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2021-09-16 02:52:56
【哈密瓜與梅子】 嗯，希沙良沒在賣照片裡這東西，當然各位看了去找來喝哥也沒啥額外的好處，而且這張照很糊，根本看不出個所以然…不過，在此還是要提醒各位：《飲酒莫開車，開車莫飲酒》喔！ 好，這個是最近和好朋友睽違好幾個月外出共飲所發現的，本來一向希沙良到居酒屋就是吃巧不吃飽，（啊要吃飽約在便當店不是更...
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2021-08-02 12:22:59
#文末抽獎 我一直覺得，用鋼筆寫字是一件非常浪漫而慎重的事。 鋼筆的觸感不像一般原子筆，市面上百百種看起來都一樣——它是獨一無二的個體，每一種材質、墨水、筆尖，都會刻劃出不同的味道。而使用鋼筆寫字，亦需要不同的紙質，常見的有巴川紙等，因為墨水具有易暈染的特質，一般的A4紙無法駕馭；這種種都彰顯出...
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2021-03-02 23:13:40
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2018-12-27 18:00:01土瓜灣一區，還未有地鐵。隨處蹓躂，怎樣看，也是一個老區。誰想到一對年輕新婚夫婦，三個月前落戶於此，在一條隱蔽車房小街，同心協力，開了一家西餐廳。丈夫更是藍眼晴金頭髮的型男大廚，小區鮮見，賣地道比利時菜，帶來不一樣的活力。原來美食背後，是一個跨越九千公里、平凡卻真摰的愛情故事。
Louis和Stephanie的愛情，於澳洲萌芽。兩人於當地Working holiday，男的當廚師，女的做咖啡，經過朋友介紹相識，漸漸互生情愫。Stephanie仍然記得第一次約會的情況：「我們相約逛night market，但他當天居然沒有帶cash。我心諗，你第一次約個女仔出街，唔帶錢係乜玩法？」他隨心，她偏偏喜歡他的單純沒機心，兩人漸行漸近，頓成情侶。
兩人一起時間不算長，但自覺適合匹配，早早拉埋天窗。四年間，二人結婚，並決定從澳洲回流香港。他為她，到一片新天地闖，她，也決定為他到處羅致圓夢。兩個月前，她在土瓜灣一條車房街，找到一個鋪位，撒下十數萬，和拍檔們合資開西餐廳。「Louis做咗廚十幾年，一直好想擁有自己餐廳，集合所學所識，做屬於自己的菜。」老婆代答，語畢，笑得燦爛，她為他何等驕傲。
小小心血結晶成形，主要賣西餐。海鮮是Louis每天早上親自到街市挑選，由龍蝦、大蜆到帶子，天天換款，確保最鮮。只道餐廳賣尋常的意粉，卻在細節中滲出比利時菜的精髓——不定時賣蒜香青口煲，另上大大份即炸金黃薯條，配自家比利時烤醬；朱古力慕絲是自家即打；賣四款修道院啤酒；通通大推比利時菜，讓人用舌頭認識這個小小的國度。
起初他們還怕老區生意慘淡，豈知小店努力，慢慢做出口碑，「阿公阿婆唔識英文，都會嚟食。呢區比較得意，咩人都有。都係試吓，博一鋪。」本身兩人想過移居瑞士，連簽證也辦好了，後來因緣際會，找到此鋪位，思前想後，毅然留下來圓夢，辛苦是辛苦，冒險是冒險，但只要有彼此，一切心甘命抵。「雖然辛苦，雖然日對夜對，但都唔會厭。（笑）」
Louis正在廚房內忙，問樓面的Stephanie，喜歡老公甚麼？港女笑道：「我鞋帶甩了，他會主動蹲下來替我綁，香港男生不會這樣。」遇見他之前，Stephanie是個沒成就、沒事業心、沒主見的平凡女生，「我讀書好差，會考得一分，打份工又唔會做得長，成世人渾渾噩噩。」她直言，是Louis慢慢帶她，走過不一樣的風景，學習計劃人生，甚至現在才29歲，已經擁有一家自己的餐廳。家人也說，因為愛情，她變得獨當一面，成熟穩重。
愛情，從來不單是「我尋你開心」，而是為對方或成就對方，成為一個更好的人。
ChezLouis
地址：土瓜灣長寧街29號
電話：從缺
營業時間：12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2OWLd6I
Instagram：Chezlouis18
採訪：莫小巧
攝影：陳旭鵬、謝致中
剪接：謝致中
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【哈密瓜與梅子】
嗯，希沙良沒在賣照片裡這東西，當然各位看了去找來喝哥也沒啥額外的好處，而且這張照很糊，根本看不出個所以然…不過，在此還是要提醒各位：《飲酒莫開車，開車莫飲酒》喔！
好，這個是最近和好朋友睽違好幾個月外出共飲所發現的，本來一向希沙良到居酒屋就是吃巧不吃飽，（啊要吃飽約在便當店不是更好？），來到一家初次到來的居酒屋，一定會先尋找特色菜，或者是店主的當日推薦，順便看看可不可以偷師。酒水部分亦同，都是會先看看店家有什麼特別的、以前沒見過的品項。這天在菜單上看到了一款哈密瓜梅酒，不顧好友的阻攔，也不管還有獺祭這種安全牌（家裡有的幹嘛要在外頭點啦！），就突然心血來潮想要點用，幸好結果一切All Right！
或許，大家也跟當天一路獨鐘SAPPORO柚香生啤的好友崔董一樣，會好奇哈密瓜＋梅酒，這兩種東西加在一起會合嗎？（這麼說來，想到通常用於調酒裡頭那種綠綠的哈密瓜糖漿是真的化學味頗重，滿恐怖的呀！而且之前可是還有著蜜柑加梅酒變成永遠揮之不去的枇杷膏夢靨…笑），然實際喝起來哈密瓜果汁的風味濃，入口是天然哈密瓜的水果甜香，後味則是香甜梅酒的餘韻，8％的酒精濃度，簡單加點冰塊就很好喝。
好奇之餘跟店家借用原本的酒瓶研究，品名是「meromero北海道メロン」，回來上網一查，裡頭除了實際使用北海道哈密瓜果汁，還加入了熊本縣產的哈密瓜泥，同時結合了世界知名的北海道產，以及阿蘇火山下『湧水の里・七城』所育成的兩種哈密瓜，再以百香果汁、清酒、梅酒等調和而成，風味在濃郁又不至於過度甜膩的果香中，帶著獨特的瓜果類清爽口感。
酒標上的製造元是「小林酒造本店」…丟進維基百科中，出現北海道夕張郡栗山町小林酒造，以清酒「北の錦」而聞名；與之相關的還有小林本店，一樣以北海道為基礎，跨足石油、建設，以及外食等相關事業…咦？怎麼和酒標上的酒造登記地福岡縣不一樣啦！
繼續追查下去，福岡県糟屋郡宇美町確實有一家小林酒造本店，創業於寛政4年（1792年），以清酒「萬代」而在當地占有一席之地，這支めろめろ北海道メロン則是其另外的利口酒線，同系列另有香蕉口味的めろめろ門司港バナナ産品。系列名稱的めろめろ英文用的是MELLOW這個字，指的是果實成熟、豐美、柔和，亦可引申為人際關係之間的圓熟穩重，用於像這種與交往多年的好朋友共酌談心的場合，還真的算有給他搭到呢！
大家如果有機會可以入手的話，這支産品除了加冰塊或加蘇打水，聽說加入優格飲品中也很適合喔！@惠比寿 燒鳥酒場。#台北 #中山區
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[PHOTO by 九色 崔峰豪]
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17歲那年，發現工程師的農曆生日跟我差一天，我們都是A型巨蟹座!怎麼能這麼有緣份?真是天造地設的一對呀!!
差了4歲，我還是叛逆的高中生時，他已經是大學生了，覺得他無所不能，所有事情都能處理得很好，成熟穩重。結婚以後他工作認真負責，小孩在台北練球十年，他天天接送從來沒有抱怨。
看起來幾乎完美對不對?
其實我有很多說不出的苦呀!!這個人有時非常龜毛，像是洗完澡每個人都要拖地!!明明等一下就又會弄濕呀!!但是他就是喜歡踏進浴室乾燥的感覺...
這將近2個月他在家上班，白天的時候整天都關在妹妹的房間裡上班，辦公桌上排得整整齊齊，一塵不染，跟我的辦公桌堆滿看完沒看完的書、文具完全不一樣。有時我好奇他到底在房間裡做什麼?貼在門口偷聽，每次都聽到他用英文在開會，一句也聽不懂...難怪每次問他：「你們公司是做什麼的?」他都看著我說:「你確定要知道嗎?」嗚~就算他說了，我應該也聽不懂。
都說我和小蘭不能在同一個廚房，我和工程師更是不能一起在廚房工作，他會緊盯著我拿過這個要洗手、剪開了包裝要立刻收拾、桌面要隨時保持乾乾淨淨、那個湯匙要放在哪裡....哪能呀?同時處理3菜一湯，我都快忙死了，這些小細節不需要這麼計較，煮完以後收就好了呀!!!他只要站在旁邊，我戰戰兢兢手腳都不知道要放哪裡，就像開車的時候我爸坐在副駕駛座一樣，讓人壓力頗大。所以只要他進廚房泡茶，我一定躲得遠遠的，錯開使用時間。
平時都是他在洗衣服曬衣服，當時買房子在做曬衣桿的時候，我跟他抱怨曬衣桿做這麼高我搆不到，他說:「又沒有要你曬衣服!!」歐!!有沒有很貼心?不過他一大早要去新竹上班時偶爾我也會幫忙曬，晚上他回來就完蛋了，他會在不經意的時候問:「你今天襪子用扯的對不對?」天呀!!他竟然連我收襪子的時候用扯的都知道!!因為曬襪子的夾子一扯就跳到上面去了，太高了我沒辦法把夾子弄下來呀!!!這麼小的事情他都觀察入微，每一次只要我隨便做事都會被抓到，超恐怖的!!
他應該也覺得我很恐怖，只要不在他的視線裡就會亂亂來，哈!!我覺得我的存在就是讓這個規矩的人生活中充滿驚喜。
昨天忙完要睡覺時，我吻了一下他，把頭靠在他的肩膀上，緊緊摟著他。我問他:「50歲了耶!!身為50歲的老爺爺，每天還能抱著年輕辣妹睡覺是什麼感覺?」他笑到不能控制，「哪裡有辣妹?」「我比你小不是妹是什麼?一輩子都能抱著年輕4歲的妹，是不是很幸福?」工程師一直發抖，不知道是太開心，還是太害怕！哈！
我的工程師，祝你50歲生日快樂!!
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這是自1986年6月25日起在台視播出的公視節目《愛的進行式》的第50集「英文零分」，內容強調作弊是一種僥倖的行為，不論是基於同情心幫助別人，或想藉此獲得高分，都是不誠實的。順便一提，此集是洪弘恩取代方向中飾演志豪的第二集。
這一集《愛的進行式》的演職員名單如下：
演員：
王道（飾 林振唐）
林月雲（飾 管浩雯）
鄭宜雰（飾 林莉萍）
洪弘恩（飾 林志豪）
連乃慧（飾 林青萍）
編劇：何綺華
導演：魯澤人
節目顧問：賈志宏
製作人：李翰瑩
剪接：蔣昌台
執行製作：毛中興
製作助理：黃浩洲
攝影：胡忠偉
燈光：宋殿生
場記：高一萍
化妝：任惠玲
音樂：普飛錄音
工程：傳神視聽
製作：寬聯傳播公司
監製：公共電視小組
公視片頭製作：賈成達
影片來源：臺北市立圖書館總館
VHS錄影帶數位化：張哲生
自1986年6月底開始，在台視播出整整6年的公視單元劇《愛的進行式》，由寬聯傳播製作、廣電基金公共電視節目製播組（公視製播組）監製、魯澤人製作、汪京台編導、陳耀圻導演，主要演員包括王道、林月雲、鄭宜雰、方向中、連乃慧，與洪弘恩。
《愛的進行式》全劇共309集（每集約25分鐘），於1986年6月25日至1992年7月15日間的每週三21:03至21:30在台視播出，是自第一個公視節目《大家來讀三字經》於1984年5月20日在中視播出以來，收視率最高的公視節目。
人物簡介：
林振唐（王道飾演）
林家的爸爸，中年壯男，是位開明講理的一家之主。
管浩雯（林月雲飾演）
林家的媽媽，是位家庭主婦。
林莉萍（鄭宜雰飾演）
林家的大姊，成熟活潑。
林志豪（最初是方向中飾演，從49集起改由洪弘恩飾演）
林家的老二，是劇中唯一有更換演員的角色。
林青萍（連乃慧飾演）
林家的么妹，小名「青青」，任性調皮。
※以下文字節錄自1986年7月6日出版的《TTV電視周刊》第1239期第112至114頁：
《公視「愛的進行式」述說親子間的故事》
文／許小玲
繼公視節目「成長與衝突」之後，由陳耀圻負責的寬聯公司，接著又推出「愛的進行式」，做為第二季的節目，同樣是以戲劇方式來探討家庭親子間的問題。仍然是每周三晚間九點至九點卅分，在台視頻道播出。
「愛的進行式」是由導演魯澤人負責製作。這一季的節目在型態上，做了一些改變。全長廿二分鐘的內容，完全以戲劇來表現，每周一個主題的故事。將固定在一個五位成員組成的小家庭中展開。但節目最後不再出現賈志宏教授的談話，雖然她仍然將為每一集的單元做分析與審核，並提供意見；編劇就將賈教授的意見溶合在劇中，由飾演父親與母親的角色來表達。
劇中的張家，有父、母及三名子女，父親是由王道飾演，母親是由林月雲擔任，大女兒莉萍由鄭宜雰擔任，老二志豪，方向中飾演，老么青萍，連乃慧飾演。這一家五口，就像我們一般常見都市中的小家庭，充滿溫馨，但也有相互磨擦及衝突的時候，也有個人事件帶給家人困擾的一面。
許多家庭在面臨這些問題時，往往會因為個人情緒及父母主觀的意念無法溝通，形成僵局，甚至造成家庭的不和諧。在「愛的進行式」中，將綜合各方的經驗及專家學者的意見．以最婉轉圓滿的方式，來處理每一件家庭小危機。
製作人魯澤人表示，每次要為這些問題尋求解決之道時，總要向各方請教，再綜合出一個比較理想，可能受到的批評最少的方法，這雖不一定能為每個家庭所接受，但是觀眾若能試著去採行，未嘗不是突破問題及僵局的一個良好參考。而且這些解決之道，及面對問題時應有的正確心態，可是經過製作單位聯合專家學者一起做了各種角度研究後歸納出來的。
分別飾演劇中父、母、子女的五位演員．都有著極親切大眾化的造型。林月雲接這部戲之前，已經息影了兩年，加上她些微的台灣國語，使她曾一度拒絕演出媽媽這角色。但是製作單位卻認為，就是她那不怎麼標準的國語，才更像現在一般的家庭主婦，由她演來一定備具親和力。林月雲終於拗不過製作單位的力邀而答應了，但是在演出前二個月，幾乎夜夜失眠，可見得她對自己再度演戲，得失心是相當重的。
由王道來演爸爸，相信觀眾一定覺得既熟悉又清新。王道與陳耀圻曾在電影「源」中合作過，基於這層感情，他特別抽空來參加演出。據了解，這是他第一次以時裝的造型出現在電視中。王道自己就有三個女兒，演父親自然非常的習慣。有一場戲，連乃慧匆忙的跑進門告訴他姊姊被狗咬的事，但連乃慧一急說成了「狗被姊姊咬了」，王道面不改色的說：「那我們快去看看狗被姊姊咬得怎麼樣了。」事後當然ＮＧ，但全場被他那寶相的演出笑得人仰馬翻。
演大姊莉萍的鄭宜雰，造型相當多樣化，可打扮成年輕活潑的少女，也可扮成成熟嫵媚的婦人。她就曾在「火鳳凰」中演過莫少聰的妻子。大家仔細看，她和王道可真像親生父女。再端詳這一家五口，你一定會驚訝，他們真像一家人，特別是那五對如同一家工廠出品的大眼睛。
一段時間不見的方向中，現在整個人都不一樣了，除了那雙大眼睛之外，人長高了很多，理個小平頭，實在看不出就是以前那個小男生。方向中長高的記錄是很驚人的，「愛的進行式」錄第一集之後，沒多久錄第三集時，他就長了好幾公分。本名方向中的冬冬，自從升入國中之後，非常的用功，每次錄影，他從不ＮＧ，沒有他的戲時，只見他一個人坐在一角埋頭用功，在學校的成績他可是名列前茅的。
連乃慧飾演劇中的青萍，在劇裡算是一個甘草人物，她是製作單位甄選出來的新人，拍過廣告片，沒演過戲。第一天錄影時，原來活潑愛作表情的她，一下子變得呆若木雞、面無表情，直到和工作人員都熟悉之後，她又恢復了調皮又充滿喜感的模樣。在劇裡，連乃慧愛打小報告，但仍不失善良，她演起來自然生動，很容易讓人不知不覺的將注意力集中在她身上。
「愛的進行式」是一齣家庭式短劇，雖然每一單元播出僅僅廿二分鐘長，但是表現得簡潔、流暢，又不失公共電視賦予的教育功能，非常適合大家閤府觀賞，相信在輕鬆愉快的劇情中，必能探索出一些道理來。
自從「電視周刊」受「成長與衝突」製作單位的委託，刊登了一份問卷調查之後，製作單位截至目前為止，一共收到了近三百封的回函。
每位作問卷的觀眾讀者都很仔細的回答問題。這些問卷經過電腦的分析、歸納，已作成了一份顯示結果的報告。據統計，回信的以十五至十九歲的青少年最多，佔所有人數的百分之四十四點四，其中也以學生為主。這些觀眾不但作了問卷，同時還希望第一季的「成長與衝突」能重播。
在回函當中，有一封彰化寄來的信很特別，信中的女孩自稱是苦命女，她在高中畢業後，就被父母以保護為由，終日禁足家中不得外出，但她的妹妹卻仍過著正常的生活，她來信希望賈志宏教授能救救她。
由於賈教授目前在美國，製作單位為了儘速幫助這位苦命女，遂將信轉交給彰化張老師來處理。由於這位女孩沒有註明地址，所以希望她能看到報導後，主動與彰化教育學院輔導系的張老師聯絡，或者撥〈０四七〉二二四九四一電話給張老師，張老師會妥善幫助她。
※以下文字節錄自1988年11月15日出版的《公共電視季刊》第一期第21至22頁。
《跟著愛走的一家人》
文／大群
跟著節目成長！這是參加「愛的進行式」一劇演出的五位演員的共同心聲。
劇中，林振唐一家彼此相親相愛，下了戲，王道、林月雲、鄭宜雰、洪弘恩和連乃慧也喜歡以劇中名字互相稱呼，像孩子們喊王道「爸」、喊林月雲「媽」，叫得非常自然，讓人真以為他們就是一家人呢！
「愛的進行式」自從播出以後就受到許多觀眾的肯定與喜愛，到今天已經堂堂進入第120集，是「公視」少數幾個經年播出的節目之一。
兩年多來，劇中的孩子都長大了，參加「愛的進行式」的演出，他們有些什麼樣的感想，讓我們來聽聽他們的說法吧！
王道想做好榜樣
「我以前偶而在街上會抽抽菸，但是現在我可不會這樣了，給同學們看到了不好。」開口就給人開朗健談印象的王道，談起演出「愛的進行式」帶給他最大的改變時說：「有一次我應邀到南部某中學演講，女同學們圍著我問長問短，她們又說如果她們的爸爸像我一樣就好了，還有女同學當場要認我做乾爸爸，這種情形，這一年來我常遇到。」
王道開心地笑道，「遇到這種情形，我總是將我一貫的想法告訴她們，父母親對兒女的愛是誰也比不上的，有的也只是觀念上溝通的困難，而這些困難也需要做子女的多多努力。」
林月雲推己及人
林月雲對這點也深表同感；她一向深居簡出，平時除了錄製「愛的進行式」，幾乎已不在其他電視節目中出現。林月雲語重心長地說：「平時家庭生活，難免有摩擦。大家意見不同或心情不好，再加上環境因素，總是忘記應該站在對方的立場設想，往往一件芝蔴小事就會讓大家不愉快半天，我個人覺得這是大家平時沒有做好心理準備。」
她進一步指出，「像『愛的進行式』這個節目可以使觀眾想到，如果同樣的事件發生在自己的家庭裡，那我們會怎麼處理？這樣反覆地做心理準備，往往就在那個節骨眼將可能的家庭風暴緩和下來。」
鄭宜雰擔任軍師
「愛的進行式」裡最受年輕大男生喜愛的對象要屬鄭宜雰了。她在劇中飾演的大姊莉萍，懂事穩重，令許多大學生心儀，也有許多媽媽觀眾想收她做乾女兒，信件與禮物不斷。鄭宜雰最近才把齊肩的長髮剪短了，更顯得俏麗。她侃侃地談到她演「愛的進行式」的感想：
「我感覺現在的女孩子比較早熟，傳播媒體的發達也使得她們更見多識廣，單向式的解答已經不容易滿足她們。」
鄭宜雰補充說：「當然，可能男生也是這樣的，我比較常有機會和同年齡的女生相處，所以比較了解女生。」
她表示，許多和她差不多大的觀眾也會「請教」她，如何解決私人的困擾。
鄭宜雰笑著說：「老實講，我從沒修過心理學，不敢隨便亂建議。不過，屬於父母子女間的問題，我覺得血緣關係是人與人之間非常重要的基礎，父母也好，兄弟姊妹也好，天下沒有比這更親近的人，不論什麼事，我相信只要經過懇切的溝通，有了血緣基礎，沒有解決不了的事。」
洪弘恩決定重考
看起來沉默的洪弘恩，今年雖然考取了五專，可是他決定明年重考高中。
國四班非常辛苦，週一到週六，每天早上七點半開始上課，一直得到晚上九點半才放學。中間課程安排得很緊湊，只有禮拜天休息一天，而這一天，洪弘恩便把它「奉獻」給了「愛的進行式」。
「畢業後第一次同學聚會看到我的同班好友全上了前三志願，我心裡實在很痛苦，也就是在那一刻，我決定重考。這一次我沒花十分力準備，自然考不好，明年我以十分力應考，我覺得這樣才對得起自己。」他的這一番話說得令人動容。
連乃慧傻得可愛
今年剛上國中的連乃慧，是「愛的進行式」的寶貝，也是全家笑料的泉源，她身高快和「莉莉姊」接近了，可是談吐之間還是傻得可愛。
連乃慧提到自己媽媽的手藝就好像精神全來了，她如數家珍地數著：「豬肉水餃、炒米粉、煮米粉，都好好吃，我最喜歡吃了。」