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成大華語中心教材 在 鄭宗弦的美食與故事屋 Facebook 的最佳貼文
《少年廚俠3.消失的魔石》在博客來上架了。
https://www.books.com.tw/products/0010811283
感謝紅學家,國立台北大學中文系楊奕成老師,提供協助。
感謝紅學家,國立東華大學華語文中心主任,朱嘉雯老師,撰文推薦。
專為少兒所寫的武俠小說、中學語文課程的先修輔助教材《少年廚俠》
故事中說道:「這兩顆靈石並非憑空而來,而是上古時代女媧煉石補天所剩下來的石頭。傳說水神共工和火神祝融素來不睦,在一場激烈的大戰後,水神共工戰敗,羞憤之下去撞不周山,導致『天』跟著陷落,破了一個大洞。天河裡滾滾的洪水從天而下九萬尺,造成大地一片汪洋,生靈塗炭。
「女媧不忍心看人們受苦,便向祝融取火,用猛火烈焰煉製石頭補天。女媧煉出了三萬六千五百零二顆五色石,終於把天補起來了,卻剩下兩顆沒有用上。這兩顆石頭在冷卻之後,濃縮形成了雞蛋般大小的燧石,又因緣際會落入了軒轅和蚩尤的手中。」
原來這也是《少年廚俠》融入《紅樓夢》作者曹雪芹與同時期才子袁枚家家傳菜譜的起始。於是,從紅燒燉肉味最濃鹹、帶骨甲魚淡一點、蘿蔔絲煨魚翅又半鹽、蜂洞糕少鹽,八寶豆腐微鹹,到最後無鹽的雞湯……,則又是古典美味料理的現代示範。《少年廚俠》集美食、俠義、古典、神話於一體,作者鍛鍊故事的功力爐火純青,是值得我們細細品味的好小說。
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