，我最不喜歡的是有些工廠做的亂七八糟的化學素料，對於素食我還滿挑，也吃得出優劣。
而Vegan Taipei的素食很特別，是純素/無蛋/無奶/無麩質/蜂蜜/酒精/棕櫚油/五辛/人工香料/色素/味精/氫化油/白油/酥油的店！都可以客製化，但是要提早說明和預定！現場餐點皆為現點現做！如果現場臨時想吃也不是不行，但可能要等或是怕沒有食材。

好的料理值得等待，但我不想等待太久，所以我提早預定哈哈。

對這家店的期待真的太久太久，從我18歲，他離我很近的昆陽站，當時是麵包店；之後他在我畢業後才搬去我母校文大附近，對我太遠；開心的是正當去年我開始吃無奶無糖，找無食物吃時，他又搬到離我很近的信義區，還是我很熟的附近，這次不再是麵包店，是各式異國/蛋糕等等料理。

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［開店初衷］
而且其實讓印度老闆棄商從事完全0基礎的烘焙業是為愛女，女兒有天生日開始不能吃生日蛋糕，老闆為了讓女兒能吃到無奶純素的蛋糕，全心全意投入這行業，能想像這真的很難做到，要花非常多心力去研發，也幸好他們頻頻遇到貴人肯無私的幫助，畢竟我都沒看過其他家純素蛋糕店可以做到這麼多的「無」的純素！還能做到不想純素並好吃的，真的很奇蹟，大概就是那句「當你很想要並行動做一件事的時候，全世界的人都會讓路，幫你達到。」
也應證了「愛的無私，有愛最大！love is power.」

再加上老闆本身就是虔誠的佛教徒，連無麩質食物都不吃，他說外面的餐廳他都沒吃了，自己做自己喜歡/能吃的東西最棒。
也是為什麼他們能成為台灣第一家純素食料理，亞洲第二家。
很多佛教徒進來都會好奇或是想試探是不是純素，佛教徒的嗅覺很敏銳，一進餐廳馬上就能知這是真的純素餐廳！

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［無包裝］
不過他們的蛋糕和料理的色相和裝潢都非常簡樸，沒有過多的點綴，沒有華麗，一般人可能不會多看兩眼那種，甚至會先入為主覺得可能不好吃，但是當咬下去那口，卻是能驚艷到心坎去的，吃得出用心、愛心、決心。

另外這個點是為什麼至今這家餐廳還不是很出名，除了不會行銷，裝潢可能也是一點，因為人們的胃口被養大，不管是下重本的山珍海味餐點或網美店裝潢，這些東西都會被加入餐點成本中，有些店的餐點可能還好，但就只是去吃氣氛的。
（人家門口已經貼了無裝潢餐廳的英文字樣，就別再要求裝潢華麗了吧🤗）

價位上來說，對我自己一餐只吃$60左右的人，吃超過$60的我都會覺得貴，可是對老闆這樣研發、不斷想新菜色來滿足各種客人的禁忌和味蕾（甚至有各國的客人會因為疫情不能回家特別思鄉，請老闆滿足他們的胃，老闆說也是盡力去想去創新），各種純素的成本，食材新鮮現做、健康又能好吃，素食份量還能一般多，再加上印度香料的餐點（但全店不只賣印度料理），香料成本本身高+進口關稅疊上去，不得了。

綜合以上，這很平價實惠了（很多素食店的份量少得可憐）。特別是起司也是純素自己做的，做到跟真的起司好像，還灑超多！

我就跟老闆說，我因為自己太熱愛純素，也對你們店很喜歡很興趣，回去本來我就會寫感想，順便幫分享。

對我來說Vegan Taipei的裝潢已經好好，簡單乾淨明瞭，老闆還興沖沖跟我介紹他們也能團租場地，現場有大電視螢幕可一起觀看，我霎時想起以前要帶外國人觀賞台灣選情，當時找過有沒有店家可吃飯又可看電視的，這不就是一個很好的場地嗎😎。

（我其實一直沒有很愛裝潢華麗的店，當然除了工作需求照之外，店越破我越愛，有的店越華麗我反而沒有覺得到特別好吃，以前還會帶ex去我推薦的老店吃飯，他第一眼看餐廳破破是不是不乾淨，不敢進去，但後來接受度慢慢打開，發現破店的餐點驚人的好吃！顛覆他三觀哈哈哈）

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［暢聊過後］
老闆一路跟我聊到後來跟我說抱歉打擾妳時間，一直跟妳講，我想說我一開始就跟姊妹說我要留下來聊天而且我最近很涼、也很有興趣，他可能沒聽到😂
我說：「不會！我很有興趣！我很樂意聽」
很喜歡這樣熱流傳遞的對談，很溫暖滿足而幸福，因為是同好。

商業行為看來，老闆有時跟我介紹餐點是推銷行為，畢竟開店還是要盈利。交流行為看來，更像是分享好東西，真真誠誠，袒露無任何包裝，很舒服很喜歡。

老闆的中文也是超級無敵好，跟他講話完全就像台灣人一樣，沒有口音，很清晰，他說他來台灣32年，都沒回去印度，回去也只是探親，真的是在在地地的台灣人，覺得好榮幸台灣有這麼一位人的存在，造福、照顧台灣很多這個不能吃那個不能吃的人（例如像我乳糖不耐症這樣）或純素人的味蕾。

走出店家後，平靜質樸的幸福感油然而生，心中第一個想到的歌「what the world needs now」，馬上點播聽直到睡覺前才停播，還意外的聽到得過藝術/文學殊榮的法國爵士歌手Stacey Kent的爵士版，更是貼合心境🥰

忽然意識到自己不適合晚上在外吃飯，特別是這樣合我的店，因為我會太開心興奮到回家繼續回味，想消化寫成文分享，但又到睡覺的點，結果就會有點失眠haha

/
Photographer: tripod of me😂
好喜歡自己導拍的這系列，自然自在自適放鬆，角度妝髮也都完整，完美⭐

抱歉這次遲到了三天...
一萬多則問題裡面要全部讀完真的很久QQ
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考完段考終於有時間來翻譯Connor的影片啦
真的很抱歉讓大家久等瞜～不過也真的因為有點忙的關係
這部影片大概是從翻譯Con的影片後被要求翻譯最多的一部
不過我覺得有一部分原因應該是大家理解錯誤嘍
英文標題可能很多人都看成「為什麼我沒有男朋友」
但其實要表達的意思是「為什麼我沒有男性朋友」才對xd
但是這部影片我翻譯完後真的思考了很多
覺得CON 真的說的超級對的
因為我本身也是帶有一些主觀性的人
很多事情我認為是這樣的 或聽別人說是這樣的
我可能就會把這些想法直接套在上面 不管我認不認識那個人
但是其實這樣真的是大錯特錯 很多時候我們都要經歷過才能知道
我真的也很希望看完影片的大家可以思考一下自己的生活
是否有這樣去妄下評斷 只因為你自己個人的想法
如果有的話真的要改過來!! 雖然並不是一件容易的事情..
總之這部影片希望大家看過後能有一些收穫
如果你喜歡的話記得到原影片按讚唷～
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Connor的露營計畫：
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