【決定捨棄名牌、頭銜、學歷的那天起，我又重新呼吸到自由自在的空氣】 #文末贈書

曾經我到曼谷自助旅行五天四夜，
我帶回了55件衣服，
回到家我興奮地把所有衣服都拍照留念，
一件一件摺好放在櫃子裏面，
心想有機會就能穿出去漂漂亮亮，美美麗麗，
大多都是在批發市場買的廉價衣服，
大多都是不符合我工作的小洋裝系列，
大多都是我覺得很好看但不適合我的，
最後，大部分都到了衣物回收箱，
的確我買的不是衣服，是快樂。

「當我買東西時，世界變美好了。但沒多久又變不好，所以我又再去購物。」
這是電影《購物狂的異想世界》女主角雷貝卡的告白。
曾經我也是這樣的人，空虛之於就上網拍，
衣櫃塞滿了各式各樣的衣服，卻沒有多少件能穿得出去，
永遠告訴自己「在瘦3公斤就可以穿出去！」
但體重永遠維持在向上發展的水平線。

曾經衣櫃裡的衣服是我的靈魂，桌上高貴的保養品是我的命，
只是不停地買，不停的追求年輕，
我並不感覺自己幸福，反而充滿了空虛。

我是半路出家的背包客，曾經是吃好穿好的小資女，
直到一趟出走才明白，
丟掉「不適合」的勇敢，你才會走出屬於自己的風格。

我離職沒多久，把工作上認識的所有名片都丟掉，
有人告訴我「你這樣做不對！」
但我想說，你是因為我的頭銜才來認識我，
當我沒有頭銜之後，你還會記得我是誰，做過什麼事嗎？

以前我認為我在職場是很重要的，不可取代的，老闆需要我的，
但是當我離開之後，馬上就有人替補，
明白，就算原本職場沒有你，別人會陣痛一時，但絕對不會痛一輩子，
既然如此，何必把自己活在尖上，隨時痛呢？

丟掉！或許很難，但也可以是新的開始。

節錄《丟掉香奈兒包，活得更漂亮》書內有感的句子給大家，如果你衣服需要丟掉，真的很適合這本。

1.承認自己在一般人認定的好職場工作並不幸福，是審視「自己是誰」的出發點。
2.作為魯蛇的過去也不該是被抹去的黑歷史，這是必要的過程，也是祝福。
3.真正的幸福不是校徽或大企業光環所能給予的，而是透過回答我是誰而領悟的。
4.不要問別人，而是問自己「今天看起來怎麼樣。」
5.人們對於奢侈品的觀念正從擁有奢侈品到優雅生活的型態進化。
6.錢買不到旅行的感受
7.我總是渴望成為特別的人，但我連特別是什麼都不知道，就斷定特別是擁有昂貴的東西。
8.只留下符合我特質，我喜歡的衣服

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也感謝 #遠流 提供3本，給需要斷捨離的你，IG一本，FB兩本。

(1) 按本篇讚 + 留言 #丟掉香奈兒包活得更漂亮
(2) 例如 我想丟掉煩惱的束縛 #丟掉香奈兒包活得更漂亮

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#我連香奈兒都沒得丟 #我只能丟大背包

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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華

餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550

在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…

全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了


#疫情
#餐飲業
#紓困

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《這樣愛你好可怕》林凡｜短版 Cover Song
⁡
作詞：林夕 @linxihkg
作曲：GL
原唱：林凡 @freyalim

因為工作關係，常常要到各地出差談合作，除了需要一堆紙本資料還有伴手禮之外，還有筆記型電腦要帶。但我手邊真的沒有大容量的包包，每次行囊都是一袋一袋的在提，常常搞得自己狼狽不堪。加上偶爾會有演出的邀約，出征一次需要的大小器材實在很多，行前準備時都很想天上掉下一個美包，可以讓我一次丟進所有物件。

於是前陣子就開始在關注有沒有符合我的需求，外型沈穩低調，可以商務也可以旅行的那種包包，重點是能裝飽飽，或是有朝一日也可以裝進一個寶寶👶🏻

逛遍線上與實體的眾多品牌之後，終於讓我找到 @gastonluga 的這款 Pråper，一開始是被它的容納空間還有黑色皮革上蓋吸引，後來又被暗紅色的內襯電到，但我也不是那種會閃電購物的體質，通常我會給自己 7 天的猶豫期，看看 1 週之後我是不是還心動如初。

而就在我考慮要不要買的第 5 天，居然就收到了 GASTON LUGA 來自瑞典的邀請，說要送我 1 個包包當作生日禮物（其實只是時間剛好），我覺得我應該是把這幾 10 年來都沒中刮刮樂的運氣用在這裡了！收到實品之後還發現了它更多驚喜小細節，下回再跟你們細細分享。

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如果你最近購物慾很旺盛，或是剛好缺了一款不會很貴又好看的包包，那就來去官網晃一下，說不定就找到你的下一個時尚配件了：
https://gastonluga.com/tw/
＊我是都直接使用谷歌搜尋：GASTONLUGA

因為我之後還有想要購入其他大小的款式，所以還收到了一組優惠可以邀請大家跟我一起買下去，都幫你整理好在這邊了：

🎁 布朗的專屬 85 折優惠碼：BRCH

＊買任一個包就送環保袋（為了得到它，我可以再買 1 個包包）
＊全球免運持續進行中，30 天內還可以免費退換會不會太有良心

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🇸🇪 Gaston Luga 的品牌介紹也給你看光光：

是來自瑞典—斯德哥爾摩的品牌，兼具北歐美學與功能性。希望滿足大家對於「永恆」的好奇心，成為你下一個旅程以及一生的忠實伴侶（文案會不會寫太好）

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🎒我這款 Pråper 背包的特點：

・附有襯墊的筆電隔層，15 吋放下去剛剛好
・大容量設計，絕對放得下 3 天 2 夜小旅行的所有物品
・背部有個超貼心暗袋可以收納一些不想被別人發現的小玩意
・上蓋採用 4 段可調節式鉤釦，跟 RIMOWA 行李箱把手一樣好貼心

以上分享給所有愛包人士，以及需要網購來撫慰心靈的你們。
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喔對了，這首歌送給我的晟寶 @lwei_0528 ，前陣子辛苦了（抱）

#這樣愛你好可怕 #林凡 #Freya #FreyaLim #林夕 #犀利人妻 #滾石唱片 #RockRecords #anywherewithGL #GastonLuga #布朗先生 #brownchiu #翻唱 #翻唱歌曲 #cover #coversong

2021 年的新希望是朝#無痕飲食 邁進！
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＊放生食：只拿來醃肉！去市場請攤販直接將切好的肉丟進去也很方便，帶去市場很輕，回家也可以直接醃 e.g. 豬絞肉一袋買回家，可以直接醃製～）

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＊放非食物的東西
＊溯溪防水包／登山背包內：簡易急救箱，保護手機／鑰匙／錢等貴重物品，
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FTC：本影片跟樂扣樂扣合作