【跟著艾咪學日文】

好久沒有分享和日文學習有關的文章了
(幾乎都快忘掉日文了呢XD)

今天要分享的這個字是來到日本後才深切地感受到原來有這麼多涵義及用途🤓

👉渋い（しぶい）

・

《初階用法》

一般最常見的應該是用在味道 例：渋い味
像是形容吃起來味道澀澀的柿子例：渋い柿（渋柿）
或形容喝起來很澀的茶我們可以說 渋いお茶

・

《中階用法》

有時候會聽到日本人用在形容很古風、懷舊的意思
像是明明90後卻喜歡聽優客李林
我們就可以說他很渋いね
或是年紀輕輕喜歡的食物不是日式炸雞或漢堡排
卻是納豆或醃製物也會被說渋いね

我特別求證了日本人上司
講人很渋い的時候並沒有任何貶人、損人的涵義
大家可以放心使用

・

其他還可以形容像是

👉顏色：不是很明亮像是褐色、暗色系調、不顯眼的顏色也可以說渋い色（しぶいいろ）

👉聲音：用在形容男性有低沉、穩重、有磁性的聲音就可以說是渋い声(しぶいこえ)

日本比較知名的男藝人像是竹野內豐、玉木宏、阿部寬、ディーン藤岡就被稱為有渋い声的代表☺️

・

《高階用法》

最後我個人覺得很有趣、高階的用法就是
👉渋い顔(しぶいかお)をする

第一次跟日本朋友聊天聽到日本朋友講這個用法時覺得實在太傳神拉!

渋い顔(しぶいかお)意思是露出很勉為其難、很苦惱的表情
也有露出不滿意、不愉快神情的意思

像是老闆說因為新型肺炎公司業績不好的關係
「4月起放無薪假!」
聽到這個消息員工們紛紛 渋い顔をするor 渋い顔を浮かべた 露出苦惱的表情

✍🏻造個簡單的日文例句好了

上司跟我說明天起放無薪假時 我忍不住露出勉為其難的表情
→上司に明日から無給休暇だと言われた時に思わず渋い顔を浮かべた。

・

以上今天介紹的都是「渋い」很常用的用法
最後一個高級的用法推薦大家記起來👍

如果你∕妳會用這個用法的話日本人也會覺得你∕妳的日文學得很不錯連這個都知道喔!

・

＃艾咪王東京生活日誌 ＃看艾咪學日文 ＃生活中學日文 ＃在日工作台灣人 #毎日渋い顔をする猫　很適合出現在這篇文章

韓國泡麵市場又多了生力軍^^
三養、不倒窩、農心都推出新品與其說是新品，應該說有些是懷舊商品啦!!但懷舊的我們都沒吃過的^^
三養推出1980年代的懷舊拉麵，這我必須說一下!!上次我好像是吃農心的懷舊拉麵，我一整個覺得不好吃><哈哈
就是味道似乎少了些什麼^^
白主廚手上拿的是加量的"拌冷麵"農心推出的是刀切麵
為什麼要介紹呢??認真說這幾款我只看好白老師的拌冷麵，其他的味道應該很快就會在消失在市場上><
ps.懷舊的意思，就是在市場上，沒有這麼受歡迎就消失了><

很多時候都是自己挖了個坑
義無反顧地跳進去
工作是、愛情也是
坑是自己挖的、跳也是自己跳的
最後爬不出來的也是自己

這時候總是特別懷舊，懷舊的意思是
發現以前不覺得快樂的事情，其實很快樂
在坑裡的時光，就像是個容易感傷的拾荒者
一場口齒不清的回憶、揮之不去的想念
或許等哪天坑都成了平地，我們也就不再懷舊了

本集主題：「台中私房小旅行：在地導遊深度攻略!跟著捷運輕鬆遊，人氣景點、絕品美食、藝文散策，半日&一日這樣玩就對了!」介紹

訪問作者：克里斯‧李

內容簡介：
★跟著達人玩不一樣！休日大滿足玩樂景點、完美路線全提案！
從古蹟文青旅行到傳統市場、創始老店朝聖到特有小吃、博物館巡禮到夜市…走踏最迷人的巷弄新風景！
彩虹眷村賞彩繪、無人商店買好物、懷舊古街聽戲曲；圓滿戶外劇場看表演、勤美誠品綠園道散策、造訪世界最美書店；宮原眼科、第四信用合作社超飽食；創意園區逛展覽、立體龍貓公車站有童趣！全台最好逛的夜市、台灣最美傳統市場、超強美食文化拼圖都在這！
台中捷運超人氣行程深度漫遊，吃喝玩樂地圖一網打盡！

●非去不可景點：鐵道文化園區、台中公園、摘星山莊、路思義教堂、南屯老街、棒球場故事館、一德洋樓、台中文學館、綠空鐵道…
●朝聖創始老店：小月餅、檸檬餅、太陽餅、松子酥、綠豆椪、鳯梨酥、蛋糕捲、蘋果麵包、蜜麻花、波士頓派…
●吃遍道地小吃：麻芛、大麵羹、排骨酥麵、豐仁冰、蜜豆冰、東東芋圓、芬蘭汁、太空紅茶…
●大夜市逛通宵：逢甲夜市激旨燒き鳥、中華路夜市冷凍芋及木瓜牛奶加吐司、東大夜市雞腳凍及蓮心冰…
●藝術文創巡禮：國家歌劇院、圓滿戶外劇場、綠光計劃范特喜文創聚落、審計新村368文創園區、新天地西洋博物館…
●體驗風格旅宿：老房子改建及設計師風格旅宿，室內溜滑梯飯店、無人旅館及亞洲第一座潛水旅館…
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★捷運站區域路線圖、周邊地圖
★好景好店QRCODE按圖索驥
★捷運+iBike+公車，玩樂無極限

作者簡介：克里斯‧李
讀的是醫務管理，卻因為旅遊書夾頁裡的一張「紫禁城門票」，開始思索人生的意義，此後成了一名國際領隊、遊走四方的旅人。

旅遊過全球五大洲、四十多個國家、上千個城市，著有《Working Holiday 有錢賺旅行主義》、《My Dream Job夢想旅行的計劃書》、《尋找幸福的藍眼睛》、《泰。曼谷　28種樂活方式》、《澳門小旅行：世界遺產Ｘ旅店潮玩Ｘ離島漫遊Ｘ中葡小吃Ｘ巷弄私旅再發現》、《舊金山在地漫遊：灣區Ｘ酒鄉Ｘ美食.精選行程說走就走！》、《北京最強行程全攻略：專業導遊精選15條地鐵旅行路線X經典美食X在地生活》
我是個旅人 依舊在旅行的路途上.....
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沙薑蔥油手撕雞 Shredded Chicken With Sand Ginger And Scallion Oil

材料：-
雞腿.......................3隻
薑片.......................2片
蔥...........................1棵
紹興酒....................1茶匙
花椒粒....................1/2茶匙
鹽............................1茶匙

沙薑蔥油材料：-
薑蓉.........................1.5湯匙
蔥花.........................8棵
沙薑(山奈)切碎......1.5湯匙
鹽............................1.5茶匙
紅蔥頭.....................2粒

做法：-
1. 燒一鍋熱水，下雞腿、薑片、蔥、花椒粒、紹興酒入鍋內，燒開後轉小火，煮10分鐘關火；然後蓋上鍋蓋焗5分鐘。
2. 將雞腿放入冰水中浸泡，冷卻後拿出瀝乾，手撕起肉上碟備用。
3. 熱油鍋下紅蔥頭爆香，然後下1湯匙沙薑(山奈)碎炒香關火，接著下2/3份量之蔥花、薑蓉和鹽拌勻；放涼後，把餘下1/2湯匙沙薑(山奈)碎和1/3份量之蔥花混合成蔥油，淋上手撕雞肉表面便可。

家常 ·【沙薑蔥油手撕雞】蔥油鹹香撲鼻，雞皮爽脆、肉嫩又多汁，再多也吃得下。?

這次在菜市場買了新鮮的雞腿來做這道菜，肉質特別嫩滑。當然大家也可以隨個人喜好，用其他部位，比如說雞胸，又或是一整隻雞來做都可以，但烹調時間便要略為增加喲。?另外新鮮的沙薑亦是重點，鮮沙薑有一股清新的香味，越吃越上癮，是一般超市買到的沙薑粉所不能代替的。

在製作蔥油時，有一點是需要注意的(?不好意思，可能有一點長....)。熟了的珠蔥味道會因為熱力而變得甜甜，反之少了辛辣的蔥香，另外爆香過的沙薑，香氣也會直接跑進油裡面。所以在這個情況下，我們需要再次添加蔥花和沙薑碎進蔥油裡，這樣便可以把因熱力而揮發掉的香味重新帶回來，使蔥油味道層次更昇華。(食譜如下，謝謝)??

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