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2020-04-21 13:39:51
🌮🌮🌮 收藏在口袋很久了早午餐店 終於來吃啦～ 這家不止有賣早午餐 也有各式丼飯、咖哩飯和炸物 . ㊙️ 花生醬牛肉捲餅NTD 200 ㊙️ 黑胡椒骰子牛 NTD 250 . 花生醬牛肉捲餅是平日限定 加購飲品半價 配菜有奶香炒蛋 薯條 地瓜和時蔬 覺得花生醬很夠 捲餅大口咬下是滿足的口感 紮實有麵...
成大學餐dcard 在 牙籤散步趣～台南、嘉義 Instagram 的精選貼文
2020-05-01 11:28:05
***一開始就直接分享免費吃美食的資訊了啊～ 今年的 7 / 12 (五) 正是三伏天的入伏，就是夏天最熱的時候啦～所以大翟門邀請大家來吃羊肉啦～ 只要從今天～7 / 11 (四)來店領取7/12中午12：00的限量50份的號碼牌，7/12中午就可以免費享用羊肉湯跟燒餅哦～ 前幾天難得翔哥放假，所...
成大學餐dcard 在 吃貨? Instagram 的最讚貼文
2020-04-21 13:39:51
🍗🍗🍗 好久沒在學校附近覓食 剛剛用餐竟然看到港記在勝利路開了新的分店😱 . ㊙️ 烤雞腿飯 NTD 75 . 食物就不多介紹了 覺得菜色比較美 菜沒有碎碎糊糊的 新店用餐環境好很多 廢話 重點是剛剛用餐尖峰竟然沒有排隊人潮 這麼多年過去了 竟然等到港記在學校旁邊開分店 可惜物價回不去了 要不然以...
成大學餐dcard 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳解答
最近公司的事情特別忙，常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯，所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理，不只平日可以帶便當吃，下班之後也可以快速開飯！
今天的4道常備菜準備，都會用到 #烹大師 的調味料。其實我平常就很愛用烹大師的鰹魚、昆布和干貝風味的調味料做料理。只需要加一點點，無味的料理就會變得超好吃！烹大師根本是料理新手的救星(*´ω`)人(´ω`*)
【料理做法】
📌涼拌胡麻菠菜與鴻喜菇
👉食材：菠菜一袋（約250克）、鴻喜菇一包（約100克）、開水1.5大匙、砂糖1大匙、味醂1.5大匙、醬油0.5大匙、白芝麻2
大匙、烹大師昆布風味1小匙
👉製作時間：約 15 分鐘
👉作法：
▪煮一鍋開水燙菠菜
▪菠菜燙好後 用開水沖涼
▪用捲壽司的竹簾來擰乾水分
▪擰乾之後切成段
▪鴻喜菇不加油炒乾後放涼
▪製作醬料
▪不用下油 把芝麻下鍋 中小火炒到金黃
▪把芝麻用調理棒打成粉狀(不用到全碎)
▪將所有調味料放到碗中
▪再把菠菜和鴻喜菇放進去拌勻就完成啦
📌 日式溏心蛋
👉食材：醬油3大匙、味醂1大匙、開水6大匙、雞蛋10顆、烹大師鰹魚風味1小匙
👉製作時間：約 15 分鐘
👉作法：
▪煮一鍋熱水加鹽巴和白醋 放進常溫的雞蛋
▪計時6分半 把鍋子內的水依中間畫圓
▪把煮好的雞蛋放到冰塊水中，放一陣子再剝殼
▪調溏心蛋的醬汁
▪醬油3大匙
▪味醂1大匙
▪開水6大匙
▪雞蛋10顆
▪烹大師鰹魚風味1小匙
▪泡一晚 完成
📌白蘿蔔燉小雞腿
👉食材：味醂2大匙、醬油3大匙、砂糖2大匙、白蘿蔔一根、小雞腿一
盒、烹大師昆布風味2小匙
👉製作時間：約 40 分鐘
👉作法：
▪把白蘿蔔切成塊
▪煮醬汁：
▪味醂2大匙
▪醬油3大匙
▪砂糖2大匙
▪白蘿蔔一根
▪小雞腿一盒
▪烹大師昆布風味2小匙
▪把所有材料都放進去
▪加水至鍋子的3/5
▪用中火燉煮半小時 完成
📌鯖魚味噌煮
👉食材：鯖魚半條裝3包、蔥白少許、老薑 20g、水 300cc、米酒2大匙、味醂1大匙、砂糖1.5大匙、醬油1大匙、味噌3大匙、烹大師干貝風味1小匙
👉製作時間：約 20 分鐘
👉作法：
▪把鯖魚切塊，川燙一下去除腥味
▪把鯖魚拿出來，用廚房紙巾沾乾水分
▪再來煮醬汁，用中火煮滾：
▪蔥白少許
▪老薑 20g 切碎
▪水 300cc
▪米酒 2大匙
▪味霖 1大匙
▪砂糖1.5大匙
▪醬油1大匙
▪味噌3大匙
▪烹大師的干貝風味1小匙
▪把鯖魚皮朝上放入醬汁中小火煮3分鐘
▪拿出烘培紙，對折4次測鍋子的半徑，剪掉多餘的地方，尖尖的地方剪一個洞，蓋在食材上煮個3-4分鐘
▪把烘培紙拿起來並夾出鯖魚
▪醬汁大火收汁到喜歡的濃度
▪再把鯖魚放回去，淋上醬汁，完成
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#烹大師 #上班族便當 #常備菜
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
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成大學餐dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
香噴噴！【韭菜煎蛋】簡單絕配組合，擋不住的誘惑！
「韭菜如何炒的鮮嫩不澀苦？」
「加這個OO層次更加一味！」
每次翻面都不完整！
有個小撇步一定要學！
韭菜加蛋最對味！
韭菜強烈的氣味一消而散！
香噴噴又簡單的調味，
變成大家愛吃的最強家常菜！
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（今日份量： 4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉韭菜 135克
👉蝦皮 15克
👉蛋 5顆
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①蛋打入碗中攪拌，並加入鹽、胡椒拌勻
②熱鍋下油，加入蝦米炒香後，加入韭菜拌炒
③將炒料到入備用的蛋液中拌勻
④熱鍋下油，倒入蛋液，轉小火蓋鍋蓋燜熟
⑤使用鍋蓋翻面，將另一面煎熟即可
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