【好味噌如何選擇，營養師帶你拆解！】
酸女孩味噌，減鹽製作，蛋白質２倍提升→https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/D3383

味噌百百種，挑選時該注意什麼? 市售味噌過鹹，擔心鈉含量攝取過多? 不知如何運用在料理上?

我們請來營養師，為我們解析「味噌」的營養成分，及分享食用上的建議。

🧑‍營養師－蘇佩真
「味噌的主原料-大豆，內含類黃酮素一種與女性荷爾蒙相似的天然物質，也是很好的蛋白質來源，除此之外富含的好菌、鐵、磷、維他命E等具有抗氧化、守護腸道健康、增加免疫力及養顏美容的好處；

但市售味噌鈉含量不容小覷，大多使用於味噌湯，較難運用在其他料理手法。

酸女孩烹煮味噌，特地以 #減鹽製作，#蛋白質含量更是市售常見味噌2倍之多，#鈉含量僅三分之二，只需搭配不同食材並調整使用的頻率，利用味噌的強烈風味帶出食物的原味，就可以多元使用在 #炙烤、#調醬、#漬蔬果 上。

了解食物的製作流程，看懂營養標示，就可以選擇優質的味噌！」

★酸女孩烹煮味噌，減鹽製作，蛋白質２倍提升
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⚠️⚠️⚠️【德國專利Omega-3魚油】攝取好的油，找回一比一健康平衡比例！
⚠️⚠️⚠️【超高含量】經檢測，我們魚油的Omega-3脂肪酸總量高達96.93！
EPA含量58.74
DHA含量34.41
就是要給您們滿滿滿滿滿的健康魚油！
由全國最大規模德國KD Pharma製作，品質有保證！

👍👍👍【世界龍頭德國專利工廠製作】由德國KD Pharma大廠製作！
其生產的KD-Pür魚油被評選為前3名高品質產品！
擁有21篇國際專利、12篇製程技術專利！
經過［美國USP］及［歐洲CEP］認證！
採用最新超臨界CO2萃取專利技術！
取得世界上唯一針對魚油認證的第三方組織機構IFOS的五星認證！
高濃度Omega-3、高吸收rTG型態、最高的萃取專利技術
不只讓您們吃好油，還要吃到最好的好油！

💖💖💖親愛的東粉強們大家好~
您們知道嗎？
咱們身體裡的多元不飽和脂肪酸，也就是大家常常聽到的Omega-3和Omega-6是屬於必要脂肪酸，必須從食物當中攝取，無法在人體體內自行合成。

而現代人生活忙碌、不是時常有一餐沒一餐，就是外食居多，一般我們飲食當中使用的沙拉油、葵花油、紅花籽油、豬油等等，都是屬於Omega-6，如若平常沒有攝取足夠的核桃類或是魚類，會導致體內的Omega-3嚴重不足！

在Omega-3和Omega-6失衡
沒有達到1：1黃金比例的前提下，久而久之就會開始有亮起紅燈的可能性！
因此攝取足量的魚油逐漸變得很重要！

💯💯💯【全球魚油提純技術先驅】
德國KD Pharma大廠為全球最頂尖的魚油生產大廠！
其生產魚油不只擁有21篇國際專利、12篇專利製程技術。

💯💯💯更通過［美國USP］及［歐洲CEP］認證。
還擁有全球最嚴格、最高標準的魚油第三方認證組織IFOS國際五星認證！
同時也是全球EPA及DHA脂肪酸組織及海洋原料組織的成員！

全球規模最大的德國KD Pharma製作
萃取技術會影響魚油的濃度、純度，德國KD Pharma不僅有12項全球獨有的魚油製程專利，且利用超臨界流體萃取與層析法所組成的KD-Pür®提取專利技術
專業頂尖的組合製程可以生產高品質、高純Omega-3濃縮魚油。

💯💯💯【採用超臨界CO2萃取專利技術】
德國專利Omega-3魚油的提取技術是由超臨界流體萃取與超臨界流體層析法所組成，經過CO2氣體的加壓、加溫至超臨界狀態，此狀態具備低表面張力、低黏度、高擴散性與高質傳效率的特性！
在低溫的條件下進行萃取、分離、雜質去除等過程，能萃取出高純度、高濃度的Omega-3濃縮魚油！

為了避免大型魚中的重金屬，嚴選小型魚，其魚油的Omega3中的EPA與DHA總和超高濃度，也已通過歐、美國家級藥典認證，是目前全球唯一針對魚油的Omega-3含量、污染物、重金屬、安定性…等諸多項目進行檢測的第三方組織機構IFOS之五星認證

💯💯💯【高倍濃縮，小巧好吞食】
經過KD Pharma大廠高倍濃縮提取的魚油，內含的Omega-3含量高！
可有效縮小膠囊、更好吞食！
膠囊大小減少3倍，更減少魚油當中20倍不必要的脂肪酸攝取！有效攝取需要的Omega-3含量！

💯💯💯【百分之百可追溯原料來源】
KD Pharma 十分注重永續發展，基於保護海洋哺乳動物，不採用金槍魚來源，減少因圍網金槍魚而導致兼捕或殺害海豚！
為了避免因海洋污染及生物鏈（大魚吃中魚、中魚吃小魚）等問題，萃取到大型魚體內殘留的重金屬，其原料來源一律採100%可追溯來源的深海小型魚！
萃取出來的魚油更為安全、有保障！

💯💯💯【採氬氣鋼鐵桶裝運送】
KD Pharma生產的魚油一律採用氬氣鋼鐵桶裝運送！
避免魚油和氧氣接觸到而影響其品質！
一般大多數都是採用氮氣桶裝運送，價格相對便宜，但是氮氣桶的桶內下層還是有一小部份的空氣可以和油接觸，因此採用比氮氣還要重的氬氣，能更有效擠開剩餘的空氣，確保魚油的品質！

包裝能保鮮，超高標準！
所有 KD-Pür® 產品符合FOS認證 ，游離脂肪酸也符合IFOS™ 標準，運送過程皆由氬氣鋼鐵桶裝，以最好的保護作用配送，避免魚油與氧氣接觸，確保魚油是最新鮮

‼️‼️‼️好的油帶您找回一比一的健康比例！德國專利Omega-3魚油能讓您平衡體內脂肪酸的比例，調節體質、增強體力！

編編只能說，魚油Omega-3含量高達96.93%
這樣超高規格的內料和水準！在外面賣價絕對不只這樣的數字，俗！！
健康愛護不能等，喜歡的趕快加購區衝起來了！

✅✅✅購買者必看【如何購買與購買規則與加購區關閉時間】:
👉👉👉德國專利Omega-3魚油請到加購區購買，謝謝
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❗❗❗【注意】加購區購買，如數量大於二（包含2），請於得標數量處～
更改您的下單數量喔~謝謝大家
✅✅✅【品名】:德國專利Omega-3魚油
✅✅✅【價格】:
🔸️三瓶一組共2340元（等於一瓶780元）
🔸️六瓶一組共4080元（等於一瓶680元）
🔸️十瓶一組共5800元（等於一瓶580元）
（每盒60顆）
✅✅✅食用方式（素食不可食）：
👉【大人】一般食用的1～2顆 。
👉【大人】加強保養3～4顆，最多4顆。
👉【小朋友】兩歲以上～12歲一天一顆。
👉飯後配水食用，多食無益。
⚠️⚠️⚠️不適合吃的族群：
➡️產品含有魚類製品，不適合對其過敏體質者食用
➡️如為不擅吞嚥者，如：嬰幼兒、銀髮族，可刺破膠囊混入食物中食用，避免噎食
➡️特殊疾病、有服用藥物、身體不適者請詢問相關專業醫生
➡️懷孕要生產前一個月停止使用，者請詢問相關專業醫生。
➡️吃抗凝血藥物者，者請詢問相關專業醫生
➡️開刀前，者請詢問相關專業醫生

➡️需間隔食用的保健品:
（例如有魔芋成分的）
👉魔芋，高纖維產品，甲殼素，會吸油或排油的食品或藥品，避免同餐使用，建議可間隔2小時食用即可。
👉（例如有鈣成分的）
👉與鈣易產生皂化反應（腸胃道不舒適），避免同餐使用，建議可間隔2小時食用即可。

保健品一起吃效果更好（例如印加果油）
👉磷脂質絲胺酸一起食用效果更好
👉保養眼睛就與葉黃素一起食用效果更好

⚠️⚠️⚠️【注意加購區關閉截止時間】
特別標大量製作一批，下架完售立即關閉加購區!
關閉加購區，加購區一旦關閉就無法購買，謝謝
⚠️⚠️⚠️【商品訂購規則】:
⚠️⚠️⚠️溫馨提醒，購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，訂購視同已詳閱我們的關於說明，謝謝您
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🔸️🔸️🔸️顏色以實品為主，照片會因為手機型號或者品牌不同，而有所色差皆屬正常，可以接受才下單，謝謝
🔸️🔸️🔸️台灣製，製作日期2021年7月製作，保存期限三年，如何使用及注意事項等，請參照圖片中文標示，謝謝
🔸️🔸️🔸️️下架得標商品、預購追加商品到貨，會在每個星期五／六晚上加入得標者的購物車~
🔸️🔸️🔸️每個星期五／六在自行去看看購物車追加到貨什麼預購到貨戰利品，謝謝您
🔺️🔺️🔺️有關每一樣的預購/下架商品加入購物車，因為我們訂單都是大量級，所以無法個別通知喔！
追加預購到貨了，都會在每週五/六加入得標者的購物車~
都必須自行主動看自己的購物車到貨什麼商品～
如果有任何預購商品追加到貨～
這時候就可以在每星期日到星期一晚上8:00前，完成結單出貨即可，謝謝您

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👍👍👍國人八成缺鈣！鈣重要！
【鈣來了】大家吃了都很有感的三專利愛爾蘭鈣好評回饋不斷！！
讓我們天生就要有好骨力！
數量有限，完售就要再等下一批製作了！
⚠️⚠️⚠️【三專利愛爾蘭鈣】灌鈣高手讓我們存骨本，才能鈣有力、有骨氣！
⚠️⚠️⚠️【最強三專利黃金配方】專利愛爾蘭海藻鈣＋專利有機蘑菇維生素D＋專利K2VITAL維生素K2！
提升鈣的吸收率，打造強健骨氣，輕鬆補鈣！
吸收率可達39%！
⚠️⚠️⚠️【骨質一旦流失很難恢復】全家大小都要趁早補好骨本，不讓缺鈣警訊找上門！
💯💯💯【專利愛爾蘭海藻鈣】升等三專利加持！
有感不是嘴巴說說！三大專利鈣好鈣滿！

👍👍👍【一大專利愛爾蘭海藻鈣】:
來自愛爾蘭大西洋Aquamin無污染海域！
來自愛爾蘭官方唯一授權可以開採紅藻的特許公司！
Marigot Group已擁有30年歷史
為維護生態平衡，每年限量採收5年期以上的鈣化紅藻，並且透過專業團隊監控及品管確保產品的安全性！
經過獨家方式消毒、研磨處理製成100%的天然有機紅藻鈣

100%純天然製程，絕不使用有機溶劑！
具多項國際專利品質認證！

市售唯一歐盟有機認證的紅海藻鈣是天然純素鈣質的最佳來源
鈣質含量高達32％、鎂含量2.2％
同時含70種以上的天然海洋礦物元素
特殊蜂窩多孔狀結構，顆粒大小是25微米以下，身體更好吸收
吸收率比起市面的鈣成分的更高達39.4% !

不只美國FDA認可，同時取得FDA、GRAS、KOSHER、HALAL、ISO、FSSC22000、NON-GMO非基因改造食品等認證
愛爾蘭官方唯一授權可開採紅藻Red Algae之特許公司！
為維護生態之平衡
每年限量採收5年期以上之鈣化紅藻
經獨家方式處理製程100%天然植物性素食鈣！
來自大西洋無污染海域，海藻鈣高吸收率、利用率高！
補充足量的鈣不只有助於維持骨骼與牙齒的正常發育與健康，還能幫助血液正常的凝固功能、有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經感應性、調控細胞的通透性！獨特優勢！

Aquafina F專利愛爾蘭天然鈣，天然植物性的礦物質成分，提供骨質與關節的健康！
榮獲2016年度保健原料大獎！

👍👍👍【二大專利專利有機蘑菇維生素D】:
全蘑菇來源Oakshire含維生素D
提高幫助鈣吸收，促進釋放骨鈣！
蘑菇的營養豐富、味道鮮美富含多種胺基酸，其營養價值僅次於牛奶！
有些蘑菇中蛋白質的胺基酸組成比例甚至比牛肉更好，因此美國人把蘑菇譽為「上帝的食物」！
美國製造、有機來源、純淨的蘑菇當中萃取豐富維生素D

由美國大廠通過歐、美、中多國專利認證
並利用世界認可的植物界天然來源Oakshire®蘑菇萃取
採用模擬光照還原自然生長環境，使蘑菇培養豐富維生素D3！
其中特殊專利製程，保留了最衛生的製作過程
得到高達維生素D 40,000 IU/g使維生素D達到良好的產出！

成份單純、天然來源、具有KOSHER及HALAL認證！，保證絕非化學合成安心食用無負擔！
可提高幫助鈣吸收幫助骨骼與牙齒的生長發育，幫我們促進釋放骨鈣，以維持血鈣平衡、有助於維持神經、肌肉的正常生理、調節生理機能，促進新陳代謝！！
適合素食者食用,避免維生素D缺乏導致骨鈣合成不足而骨鬆

👍👍👍【三大專利K2VITAL維生素K2】:
專利維生素K2規格符合美國藥典！
專利包膜K2可以有有效定鈣，將血管中游離鈣帶離血液，真正固定在骨骼上，使鈣沉積在正確的地方
增進鈣質吸收

微膠囊包膜，可以更穩定
一般市售未包覆的K2會被其他的礦物質降解！

鈣是人體當中含量最多的礦物質，約 99% 的鈣存在於骨骼和牙齒中，是主要的結構元素！
透過維生素D可以增進鈣吸收
維生素K2則能活化肝臟與血液中的凝血蛋白質、促進骨質的鈣化！
維生素 D3和 K2 有著協同作用可一起增加骨基質中骨鈣素的表達和積累，就是１＋１大於２的強化好夥伴！

您們知道嗎？單純維生素K2在產品中並不安定！
需要使用有效的微膠囊包覆才能穩定存在於產品當中，並且有效被人體利用！
市面100項有添加維生素K2的產品，只有6%最終產品的維生素K2符合添加宣稱的含量！
除了製程專利，同時擁有包覆專利技術！
K2VITAL以香茅油和玫瑰精油做為原料
經專利製程萃取出K2再以微膠囊包覆
被包覆住的Vitamin K2 不怕被其他礦物質降解，可實現最佳的生物利用度並輸送至人體
更為穩定、安全、有效吸收！

且通過得印度FDA、GMP、 FSSC 22000、 ISO 9001、Halal、 Kosher 的認證
是市面上唯一Vitamin K2獲得藥品等級認證的成分！
含維生素K2，增強固力，強化骨鈣。

👍👍👍【Simag海洋濃縮鎂】:
鎂是人體不可或缺的礦物質之一
鎂是人體含量第4豐富的離子，也是超過 300 種酵素的組成成分，是粒線體能量轉換的重要樞紐
它可以說是粒線體能量代謝的經理人！
其中管理超過600種的酶素，還參與了高達8成的生化代謝過程，就連骨骼發育都需要鎂的參與，才能保持骨本健康！

Simag是純天然的海洋萃取物，來自特殊地理環境才能創造出獨特的礦物質分布
豐富礦物質和微量元素來源，海水鎂含量高
再加上先進的無溶劑製程技術
減少鈉離子和氯離子的含量，萃取出72種營養元素！
除了有助於骨骼與牙齒的正常發育，同時有同於心臟、肌肉及神經的正常功能
頭好壯壯、健健康康！

👍👍👍【補鈣加油站】三專利專利愛爾蘭海藻鈣～
擁有三大專利就是頂級！一次掛三大專利才是強！不是吃心安的！幫您做好全家人顧好骨本，好鈣讓您有好骨氣！
好骨力、好吸收、好活力！

😍😍😍親愛的東粉強晚上好！
💯💯💯【灌鈣高手】三專利專利愛爾蘭海藻鈣～
有專利的商品就是好！
都掛三大專利了，絕對保證不是在吃心安的！
第一批預購直播中已經完售3000盒！
您不能沒有「鈣」念！愛全家，通通一次補好補滿！

💯💯💯【灌鈣高手】三專利專利愛爾蘭海藻鈣～
根據衛福部資料顯示高達八成國民補充攝取不足！
OMG缺鈣人竟然那麼多！
✅想增加骨質密度？
✅僵硬卡卡活動卡卡？
✅您是女生嗎？
✅您正在成長發育期嗎？
✅您在懷孕或是準備懷孕或是哺乳期嗎？
✅您正在更年期缺乏鈣嗎？
✅您外食族重口味嘛？
✅您碳酸飲料咖啡不離口嗎？
✅您少攝取乳製品嘛？
✅您不愛曬太陽嗎？
✅您不愛運動嗎？
✅50歲以上男人嗎？
身體裡的鈣一天一天的流失不見……
【鈣重要】牙齒和骨鈣都需要鈣成分！易發生骨鬆！
趁早補充鈣重要！

❤❤❤【內心話】三專利專利愛爾蘭海藻鈣～
我們家的三專利愛爾蘭鈣，不只榮獲一項鈣的專利，直接加好加滿，掛三專利在身上！
衷心一句話，寧願您們衣服少買一件
也要您們好好顧好身體健康！
我們都是女生，鈣流失會比男生更多
要補就全家一起來顧骨本！

【灌鈣高手】三專利專利愛爾蘭海藻鈣～
我真心寧願您們少買一件衣服，也要您們顧好骨本！
顧骨本，真的不是老了才來顧，那有可能真的會來不及補充已經流失的了！
無論全家大小，我們通通一起灌鈣一起顧骨本！

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☑️☑️☑️【灌鈣高手】三專利專利愛爾蘭海藻鈣~
☑️☑️☑️價格：
🔸️三包630，一包210元
🔸️六包1140，一包190元
🔸️十包1500，一包150元

☑️☑️☑️建議空腹食用
一般食用：一天一次，每次一顆
加強食用：每天二次，每次一顆
*小於六歲以下小朋友一天建議半顆即可~
👏👏👏咱們的【灌鈣高手三專利專利愛爾蘭海藻鈣】搭配我們東大門的維生素D效果更棒！
‼️‼️‼️切記，鈣與魚油的食用必須間隔3小時以上，避免產生皂化反應導致腸胃道不舒服喔~
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查看網頁食譜
https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/60426

美威鮭魚切片 https://bit.ly/34RQHdN
雞肉藜麥小米 https://bit.ly/3ptJh8s

營養概算（一人份餐盤）：
熱量 490大卡
蛋白質 41公克
脂肪 20公克
碳水 39公克
(參考資料：衛福部食品營養成分資料庫，食品包裝標示)

食材（約2人份）：
鮭魚 1片 約250公克
雞肉藜麥小米 1包 約200公克
洋蔥 半顆
鴻喜菇 1包
雪白菇 1包
舞姑 1包

花費 380元（約兩人份）

製作時間 20分鐘

前兩集介紹完高雄蔬食友善商旅及宜蘭蔬食民宿後
這次決定回到台北開箱「青年旅館」
在許多網友推薦之下 認識這間 #StarHostel #信星旅館
走出電梯後就能感受到與其他青旅不同的舒適、愜意感
交誼大廳更是一大亮點！！！！
超多種類的座位區可以放鬆、工作或與三五好友暢談甚歡
（為了交誼廳，我們願意多住幾天😂）

也在入住體驗中發現許多環保永續概念的小細節
像是太陽能發電的洗手機、廢棄木材做成的壁面標示
公用廚房使用傳統菜瓜布取代海綿
房間內更沒有提供一次性備品（可租借）
上到頂樓更能發現一盆環保小尖兵-蚯蚓
專門吃掉廚房做菜的廚餘並製作天然堆肥來自給種植果菜

雖然目前非全蔬食青旅
但在經營方面也十分用心 在拍攝前竟是老闆與店長一同導覽
餐點部分對素食非常友善、也越來越重視
甚至提供給所有的原物料成分好讓我們做確認
目前也在研發更多的蔬食餐點
希望能提供更多樣的服務給不同的客人🎉

-----------我們住的青旅-----------

#StarHostel #信星旅館
官網：https://www.starhostel.com.tw/home-tw
地址：台北市大同區華陰街50號4樓
電話：02-25662015
⚠️房價皆含「免費早餐」
⚠️房價會隨日期、季節做變換，實際訂房金額以官網為主
⚠️早餐皆可客製為五辛、奶蛋、全素或Vegan，請提前告知

宿舍床位｜豪華宿舍床位（6床）
平日：650 / 假日：700

宿舍床位｜女生宿舍床位（8床)
平日：580 / 假日：620

私人套房｜單人套房
平日：1400 / 假日：1600

私人套房｜四人朋友房
平日：3100 / 假日：3400

-----------我們的環保好物-----------

#環保竹牙刷
價格：約$90

#牙膏
價格：$0（贈品）

#LastSwab 矽膠棉花棒
價格：2入約$780

#椰子油
價格：$0（使用用完的果醬罐，裝家裡的椰子油）

#Suzzi積木旅行分裝瓶
價格：集資價$480/3入 (M號)
網站：https://zecz.ec/2R6p2OR （目前集資中🔥）

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Taipei Vegan Map 台北捷運純素地圖 https://reurl.cc/yZ4Yr8

#素食 #蔬食 #找蔬食

#葡萄酒#素食葡萄酒#Veganwines
你吃素嗎? 喝葡萄酒好像讓你不小心破戒了！
那還有素食者可以喝的葡萄酒嗎？有喔！影片介紹 3種標示，選擇對了，你也可以暢飲葡萄酒🍷
這支影片簡單的帶過葡萄酒的澄清過程，這是其中一個可能接觸動物性成分的步驟。在土壤施肥階段，如果使用動物副產品，那這支酒也可能不包含在素食葡萄酒的範圍內。
而現在越來越流行的 organic wines有機葡萄酒、biodynamic wines 生物動力法葡萄酒不一定是素的喔！還是要看標籤以及問清楚製作過程比較保險～

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單一純麥vs調和式威士忌
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情人節限定貝禮詩草莓奶酒
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武漢肺炎喝這個｜英國人的妙方？｜蜂蜜威士忌｜高級版伏冒熱飲
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