[爆卦]成大聚餐餐廳是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇成大聚餐餐廳鄉民發文沒有被收入到精華區:在成大聚餐餐廳這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 成大聚餐餐廳產品中有75篇Facebook貼文,粉絲數超過7,580的網紅啾啾老闆!來一份雞屁股!,也在其Facebook貼文中提到, 餐點用心❤美味、環境高級優雅🌟 好好吃的素食餐廳 氣氛非常舒服放鬆 是家很適合聚餐、帶長輩吃飯的好店 https://little15.pixnet.net/blog/post/49784443 #台南美食 #台南必吃 #tainan #台南小吃 #tainanfoodie #tainancit...

 同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,美食的誕生|屯門人氣生炸雞髀日賣200隻 花雕醃六小時 皮脆肉嫩多汁 https://bit.ly/38hNLcw 屯門仁愛堂街有間小店叫很得輝,開業三年多,不設堂食,但每天中午一開店,就門庭若市,直至夜幕低垂,周遭的店舖已經拉閘,小店依然人聲鼎沸,不少人守在門口等候外賣,為的就是它的生招牌——...

成大聚餐餐廳 在 ??? ???♛Foodie♥Afternoontea Instagram 的最讚貼文

2021-08-03 09:20:11

😆 IGERABLE! 地道風味小菜館! 🇭🇰 餐廳: #巷仔見麵館 @lanenoodles ▫▫▫▫▫ 🍽菜式介紹: ❝ 巷仔無骨海南雞 $88/半隻 $138/全隻 ❞ 🔸4/5 ❝ 原個菠蘿椰香咖喱牛腩 $88 ❞ 🔸4/5 ❝ 仙氣冰鎮咕嚕肉 $68 ❞ 🔸4/5 ❝ 蜜汁燒豬頸肉 $...

成大聚餐餐廳 在 倫敦男子日常 Instagram 的精選貼文

2021-05-27 03:27:02

台灣過去一年多的表現已經很棒了,現在最不需要的就是嘲諷政府、指責病患、還有過度恐慌,尤其是依照去年許多國家疫情爆發之初的經驗,確診數極有可能以倍數每日增長,這時候保持健康規律的生活和謹慎冷靜的心態是很重要的,因爲接下來住在台灣的人,可能要開始學習與病毒共生了,這也是我們這些住在疫情重災區的,過去這段...

  • 成大聚餐餐廳 在 啾啾老闆!來一份雞屁股! Facebook 的最佳解答

    2021-09-14 23:39:19
    有 5 人按讚

    餐點用心❤美味、環境高級優雅🌟
    好好吃的素食餐廳
    氣氛非常舒服放鬆
    是家很適合聚餐、帶長輩吃飯的好店

    https://little15.pixnet.net/blog/post/49784443

    #台南美食 #台南必吃 #tainan #台南小吃 #tainanfoodie #tainancity #tainanfood #台南東區美食 #tainantravel #台南晚餐 #台南下午茶 #台南火鍋 #東區美食 #台南素食 #成大素食 #台南火車站素食 #育樂街素食 #素一日 #素一日菜單 #台南素食餐廳推薦

  • 成大聚餐餐廳 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-29 12:51:56
    有 102 人按讚

    太太太太美了吧!

    寶寶攝影機是近年來大家都很關注的育兒好物之一,茜茜家用pixsee已經快要一年,當看到pixsee推出 #全球限量精品新色『pixsee Stardust』時,我簡直要尖叫了!

    小香是不少女生的夢想,茜茜想買的不只是包,還有經典雙色粗花呢外套,粗毛呢與細節都超美的啊。但當媽以後要買東西總是會東想西想...pixsee推出的這款新色布料,選用小香御用供應商『英國百年織品品牌~倫敦Linton』,選用柔軟細緻的經紗和緯紗,再經過收緊、梳理、針織等多道工序,繁複又獨特的紡織技術創造出細密又立體的質感。

    #是精品也是實用的寶寶攝影機
    包或外套少說10-20萬起跳,但pixsee Stardust只要萬元,忍不住偷偷算了一下,也太划算😆😆😆

    除了美美的,擺在家裡看著心情就好(跟買包是一樣的心情啊)
    寶寶攝影機的好茜茜一樣要來分享~

    /

    茜茜曾經在二寶時有買過他排得不好經驗,所以懷三寶時也是很猶豫,後來星星出生,忙碌的生活,還有不只一個孩子要照顧,讓我覺得還是很需要有寶寶攝影機的幫忙,於是開始著手爬文。

    當然也有先被某牌寶寶攝影機的業配燒到,後來爬文看了論壇&社團討論,感覺很明顯的評價兩極...

    後來也有人分享給我,他的真實使用經驗:
    ⚠️外殼品質很差 參差不齊
    ⚠️進入APP的準備畫面大約需要比想像中更長時間,無法及時看見寶寶狀況
    ⚠️口鼻偵測並不如想像中好用,會經常性提醒,只要小孩撇頭、翻身、手遮住便會不斷的提醒(過度靈敏),後來朋友因為覺得精準度很差加上提醒升很吵,便關閉了這個功能。(這點讓我很傻眼)
    ⚠️機器與wifi網路經常性斷訊或者連結不上(但家裡電腦電視手機連結wifi事非常穩定)

    (以上大家上網搜尋都可以查得到相關評論)

    我完全被滅火...
    當然也看了其他品牌,但就是沒有到很中的,直到好友推薦PIXSEE給我。

    我一看到藍綠色的可愛小惡魔外型,就一見鐘情,一查才知道,原來是台灣第一大筆電代工品牌 #仁寶電腦 所開發設計,pixsee的爸爸也太狂了吧!

    收到實品後,質感好到爆炸,實際使用拍的照片真的超超超清楚,連接網路也非常順,而且幫上我很多忙,茜茜真的好喜歡,喜歡到要來推坑大家超開心的哈哈哈😆😆😆

    /

    #為什麼選擇pixsee呢

    當時我我看他的幾點功能很吸引我,茜茜也一起寫出我真實的實用心得:

    🔸160度超廣角不失真|6層全玻璃光學鏡頭
    有看到茜茜前幾天分享的照片,就知道真的有夠廣!
    就算只是放在不太高的平台上,也可以從天花板照到地板,視野範圍非常廣。
    (這個照片我會之後都放在心得文中,IG限動也會持續發)

    還有抗反射、防眩光鍍膜,所以照片真的有夠清楚,畫質很好,是可以洗出照片的那種等級唷。

    🔸夜嬰近紅光科技|夜視功能超清楚
    在全暗,一點點燈都沒開的房間中,居然還是很清楚,可以看見寶寶的表情和動作,讓我很驚艷!
    不是那種淡淡灰灰的,而是有立體感的,如果是分床或分房睡,半夜不用再頻繁起床查看寶寶。

    🔸高畫質FULL HD
    不是只有HD,而是更高階的FULL HD,真正的高畫質看得見!

    🔸哭聲辨識|新手爸媽很有用
    這個功能我覺得很新奇,雖然因為生到三寶,早已經練就聽哭聲就知道需求,但覺得這個功能超級能幫助新手爸媽!

    🔸危險區域偵測
    這個一定要,特別適合在寶寶會翻身或爬以後開始使用。
    當靠近床邊(怕跌落受傷腦震盪),或是超出遊戲區範圍(怕爬到廚房等危險區),立馬通過APP快速提醒,非常優秀的功能。

    🔸溫濕度偵測器
    很喜歡這個功能,因為新生兒的身體狀況受到環境溫度濕度很大影響,皮膚過敏、熱疹濕疹都能事先預防。

    看氣象的溫度跟實際室內溫度是有落差的,所以這個很準,也能判斷要給寶寶穿厚薄或是除濕機要不要加強開。

    🔸感應寶寶哭聲放安撫音樂|高音質喇叭
    內建高音質喇叭與高感度麥克風,感應到寶寶的哭聲就會自動播放內建的多首安撫音樂(可以從APP設定要不要開啟這個功能),而且音質很好,音樂也讓人很放鬆。 #據說是各大品牌當中最高規格

    🔸雙向語音
    當寶寶哭的時候,還可以透過PIXSEE內建的喇叭功能,直接跟寶寶說話安撫,讓他以為媽媽還在身邊。當然也可以打開喇叭,有影像也聽得到寶寶在做什麼唷。(有請保姆的話很好用)

    我現在也會用於讓屁寶跟秦秦自己在房間睡,我透過PIXSEE來看他們有沒有乖乖睡還是在搗蛋,然後用雙向語音跟他們說話,他們就會比較乖,不會因為爸媽沒有陪睡就搗蛋不睡。

    🔸智慧拍照
    這攝影機真的有聰明,他把星星可愛的表情,不論是喜怒哀樂還是哭哭,或是大動作,還有和我互動的樣子,都會自動拍下來(也可以自己在APP裡按相機拍攝照片)

    我常常在看APP相簿時,發現擇PIXSEE拍到星星可愛睡臉與逗趣的小動作,當然還有委屈嘴(這個超難拍到的,每次手機拿起來就變成大哭哈哈哈)。

    🔸24小時視訊影片回播
    想知道發什麼事?
    或是想回看寶寶在睡覺中有沒有什麼反應,都可以透過APP中的視訊去找到想看的幾點幾分唷!
    覺得特別適合寶寶交給保姆或是家人照顧時使用。

    🔸寶寶成長樹、插畫相框、節慶動態賀卡

    🔸4URLove拼貼相簿
    不論是智慧自動拍攝,還是我按APP拍攝下來的照片,都會自動儲存在APP中,而且是以日期來建立相簿,並且顯示寶寶的月齡(ex:4個月1天 以此類推)

    🔸WIFI連線穩定
    茜茜是極度無法認受網路慢的人,所以如果點APP要看寶寶卻要連很久(對我來說10秒以上就是很久),我絕對會拿去退貨。畢竟手機收到通知,當然要立刻!馬上!從鏡頭畫面看到寶寶的狀況,才是能讓人安心使用的寶寶攝影機啊。

    如果還常常斷線,但還不如不要用,我目前用到現在都沒出現斷線的狀況唷。

    🔸個資保護完善、加密防護|台灣設計及製造
    因為用過小X,有親身感受到無線網路有不明大量上傳流量的狀況(抖),為了隱私和個資,不想把家庭生活曝光在奇怪的人手中,堅持選擇用台灣品牌、台灣製造!加上有加密防護,加強使用者身分驗證及資料存取管理防護,照片也都是商業等級雲端資料防護。

    還有一些小細節我覺得做得很好,但平常可能不會特別注意,像是:
    燈光是不會刺眼的綠光,不會覺得很亮影響睡眠。
    可與家人共享平台,跟老公一起注意寶寶狀況。

    當我跟雙寶在客廳玩或是有朋友來家裡聚餐,星星如果也在客廳午睡是一定被吵醒,所以我都讓他睡在房間裡,把手機的pixsee APP打開,隨時照看狀況(影像和聲音都是非常即時傳送的),讓我安心不少。

    不會像以前都會產生幻聽,一直開房門進去看,結果反而打擾寶寶的睡眠品質,醒來我也慘了,一點點自由時間都沒有啊啊啊啊

    面部偵測功能~即將上市🎉🎉🎉
    pixsee他爸是仁寶電腦,但他們仍不貿然推出這樣功能,經過嚴謹的研發與測試,將於中秋節時開放。不需重新購機,所有的pixsee都可以透過APP更新並擁有此新功能唷!(APP會自動通知更新)

    #早用早安心
    #必買育兒安心好物啊

    /

    上一團在IG限動和粉絲團分享的迴響都很大,非常多人私訊和跟團,以下兩個問題也是很常被問到的,一起說明:

    #寶寶攝影機要放在哪裡呢
    因為是超廣角,加上本身設計的底座就可以穩穩地放在任何平台,如果想要高一點也有可以另外購買的配件 #五合一支架 1支架、4段高度、5種模式

    1.高俯視|適合嬰兒床,可以照到整張嬰兒床平面
    2.低俯視|適合寶寶低躺椅
    3.高平視|適合在床上、客廳、餐廳,我也會用這個模式就可以一次看到整個房間,大床上的屁寶和秦秦,嬰兒床的星星
    4.低平視|適合玩玩具、 說故事、 寶寶爬行,尤其在地墊上玩玩具,或是遊戲區都很適合。
    5.壁掛|嬰兒床,可以照到整張嬰兒床平面

    #哪裡生產製造
    全機都是台灣品牌、台灣設計、台灣製造,最高規格的寶寶攝影機,上市上櫃大公司仁寶電腦所研發設計的品牌唷!

    #保固多久呢
    享有原廠保固1年。

    #可以使用多久呢
    從寶寶出生0個月就可以開始使用,一路用到5歲以上,更大之後,也可以當作守護全家安全的家用攝影機。要入手之前會猶豫不絕,但一入手開始用就覺得後悔 #後悔沒有早點買啊

    /

    茜茜x pixsee #全台獨家新色首團優惠🔥
    大大感謝廠商給茜茜這麼美的~小香新色首團,當然也是很努力幫大家凹優惠。

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    #小毛呢和大毛的數量都非常稀少
    #先買先贏一定要一開團就跟緊緊

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    ❹茜茜限定禮:尚未曝光
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    #一起來推坑
    #大家喜歡小香黑白還是經典藍綠呢

  • 成大聚餐餐廳 在 施志昌 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-11 19:30:00
    有 134 人按讚

    【市府應推餐廳安心認證】
    【促進內需經濟與就業】

    疫情重創台灣內需經濟,尤其許多的餐飲業更是首當其衝!而餐飲業過去創造了許多的就業機會,因為疫情,不只餐廳的收入減少,也影響了店內的勞工!

    根據中央公布的資料,全台6月餐飲業營業額與去年同期比較年減39.9%,為有統計資料以來最大減幅,其中餐館業年減40.4%,就是因為三級警戒禁止內用,致聚餐、宴會類型為主之餐廳營收明顯下滑。

    雖然,很多業者經歷過去年三四月疫情剛延燒時的衝擊,就努力轉型推出外送的品項以及結合外送平台維持營運,今年六月的營收雖然對比四五月有明顯減少,但比起去年三四月沒有強制禁止內用時,單月營收還比較高。

    然而,這是屬於有能力轉型的業者,因為這牽涉到許多因素,若要結合外送平台通常要額外被抽成約單價的三成,大型品牌可能有品牌上的加持以及成本上的優勢,一方面能將增加的成本部分轉嫁給消費者,另一方面也能自行吸收部分外送成本,但很多小店家原本毛利就不高,怕漲價又會流失客源,不一定有辦法仰賴外送來維持營運,這造成他們六月的營業額不只年減40%,甚至50%、60%都有可能。

    七月底好不容易降級,餐廳終於有辦法開放內用。然而,許多店家因為考量成本或是風險而暫時尚未開放,但這些店家愈晚開放內用,其實也影響到原本的餐廳員工,在沒有開放內用的情況下,在過去兩個月至今仍在放無薪假,這些員工都沒有收入。

    志昌建議,經發局應該推出餐飲業的安心認證,像是日本也在推餐廳的防疫認證、台南市也有考慮使用。

    安心認證有兩個效果,第一,輔導以及鼓勵店家能確實做好店內防疫進而開始開放內用,也能讓這些店員恢復正常就業,第二,消費者看到安心認證,就知道這家店有開放內用,也能讓市民進店內飲食更安心,恢復大家的消費信心,讓這些餐飲業者的營運能加速重回正軌。

    #議起來質詢
    #餐廳安心認證

  • 成大聚餐餐廳 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

    2021-06-14 22:15:14

    美食的誕生|屯門人氣生炸雞髀日賣200隻 花雕醃六小時 皮脆肉嫩多汁
    https://bit.ly/38hNLcw

    屯門仁愛堂街有間小店叫很得輝,開業三年多,不設堂食,但每天中午一開店,就門庭若市,直至夜幕低垂,周遭的店舖已經拉閘,小店依然人聲鼎沸,不少人守在門口等候外賣,為的就是它的生招牌——生炸雞髀。從牛皮紙袋取出大大隻的生炸雞髀,隨即聞到一股香氣,雞皮薄脆,咬下時發出清脆「咔嚓」聲,雞肉嫩滑多汁,令人想一口氣「幹掉」它。

    很得輝
    地址:屯門仁愛堂街46號金滿閣地下C2號舖
    電話:9194 8386
    營業時間:12:30pm-2am
    人均消費:$50以下
    詳情︰https://bit.ly/3kRE33r

    紅磡美食|柴灣40年茶餐廳二代跨區開小食店 23歲足球員賣$27生炸葱油雞髀:希望發揚光大
    https://bit.ly/3pQ86eU

    紅磡差館里最近開了一間只提供外賣的興華美食,驟眼看平平無奇,其實老闆是柴灣40年老字號興華茶餐廳的第二代。外賣店的主角,就是老店招牌菜生炸葱油雞髀,開業不久,已有熟客經常上門:「炸髀不乾,內裏好多汁,一般外面的炸髀都乾得來有油耗味,這裏就沒有。」熟客寧小姐說。另一位街坊佘生指出,「炸雞髀真的好好食,不乾身,肉汁豐富。我來過好幾次!」

    興華美食
    地址:紅磡差館里15B號地下1號舖
    電話:5666 0986
    營業時間:星期一至日11am-1am

    荃灣美食生炸雞髀|夫妻開無味精小食店 $28生炸大雞髀 媽媽:7個子女都好喜歡食
    https://bit.ly/3bdeLMb

    炸雞髀一向受香港人歡迎,不過再喜歡吃,都應該不及荃灣新開業的雞髀爸爸,老闆兩夫婦純粹是門外漢,「我們沒經驗,零經驗,只是因為我們有7個小朋友,真的個個都喜歡吃雞髀,爸爸不想他們出街吃太多味精,所以就會自己整住家式,沒味精的小食給子女食。」

    雞髀爸爸
    地址:荃灣鱟地坊74-78號天保大廈地下E2號舖
    電話: 5441 4062
    營業時間:星期一至日1pm-11pm

    大角嘴美食|馳名生炸雞髀 $21日賣100隻 70年代酒店大廚開快餐店 一賣31年
    https://bit.ly/3olgu5F

    復古的紅白磚牆、鬼馬的手寫餐牌、平價大份的餐點,還有即叫即炸的美味雞髀,組合成大角嘴新泉外賣專門店的懷舊氣氛,開業31年以來,吸引不少人上門,客人李小姐笑言專程來捧場︰「這裏的氣氛及環境,讓我好似回到十多年前的感覺。」,另一名街坊馬生更坦言光顧了十多年︰「平、靚、正,腿蛋治加杯飲料都只是廿多元,其實它不算餐廳,等於是外國都有的露天茶檔,是一間好有風味的小店。」

    新泉外賣專門店
    地址:大角嘴必發道7號地下
    電話:2393 5044,2392 7132
    營業時間:星期一至六8am-9pm


    【九龍灣茶餐廳】一隻炸髀養活三代人 九龍灣小巷快餐店
    https://bit.ly/3oiZYTV

    日月星快餐店夾於住宅大廈的巷子間,本來毫不顯眼。但若自身帶光,光芒總藏不住。三十年來,憑生炸雞髀,日月星快餐店成為稍有名氣的街坊小店。


    日月星快餐店
    地址:九龍灣牛頭角牛頭角道15-19號嘉和園8號地下
    電話: 2758 2153
    營業時間: 7:30am-9pm
    詳情: http://bit.ly/2v0TdN3




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    推薦影片:
    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
    【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
    【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
    【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

    #很得輝 #興華美食 #雞髀爸爸 #新泉外賣專門店 #日月星快餐店 #炸雞髀
    #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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  • 成大聚餐餐廳 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2021-06-07 22:15:11

    雜貨網店|「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰:他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7

    任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀製造炸藥和管有炸藥罪成,判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員,連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升,更遑論成為專業人士,鐵窗下努力籌謀,為自僱做好準備,練得健美身材之餘,亦萌生做食品小生意的念頭。

    Rizzy Italia
    網站:https://bit.ly/3cDRdi6

    【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌:不做會很可惜
    https://bit.ly/3gpO8X6

    港式西餐,又作「豉油西餐」,是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前,香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主,一般華人負擔不起。戰後,部份餐廳開始調整製法,用本地食材和調味料,豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等,做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店,便是那時代的產物。一盤家庭式生意,至今跨過68年,捱過倒閉,撐過回歸,傳承三代,幾許風雨,仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事,卻落筆在風雨飄搖時。對於老店,對香港來說,今宵多珍重。

    皇后飯店(灣仔分店)
    地址:灣仔茂蘿街1-11號1樓
    詳情: https://bit.ly/3fwJFOp

    【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳:爸爸真係好叻!
    https://bit.ly/2O4xSeG

    臨近海濱的山城,是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰,彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而,如詩如畫般的地貌,在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部,半山區及中上環接壤處,西營盤便是一座山城,見證了香港的發展歷史,展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。

    森美餐廳
    地址:西營盤皇后大道西204-206號
    電話:2548 8400
    營業時間:11am-11pm
    詳情: https://bit.ly/32Qdxib

    旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL:他是叻仔
    https://bit.ly/3naOphW

    旺角很多茶飲店,其中一間位於彌敦道的「走杯」,不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利(Jerry C),他間中也會到舖頭幫手,沖茶、收錢之餘,也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星,而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前,他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持,周遊列國,行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作,一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺,因此這類旅遊體驗機會接踵而來,不過他卻説:「我也想是旅行社太子爺。」

    【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人:始終大家都有感情
    https://bit.ly/3tyeZUo

    掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色,更遑論遠近馳名的經典菜式,不過,東南亞地區是調味香料的世界,可能由於地處熱帶氣候炎熱,居民喜為食物加上富有刺激性的調味料,佐料的豐富多采是其共性,更是其精髓所在。而且,老撾菜式亦類近泰國,兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味,亦多用椰奶和鮮黃薑來調味,因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜,前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌;後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡,常以鹹、酸、辣為主,而帶着一點鮮甜,洪哥分享:「泰國香料同越南香料都係差唔多,嚟嚟去去都係咁樣,泰國菜就比較着重酸味同辣味,不過我哋主要做越南菜比較多,相比泰國菜嚟講,越南菜嘅味道就無咁濃。」

    永珍越南菜館
    地址:九龍城獅子石道18號新安大廈地下
    電話:2382 1051
    營業時間:11am-12mn
    詳情: https://bit.ly/2xXCNcT

    灣仔美食|64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔:生意差都唔放棄
    https://bit.ly/2P8HxoG

    手藝傳承不易,自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶,曾德祥顯得很無奈。即使如此,戴德仍舊強調對年輕一代的培養,他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜,免致失傳。戴德自中風復元後,雖然走路有些跛腳,但他以一貫「知足常樂」的心態去應對,這並未影響他堅持每天到店舖巡視,樂在其中,反而賺錢不是重點,「我唔鍾意價錢賣得太貴,我同仔女都係咁諗,唔使賺太多錢,都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走,人生在世係一種過程,瀟瀟灑灑走一回。」

    上海三六九菜館
    地址:灣仔柯布連道30-32號地下
    電話:25278611,25272343
    營業時間:11am-4am


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    【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
    【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
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    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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  • 成大聚餐餐廳 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2021-05-25 22:15:14

    九龍城美食|小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊:惹味過其他店
    https://bit.ly/3wAxhpR

    蒸的火候及時間控制亦重要,腸粉蒸久一點變老了,就只能扔。最講究還是醬料,是小店鎮店之寶,特別是麻醬,以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成,質地稠稀適中,入口不會過份油膩,入口香噴噴,撒在表面的芝麻,也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ,味道不夠香,所以一定要自己炒。」

    Very Good Eat
    地址:九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖
    電話:6360 8125
    營業時間:星期二至日11:30am-7:30pm


    粉嶺美食|近30年家庭式腸粉檔 $7/4條蒸腸粉 $4/7粒魚蛋 客人:去粉嶺一定要食
    https://bit.ly/39QpNW5

    住在粉嶺二十多年的客人葉先生也是四眼仔腸粉的粉絲:「他們走平民大眾化路線,以前他們生意很好,我一年吃不到一次,但疫情之下不用排隊,我便多來光顧。比起外面的腸粉店,他們價格真的很低。腸粉很滑溜,配上混醬真的很美味,能刺激食慾。」客人袁先生一個月也吃好幾次:「我主要是吃腸粉,因為這裏的腸粉比較熱,溫度保持得好。」


    四眼仔腸粉
    地址:粉嶺和隆街40B號地下
    電話:從缺
    營業時間:6am-6pm

    沙田美食|$12/4條混醬腸粉 麻醬要煮一個鐘 又香又滑 日賣1,300條 熟客:日日落嚟買
    https://bit.ly/3wyYtWd

    開業兩年,生意上軌道,但原來老闆本是門外漢:「我自己本身做手機生意,始終已經式微了,後來失業。」正當他苦思出路時,看到姐姐在大埔經營的宜昇小食店生意相當好,就向姐姐學習各樣煮小食的技巧,最後在沙田開業:「我在這條邨長大,自小媽媽喜歡帶我到街市吃腸粉,小時候很喜歡吃,每天放學跑去吃,在這條村賣自己喜歡吃的,也比較開心。」

    港鮮人氣腸粉
    地址: 沙田禾輋邨厚和樓地下SU24號舖
    電話: 6893 3699
    營業時間:8am-7:30pm

    大圍美食|裝修佬轉型賣手撕雞腸粉 日賣3,000條成大圍名物 老闆:腸粉笑口最好味
    https://bit.ly/3uwoIuK

    人紅是非多,有人稱它為大圍名物,有人說他很難食,老闆也看得開:「我是開心,可以轉型成功再獲得大家認同。如果沒有負面的聲音,我不會成長到今天,如果沒有它們,就沒有今天的光輝。」

    華輝小食
    地址:大圍積福街積壽里4D號地舖
    電話:從缺
    營業時間:10am-3am

    黃大仙美食|母女檔賣$7/4條蒸腸粉 質感滑醬汁多 日賣800條
    https://bit.ly/3uHmMQb

    以花生油炒香的花生醬,香味突出;質感不會太稠過稀;加上每份腸粉的甜醬、麻醬都毫不吝嗇,到最後一口,還能蘸滿醬料。所以越來越多街坊回頭,最高峰一天能賣800條。熟客李先生是腸粉頭號粉絲:「我最喜歡都是腸粉、魚蛋,腸粉很滑,加上醬汁調味,很美味。」

    易拎腸粉
    地址:黃大仙慈雲山雙鳳街37A號舖
    電話:從缺
    營業時間:8am-7pm

    米芝蓮推介 深水埗最強 豬油腸粉
    https://bit.ly/3wy5w1b

    最新一期港澳米芝蓮名單已經出爐,焦點除了落在摘星餐廳,哪間本地街頭小食店上榜也備受注目。今屆一共有21間食店入圍,當中深水埗就有三間老字號再上榜,續獲米芝蓮街頭小吃推介,恭喜!

    合益泰小食
    地址:深水埗桂林街121號
    電話:2720 0239
    營業時間:6:30am-8:30pm

    佐敦神秘美食|40年糖水舖獨創$30炒腸粉 「一流一鳳」又酸又甜又鹹又香
    https://bit.ly/39yHlGn

    能夠創作出這道菜式,除了A A的創意,還有街坊的幫忙。他指附近街坊向來有用手機群組互相通訊,而前陣子不少人都很想支持台灣鳳梨,群組成員又有相熟的生果店,於是就有人提出了一樓一鳳腸粉這個名字,「我覺得很好笑,就嘗試借用這個名字。」雖然價錢相宜,味道又出奇地不錯,但想吃卻要先問店舖有否供應,AA笑言絕非虛張聲勢,而是台灣鳳梨貨源並不穩定,又不想用菲律賓菠蘿代替:「我這道菜叫一樓一鳳腸粉,有一個鳳字,如果用了菠蘿,即是違反了商品說明條例。」AA笑言。

    糖水雄
    地址:佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
    電話:2771 4628
    營業時間:6pm-1:30am




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