- ⁡ ::: 硬派主廚的軟嫩料理 ::: ⁡ ■  新竹市東區中央路102巷10號 ■ 11:30-14:00 , 17:00-21:30 ■ 開放部分訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消一份餐點/人，不收取服務費 ⁡ - ⁡ ．很台味蔥醬軟嫩雞腿飯 $180 ．心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 $310 ．手起刀落半筋半肉燉湯 $50（加購價） ⁡ 主餐均會附上牛肉清湯，可以加價50元換購半筋半肉燉湯，滿推薦加購的，肉多又大塊，吃得很過癮。 ⁡ 飯類可以選擇溫泉蛋或者荷包蛋，熟度也可以按照個人喜好調整成全熟或半熟，熱愛半熟蛋的我們毫不遲疑，果然拌入飯中的滋味真的很無敵！ ⁡ 硬派主廚採用舒肥的手法低溫烹調料理，原型食物經過簡單的調味就很美味，平實的價格卻能讓人感覺到滿滿的幸福！ ⁡ 牛排有10盎司，上桌時會以透明蓋子蓋起來，打開時冒出乾冰，視覺效果滿分。一旁有附上玫瑰鹽可搭配食用，真的相當軟嫩，牛肉的香氣突出，雖然A的男友不怎麼喜愛帶有筋的部位，覺得較難咀嚼，但整體來說能夠以310元吃到一份高水準的牛排，我們已心滿意足。 ⁡ 對了，雞腿飯也非常好吃，超乎我們的期待，蔥醬香且夠味，米飯煮得粒粒分明，拌入半熟蛋，整碗很容易一下子就扒光，難怪生意這麼好啦！ ⁡ - ⁡ QA收藏硬派主廚的軟嫩料理這家店已久，但每次去新竹都有好多想吃的店，小吃、餐廳與甜點，各式各樣，一直以來都覺得新竹食物很好吃的我們，每每聽見美食沙漠的罵名時，都很想幫新竹平反呀！ ⁡ 開心的是，這次A與男友到新竹時，晚餐終於吃到這間店。 ⁡ 藏身在東門市場的硬派主廚，店外高掛寫著硬派主廚字樣的大紅燈籠，貼上春聯，帶有些許復古的氛圍，氣派又喜氣。 ⁡ 走進店內，座位數不多，但處處都有小巧思，像是盛裝器皿的選擇，吃個精光後發現碗底還寫了個硬字；又或是代表著桌號的貼紙，也以春聯方式貼上，還會附上代表各數字的一段話，我們邊吃，邊有種在店裡尋寶的感覺啊。 ⁡ 2019於東門市場開幕的硬派主廚，憑藉著平價好吃的舒肥料理，很快獲得大眾的青睞，因此2020年時，又在靠近新莊車站處開了二店。這次因為想吃更多樣的小吃，沒有嘗試店內甜點，大概是最扼腕的事。也許更多的美好，就留待下次前往時探尋囉。 ⁡ - #QA食間 #QAfoodies #QA新竹食間 #QA小吃食間 - @hardcorechiefs #硬派主廚的軟嫩料理 #新竹美食 #東門市場美食 #popyummy #yummyday #相機食先 #東門市場 #台灣美食 #外帶美食 #新竹小吃 #東門市場必吃 #平價美食 #東門市場 #新竹丼飯 #新竹牛排 #增肌減脂 #健身美食 #舒肥料理 #炙燒牛排

📌竹科超人氣牛排飯專門店，這家老宅改建餐廳氣氛超棒! 想吃原汁原味的肉品食材，來這家就對了，食材沒有過多調味，肉質很棒。 炙燒煙燻牛排的視覺效果，一端上桌就讓人驚豔，還有滿滿的軟嫩牛排塞滿自己的味蕾！ 飯後來個甜點，真是完美又幸福的一餐，是近期最愛的一家質感美食。 ------------------------- 🎉 吃貨心得分享👉🏻 https://ikuma.cc/hardcorechiefs/ ------------------------- 👺硬派主廚的軟嫩料理關東店🏮 🎊🎊周一公休🎊🎊 🎊🎊低消一份硬派餐點🎊🎊 🎊🎊飯類餐點皆附蔬菜、清湯、溫泉蛋或荷包蛋🎊🎊 ------------------------- 📒 當日品嚐餐點如下👉🏻 ------------------------- 🧚心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 180元。 🔗有五盎司和十盎司兩種份量。 🔗送上桌後，服務人員會幫忙打開蓋子，裏頭會飄出煙燻的木柴香氣，非常華麗呀。 🔗煙燻牛排的肉質很柔軟，沒有筋、吃起來口感絕佳，帶有炙燒的香氣。 - 🧚主廚喝紅酒醬牛小排飯 290元。 🔗牛小排的肉質會比較肥嫩一點，是帶點油花的肉品! 🔗喜歡吃肥肉參半的朋友，可以試試看牛小排唷。 🔗牛小排飯除了粉嫩嫩的肉品之外，還有牛肉肉燥! 🔗配料也很清爽，和一般丼飯不同，沒有過多醃製食材，都是原塊的新鮮時蔬。 - 🧚很台味蔥醬軟嫩雞腿飯 180元。 🔗不吃牛肉的朋友，還有雞腿飯和豬肉飯兩種選擇喔! 🔗雞腿肉都快比碗還大的台味雞腿飯，雞肉沒有過多調味，肉質相當柔嫩。 🔗靈魂醬料”台味蔥鹽醬”和雞肉絕配，也讓肉品的味道更增添層次。 🔗半熟溫泉蛋蛋黃~和香Q的米飯搭配起來真的非常好吃。 - 🧚手起刀落半筋半肉燉湯 80元。 🔗飯類的餐點都有附一碗清湯。 🔗點非飯類餐點的朋友，也可以單點半筋半肉燉湯! 🔗湯品燉到金黃色的光澤，味道好濃郁卻沒有雜質。 🔗牛肉肉塊的部份也是柔軟不柴的，吃起來很有厚實的口感，沒有筋絡個人覺得好好吃! - 🧚梅子可樂 50元 & 鹹檸檬森七七 60元。 🔗可樂裡頭加上酸酸甜甜梅子，喝起來格外開胃呀，和肉品料理非常搭，也很解膩。 🔗鹹檸檬森七七更是讓人驚豔，檸檬+氣泡碳酸雪碧+鹹鹹的鹽，層次也太豐富，一定要來喝看看! - 🧚熱情焦糖乳酪布丁 80元。 🔗布丁的口感比想像中還ㄉㄨㄞ，而且甜度不會過甜，有雞蛋和牛奶的香氣。 🔗光用看的時候是沒有發現的，原來布丁的下方還有滿滿的焦糖醬，味道極好! - 🧚沒什麼話題拉米蘇 90元。 🔗上面還有滿滿的咖啡粉、點綴花瓣，看起來就超級好吃的!! 🔗愛吃甜點的我，差點一個人吞完一整顆，甜度比例超剛好，激推。 ------------------------- 店名：硬派主廚的軟嫩料理-關東店 地址：新竹市關東路236號 電話：03-6687812 營業時間：11：30-14：00 、17：00-20：30 (周一公休) ------------------------- 🔍#硬派主廚的軟嫩料理 #新竹牛排 #新竹牛排飯 #新竹美食 #新竹美食熊寶小榆 #關東路美食 #新竹丼飯 #新竹餐廳 #新莊美食 #新莊車站 #關埔美食 #竹科美食 #牛排 #牛排飯 #牛肉 #牛肉湯 #beef #yummy #foodporn #popyummy #poptour_mag #hsinchufood #pudding #foodblogger #foodstagram #rice #eatingshow #eathealthy #低gi #丼飯

🔍#台北蛙掘 🔍#西湖站蛙掘 🔍#台北午晚餐蛙掘  這次蛙掘到的是一家在 #德明財經科技大學 旁的便當店 可以外送到你家 也可以在內用品嚐😋 不管是學生或是內科的上班族都很適合來吃🤤  / 炙燒煎牛排 170$ / 他們家的便當吃起來很清爽 不會有油膩感 牛排的軟硬度適中 很下飯😋 還有紅色黃色的甜椒、黃色的玉米、綠色的花椰菜在一旁點綴著 🥰🥰 我很滿意 覺得身體沒有什麼負擔😋  / 香郁起司ㄋㄟㄋㄟ牛肉烏龍麵 150$ / 這碗是店長跟我推薦的人氣王 跟便當相較起來會比較油 但濃郁的湯頭超級好喝  很想在吃起司牛奶火鍋的感覺😋 他們的烏龍麵也很有嚼勁 份量也很夠  🐸大家可以挑離自己近的門市去吃😋 📍台北文湖區📍板橋重慶區📍台中西屯區📍板橋金門店📍新莊幸福店📍文山木新店 🐸外送foodpanda/ubereast 🔎 丼起來  ⏰10:30-20:50（各家分店不同） ⚠️週日公休  #台北 #台北美食 #板橋美食 #台中美食 #新莊美食 #文山美食 #丼起來