【疫情後的寒舍艾美探索廚房】

是說改版後的寒舍艾美探索廚房，少了下午茶的時段，也為了符合指南座位變很少。

因緣際會，由於寒舍生活APP針對前一萬名會員贈送500元現金禮券（註：已贈畢），再搭配美饌卡/Citi Prestige卡是非常划算的。於是我週四晚上參觀了餐點後，在週五晚餐與週六時段用餐。感謝寒舍大放送ฅ'ω'ฅ

先說小結論：餐點選擇變少，且平假日餐期食材完全沒變化，建議平日晚餐時段用餐最佳。

生魚片壽司區域：手卷消失，生魚片無法自選干貝海膽甜蝦，但出現了豐富鮭魚卵與海膽的散壽司，也還有干貝和牛炙燒壽司。以上均自取。

熱湯區域：沒有蒸魚與龍膽石斑，但有鮑魚九孔佛跳牆與潮汕牛肉湯，還有燙鮮蝦小卷與燙青菜。以上需以號碼牌兌換。

沙拉冷菜海鮮：應該是目前台灣唯一有加拿大雪蟹吃到飽的把費，而且自取不用等送上桌。蟹肉很新鮮帶甜味，蟹腿幾乎不會黏在殼上，害怕甲殼過敏的我以身試驗確定沒事XD 我覺得重質不重量的人真的該趁現在來試試。我家人最扯，吃了四盆（這樣等於二隻螃蟹吧！）
其他沙拉冷盤只有三四種，少了很多常見冷盤海鮮以外常見的菜色，更沒有看到任何起司盤。成本可能都在螃蟹了……

燒臘熱菜區域：中菜變成四宮格自取（我沒拿），焗烤龍蝦仍有，我私心覺得還是把胃留給松葉蟹。其他投號碼牌的料理有：
花雕雞盤：內有蛋豆腐與雞肉，我覺得很好吃。
鎮江子排附鍋巴：感覺不錯但我沒拿。
豬肋排佐烤鳳梨：擺盤不錯但我沒吃，怕太油。
避風塘黃金蟹：我沒吃，但朋友覺得松葉蟹表現比較好😅
比目魚青醬燉飯：可以，魚肉感覺是比目魚鰭邊拿去煎，柔軟但帶油脂。
干貝海鮮番茄湯：湯溫度不如佛跳牆那邊的料理來得高，感覺是一口氣煮好，干貝魚肉蝦子蛤蜊感覺是先煮好再淋湯，微妙。
爐烤戰斧牛排：不太吃……
現炒義大利麵與咖哩沒有囉，以前看到的龍蝦也沒有。

炸蝦安格斯牛排區：
和牛可樂餅感覺是喜來登來的……
炸蝦現炸不能拿到爽。
酥炸軟殼蟹不是現炸，不太滿意。
安格斯牛排還是不錯吃，只是覺得品質如昔。

爐烤披薩區：
比較建議外帶現做的，在吧費內的比較乏人問津，吃到不熱的。

碳烤區：
友人吃到牛小排說是涼的……羊排倒是不錯。
碳烤海鮮我吃了也覺得不熱，是失望的。
但日式一夜干就很棒，味道很香也有入味，而且現烤至少比上面海鮮表現好，我有吃第二次。

甜點區：
很推草莓格子鬆餅，是可頌酥皮，好吃👍
至於這次甜點大家都覺得精緻，但我覺得都還好（我對甜點比較挑）。最喜歡的恐怕還是有外帶當時一杯賣160的楊枝甘露吧~哈哈！吃數杯就回本啦。
玫瑰荔枝愛玉我覺得人工味道很重，但有朋友喜歡。
水果變成擺盤後，裡面有藍莓與草莓，其實感覺用料變得高級XD可惜跟生魚片一樣不能一次一盆草莓……

飲料冰淇淋區：
冰淇淋變成哈根達斯杯裝（巧克力/香草/草莓/焦糖脆餅），非常安全（？）
飲料少了果醋與冰茶，但西瓜汁與柳橙汁變成冷壓榨取果汁，味道比以前濃縮還原果汁好很多。
罐裝飲料多了寒舍的蘆薈汁與鴛鴦奶茶。
最難過的應該是少了日本生啤酒機吧……

///

東西其實少了很多，但明顯品項變高級。也因此價格小小上升，不知道大家會因為這樣敢去吃吃到飽了嗎ฅ'ω'ฅ

快近入秋天囉！火鍋季又來了~~家裡迫切需要一台小巧多功能料理鍋以及電磁爐的看過來喔！最近Cinya看上了鍋寶新出的這組 #多功能料理鍋5件組990 + #手提電晶爐1299，鍋子紅得很喜氣，電晶爐還能手提 收納或外帶都很方便，重點是價格非常可以！

不要看這組鍋子小巧，功能卻很多！分離式湯鍋+煎烤盤設計，不沾就先打80分了！又好洗！廠商還貼心附上透明玻璃蓋，看著裡面小火沸騰很療癒呀~~火還能調大中小火，加熱不用等！擺上桌，煎、煮、蒸、炒都很可以！這台適合1-3人份量，附的不沾鍋可也以用電磁爐或電晶爐加熱喔！還能拿進烤箱烤6吋蛋糕！

Cinya拿來煎牛排、煮啤酒蝦、蒸水餃！超方便！這次團購組合還有附上 #304不鏽鋼蒸籠 及 #蒸架，可以蒸個茶碗蒸啦、早上吃的包子、蛤蠣絲瓜都很方便喔！所以建議選6件組(含蒸籠)的更實用划算！

提到這台電晶爐一定要好好誇一下，不挑鍋，不管是不鏽鋼、銅鍋、陶鍋、平底炒鍋、耐熱玻璃鍋，全都適用！！Cinya喜歡它的手提，可以提著外出露營或收納都方便~~

Cinya為大家整理重點：#多功能料理鍋5件組990 / 6件組(含蒸籠)1280
1. 這台適合1-3人家庭、租屋族、露營
2. 通過台灣安檢，雙重安全保護裝置
3. 可以轉大火、中火、小火，插電就可以用
4. 全都是不沾材質，非常好清理
5. 跟此團有加贈 #304不鏽鋼蒸籠 及 #蒸架

Cinya為大家整理重點：#電晶爐1299 / 手提電晶爐1499
1. 不挑鍋具，煎煮炒燉火鍋都OK
2. 通過台灣安檢，安全裝置+高效散熱系統
3. 6段火力+1200W大功率，加熱不用等
4. LED微電腦觸控顯示介面，有4種模式可選：熱炒/燒烤/煮湯/火鍋，還有預約功能
5. 表面是玻璃耐熱微晶板，根本不怕髒，一擦就掉

這次的團購依然很佛心！多功能料理鍋6件組(含304不鏽鋼蒸籠)才1280元！而這麼有質感的電晶爐竟然只要1299元！一樣是可以拆開來試用15天，不滿意可退~~我敢說在台灣沒有任何一家廠商做得到這一點了！快中秋囉，買一組在家或戶外用都方便！

多功能料理鍋5件組990 / 6件組(含蒸籠)1280
微電腦觸控式1299元 手提電晶爐
👉我要買：https://bit.ly/2W1PPSi

《WT kitchen》
📍嘉義市西區民權路430號（中正公園旁）
⏰10:00-16:00（週一休息）
☎️（05）2166608
📌已開放內用，暫不接受三位以上客人

這間早午餐在中正公園旁邊，不用怕找不到停車位～嘉義編之前有來內用過一次，環境很乾淨舒服，但它常常客滿，想來用餐可能要稍微排隊ㄛ！

💡爐烤蒜香嫩煎牛排 $220
牛排口感蠻有嚼勁的，烤過味道更香了～但肉的份量偏少只有兩塊，底下鋪著滿滿的香菇。整體算蠻豐富的，沙拉水果都沒少！薯條下面還有滑順的牛奶滑蛋🤤 吃完全部肚子真的會很撐很撐⋯⋯

💡美式香料奶油炸雞 $190
滿滿三大塊的炸雞真的沒在客氣～外皮十分酥脆，雞肉有淡淡奶油香，肉質也很軟嫩，一點都不會柴！還有楓糖麵包真的擊中我的心🥺 裡面的口感是濕潤的那種（有布丁的感覺），淋上糖漿咬下去真的幸福加倍！

謝謝店家還慷慨的招待我們三份濃湯🥰
現在只要購買「楓糖系列」的餐點，就會贈送桂花蜜優格和飲料一杯喔！
以這個份量來說，外帶CP值真的很高～回台北應該沒有這種價格了😭

本影片全程使用iPhone 12 Pro Max 4K 60幀 錄影
無外接麥克風，並使用MotionVFX mLut調色。

陶板屋 「御弁当」及「小套餐」外帶
「御弁当」將陶板屋的和風料理放進了便當餐盒中，菜色如香酥柳葉魚、金黃炸豆腐、醬燒杏鮑菇、蓮藕片、紫地瓜等多樣鮮蔬。主餐分為和風牛排、豬雞雙拼、酥烤雞腿與醬烤鮮魚，一共四種肉種任君挑選，價格在 200 ~ 240 元。
「經典小套餐」售價比御弁当提高 100 ~ 150 元，主張「外帶套餐美食」，除了主菜和風牛排、海陸饗宴(雞魚)、嫩烤雞腿排、嫩煎豚排，每套餐均附香柚醬蔬果沙拉盒、和風雞肉炸飯糰、飲品，飲品為冰桑葚醋飲、冰 / 熱濃醇奶茶三擇一。
平日外帶三客御弁当或小套餐，即可享有全單 85 折，御弁当可以省下 30 ~ 36 元，小套餐可省下 51 ~60 元。

新橋燒肉屋 - 居家防疫便當 (外送/外帶)
1.現場自取
2.店家外送
竹北店-竹北市運費$100（滿$1000免運）
新竹市運費$150（滿$2000免運）
府後店-新竹市運費$100（滿$1000免運）
竹北市運費$150（滿$2000免運）
新橋燒肉屋 竹北店
電話：03-552-0158
營業時間：週一至週日11:30-14:00/17:30-20:30

乾杯燒肉居酒屋
訂餐方式：請至少於取餐前 30 分鐘，來電至各店服務專線預訂
供應時間：週一至週日各店營業時段開始至最後點餐前 30 分鐘
8 款美味燒肉便當 ( 均附越光米白飯、泡菜、蔬菜、湯品 )
來電預訂，至各分店外帶自取每款折價 NT$ 50！
1. 澳洲和牛橫膈膜 & 伊比利 Bellota 豬肋條 NT$430，自取價 NT$380
2. 澳洲和牛橫膈膜 & 雞腿肉 NT$380，自取價 NT$330
3. 澳洲和牛牛五花 & 厚切牛舌 NT$380，自取價 NT$330
4. 厚切牛舌 & 雞腿肉 NT$330，自取價 NT$280
5. 澳洲和牛牛五花 & 牛肋條 NT$330，自取價 NT$280
6. 澳洲和牛牛五花 & 伊比利 Bellota 豬肋條 NT$330，自取價 NT$280
7. 澳洲和牛牛五花 & 雞腿肉 NT$280，自取價 NT$230
8 .伊比利 Bellota 豬肋條 & 雞腿肉 NT$230，自取價 NT$180
+肉量 1.5 倍 +NT$100
+越光米白飯加量 + NT$20

#好家在我在家
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簡單小料理不炒不煮湯，只煎蛋培根牛排、熱外帶料理隔夜菜冷凍食品小東西那就是「大貴鏃鑄造平底鍋24cm」
「大貴族系列雙耳湯鍋20cm」則是小巧可愛～很適合燉湯、燉肉！受熱均勻又快，冰冰箱也不佔空間。

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※這支影片不是商業合作影片※

⇢ 住宿
‣ 佛羅倫斯 : https://www.airbnb.com.tw/rooms/16024367
這間是我目前住過最滿意的一間airbnb!
雖然外觀是舊的但裡面有翻新過所以裡面就像新的一樣
房子一塵不染,家具齊全,空間超大,一樓的沙發可以變沙發床
重點是房東夫婦人又超級好,不但很貼心準備了美食景點資訊
就連平常我們有任何問題他們也都是快速回覆(都是帥哥美女嘿嘿)
很推薦這間!位置又超方便到處景點都走得到!我跟AC都很滿意～

‣ 威尼斯 : 威尼斯的住宿比較老舊跟普通的旅館就不特別推薦了
在本島上面的旅館很多都是大概三星級左右
而且價格也很不可愛 很普通的一個晚上也要三千多
要住好一點的就一定要上到五千一晚
而且我們還是淡季 旺季可能又更貴
如果想省錢可以住在外島搭船到本島觀光
外島就有比較多新一點的住宿
不過住在本島的好處就是到處都走路可至

⇢ 美食 5分為滿分
‣ 佛羅倫斯
-Fishing lab 推薦指數 4.5分
這家有種海鮮小酒館的感覺
裝潢明亮又很溫馨
燉飯很好吃而且蠻台味
海鮮的部分也都非常鮮甜
價位也很合理

-A‘ll antico vinao 推薦指數 4.7分
這間是佛倫羅斯必吃的三明治店
建議可以開門就去比較不用排隊
兩個人吃一個其實就夠了真的超大一個
看不懂菜單的話我很推INFERNO
他底是一個有點微辣的番茄醬
加上新鮮的火腿味道超棒
我們後來去玩尋寶前又再去吃一次
老闆人非常好 看不懂的話可以用英文請他推薦

-Trattoria zaza 推薦指數 4.5分
這家有佛羅倫斯的招牌丁骨牛排
也就是florentine steak
份量非常大哦建議兩人以上再點
義大利麵的部分還不錯但沒有超驚艷
晚餐來這邊很有氣氛喲

-Pizza man 推薦指數4.9分
這家雖然是連鎖但是品質超讓我驚艷
瑪格麗特披薩非常好吃
餅皮q彈 番茄新鮮 起司也很濃郁
重點是我沒拍到提拉米蘇
一定要點提拉米蘇來吃超好吃!
是清爽的而且蛋糕體很多
馬斯卡澎的甜度也很剛好
我一直心繫著那個提拉米蘇到現在哈哈

‣ 威尼斯
- Caffe florian花神咖啡館 推薦指數 2.5分
這間對我來說就真的只是老字號有名的咖啡廳
食物很貴就算了也不好吃
也因為很有歷史所以座椅也都很舊
總之威尼斯還有很多更值得去的咖啡廳
可以善用trip advisor!
-SUSO 推薦指數 5分
這間是威尼斯排名很前面的冰淇淋店
他們的東西用料很實在又很便宜
提拉米蘇冰淇淋超好吃
很清爽不油 但提拉米蘇味很濃
當時嘴巴破的我吃到簡直天堂哈哈
必吃！連警察都在我們前面排隊買～

-Dal moro's 推薦指數 3.5分
這間是屬於外帶的義大利麵
威尼斯因為地方很小有很多種店是這樣的
我覺得味道算是普通
但因為很便宜所以適合預算有限
或者是想在景點吃個東西坐著休息的人吃
不然口感跟質感上還是有差～

-Da mamo 推薦指數 4.9分
這家可以算是我在威尼斯最愛的餐廳
連續去吃了兩天就可以知道我多愛
炸的海鮮超好吃尤其是花枝!
嫩到不行又不會炸過頭很酥軟
披薩也很好吃!餅皮厚度完美料也好多種
店面不大所以熱門時間建議早點去比較好


⇢ FAQ
‣ 我使用的相機: panasonic GF9
‣ 我使用的影片剪輯軟體: final cut pro
‣ 我的膚質: 混合肌兩頰偏乾

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